La Crémaillère - Huez, 1142 Rte d'Huez
1142 Rte d'Huez, 38750 Huez
Şu an kapalı
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
les entrées
Planche de charcuterie
23.50
Charcuterie Board
tahmini≈ 850 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Paté Basque
14.50
Basque Pate
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Chipirons Sautés à la Bayonnaise
19.90
Sautéed Squid with Mayonnaise — Calamars sautés, marinés au Jambon Serrano , piquillos , ail et persil
tahmini≈ 410 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Piquillos Farcis
13.90
Stuffed Piquillo Peppers — Piments doux farcis à la morue, crème de poivron rouge
tahmini≈ 280 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pain à l'ail
10.90
Garlic Bread
tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidrat
Pain San-Fermin
13.90
San-Fermin Bread — Grosse tranche de pain grillée tomatée, légèrement aillée, couverte de jambon Serrano
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidrat
Soupe à l'Oignon
13.50
French Onion Soup — Gratinée au feu de bois Fromage à raclette
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidrat
Oeuf Coulant, Morilles et champignons
19.90
Poached Egg with Morel Mushrooms — Jambon Serrano croustillant, pomme de terre, fromage de brebis, créme et oignons frits
tahmini≈ 550 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Planche de charcuterie Isére & Pays-Basque
23.50
Isere & Basque Charcuterie Board — Serano, rosette, jambon blanc,chorizo, guindillas, cornichons,pickles
tahmini≈ 880 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Pot de Foie Gras Maison
20.50
Homemade Foie Gras — Foie gras maison, gelée au piment d’Espelette (selon arrivage)
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Cuisine au feu de bois
Magret de Canard ~300gr*
34.50
Duck Breast — Peau croustillante Fleur de sel et poivre du moulin, jus à saucer
tahmini≈ 720 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Plumas de Cochon Ibérique*
36.50
Iberian Pork Plumas — Cuite à la Fleur de sel et poivre du moulin, jus au vin rouge d’Irouleguy
tahmini≈ 680 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Côte de Bœuf *
92.50
Rib of Beef — Pour 2 personnes ~1kg. Cuite à La Fleur de sel et poivre du moulin, jus de cuisson
tahmini≈ 2400 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37
Brochette de Poulet & Chorizo *
27.50
Chicken and Chorizo Skewer — Jus au piment d’Espelette
tahmini≈ 610 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Côte de cochon fermier *
24.00
Farm Pork Rib — Jus
tahmini≈ 650 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
spécialités de montagne
Saint Fèlicien façon boîte chaude
27.90
Saint Fèlicien Cheese — Jambon Serrano, salade & pomme de terre*. ( local, fermier, igp )
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Tartiflette
22.90
Gratinée au four à bois, oignons, lardons, pommes de terre,créme,reblochon, salade verte.
tahmini≈ 950 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Basquiflette
24.90
Gratinée au four à bois, pommes de terre, chorizo, poivrons, créme,oignons, fromage de brebis, salade verte.
tahmini≈ 920 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Raclette Traditionnelle
29.90
Traditional Raclette — Fromage à raclette pasteurisé, salade verte, pommes de terre*, charcuterie* et condiments.
tahmini≈ 1100 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostu
Raclette Euskadi
31.90
Euskadi Raclette — Fromage de Brebis, salade verte, pommes de terre*,piquillos, charcuterie* et condiments.
tahmini≈ 1150 kcal45 g karbonhidrat
Raclette de la Crémaillère
35.90
La Crémaillère Raclette — Fromage de Brebis, salade verte, noix, pommes de terre*, jambon cru. Diot de Savoie, Murçon et Caillette de l’Oisans, rôtis au four à bois
tahmini≈ 1250 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Fondue Savoyarde
25.00
Savoyard Fondue — 3 fromages** : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), salade verte.
tahmini≈ 1100 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Fondue au Piment d'Espelette
27.00
Espelette Pepper Fondue — 3 fromages** : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), salade verte
tahmini≈ 1120 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Fondue au Champagne
29.50
Champagne Fondue — 3 fromages** : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), Champagne, salade verte.
tahmini≈ 1150 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Plats Enfants pour les moins de 9 ans
Pâtes au Jambon OU Tartiflette
19.90
Kids Pasta or Tartiflette
tahmini≈ 600 kcal60 g karbonhidratdengeli 67
Plats végétariens
Végiflettevegetarian
23.90
Vegiflette — Pommes de terre, crème, champignons, oignons, tofu fumé grillé et reblochon gratinés au four à bois.
tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Petit Épeautre, Morilles et Champignonsvegetarian
24.90
Spelt with Morels and Mushrooms — Variété de blé crème de morille et champignon, tuile de fromage craquante.
tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidratdengeli 74
Grande Assiette Végétariennevegetarian
29.50
Large Vegetarian Plate — Salade verte, pommes de terre et crème aux herbes, légumes croquants, œuf coulant, confiture d’oignons, tomates et champignons rôtis, piquillos, ail et échalote confits, gelée au piment d’Espelette.
tahmini≈ 700 kcal45 g karbonhidratdengeli 79
Raclette Végétariennevegetarian
29.90
Vegetarian Raclette — Fromage pasteurisé, salade verte, pommes de terre*, tomates, oignons, poivrons, champignons, condiments.
tahmini≈ 800 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Fondue Végétariennevegetarian
31.50
Vegetarian Fondue — 3 fromages : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), salade verte, tomates, oignons, poivrons, champignons, condiments.
tahmini≈ 1100 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
desserts & glaces
Citron
12.90
Lemon Mousse — Mousse au citron, sorbet citron yuzu, crumble vanille, gel citron vert, meringue, huile d’olive.
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 34
Soupe de Framboise
11.90
Raspberry Soup — Soupe de framboise, mousse de mangue
tahmini≈ 250 kcal40 g karbonhidratağır 39
Mousse Chocolat Blanc et piment d'Espelette
12.90
White Chocolate Mousse with Espelette — Mousse au chocolat blanc au piment d’Espelette, tuile craquante.
tahmini≈ 500 kcal35 g karbonhidratağır 29
Mousse de Fromage Blanc
9.90
Fromage Blanc Mousse — Mousse de fromage blanc, craquelin noisette.
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratağır 42
Café Gourmand
13.50
Café et assortiments de desserts.
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
Gâteau Coulant au Chocolat
11.90
Chocolate Lava Cake — Cœur coulant, sauce caramel, noisettes craquantes.
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratağır 26
Génépi Gourmand
15.50
Génépi et assortiments de desserts
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidratağır 28
île Flottante
24.50
Floating Island — Crème Anglaise, blancs en neige , caramel, vanille de Tahiti, cacahuètes
tahmini≈ 500 kcal45 g karbonhidratağır 29
La Crémaillère
11.90
La Crémaillère Ice Cream — Glace vanille, café, chocolat, sauce caramel, nougatine, chantilly
tahmini≈ 700 kcal60 g karbonhidratağır 24
La Williamine
13.90
Pear Sorbet with Pear Liqueur — Sorbet poire arrosé d’alcool de poire
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidratağır 42
El San Sébastien
13.90
Green Apple Sorbet with Apple Liqueur — Sorbet pomme verte arrosé de liqueur de pomme verte
tahmini≈ 210 kcal35 g karbonhidratağır 32
Le Colonel
13.90
Lemon Sorbet with Vodka — Sorbet citron arrosé de vodka
tahmini≈ 190 kcal30 g karbonhidratağır 39
Boules de Glace 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidrat
Boules de Glace 2 boules
6.50
Ice Cream (2 scoops)
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidratağır 42
Boules de Glace 3 boules
9.00
Ice Cream (3 scoops)
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 32
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51veggie
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Peynirli Fransız mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde vejetaryenlere özel bir bölüm var. Végiflette veya vejetaryen fondü sipariş edebilirsiniz. Karma masalar için çok sayıda et ve şarküteri seçeneği mevcut.
45 yemekten 5 vejetaryen ve 0 vegan
77dia
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Et ve Peynir Odaklı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli birçok seçenek sunuyor. Odun ateşinde pişmiş etler ve peynir fondüleri öne çıkıyor.
23 diyabet dostu · 45 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- 1142 Rte d'Huez, 38750 Huez
- Saatler
- PztkapalıSal—Çar—Per—Cum—Cmt—Paz—fermeture le 18/04 jusqu’à début décembre
- İletişim
- +33651500828
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacremaillerealpedhuez.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %
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