L'Auberge d'Hauterive
rue des Cornets 1, 89250 Hauterive
Şu an kapalı · açılıyor 07:30
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Menu du jour
entrée + plat / plat + dessert
13.00
Daily Menu: Starter and Main
tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat
entrée + plat + fromage ou dessert
16.00
Daily Menu: Starter, Main and Cheese or Dessert
tahmini≈ 1200 kcal75 g karbonhidratağır 39
entrée + plat + fromage + dessert
19.00
Daily Menu: Starter, Main, Cheese and Dessert
tahmini≈ 1400 kcal85 g karbonhidratağır 29
entrée seule
6.00
Daily Menu: Starter only
tahmini≈ 300 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
plat seul
9.00
Daily Menu: Main only
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salade, tartine de saucisse au cheddar
Salad with Cheddar Sausage Toast
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Verrine de crudités, oeuf dur, fétavegetarian
Vegetable Verrine with Hard Boiled Egg and Feta
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Rôti d'échine de porc au chèvre frais, mix de petits poivrons et carottes
Roasted Pork Neck with Fresh Goat Cheese
tahmini≈ 580 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Aile de raie aux câpres, beurre noisette, vinaigre de vin, gâteau de riz au soja
Skate Wing with Capers and Soy Rice Cake
tahmini≈ 520 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
Les nouveautés
St-Jacques semi grillées laquées au soja, émulsion de St-Bris sur tagliatelles de carottes
12.50
Grilled Scallops with Soy and Carrot Tagliatelle
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Gaspacho de carottes, gel betterave et graines de courges torréfiéesvegan
8.00
Carrot Gazpacho with Beetroot Gel
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Mélange de tomates, mozzarellavegetarian
9.50
Tomato and Mozzarella Salad
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carpaccio de sanglier mariné à la bière et sirop d'érable, tomme grise
17.00
Wild Boar Carpaccio with Beer and Maple Syrup
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Tataki de thon, vinaigrette de sésame et crème d'avocat à la coriande
18.00
Tuna Tataki with Sesame and Avocado — Salade (plat froid)
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Andouillette gratinée au Maroilles en cassolette et frites
17.30
Gratinated Andouillette with Maroilles and Fries
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Tagliatelles fraîches et crevettes, crême au curry
18.30
Fresh Tagliatelle with Shrimp and Curry Cream
tahmini≈ 680 kcal50 g karbonhidrat
Caille farcie au foie gras
27.00
Quail Stuffed with Foie Gras — RUPTURE
tahmini≈ 620 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bavette du "Pré en bouche", sauce à l'échalotte, frites
17.00
Flank Steak with Shallot Sauce and Fries
tahmini≈ 780 kcal50 g karbonhidrat
Burger d'agneau, roquette, chèvre frais, lard et oignons frits
20.40
Lamb Burger with Goat Cheese and Bacon
tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidrat
Poke Bowl océan (riz froid)
25.20
Ocean Poke Bowl — poulpe pané, saumon mariné et crevette, concombre, avocat
tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidratdengeli 82
Profiterolles vanilles, sauce chocolat, caramel
11.00
Vanilla Profiteroles with Chocolate Sauce
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 27
Carte Entrées
Escargots de bourgognes x6
9.50
Burgundy Snails (6pcs)
tahmini≈ 320 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Escargots de bourgognes x12
18.00
Burgundy Snails (12pcs)
tahmini≈ 640 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Oeuf meurette
9.00
oeuf poché sauce au vin rouge oignons et lardons
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Oeuf poché sauce époissevegetarian
9.50
Poached Egg with Epoisses Sauce
tahmini≈ 420 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade de tartine de chêvre, miel et lardons
10.00
Goat Cheese Toast Salad with Honey and Bacon
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie gras des aubergistes
16.00
Foie Gras
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Carte Plats
Omelette en persillade aux escargots de Bourgogne
17.70
Parsley Omelette with Burgundy Snails
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tête de veau sauce ravigotte
20.00
Calf's Head with Ravigote Sauce — sauce ravigote: comme une sauce gribiche sauf qu'il n'y a pas les oeufs hachés
tahmini≈ 520 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tartare de boeuf avec ses condiments sauce et jaune d'oeuf frites et salade
17.00
Beef Tartare with Fries and Salad
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Travers de porc sauce barbecue maison, frites
22.00
BBQ Pork Ribs with Fries
tahmini≈ 980 kcal65 g karbonhidrat
Entrecôte de boeuf charolais francais de la ferme "du pré en bouche"(500gr), beurre maître d'hotel, frites maison
63.00
Charolais Beef Entrecôte with Fries
tahmini≈ 1350 kcal50 g karbonhidratağır 41
Pavé de saumonpescatarian
18.00
Salmon Fillet
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Côte de boeuf charolais idéal 2 personnes
102.70
Charolais Beef Côte de Boeuf — 1kg488
tahmini≈ 2200 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37
Tomahawk black angus
100.00
Black Angus Tomahawk Steak — rupture
tahmini≈ 1100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Burgers
Epoisse
13.00
Epoisse Burger — pain au sésame, steak haché, salade, tomate, oignons confit, jambon sec
tahmini≈ 820 kcal48 g karbonhidrat
Poulet
11.50
Chicken Burger — pain au sésame, escalope de poulet grillée, salade, chèvre et sauce barbecue
tahmini≈ 750 kcal42 g karbonhidrat
Raclette
14.60
Raclette Burger — pain au sésame, raclette, steak haché, galette de pomme de terre, salade, jambon sec, cornichons et sauce pommes frites
tahmini≈ 980 kcal62 g karbonhidrat
Big H
18.50
Big H Burger — pain au sésame, double steak haché, salade, oignons, cornichon et cheddar sauce maison
tahmini≈ 920 kcal45 g karbonhidrat
Foie gras
19.50
Foie Gras Burger — pain au sésame, steak haché, confiture de figue, comté, salade, confi d'oignons, sauce barbecue et escalope de foie gras
tahmini≈ 950 kcal52 g karbonhidrat
Fromages et desserts
Fromage de région ou fromage blanc de campagnevegetarian
3.00
Regional Cheese or Fromage Blanc
tahmini≈ 250 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Crême brulée, mousse au chocolat, tiramisu au café
5.10
Dessert Trio: Crème Brûlée, Chocolate Mousse, Tiramisu
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 27
Fondant au chocolat, glace vanille et chantilly
9.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratağır 22
Café gourmand
9.00
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratağır 40
Pizzas
Reine
9.00
Reine Pizza — sauce tomate, champignons de paris, jambon blanc, mozzarella et origan
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidrat
Saumonpescatarian
14.00
Salmon Pizza — base crème, saumon fumé, jus de citron, ciboulette et mozzarella
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
Chorizo
11.00
Chorizo Pizza — base tomate, chorizo, mozzarella et origan
tahmini≈ 900 kcal78 g karbonhidrat
Orientale
13.00
Oriental Pizza — base tomate, merguez, poivrons, oignons et origan
tahmini≈ 880 kcal78 g karbonhidratdengeli 66
Paysanne
13.00
Paysanne Pizza — base crème, pomme de terre, lardons, mozzarella et origan
tahmini≈ 1000 kcal85 g karbonhidrat
3 fromagesvegetarian
11.50
Three Cheese Pizza — base tomate, chêvre, époisse, mozzarella et origan
tahmini≈ 920 kcal75 g karbonhidrat
Poulet
12.00
Chicken Pizza — base tomate, poivrons, poulet, miel, mozzarella et origan
tahmini≈ 880 kcal82 g karbonhidrat
Végétariennevegetarian
12.00
Vegetarian Pizza — base tomate, poivrons, champignons, oignons, mozzarella et origan
tahmini≈ 800 kcal75 g karbonhidratdengeli 69
Raclette
13.50
Raclette Pizza — base tomate, mozarella, jambon blanc, jambon sec, pommes de terre, cornichons, raclette
tahmini≈ 1100 kcal90 g karbonhidrat
Apéritifs
Saucisson sec entier artisanal de Gurgy
8.00
Saucisson Sec
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Saumon gravlax maisonpescatarian
7.90
Salmon Gravlax
tahmini≈ 220 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
magret de canard séché maison
8.00
Dried Duck Breast
tahmini≈ 300 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Commande à l'avance / traiteur
Amuses bouche éclair aux poivrons farcie à la mousse de maquereaupescatarian
1.20
Mackerel Mousse Pepper Eclairs
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Couscous Poulet, merguez et boulette
13.00
Chicken and Merguez Couscous — minimum 10 personnes
tahmini≈ 750 kcal80 g karbonhidratdengeli 90
Couscous Poulet, merguez, boulette de boeuf et agneau
17.00
Mixed Meat Couscous — minimum 10 personnes
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidratdengeli 86
Tartiflette
10.00
minimum 5 personnes
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Moules frites à la marinièrepescatarian
10.00
Mussels and Fries — minimum 5 personnes
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
Paëlla poulet, chorizo, moule et crevette
15.00
Mixed Paella — minimum 5 personnes
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 77
Poulet rôti frites
30.00
Roast Chicken and Fries — poulet fermier de 2 kg crue
tahmini≈ 800 kcal45 g karbonhidrat
Foie gras de 250 grammes
25.00
Foie Gras
tahmini≈ 600 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Bu menü hâlâ doğru mu?
43veggie
scoretahmini
scoretahmini
Sınırlı vejetaryen seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde sebzeli pizza, üç peynirli pizza ve mozarella salatası bulunur. Başlangıç olarak havuç gazpacho ve epoisses soslu poşe yumurta seçilebilir.
65 yemekten 7 vejetaryen ve 1 vegan
84dia
scoretahmini
scoretahmini
Protein Odaklı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Menüde biftek, somon ve omletler yer alıyor.
30 diyabet dostu · 65 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- rue des Cornets 1, 89250 Hauterive
- Saatler
- Pzt—Sal07:30–20:30Çar07:30–20:30Per07:30–20:30Cum07:30–20:30Cmt08:30–21:00Paz08:30–14:00The bar service on Sunday ends at 15h according to the about page, but the general footer states 14h.
- İletişim
- +33386333780 aubergedhauterive@outlook.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-hauterive89.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %