Il Vulcano - Hollum, Schoolstraat

Stokbrood — mmeett hhhuuuiiisssgggeeemmmaaaaaakkkttteee kkkrrruuuiiidddeeennnbbbooottteeerrr,,, tttaaapppeeennnaaadddeee,,, tttooommmaaattteeennnsssaaalllsssaaa

Marinated Olives — gggrrroooeeennneee eeennn zzzwwwaaarrrttteee ooollliiijjjvvveeennn mmmeeettt kkknnnoooflflfl ooooookkk

Mixed Salad — ssllaa,, oolliijjvveenn,, zzoonnggeeddrrooooggddee ttoommaatteenn,, ppaapprriikkaa,, uuii,, kkrruuiiddeennddrreessssiinngg

Chorizo and Old Cheese Croquettes

Mushroom and Truffle Croquettes

Shrimp Croquettes

Garlic Bread — knoflook, Parmezaansekaas

tomaat, pesto, knoflook, basilicum, mozzarella

Caprese with Burrata — tomaat, basilicum, balsamico, burrata

Beef Carpaccio — hhhuuuiiisssgggeeemmmaaarrriiinnneeeeeerrrddd,,, PPPaaarrrmmmeeezzzaaaaaannnssseeekkkaaaaaasss,,, bbbaaasssiiillliiicccuuummmmmmaaayyyooonnnaaaiiissseee,,, bbbrrroooaaaddd bbbeeeaaannnsss

Vitello Tonnato — GGGeeegggaaaaaarrrdddeee kkkaaalllfffsssmmmuuuiiisss ,,,rrrooommmiiigggeee tttooonnniiijjjnnnmmmaaayyyooonnnaaaiiissseee,,, rrruuucccooolllaaa,,, kkaappppeerrttjjeess,, zzoonnggeeddrrooooggddee ttoommaaaatt

Appetizer Platter — cccaaarrrpppaaacccccciiiooo,,, PPPaaarrrmmmaaahhhaaammm,,, cccoooppppppaaa dddiii PPPaaarrrmmmaaa,,, bbbrrruuusssccchhheeettttttaaa,,, kkkrrroookkkeeetttjjjeeesss

Greek Salad — gemengde salade, olijven, zongedroogde tomaat, romige witte kaas, kruidendressing

North Sea Salad — gemengde salade, gerookte zalm, garnalen, mosselen, kruidendressing

Steak Salad — gemengde salade, biefstuk puntjes, Parmezaanse kaas, cashewnootjes, olijven, zongedroogde tomaat, kruidendressing

Prawn Salad — gemengde salade, olijven, zongedroogde tomaat, gebakken gamba’s in chilisaus, kruidendressing

Shoarma Bread — 2222 bbbbrrrrooooooooddddjjjjeeeessss mmmmeeeetttt sssshhhhooooaaaarrrrmmmmaaaa,,,, ssssllllaaaa,,,, kkkknnnnooooflflfl ooooooookkkkssssaaaauuuussss eeeennnn sssshhhhooooaaaarrrrmmmmaaaaassssaaaauuuussss

shoarma en patat gegratineerd met kaas, sla, knoflooksaus en shoarmasaus

Shoarma Platter — SSSShhhhooooaaaarrrrmmmmaaaa,,,, ggggeeeemmmmeeeennnnggggddddeeee ssssaaaallllaaaaddddeeee,,,, ppppaaaattttaaaatttt,,,, mmmmaaaayyyyoooonnnnaaaaiiiisssseeee,,,, kkknnnoooflflfl ooooookkksssaaauuusss eeennn ssshhhoooaaarrrrmmmaaasssaaauuusss

Mushroom and Spinach Ravioli — keuze uit spaghetti, pappardelle, penne

Bolognese Pasta — gggoooeeedddgggeeevvvuuullldddeee vvvllleeeeeessssssaaauuusss mmmeeettt PPPaaarrrmmmeeezzzaaaaaannnssseee kkkaaaaaasss

Pasta Aglio e Olio — hhuuiissggeemmaaaakkttee ppeessttoo,, kknnooflfl ooookk,, vveerrssee bbaassiilliiccuumm mmeett PPaarrmmeezzaaaannssee kkaaaass

Pasta Carbonara — ssppeekk,, uuii,, cchhaammppiiggnnoonnss eenn eeii iinn eeeenn rroooommssaauuss mmeett PPaarrmmeezzaaaannssee kkaaaass

Vegetarian Pasta — ccchhhaaammmpppiiigggnnnooonnnsss,,, uuuiii,,, pppaaappprrriiikkkaaa,,, ooollliiijjjvvveeennn,,, aaarrrtttiiisssjjjoookkkkkkeeennn eeennn cccooouuurrrgggeeetttttteee iiinnn eeeeeennn tttooommmaaattteeennnsssaaauuusss mmmeeettt PPPaaarrrmmmeeezzzaaaaaannnssseee kkkaaaaaasss

Pasta Pomodoro and Burrata — vvvvvveeeeeerrrrrrsssssseeeeee ttttttoooooommmmmmaaaaaatttttteeeeeennnnnn,,,,,, kkkkkkaaaaaappppppppppppeeeeeerrrrrrttttttjjjjjjeeeeeessssss eeeeeennnnnn ssssssppppppiiiiiinnnnnnaaaaaazzzzzziiiiiieeeeee iiiiiinnnnnn eeeeeeeeeeeennnnnn ttttttoooooommmmmmaaaaaatttttteeeeeennnnnnssssssaaaaaauuuuuussssss mmmmmeeeeettttt bbbbbuuuuurrrrrrrrrraaaaatttttaaaaa,,,,, bbbbbaaaaalllllsssssaaaaammmiiicccccooooo eeeeennnnn vvvvveeeeerrrrrssssseeeee bbbbbaaaaasssssiiiiillllliiiiicccccuuuuummmmm

Pasta Marinara — gggeeemmmeeennngggdddeee zzzeeeeeevvvrrruuuccchhhttteeennn iiinnn eeeeeennn tttooommmaaattteeennnsssaaauuusss mmmeeettt vvveeerrrssseee bbbaaasssiiillliiicccuuummm eeennn PPPaaarrrmmmeeezzzaaaaaannnssseee kkkaaaaaasss

Salmon Pasta — gggggeeeeerrrrrooooooooookkkkkttttteeeee zzzzzaaaaalllllmmmmm mmmmmeeeeettttt zzzzzooooonnnnngggggeeeeedddddrrrrroooooooooogggggdddddeeeee tttttooooommmmmaaaaaaaaaattttt eeeeennnnn llllleeeeennnnnttttteeeee uuuuuiiiii iiiiinnnnn eeeeeeeeeennn rrrrroooooooooommmmmsssssaaaaauuuuusssss mmeett PPaarrmmeezzaaaannssee kkaaaass

Pasta Lava — ppppppiiiiiittttttttttttiiiiiiggggggeeeeee vvvvvvlllllleeeeeeeeeeeessssssssssssaaaaaauuuuuussssss mmmmmeeeeeetttttt cccccchhhhhhaaaaaammmmmmppppppiiiiiiggggggnnnnnnoooooonnnnnnssssss,,,,,, ppppppaaaaaapppppprrrrrriiiiiikkkkkkaaaaaa,,,, uuuuuuiiiiii,,,,,, ssssssaaaaaallllllaaaaaammmmmmiiiiii eeeeeennnnnn hhhhhhaaaaaammmmmm mmmmmmeett PPPPPPaaaaaarrrrrrmmmmmmeeeeeezzzzzzaaaaaaaaaaaannnnnnsssssseeeeee kkkkkkaaaaaaaaaaaassssss

Pasta Alfredo — kkkkiiiipppp,,,, ssssllllaaaaggggrrrroooooooommmm,,,, zzzzoooonnnnggggeeeeddddrrrrooooooooggggddddeeee ttttoooommmmaaaaaaaatttt,,,, bbbboooossssuuuuiiii,,,, PPPPaaaarrrrmmmmeeeezzzzaaaaaaaannnnsssseeee kkkkaaaaaaaassss

Spinach and Gorgonzola Pasta — ssppiinnaazziiee eenn ggoorrggoonnzzoollaa iinn eeeenn rroooommssaauuss mmeett rruuccoollaa,, bbrrooaadd bbeeaannss eenn PPaarrmmeezzaaaannssee kkaaaass

Mushroom and Steak Pasta — vveerrsscchhiilllleennddee ppaaddddeennssttooeelleenn iinn eeeenn rroooommssaauuss mmeett bbiieeffssttuukk ppuunnttjjeess eenn PPaarrmmeezzaaaannssee kkaaaass

Shrimp Ravioli — ravioli gevuld met champignons en kaas met huisgemaakte pesto, gamba’s in chilisaus, verse basilicum en Parmezaanse kaas

Zucchini Ravioli — ravioli gevuld met ricotta en spinazie met een courgettesaus en Parmezaanse kaas

Lasagna — goed gevulde lasagne met gehakt, salami en ham

3-Course Tasting Menu — bestaande uit een proeverij van verschillende voorgerechten, mini pizza’s, pasta, lasagne en verschillende nagerechten

Kids Pizza — keuze uit kaas, salami, ham, hawai of tonijn

Kids Pasta — vleessaus met groenten en gerapste kaas

Kids Lasagna — goed gevulde lasagne met groente, gehakt, salami en ham

Fries with Frikandel — met mayonaise en appelmoes

Fries with Chicken Nuggets — met mayonaise en appelmoes

Pizza Margherita — tomatensaus, kaas en geraspte mozzarella

Pizza Funghi — tomatensaus, kaas en verse paddenstoelen

Pizza Funghi Special — tomatensaus, kaas, oesterzwam, gorgonzola. Als topping rucola

Pizza Vegetarianna — tomatensaus, kaas, champignons, olijven, artisjokken, paprika en ui

Pizza Quattro Formaggi — tomatensaus, kaas, geraspte mozzarella, brie en gorgonzola

Pizza Bello e Fresco — tomatensaus, kaas, olijven, zongedroogde tomaat. Als topping rucola en romige witte kaas

Pizza Pomodoro — tomatensaus, kaas, verse tomaat, geraspte mozzarella en verse basilicum

Pizza Burrata all Verde — huisgemaakte pesto saus, kaas, courgette, artisjokken. Als topping burrata, verse basilicum, rucola en balsamico

Pizza Spinaci e Formaggi — tomatensaus, kaas, spinazie, olijven. Als topping romige witte kaas, basilicum en broad beans

Pizza Burrata e Broccoli — huisgemaakte pesto saus, kaas, verse knoflook, broccoli, zongedroogde tomaat. Als topping burrata, Parmezaanse kaas en basilicummayonaise