Auberge de l'Epine
avenue du Général Leclerc 29, 91760 ITTEVILLE
Şu an kapalı
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Nos entrées
Tartelette au basilic, fromage frais et suprême de pamplemousse, magret de canard fumé
14.00
Smoked Duck Breast Tartlet
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade césar revisitée
14.00
Caesar Salad — mousseline de poulet, tomates confites, copeaux de parmesan, sauce césar et oignons frits
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ananas flambé à la crème de coco, féroce d’avocat, crevettes, sauce cocktail et flûtes aux céréales
14.00
Flambéed Pineapple with Shrimp
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidrat
Mousseline de poissons au piment d’Espelette, crumble de parmesan, crème d’aneth
14.00
Fish Mousseline
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Saumon gravlax Écossais Label Rouge à l’huile d’olive vierge au basilic, graines de sésames torréfiées et son sorbet citron
17.00
Scottish Salmon Gravlax
tahmini≈ 310 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Foie gras de canard cuit à basse température, compotée de pomme/cannelle
23.00
Duck Foie Gras
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
L’artichaut Bohémienne
16.00
Bohemian Artichoke — Fond d’artichaut, ratatouille fine, éuf poché et sauce tartare
tahmini≈ 340 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Salade fraîcheur
16.00
Freshness Salad — mini burrata, billes de melon, dés de jambon sec, croûtons aillés, pastèque, tomates cerises
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos poissons
Pavé de saumon Écossais Label Rouge, sauce tartare
16.00
Scottish Salmon Fillet
tahmini≈ 420 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de daurade Royale, sauce citron et thym
18.00
Royal Sea Bream Fillet
tahmini≈ 350 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Fricassée de crevettes à la persillade
25.00
Shrimp Fricassée
tahmini≈ 480 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Nos viandes
Faux-filet « Angus », à l’échalote
18.00
Angus Sirloin Steak
tahmini≈ 550 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
L’éffeuillé de canard confit aux champignons
17.00
Confit Duck Breast with Mushrooms
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Onglet de veau, sauce à l’ail noir
17.00
Veal Hanger Steak
tahmini≈ 480 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet mignon de porc Irlandais, sauce chimichurri
19.00
Pork Tenderloin with Chimichurri — vinaigre, huile d’olive, origan, jalapeños, oignon, ail, persil
tahmini≈ 410 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Collier d’agneau braisé à l’orientale et son jus corsé
19.00
Braised Lamb Shoulder
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filet de bêæuf, façon tournedos snacké à la plancha, beurre de Baratte fumé par nos soins à l’estragon
27.00
Beef Fillet Tournedos
tahmini≈ 520 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Nos fromages et salades
Mousse de chèvre, sirop d’érable et pain d’épices
7.00
Goat Cheese Mousse
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratağır 42
Duo de fromages, salade
7.00
Cheese Duo
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Mesclun de salade et graines de courges grilléesvegetarian
5.00
Mixed Salad with Pumpkin Seeds
tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Rosette de tête de moine et confiture de cerises noires
7.00
Tête de Moine Cheese
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos desserts
Notre vitrine de desserts de L’Atelier des Rêbleves préparé selon l’envie de notre chef pâtissier Benjamin PELOIN et son adjoint Maxime ROYAUX ou Notre Partenaire « Glaces des Alpes » Maitre Artisan Glacier
7.00
Dessert Selection
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
Menus
Menu Bistronomie
38.00
Bistronomy Menu
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 33
Menu Tentation
47.00
Temptation Menu
tahmini≈ 2100 kcal140 g karbonhidratağır 33
Menu Gourmet
55.00
Gourmet Menu
tahmini≈ 2400 kcal160 g karbonhidratağır 33
Menu à emporter
30.00
Takeaway Menu
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidrat
menu petit chef
13.00
Kids Menu — pour vos enfants
tahmini≈ 700 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
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Pratik Bilgiler
- Adres
- avenue du Général Leclerc 29, 91760 ITTEVILLE
- Saatler
- PztkapalıSalkapalıÇar—Per—Cum—Cmt—Paz—Mercredi, jeudi, vendredi, samedi : midi et soir. Dimanche midi. Fermeture hebdomadaire lundi et mardi, ainsi que le dimanche soir
- İletişim
- +33164931075
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-lepine.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %