Landgasthof zum Schwanen - Hornberg, Fohrenbühl

Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg

açılış saatleri henüz bilinmiyor

€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 19 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 19 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Tagesempfehlung

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

5.90

Beef broth with herb pancakes

tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Spargel-Creme-Suppe

6.50

Asparagus cream soup

tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Bärlauch-Suppe

6.50

Wild garlic soup

tahmini≈ 260 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Spaghetti mit Bärlauch-Pesto & Cocktail-Tomaten (vegan)vegan

11.90

Spaghetti with wild garlic pesto and cocktail tomatoes

tahmini≈ 650 kcal85 g karbonhidratdengeli 73

Serviettenknödel mit Champignon-Rahm, Broccoli-Blüten (vegetarisch)vegetarian

13.90

Bread dumplings with mushroom cream and broccoli

tahmini≈ 580 kcal60 g karbonhidratdengeli 74

Gekochte Rinderbrust, Meerrettichsoße, Salzkartoffeln & Gemüse

18.90

Boiled beef breast with horseradish sauce

tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 90

Schweinefiletspitzen, Champignonrahm, dazu Spätzle und Gemüse

20.90

Pork tenderloin with mushroom cream and spätzle

tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Zwei Kräuter-Pfannkuchen an Spargel-Ragout und Blattsalaten

19.90

Herb pancakes with asparagus ragout

tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratdengeli 69

Lachs-Steak vom Grill, auf bunten Nudeln an Spargelragout-Beilage

25.90

Grilled salmon steak with pasta and asparagus

tahmini≈ 680 kcal60 g karbonhidratdengeli 71

Mit Heidelbeeren gefüllter Quark-Strudel, Vanilleeis

6.50

Blueberry quark strudel with vanilla ice cream

tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 39

für den kleinen Appetit

geräuchertes Filet von der Forelle aus dem Gutachtal

8.90

Smoked trout fillet with cream horseradish — mit Sahnemeerrettich und Röstbrot

tahmini≈ 320 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu

geröstetes Holzofenbrot aus dem Sulzbachtal mit Kräuterquarkvegetarian

5.50

Wood-fired bread with herb quark

tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat

an die Vitamine denken

Bunter Salattellervegetarian

5.90

Mixed salad plate — Blattsalate in Hausvinaigrette mit verschiedenen Rohkostsalaten

tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Fitness-Salatteller mit Käse vom Ramsteiner Hof, Schwarzwälder Schinken

14.90

Fitness salad with cheese and Black Forest ham — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten

tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Fitness-Salatteller mit gebratener Putenbrust

16.90

Fitness salad with fried turkey breast — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten

tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Fitness-Salatteller mit gebratenem Streifen aus dem Rinderrücken

19.00

Fitness salad with fried beef sirloin — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten

tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

ohne Fleisch, dem Körper Gutes schenken

Spaghetti mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto und Kirschtomaten (vegan)vegan

11.90

Spaghetti with wild garlic pesto and cherry tomatoes

tahmini≈ 650 kcal85 g karbonhidratdengeli 73

Grillkäse v. Ramsteiner Hof (Demeter) auf Toast an Salatbouquetvegetarian

14.90

Grilled cheese on toast with salad

tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Aus luss und ee

Filets von der Forelle aus dem Gutachtal

23.90

Trout fillets in almond butter — in Mandelbutter gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller

tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Lachs-Steak vom Grill auf bunten Nudeln, fruchtige Currysoße

23.90

Grilled salmon steak with curry sauce and pasta

tahmini≈ 680 kcal60 g karbonhidratdengeli 71

Wild

Zartes Rehragout

23.90

Venison ragout with spätzle — überwiegend aus heimischem Abschuss, Preiselbeer-Birne, hausgemachte Spätzle und buntem Salatteller

tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 70

Von rill und fanne

Schweinerückensteak "Pikant"

17.90

Spicy pork loin steak with spätzle — nach Art des Hauses, mit pikanter Soße von frischen Paprika, Zwiebeln, Peperoni, wenig Knoblauch, Basilikum und Rahm, dazu hausgemachte Spätzle

tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 67

Schweinerückensteak "Försterin"

20.90

Pork loin steak 'Hunter style' with mushroom sauce — mit feiner Champignonrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle und bunten Salatteller

tahmini≈ 740 kcal58 g karbonhidratdengeli 65

Geschnetzeltes aus der Putenbrustgluten_free, lactose_free

20.90

Turkey breast strips with curry and basmati rice — an fruchtiger Currysoße, serviert mit Basmati-Mandelreis und buntem Salatteller (Gluten- und Lactose-frei!)

tahmini≈ 680 kcal62 g karbonhidratdengeli 77

Rumpsteak vom heimischen Rind an Cognac-Pfefferrahm

29.90

Rump steak with cognac pepper cream — dazu reichen wir frische Gemüse und Kartoffelkroketten

tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Steaks

Rumpsteak 200 g

18.90

Rump steak

tahmini≈ 420 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Schweinerückensteak 200 g

12.90

Pork loin steak

tahmini≈ 380 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Zwiebelrostbraten 200 g

18.90

Onion roast beef

tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Zwei panierte Schnitzel

11.90

Breaded schnitzels — mit Holzofenbrot, sowie wahlweise mit Kräuterbutter oder Bratensoße

tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidrat

Beilagen

Bratkartoffelnvegan

7.50

Fried potatoes — nicht immer verfügbar

tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidrat

Grillkartoffelnvegan

6.90

Grilled potatoes

tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidratdengeli 67

Pommes frites, Kroketten oder hausgemachte Spätzle, Dampfgegartes Gemüse, oder Salzkartoffeln

5.00

French fries or spätzle

tahmini≈ 300 kcal40 g karbonhidrat

Warme Vesper aus der Region

Ein Paar feine, hausmacher Bratwürste mit Röstzwiebeln und Brot

9.90

Bratwurst with roasted onions

tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidrat

Zwei hausgemachte Maultaschen (nur Rindfleisch)

14.90

Maultaschen in butter — in Butter geschwenkt, reichlich umlegt mit frischen Salaten

tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Toast mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken

10.90

Ham, tomato and cheese toast — Salatbeilage

tahmini≈ 520 kcal38 g karbonhidrat

alte esper aus der Region

Portion hausmacher Schwarz- und Leberwurst mit Holzofenbrot

10.90

Black and liver sausage with bread

tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidrat

Wurstsalat *(1) mit Holzofenbrot

9.90

Sausage salad with bread

tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidrat

Straßburger Wurstsalat *(1) (mit Käse)

10.90

Strasbourg sausage salad with cheese

tahmini≈ 520 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Schinkenbrot mit gekochtem Rollschinken oder hauchdünnen Scheiben vom Schwarzwälder Schinken

11.90

Ham sandwich

tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidrat

Schwarzwälder "Bauernschmaus"

16.90

Black Forest farmer's platter — Hausmacher Wurst, Schwarzwälder Speck, Käse v. Ramsteiner Hof, reichlich garniert dazu Holzofenbrot und einen hausgebrannten Korn

tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat

Käsebrett: vom Ramsteiner Hof (Hausach; Demeter-Betrieb)vegetarian

13.90

Cheese board — feine Käseauswahl garniert mit frischem Obst und Holzofenbrot

tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu

Abend-Halbpension (4-Gang-Menü)

30.00

Half-board 4-course menu

tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 31

ohne Fleisch, dem Körper Gutes schenken

Spaghetti mit hausgemachtem Kräuter-Pesto und Kirschtomaten (vegan)vegan

11.90

Spaghetti with herb pesto and cherry tomatoes

tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 67

Grillkäse v. Ramsteiner Hof (Demeter) an Salatbouquetvegetarian

14.90

Grilled cheese with salad

tahmini≈ 500 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

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65veggie
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Vejetaryen seçenekleri olan geleneksel mutfak

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde pesto makarna ve Ramsteiner Hof ızgara peyniri içeren etsiz bir bölüm var. Sebze çorbaları ve salata tabağı da mevcut.

45 yemekten 11 vejetaryen ve 5 vegan

76dia
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Et Yemekleri ve Taze Salatalar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve çeşitli salatalar mevcut. Garnitürleri sebze ile değiştirmek kolay.

21 diyabet dostu · 45 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg
Saatler: henüz bilinmiyor
İletişim: +497833935790
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-schwanen.de/

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