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Schlupfwinkel

Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen

Şu an kapalı · açılıyor Per 11:30

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 15 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Mittags-Karte
Schweinerückensteak
16.00
pork loin steak — vom Grill, an Pilzrahmsößle, mit gebackenen Zwiebeln, Gemüse vom Markt und Semmelknödel. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidratdengeli 72
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes-Frites
16.00
pork schnitzel — Mit Tagessalat oder Tagessuppe
tahmini≈ 950 kcal70 g karbonhidrat
„Ohne Fleisch“vegetarian
16.00
spinach and pecorino gnocchi — Geschwenkte Spinat-Pecorino-Nocken auf mediterraner Gemüsesauce und Gemüse vom Markt. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidratdengeli 78
Salatplatte in feinem Hausdressingvegetarian
16.00
salad plate with goat cheese — mit gereiftem Ziegenfrischkäse in der Wildkräuterpanade gebacken und kleinem Pommes-Gläsle. Mit Tagessuppe
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidrat
Filet vom Barschpescatarian
22.00
perch fillet — in Aromaten gebraten, an Krustentier-Sahnesößle, Gemüse vom Markt und Pulpo-Gnocchi. Mit Tagessalat oder Tagesuppe
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 72
Cordon Bleu vom Kalb
28.00
veal cordon bleu — mit leichtem Bergkäse und Saftschinken gefüllt, feinem Rahmsößle und Steakhouse-Pommes. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
tahmini≈ 1050 kcal65 g karbonhidrat
Unsere Vorspeisen
Tagessüpple
8.00
soup of the day
tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Gemischter Salatteller mit feinem Hausdressingvegetarian
8.00
mixed salad
tahmini≈ 300 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Mousse vom französischem Ziegenfrischkäsevegetarian
17.00
goat cheese mousse — auf Tomaten-Mangosalat mit Limette, Chili, Thymianöl und Pankocrumble
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidrat
Beef Tatar
19.00
beef tartare — mit gebackenen Parmesan-Karoffelkrapfen, Kräutermayonnaise und wilden Blattsalaten in Kräutervinaigrette
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidrat
Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“
19.00
bresaola carpaccio — mit gebratenen Rotgarnelen, Parmesanspähnen und marinierten bunten Tomaten
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Unser Saison-Menü
Saison-Menü
66.00
seasonal menu — Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“ mit gebratenen Rotgarnelen, Parmesanspähnen und marinierten bunten Tomaten; Filet vom Milchkalb rosa gebraten, auf frischen Pfifferlingen a la Creme, Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle; Türmle vom Rüblikuchen mit Frischkäsecreme, Marillenragout und erfrischendem Sorbet vom Bergpfirsich
tahmini≈ 1600 kcal80 g karbonhidratağır 36
Unser Vegetarisches Menü
Vegetarisches Menüvegetarian
50.00
vegetarian menu — Mousse vom französischem Ziegenfrischkäse auf Tomaten-Mangosalat mit Limette, Chili, Thymianöl und Pankocrumble; Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschle auf feinem Bergkäseespuma, gebratenen Pfifferlingen und Gemüse vom Markt; Gebackenes Blätterteigbun mit weißem Schokoladenmousse und Beerenkompott gefüllt mit erfrischendem Cassis-Sorbet
tahmini≈ 1400 kcal110 g karbonhidratağır 38
Hauptgänge
Wiener Schnitzel
30.00
Klassisch vom Kalbsrücken mit Schlegels Semmelbrösel in schäumender Butter gebacken, dazu Pommes-Frites und gemischter Salatteller
tahmini≈ 1100 kcal75 g karbonhidrat
Zweierlei vom heimischen-Strohschwein
33.00
pork duo — Cordon Bleu vom Filet und geschmortes Bäckle in kräftigem Sößle, mit sautierten Pilzen, Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle
tahmini≈ 980 kcal60 g karbonhidratdengeli 69
Zwiebelrostbraten vom Weiderind
35.00
onion roast beef — Rumpsteak auf feinem Rahmsößle mit gebackenen Zwiebeln, Gemüse vom Markt und Pommes-Frites
tahmini≈ 920 kcal65 g karbonhidrat
Dry Aged Entrecote vom Bodensee-Rind 350 gr.
40.00
dry aged entrecote — rassig vom Grill, hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchtunke und Pommes-Frites
tahmini≈ 1100 kcal55 g karbonhidrat
Lammrückenfilet
40.00
rack of lamb — rosa gebraten, mit frischen Pfifferlingen auf Rosmarinjus, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filetsteak vom Weiderind „Surf & Turf“
43.00
surf and turf — mit gegrillten Riesengarnelen, an getrüffelter Portweinreduktion, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gebratenes Filet vom Wolfsbarschpescatarian
36.00
sea bass fillet — an feinem Meeresfrüchtesößle, sautierten Pfifferlingen, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschlevegetarian
26.00
chanterelle maultaschen — auf feinem Bergkäseespuma, gebratenen Pfifferlingen und Gemüse vom Markt
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salatplatte „Rustika“
26.00
rustica salad plate — mit rassig gebratenen Filetspitzen vom Rind und Kalb, hausgemachter Kräuterbutter und kleinem Pommes-Gläsle
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salatplatte „Weltenbummler“ in Hausdressing
32.00
world traveler salad plate — mit gegrilltem Rinderfilet, gebratenem Tages-Fischfilet, Riesengarnelen mit verschiedenen Dipps und kleinem Pommes-Gläsle
tahmini≈ 780 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Eglifilet im Bierteig gebackenpescatarian
26.00
fried perch fillet — mit Hegauer Kartoffelsalat und hausgemachter Kräutermayonnaise
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidrat
Kalbsschnitzel Wiener Art in Butter gebacken
26.00
veal schnitzel — mit Hegauer Kartoffelsalat und hausgemachter Kräutermayonnaise
tahmini≈ 820 kcal50 g karbonhidrat
Dessert
Abgeflammte Creme Brülêe „Maison„vegetarian
7.00
crème brûlée
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratağır 42
Gebackenes Blätterteigbunvegetarian
12.00
puff pastry bun with chocolate mousse — mit weißem Schokoladenmousse und Beerenkompott gefüllt mit erfrischendem Cassis-Sorbet
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratağır 27
Türmle vom Rüblikuchenvegetarian
12.00
carrot cake tower — mit Frischkäsecreme, Marillenragout und erfrischendem Sorbet vom Bergpfirsich
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 34
Klein und Feinvegetarian
7.00
espresso ice cream with hazelnut — Geeister Espresso mit einer Kugel Espressoeis mit Haselnusskrokant und Baileysschaum
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratağır 42
Affogatovegetarian
7.00
Bourbon Vanille Eiscreme mit doppeltem Espresso
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratağır 42
Holzhackervegetarian
9.00
ice cream with caramelized walnuts — Feines Eis mit karamellisierten Walnüssen ganzen Nüssen, Karamellsoße und Sahne
tahmini≈ 480 kcal40 g karbonhidratağır 30
Espresso mit Apricot-Brandy von Scheibelvegetarian
10.00
espresso with apricot brandy
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidrat
Bourbon Vanille Eiskrem*, Espressoeis Haselnusskrokant, Eis mit karamellisierten Walnüssen, Zitronensorbet, Himbeersorbetvegetarian
4.00
ice cream assortment
tahmini≈ 150 kcal20 g karbonhidrat
Hausgemachtes Sorbet/Eisvegetarian
4.50
homemade sorbet/ice cream
tahmini≈ 140 kcal22 g karbonhidratağır 39

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76veggie
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Vejetaryen yemek seçenekleri

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde ıspanaklı ve pecorino peynirli nocker ile ev yapımı kuzu göbeği mantarlı maultaschen bulunur. Keçi peyniri muslu özel bir vejetaryen menü mevcuttur.

34 yemekten 15 vejetaryen ve 0 vegan

54dia
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Et ve Balık Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birkaç seçenek mevcut. Kuzu veya dana fileto tercih edebilirsiniz.

9 diyabet dostu · 33 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen
Saatler
Pztkapalı
Salkapalı
Çarkapalı
Per11:30–14:00, 17:00–22:00
Cum11:30–14:00, 17:00–22:00
Cmt17:00–22:00
Paz11:30–14:00, 17:00–21:00
Küchenzeit bis 20.00 Uhr (Thu, Fri, Sat). Sonn- und Feiertag: Küchenzeit bis 19.00 Uhr
İletişim
+32773162554 restaurant@schlupfwinkel-hegau.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlupfwinkel-hilzingen.de
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

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