Le Saint Boniface
Rue Saint-Boniface 9, 1050 Ixelles
Şu an kapalı · açılıyor 19:00
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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 6 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Les entrées
LES 6 HUÎTRES CREUSES DE NORMANDIEpescatarian
21.00
Normandy oysters — Fine de Claire n°2
tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
LA CERVELLE DE VEAU
15.00
Calves brains with tartare sauce — sauce tartare
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LES RILLETTES D'OIE
12.00
Goose rillettes — confiture d'oignons et pain au levain toasté
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE
13.00
Country pâté — confiture d’oignons et pain au levain toasté
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
LES 9 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
15.00
Burgundy snails — beurre persillé maison
tahmini≈ 300 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
LES ƮeeUFS POCHÉS EN MEURETTE
16.00
Poached eggs in Meurette — au beaujolais
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
LES FILETS DE HARENG FUMÉSpescatarian
14.00
Smoked herring fillets — salade tiède de pommes de terre et moutarde à l'ancienne
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidrat
LE FOIE GRAS DE CANARD
22.00
Duck foie gras — fleur de sel de Guérande, confiture d'oignon maison et brioche de la maison Renard
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
LA SALADE CHAUDE DE LENTILLES DU BERRY
15.00
Warm lentil salad with Lyon sausage — et saucisson lyonnais pistaché
tahmini≈ 320 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Les viandes
L'ONGLET DE VEAU
26.00
Grilled veal hanger steak — grillé, sauce à l’Epoisses et Marc de Bourgogne, frites
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
LE FILET AMÉRICAIN
23.00
Beef tartare — tartare de boeuf irlandais préparé, salade et frites
tahmini≈ 780 kcal50 g karbonhidrat
LE FILET PUR HOLSTEIN (Grillé, beurre maîtra d'hôtel, frites maison et salade)
34.00
Grilled Holstein beef fillet
tahmini≈ 820 kcal48 g karbonhidrat
LE FILET PUR HOLSTEIN (Grillé, sauce béarnaise ou champignons ou deux moutardes, frites et salade)
36.00
Grilled Holstein beef fillet
tahmini≈ 880 kcal48 g karbonhidrat
LE FILET PUR HOLSTEIN (Poêlé, sauce au poivre concassé et cognac)
38.00
Pan-seared Holstein beef fillet
tahmini≈ 650 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Les poissons
L`AILE DE RAIEpescatarian
26.00
Ray wing with brown butter — au beurre noisette, cêpres et pommes de terre Grenaille
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LA QUENELLE DE BROCHETpescatarian
22.00
Pike quenelle — sauce Nantua et riz
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidrat
Les suppléments
PORTION DE FRITESvegan, vegetarian, gluten_free
4.00
French fries
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidrat
GRATIN DAUPHINOISvegetarian
4.50
tahmini≈ 300 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
PETITE SALADEvegan, vegetarian, gluten_free
4.00
Side salad
tahmini≈ 60 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
ALIGOTvegetarian
6.00
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Les incontournables
LES TRIPES À LA MODE DE CAEN
24.00
Caen style tripe
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
LA VÉRITABLE ANDOUILLETTE DE TROYES
26.00
Andouillette de Troyes — grillé nature, sauce aux deux moutardes/ champignons/ beurre d’escargots
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
LA TÊTE DE VEAU À LA PARISIENNE
27.00
Calf's head Parisian style — sauce Gribiche et pommes de terre grenaille nature
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LE PETIT SALÉ
24.00
Petit salé with lentils — aux lentilles vertes du Puy et saucisse de Morteau
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
LES RIS ET ROGNONS DE VEAU À LA GASCONNE
33.00
Veal kidneys and ris — flambés à l'Armagnac, gratin dauphinois et légumes
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LE SAUCISSON LYONNAIS PISTACHÉ
24.00
Lyon sausage with mushrooms — sauce au beaujolais et champignons, pommes de terre grenaille nature
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LA CUISSE DE CANARD CONFITE
26.00
Duck confit leg — sauce au Bergerac, gratin dauphinois et légumes
tahmini≈ 820 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
LE MAGRET DE CANARD AU POIVRE CONCASSÉ
28.00
Duck breast with pepper — De la Ferme de la Sauvenière, légumes et gratin dauphinois
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Les fromages
PORTION DE 2 FROMAGESvegetarian
11.00
Cheese platter (2)
tahmini≈ 250 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
PORTION DE 4 FROMAGESvegetarian
15.00
Cheese platter (4)
tahmini≈ 500 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Les desserts
BRIOCHE PAIN PERDU
9.00
French toast brioche — crème anglaise et glace caramel au beurre salé
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratağır 32
ILES FLOTTANTESvegetarian
8.00
Floating islands
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
NOUGAT GLACÉ
8.00
Frozen nougat — et coulis de framboise
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 32
MOELLEUX AU CHOCOLAT
8.00
Chocolate fondant — et crème anglaise
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 30
BABA AU RHUM
9.50
Rum baba — et crème anglaise
tahmini≈ 600 kcal65 g karbonhidratağır 31
PARIS-BREST
11.00
et crème anglaise
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 23
TARTE TATIN AUX POIRESvegetarian
9.50
Pear Tarte Tatin — et glace vanille
tahmini≈ 580 kcal60 g karbonhidratağır 33
LES PRUNEAUX À L'ARMAGNACvegetarian
8.00
Prunes with Armagnac — et glace aux noix
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidratağır 43
Les glaces
SORBET POMME OU POIREvegan, vegetarian, gluten_free
10.00
Apple or Pear sorbet — arrosé au Calvados ou Poire Williams
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidratağır 32
COLONELvegan, vegetarian, gluten_free
10.00
Colonel (Vodka and sorbet)
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidratağır 32
SORBETS ET GLACESvegetarian
7.00
Assorted sorbets and ice creams — citron, poire Williams, framboise, pomme verte, caramel beurre salé , noix, et vanille
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidrat
Les entrées
Les oeufs pochés en meurettevegetarian
16.00
Poached eggs in Meurette (Veg) — Option végétarienne possible
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Les rillettes d’oie et confiture d’oignons
14.00
Goose rillettes
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
La cervelle de veau pochée et sa sauce tartare
16.00
Poached calves brain
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le foie gras de canard maison, confiture d’oignons et brioche de la maison Renard
22.00
Homemade duck foie gras
tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidrat
Les filets de hareng fumés, salade tiède de pommes de terre et moutarde à l’anciennepescatarian
15.00
Smoked herring fillets
tahmini≈ 410 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Os à moelle et fricassée d’escargots à la crème d’ail
22.00
Bone marrow and snails
tahmini≈ 480 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Les ravioles du Dauphiné AOPvegetarian
15.00
Dauphiné ravioli
tahmini≈ 340 kcal32 g karbonhidrat
Les poissons
L’aile de raie au beurre noisettepescatarian
27.00
Ray wing with brown butter — Câpres et pommes de terre grenaille
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Dos de cabillaud
28.00
Cod loin with pea puree — Purée de petits pois à la menthe, pommes grenaille écrasées au romarin et herbes fraîches
tahmini≈ 580 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Les viandes
L’onglet de veau (+/- 250g)
27.00
Veal hanger steak with Epoisses — À l’époisse et marc de Bourgogne, servi avec ses pommes frites
tahmini≈ 850 kcal48 g karbonhidrat
Notre filet américain (+/- 170g)
21.00
Steak tartare — Préparé par notre chef. Servi avec pommes frites et salade
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidrat
Filet pur Simmental (+/- 250g), Grillé, beurre maître d’hôtel, pommes frites et salade
36.00
Grilled Simmental beef fillet
tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidrat
Filet pur Simmental (+/- 250g), Grillé, sauce béarnaise ou champignons ou deux moutardes, pommes frites et salade
38.00
Grilled Simmental beef fillet
tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidrat
Filet pur Simmental (+/- 250g), Poêlé, sauce au poivre concassé et cognac, pommes frites et salade
39.00
Pan-seared Simmental beef fillet
tahmini≈ 860 kcal45 g karbonhidrat
Les incontournables
La poitrine de cochon confite 6 heures
25.00
Slow-cooked pork belly — Purée de pommes de terre au beurre et jus corsé aux champignons de Paris
tahmini≈ 740 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Andouillette 5A maison Lemelle
25.00
Grilled andouillette — Grillée nature, sauce aux deux moutardes / champignons / beurre maître d’hôtel Accompagnée de pommes frites et salade
tahmini≈ 790 kcal48 g karbonhidrat
Salade périgourdine
26.00
Perigordine salad — Gésiers de canard confits, foie gras, fromage de chèvre, poitrine de porc fumée, miel et noix
tahmini≈ 680 kcal22 g karbonhidratdengeli 74
Ris et rognons de veau à la gasconne
35.00
Veal sweetbreads and kidneys Gascon style — Flambés à l’Armagnac, gratin dauphinois et légumes
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Saucisson lyonnais pistaché au Beaujolais
26.00
Lyonnais sausage with pistachios — Lard et gratin dauphinois
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Accompagnements
Purée de pommes de terre au beurrevegetarian
8.00
Mashed potatoes with butter
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidrat
Assiette de légumesvegan, vegetarian
7.00
Vegetable plate
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Supplément changement pour aligot ou gratinvegetarian
4.00
Aligot or gratin supplement
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Les desserts
Brioche Maison Renard façon pain perdu
9.00
Brioche French toast — Crème anglaise et glace caramel au beurre salé
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratağır 32
Tarte Tatin aux pommesvegetarian
9.00
Apple Tarte Tatin
tahmini≈ 420 kcal55 g karbonhidratağır 41
Les pruneaux à l’Armagnacvegetarian
8.00
Prunes with Armagnac and walnut ice cream — Et glace aux noix
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidrat
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Seçenekleri Bol Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, düşük karbonhidratlı birçok protein ağırlıklı ana yemek sunuyor. Garnitürleri sebze veya graten ile değiştirmek mümkün.
37 diyabet dostu · 68 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Rue Saint-Boniface 9, 1050 Ixelles
- Saatler
- PztkapalıSal12:00–14:00, 19:00–22:00Çar12:00–14:00, 19:00–22:00Per12:00–14:00, 19:00–22:00Cum12:00–14:00, 19:00–22:00Cmt12:00–14:00, 19:00–22:00Pazkapalı
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