Brasserie des Eclusiers
Rue de la Vieille Cité, 57820 Henridorff
açılış saatleri henüz bilinmiyor
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Menu du jour
Plat du jour
12.00
Daily Special Main
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Entrée et plat
16.00
Daily Special Starter and Main
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidratdengeli 70
Menu complet
19.50
Full Daily Menu
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidratağır 44
Nos Menus
Menu du Brasseur
38.00
Brewer's Menu — Carpaccio de bœuf ou Terrine de campagne crudités, Rognons de veau flambés ou Bavette à l’échalote, Kougelhopf glacé
tahmini≈ 1800 kcal70 g karbonhidratağır 29
Menu Plaisir
46.50
Pleasure Menu — Vous choisissez à votre convenance sur notre carte, une entrée, un plat, un dessert
tahmini≈ 1600 kcal80 g karbonhidratağır 29
Menu Bambin
12.00
Kids Menu — Filet de truite et linguine aux petits légumes ou Nuggets de poulet « maison », Gaufre au sucre ou au chocolat ou 2 boules de glace
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidrat
Nos apéros à partager
Assiette de Tapas
15.50
Tapas Platter — charcuterie italienne et espagnole
tahmini≈ 600 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Nos entrées
Terrine de Foie Gras de canard « maison »
18.00
Duck Foie Gras Terrine
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Carpaccio de poulpe
15.50
Octopus Carpaccio
tahmini≈ 200 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Terrine de campagne « maison »
14.50
Country Terrine
tahmini≈ 300 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carpaccio de légumes grillésvegetarian
12.00
Grilled Vegetable Carpaccio — Végétarien
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Os à Moelle gratinée
15.00
Gratinated Bone Marrow
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Carpaccio de bœuf « façon Fritz »
13.50
Beef Carpaccio
tahmini≈ 250 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade mixte
9.50
Mixed Salad with Comté and Cervelas — comté et cervelas
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salade César
12.50
Caesar Salad — poulet, anchois, avocat, oeuf, sauce parmesan
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade de Pot au Feu
15.00
Pot-au-Feu Salad — bœuf, crudités, pomme de terre sautées
tahmini≈ 500 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos Viandes
Cordon bleu de veau classique au comté
25.50
Veal Cordon Bleu — accompagné de frites, spaetzle et légumes
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidrat
Cordon bleu de veau au munster
25.50
Veal Cordon Bleu with Munster — « Le préféré du chef » flambé à l’alcool de cumin
tahmini≈ 1150 kcal85 g karbonhidrat
Bavette à l’échalote Black-Angus
26.00
Black Angus Flank Steak — accompagné de purée de pommes de terre à la créole
tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Entrecôte, race à viande selon arrivage
27.50
Entrecôte Steak — aux choix : nature, sauce poivre vert ou maître d’hôtel
tahmini≈ 700 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Escalope viennoise
22.00
Wiener Schnitzel
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidrat
Pluma ibérique au chorizo
26.00
Iberian Pluma with Chorizo
tahmini≈ 680 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Nos Poissons
Truite de notre vivier aux amandes ou au bleu
23.50
Trout with Almonds
tahmini≈ 520 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Allons à l’aventure !
Curry de poulet et crevettes au lait de coco
25.50
Mauritian Chicken and Shrimp Curry — Spécialité mauricienne, accompagné de riz, de grains secs et de condiments mauriciens
tahmini≈ 780 kcal75 g karbonhidratdengeli 75
Rougail saucisses et riz parfumé
24.00
Mauritian Sausage Rougail — Spécialité mauricienne, accompagné de riz, de grains secs et de condiments mauriciens
tahmini≈ 820 kcal70 g karbonhidrat
Les Suggestions du Chef
Linguine sauce piquante
20.50
Spicy Linguine with Chorizo and Prawns — aux chorizo, gambas et petits légumes
tahmini≈ 650 kcal62 g karbonhidratdengeli 71
Tagliatelles aux morilles et foie gras poêlé
26.00
Tagliatelle with Morel Mushrooms and Foie Gras
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Bretzel burger simple
18.80
Pretzel Beef Burger — Steak haché, (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, beurre maître d’hôtel
tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidrat
Bretzel burger double
22.90
Double Pretzel Beef Burger — Steak haché (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, râpé de pomme de terre, reblochon, beurre maître d’hôtel
tahmini≈ 1150 kcal75 g karbonhidrat
Rognons de Veau flambés
24.00
Flambéed Veal Kidneys
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tête de veau sauce gribiche
23.50
Calf's Head Gribiche
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Poitrine de cochon caramélisée
23.00
Caramelized Pork Belly
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidrat
Tartare de bœuf « coupé au couteau » façon Fritz
22.00
Beef Tartare
tahmini≈ 480 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Jarret de porc à la bière sur choucroute
23.00
Pork Knuckle with Beer and Sauerkraut
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
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Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein odaklı birçok seçenek var. Entrecôte ve Truite gibi ana yemekler doğal olarak düşük karbonhidratlıdır.
19 diyabet dostu · 34 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Rue de la Vieille Cité, 57820 Henridorff
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33387254866
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-eclusiers.com