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Restaurant Freihardt

Hauptstraße 81, 90562 Heroldsberg

açılış saatleri henüz bilinmiyor

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menü Freihardt >>Unsere Heimat<< · 3 Gänge
Waldpilzgnocchis & hausgemachter Gänseschinken (10 Monate gereift)
25.00
Wild mushroom gnocchi and goose ham — Rote Bete Püree I sautierte Pfifferlinge
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat
Crépinette vom Kalchreuther Wildschwein mit unserer Blutwurst
29.00
Wild boar crépinette and blood sausage — Hokkaido Kürbiscrème I gedämpfter Rotkohl I kandierte Senffrüchte
tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Waldheidelbeeren Kompott
15.00
Wild blueberry compote with vanilla ice cream — Bourbon Vanilleeis I Nelken-Zimt-Knusper
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidratağır 43
Menü 69
69.00
Tasting menu 69
tahmini≈ 2100 kcal180 g karbonhidratağır 29
Genussmenü >>Über den Tellerrand hinaus geschaut<< · 4 Gänge
Thunfisch Tatakipescatarian
25.00
Tuna tataki with kimchi — Wakame | hausgemachter Kimchi & Kimchi-Sorbet | Sprossen
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Consommé vom Kalchreuther Reh
13.00
Venison consommé — Rehleberstrudel I Kürbisflan
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Zanderfilet, auf der Haut gebratenpescatarian
35.00
Pan-fried pike perch fillet — Krustentier-Bisque I Erbscrème I Zuckerschote
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Blätterteig & Créme aus fermentiertem Olong Teevegetarian
17.00
Oolong tea cream and plum ragout — Großgeschaidter Pflaume Ragout & Sorbet
tahmini≈ 410 kcal42 g karbonhidratağır 36
Menü 85
85.00
Tasting menu 85
tahmini≈ 2400 kcal210 g karbonhidratağır 35
Specials
The English Stilton Burger
25.00
English Stilton Burger — Dry Aged Patty I Bacon I karamellisierte rote Zwiebeln I Pfifferlinge I Rucola I Simones Birnenmarmelade I English-Mustard-Mayo
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
Überraschungs-Lunchmenü
30.00
Surprise lunch menu
tahmini≈ 1500 kcal120 g karbonhidratağır 29
Saisonale Braten mit Kloß
Seasonal roast with dumpling
tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidratdengeli 72
Vorspeisen · kalt & warm
Lauwarmes Carpaccio aus Kalbskopf- & Kohlrabi mit gegrilltem Hummer
28.00
Calf head carpaccio and grilled lobster — Salat aus getrüffelten Kürbissalat | gepickelter Muskatkürbis
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Beef Tartar vom fränkischen Färsenfilet
22.00
Beef Tartare — Zupfsalat | Wachtel-Spiegelei | Knoblauch-Schwarzbrot
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Garnelenpfännchen à la Freihardtpescatarian
23.00
Garlic prawns — 5 Tigerprawns | Knoblauch | Peterle | Chili
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Kopfsalatherzvegetarian
14.00
Lettuce heart salad — Radieschen-Schnittlauch-Vinaigrette I gebeiztem Eigelb
tahmini≈ 180 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Hausgebeizten Lachspescatarian
9.00
Cured salmon
tahmini≈ 210 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Klassiker · Hauptgerichte
Entrecôte à la Chef
39.00
Entrecôte with fries — 250 g | Pfeffersauce | Pak Choi | Pommes
tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidrat
Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef à la Freihardt
35.00
Onion roast beef — Demi-Glace | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln | Blattsalate
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Kalbsschnitzel Wiener Art in Fassbutter gebacken
32.00
Veal Schnitzel Vienna style — Kartoffel-Gurkensalat | Blattsalate | kaltgerührte Preiselbeeren
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdengeli 69
Kalbsleber H.-J.F.
32.00
Veal liver with butter — Schäumende Butter I Ingwer I Petersilie I Bourbon Vanille Karottenpürrée I glacierte Karotte
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Vegetarisch
Kürbis, Haselnuss & Chicoréevegetarian
27.00
Pumpkin, hazelnut and chicory — Weißer Cocosschaum I Adlitzer Quittengel I gebackener Salbei
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidratdengeli 75
Wet-Aged Färsen-Steaks aus Bayern · mind. 4 Wochen gereift
Rinderfilet / Lende
29.00
Beef tenderloin
tahmini≈ 550 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Rumpsteak mit Fettrand / Rinderrücken
29.00
Sirloin steak
tahmini≈ 620 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte / Hohe Rippe mit Fettauge
30.00
Ribeye steak
tahmini≈ 700 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Dry-Aged Färsen-Steaks · mind. 6 Wochen im Humidor gereift
New York Cut (Rumpsteak am Knochen – ca. 400g)
17.00
Dry-aged New York Cut
tahmini≈ 950 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Bone in Rib Eye (Roastbeef am Knochen mit Fettauge – ca. 600g)
17.00
Dry-aged Bone-in Rib Eye
tahmini≈ 1300 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Porterhouse (Roastbeef & volles Filet-Mittelstück – ca. 700g)
19.00
Dry-aged Porterhouse
tahmini≈ 1500 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostuağır 41
T-Bone (Roastbeef & kleiner Filetanteil – ca. 600g)
18.00
Dry-aged T-Bone
tahmini≈ 1200 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Beilagen
Ofenkartoffel mit Sourcreamvegetarian
6.00
Baked potato with sour cream
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Pommesvegetarian
6.00
Fries
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidrat
Bratkartoffelnvegetarian
6.00
Fried potatoes
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat
Gemischter Salatvegetarian
6.00
Mixed salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Speckbohnen
6.00
Bacon beans
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Wokgemüse I Pfeffer-Kalbs-Glace
6.00
Wok vegetables with veal glaze
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
BBQ Sauce Freihardt
4.00
BBQ Sauce
tahmini≈ 80 kcal10 g karbonhidrat
Tsuyu-Mayonnaise
4.00
Tsuyu Mayonnaise
tahmini≈ 120 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Frische Pfifferlinge in Rahmvegetarian
9.00
Chanterelles in cream
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Desserts
Lauwarmer, halbflüssger Schokoladenkuchen
17.00
Warm chocolate cake — Himbeercoulis I frische Himbeeren I Himbeersorbet
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratağır 26
Le Petit Freihardt I Überraschungsdessert incl. Espresso
10.00
Surprise dessert with espresso
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratağır 40
Schnittchen - Fisch
Geräuchertes Heilbuttfilet mit Gurkepescatarian
Smoked halibut sandwich
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Matjesfilet mit Zwiebelringen und saueren Gurkenpescatarian
Matjes herring sandwich
tahmini≈ 230 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Geräucherte Forelle, Sahnemeerrettichpescatarian
Smoked trout sandwich
tahmini≈ 250 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Lachs geräuchert mit Sahnemeerrettichpescatarian
Smoked salmon sandwich
tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Garnele mit Tomatenfiletpescatarian
Prawn and tomato sandwich
tahmini≈ 190 kcal19 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Krabben mit Cocktailsaucepescatarian
Crab sandwich
tahmini≈ 240 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Geräucherter Aal mit Paprika und Rühreipescatarian
Smoked eel sandwich with scrambled eggs
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Frischer Hummerpescatarian
Fresh lobster sandwich — mit grünem Spargel und Trüffelscheibe
tahmini≈ 280 kcal19 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Schnittchen - Fleisch
Thüringer Rotwurst mit Maiskölbchen
Thuringian red sausage sandwich
tahmini≈ 270 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Pfeffermettwurst mit Maiskölbchen
Pepper meat sausage sandwich
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Bauernspeck, hausgeräuchert mit Cornichons
house-smoked bacon
tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Salami mit Cornichons
salami
tahmini≈ 250 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Gekochter Schinken mit Perlzwiebeln
boiled ham
tahmini≈ 210 kcal19 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Schweinerücken mit Karotte
pork loin
tahmini≈ 220 kcal19 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Parmaschinken mit Olive
Parma ham
tahmini≈ 230 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Roastbeef, rosa, mit Remoulade und Olive
roast beef
tahmini≈ 260 kcal19 g karbonhidratdiyabet dostu
Tatar vom Rind mit gehackten Zwiebeln
beef tartare
tahmini≈ 240 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Gemischter Aufschnitt aus unserer Metzgerei
mixed cold cuts
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Kleines Schweineschnitzel mit Zitrone
mini pork schnitzel
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidrat
Mini Frikadelle mit eingelegtem Gemüse
mini meatball
tahmini≈ 260 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Leberpastete mit blauen Trauben
liver pâté
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Entenbrust mit Orangenfilet und Pistazien
duck breast
tahmini≈ 240 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Pulardenbrust mit Mandarinenfilet
chicken breast
tahmini≈ 210 kcal11 g karbonhidratdiyabet dostu
das gibt es immer
Gebackenes Schweineschnitzel Wiener Art
2.75
Wiener schnitzel — 100g
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Gebackenes Cordon Bleu Wiener Art
2.55
Cordon Bleu — 100g
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Heroldsberger Bratwürste groß
1.95
bratwurst
tahmini≈ 320 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Heroldsberger Bratwürste klein
0.95
bratwurst
tahmini≈ 160 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Fleischküchla
3.30
meat cake — 190g
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Leberkäse
1.75
100g
tahmini≈ 310 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Rösches Bündla
1.98
blood sausage — 100g
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Heroldsburger
7.00
burger
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidrat
Heroldsburger Spezial
8.80
special burger
tahmini≈ 900 kcal50 g karbonhidrat
Beilagen
Hausgemachter Kartoffelsalat
2.80
potato salad — 200g
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Bratkartoffeln
2.00
fried potatoes — 150g
tahmini≈ 250 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Sauerkraut
1.35
150g
tahmini≈ 60 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Wochenangebote
Hähnchensalami
2.79
chicken salami
tahmini≈ 280 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Oliven- oder Champignonwurst
1.98
mushroom sausage
tahmini≈ 260 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Südtiroler Schinken
3.69
South Tyrolean ham
tahmini≈ 220 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Polofino
1.49
tahmini≈ 350 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Halsbraten vom Schwein
1.69
roasted pork neck
tahmini≈ 280 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Eiersalatvegetarian
1.29
egg salad
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Almbubi Käsevegetarian
4.20
Almbubi cheese
tahmini≈ 350 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Leberkäsbrötchen
2.50
leberkäse roll
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
BEISPIELMENÜ
Rucolasalatmit Fetabrösel& Balsamico-Honigdressing (vegetarisch)vegan
rucola and celery salad — sowie Selleriesalat (vegan & vegetarisch)
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Carpaccio vom norwegischem Lachs mit grüner Pfeffermarinade & Limonenölpescatarian
salmon carpaccio
tahmini≈ 210 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cocos-Kürbissuppe mit Curry & Curry-Nüssen (vegan)vegan
coconut pumpkin soup
tahmini≈ 250 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gänsebrust mit Bratensauce
goose breast
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Zanderfilet kross auf der Haut gebraten mit fränkischer Gemüsebutterpescatarian
fried pike-perch fillet
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Gewürzrotkohl & Rotkohl (vegan),Kloß (vegan & vegetarisch), Waldpilzsauce (vegan), Salzkartoffelnvegan
red cabbage and dumplings
tahmini≈ 580 kcal75 g karbonhidratdengeli 70
Weihnachtstiramisu mit eingelegtem Granatapfel & Pistazien (vegatarisch)vegetarian
Christmas tiramisu
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratağır 33
Mousse von dunkler Schokolade mit Mango (vegetarisch)vegetarian
dark chocolate mousse
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratağır 41
Mandelmilchmousse mit eingelegten Kirschen (vegan)vegan
almond milk mousse
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratağır 42
Variation von Rohmilchkäsen mit Walnussbrot & Traubenvegetarian
cheese platter
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
EXKLUSIV-MENÜ
EXKLUSIV-MENÜ
79.00
exclusive tasting menu — Gebratene Jakobsmuscheln und Oktopus | roter Paprikafond | Pepperonata| gebackene Kapern | Knoblauchchips; Cappuccino von der Marone mit schwarzem Wintertrüffel; Seeteufel unter der Olivenkruste | Fenchel | Schwarzwurzel-Fettuccine | Limonenöl& Karottencrème; Arrangement vom Parfait der dunklen ValrhonaSchokolade | Vanille-Topfenmousse und marinierte Beeren
tahmini≈ 1200 kcal60 g karbonhidrat
KLASSIK-MENÜ
KLASSIK-MENÜ
52.00
classic menu — Feldsalat | kross gebratener Speck | Croutons | Vinaigrette; Ofenfrische Gänsebrust | Gewürz-Blaukraut | Kloß | karamellisierte Apfelspalten; Lebkuchen-Crème-Brûléemit Birnensorbet
tahmini≈ 1400 kcal90 g karbonhidratağır 23
BEEF-MENÜ
BEEF-MENÜ
85.00
beef menu — Weihnachtssuppe: Doppelte Kraftbrühe | Kaiserschöberl| Lebernocken | Gemüseperlen; Beeftatar handgeschnitten | Wachtelspiegelei | Zupfsalate; Rosa gebratenes Färsen-Entrecôte (250g) | Portweinjus | Senfgemüse | Kartoffel-Trüffelstampf; Schokoladen Grießflammerie| Bratapfelsorbet | Gewürz-Apfelkompott
tahmini≈ 1600 kcal70 g karbonhidratağır 44
MENÜ: “LEICHTE LINIE“
MENÜ: “LEICHTE LINIE“pescatarian
59.00
light line menu — Räucher-Lachsroulade | Wildkräutersalat | Lyromer-Sauce; Pochierter Saibling | grüne Petersiliensoße | Zitronenschaum à la Müllerin; Rosmarinparfait auf Passionsfruchtgelée | Pink-Grapefruit
tahmini≈ 1100 kcal50 g karbonhidrat
MENÜ: “VEGETARISCH“
MENÜ: “VEGETARISCH“vegetarian
49.00
vegetarian menu — Crèmesuppeaus Kokos und Curry mit gerösteten Nüssen; Grünes Spinatrisottomit pochiertem Rotweineiund Parmesanchip; Gebackene Birnenküchlamit Willi-Schaum, Schokoladenparfaitund Schnaps-Gelée
tahmini≈ 1300 kcal110 g karbonhidratağır 27
Whiskydinner
6-gängigen Menü
149.00
whisky dinner — inkl. korrespondierenden Whiskys
tahmini≈ 2200 kcal120 g karbonhidratağır 29
Kochkurse
vier Gänge Menü
170.00
cooking class menu — inkl. Apero, Rezeptmappe, Weinbegleitung, Wasser, Biere & AFG Getränke, Digistif, Kaffee
tahmini≈ 2000 kcal100 g karbonhidratağır 29
Champagner-Genuss
Yellow Label mit salzigen Cornettos
195.00
Yellow Label Champagne with salty Cornettos
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
Rose Brut & Kalb
195.00
Rose Brut Champagne & Veal
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Vintage Brut & Bouillabaise
195.00
Vintage Brut Champagne & Bouillabaisse
tahmini≈ 700 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
La Grande Dame & getrüffelte Wachtel nach A. de Escoffier
195.00
La Grande Dame Champagne & Truffled Quail
tahmini≈ 600 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Demi Sec & Aprikose
195.00
Demi Sec Champagne & Apricot
tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratağır 44
20er Jahre Party
Fingerfood aus den 20 er Jahren
70.00
1920s Party Finger Food with Aperitif — inklusive Begrüßung Aperitif
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidratağır 26

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Pratik Bilgiler

Adres
Hauptstraße 81, 90562 Heroldsberg
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+499115180805
Kaynaklar
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