aramaya dön

Den Burgh

Rijnlanderweg 878, 2132 ML Hoofddorp

Şu an kapalı · açılıyor Pzt 11:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 7 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

BITES
ZUURDESEMBOL
7.00
Sourdough Bread — van Menno | kruidencrème | Den Burgh olijfolie
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidrat
ZEEUWSE CREUSE nr. 3
10.00
Zeeuwse Creuse Oysters — 2 stuks | rode wijnazijn | citroen
tahmini≈ 120 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
PALETA CURADA MITADES IBERICA
19.00
Iberico Ham — picos camperos | 75 gr.
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
GEROOKTE PALING
12.00
Smoked Eel — brioche | unagi | zure room | bieslook | 2 stuks
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidrat
TOSTADA
12.00
avocado | feta | paprika | koriander
tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
KOUDE GERECHTEN
TONIJN
19.00
Tuna Tartare — tartaar | watermeloen | citrus | avocado | kerrie
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
STEAK TARTAAR
18.00
Steak Tartare — pannacotta van sambai | daikonwortel | furikake
tahmini≈ 310 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
TOM KA KNOLSELDERIJvegan, vegetarian
17.00
Tom Ka Celeriac — mousse | kokos | mango | zeewier | Thaise basilicum
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
SALADES
CAESAR SALAD
18.00
gebakken kippendijen | ansjovis | hoeve-ei | Parmezaan
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
SALADE RICHE
29.00
truffeldressing | gerookte zalm | krabsalade | Iberico ham | gamba’s
tahmini≈ 720 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
POKE BOWL
24.00
tonijn | wakame | sojaboontjes | rettich | rode kool
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratdengeli 90
HOOFDGERECHTEN
CATCH OF THE DAYpescatarian
30.00
het beste uit de zee met bijpassende saus en garnituur
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
CHICKEN SANDWICH
20.00
kippendij | brioche | kokos | pinda | spitskool
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidrat
RISOTTOvegetarian
26.00
Truffle Risotto — truffel | Belper knol | bloemkool | hazelnoot | eidooier
tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidratdengeli 69
KRAB & KAVIAAR
20.00
Crab and Caviar — brioche | salade van krab | gerookte kaviaar | cocktailsaus
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidrat
SIDE DISHES
FRIETENvegan, vegetarian
6.50
Fries — ‘Friet Boutique’
tahmini≈ 350 kcal42 g karbonhidrat
SEIZOENSGROENTENvegetarian
8.00
Seasonal Vegetables — uit eigen tuin
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
OM MEE TE BEGINNEN
KRABSALADE
20.00
Crab Salad — 4 stuks | brioche | cocktailsaus | komkommer | koolrabi
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidrat
EENDENLEVER
12.00
Foie Gras — 2 stuks | Lolly | bloedsinaasappel | wortel
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
OESTERS ZEEUWSE CREUSE NR.3
KLASSIEKpescatarian
10.00
Classic Oysters — 2 stuks | rode wijnazijn | sjalot | citroen
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
BLOODY MARYpescatarian
12.00
Bloody Mary Oysters — 2 stuks | tomaat | bleekselderij | tabasco | vodka
tahmini≈ 90 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
CEVICHEpescatarian
12.00
Ceviche Oysters — passievrucht | rode ui | rode peper
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
SPECIALS
CARPACCIO van OSSENWORST
18.00
Beef Sausage Carpaccio — pesto | krokante spekjes | truffelmayonaise | zuurdesem toast
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
BOUILLABAISSEpescatarian
32.00
heilbot | ravioli met gamba | greenshell mossel | aardappel | saffraan
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
HOOFDGERECHTEN (2)
IBERICO
30.00
Iberico Pork — Lende & buikspek | zoete aardappel | jus met wortel en gele curry
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
OSSENHAAS
38.00
Beef Tenderloin — Aberdeen Angus | pastinaak | gekonfijte aardappel | jus van Madeira
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
SIDE DISHES (2)
CAESAR SALADEvegetarian
6.50
Caesar Salad — Parmezaanse kaas | croutons
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
DESSERTS
PAVLOVAvegetarian
13.00
merengue | braam | verveine
tahmini≈ 350 kcal55 g karbonhidratağır 35
CHOCOLADEvegetarian
13.00
Chocolate Dessert — pure chocolade | vijg | yoghurt | balsamico
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 35
AFFOGATOvegetarian
9.00
espresso | vanille | chocolade
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratağır 42
MADELEINES (2 STUKS)vegetarian
5.00
Madeleines — amandel | beurre noisette
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratağır 42
FROMAGERIE ABRAHAM KEF, AMSTERDAMvegetarian
18.00
Cheese Selection — selectie van 5 kazen
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
KOFFIE-THEE “COMPLEET”
8.00
Coffee and Tea — friandises met koffie of thee naar keuze
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
BITES KOUD
GEZOUTEN AMANDELEN | GROENE OLIJVENvegan, vegetarian
10.00
Almonds and Olives
tahmini≈ 300 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
BITES WARM
CRISPY KAAS KRAKERSvegetarian
10.00
Cheese Crackers — OLD AMSTERDAM | 6 STUKS
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
OUDERKERS BLOND | RUNDVLEES | BITTERBAL
10.00
Beef Bitterballen — 6 STUKS
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
HOLLANDSE GARNAAL | KROKETJES
12.00
Shrimp Croquettes — GARNALENMAYONAISE | 6 STUKS
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidrat
CHEF’S PLATEAU
22.50
Chef's Platter — BITTERGARNITUUR | DIP | 16 STUKS
tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat
KARA AGA
12.00
Teriyaki Chicken Bites — CRISPY CHICKEN BITES | TERIYAKI 6 stuks
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
GROEPEN
3-gangen Chefsmenu
49.50
3-Course Chef's Menu
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 33
4-gangen Chefsmenu
59.50
4-Course Chef's Menu
tahmini≈ 2200 kcal140 g karbonhidratağır 33
CULINAIRE ARRANGEMENTEN
BUSINESS BREAKFAST (8.00-10.00 uur)
29.00
Business Breakfast — Croissants, Diverse broodjes & belegsoorten, Roomboter & jam, Yoghurt, vers fruit, Een gekookt eitje, Verse jus ‘d Orange, Koffie en thee
tahmini≈ 1100 kcal95 g karbonhidratağır 41
BUSINESS LUNCH
39.00
2-gangen lunch bestaande uit een soep en een licht hoofdgerecht bereid met dagverse producten
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidratdengeli 74
BROODJESLUNCH
29.00
Sandwich Lunch — Kopje huisgemaakte soep, kleine salade, rijkelijk belegde sandwiches, wisselend warm item, gefilterd mineraal water en verse jus
tahmini≈ 1200 kcal110 g karbonhidratağır 44
BORRELARRANGEMENT 1-UUR
24.50
Drinks and Bites Arrangement 1h — 1 uur Hollands drankenassortiment, 3 x Chefs bites warm, 1 x Chefs bites koud, Notenmix
tahmini≈ 900 kcal40 g karbonhidrat
BORRELARRANGMENT 2-UUR
37.50
Drinks and Bites Arrangement 2h — 2 uur Hollands drankenassortiment, 3 x Chefs bites warm, 2 x Chefs bites koud, Notenmix
tahmini≈ 1300 kcal50 g karbonhidratağır 37

Bu menü hâlâ doğru mu?

55veggie
scoretahmini

Seçenekleri olan Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde trüf ve karnabahar ile risotto bulunuyor. Başlangıç olarak kerevizli Tom Ka mevcut. Ayrıca patates kızartması ve mevsim sebzeleri servis ediliyor.

48 yemekten 12 vejetaryen ve 3 vegan

84dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı protein seçenekleri oldukça fazla. Taze deniz ürünleri ve kaliteli etler mevcut.

23 diyabet dostu · 48 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rijnlanderweg 878, 2132 ML Hoofddorp
Saatler
Pzt11:00–23:00
Sal11:00–23:00
Çar11:00–23:00
Per11:00–23:00
Cum11:00–23:00
Cmtkapalı
Pazkapalı
Lunch van 12.00-14.00 uur. Bar Bites van 14.00-21.00 uur. Diner van 17.30-21.00 uur. Van 10 juli t/m 14 augustus ook op vrijdag gesloten
İletişim
+31238885666
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denburgh.nl/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 84 %

Den Burgh senin mi? Mekanını sahiplen.