Scala Restaurant - Jena, Leutragraben
Leutragraben 1, 07743 Jena
Şu an kapalı · açılıyor Pzt 07:00
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 17 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 18 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
KUCHEN
Stück Kuchen mit Sahnevegetarian
4.80
Cake with cream — Hauskonditorei „Kaffeehaus Gräfe“ Lt. Tagesangebot
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 31
EIS - DESSERT
Joghurt & Sauerkirschvegetarian
12.00
Yogurt and sour cherry ice cream — Bergmilch- Joghurt | Sauerkirsch & Amarena
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidratağır 39
Schokolade & Likörvegetarian
12.00
Chocolate and egg liqueur ice cream — Valrhona Schokolade | Vanille & Eierlikör
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratağır 42
Vaihinger Eisschokolade | Schokoeisvegetarian
10.00
Ice chocolate
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidratağır 39
Eiskaffee | Vanilleeisvegetarian
10.00
Iced coffee
tahmini≈ 320 kcal38 g karbonhidratağır 41
Sorbet des Tages | Proseccovegan
8.00
Sorbet of the day
tahmini≈ 180 kcal25 g karbonhidratağır 39
AROMA & QUELLE
CANNELLONIvegetarian
Fried cannelloni with avocado — frittiert · Avocado · Pistaziengranitée · Zitronen- Espuma
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
KÜRBIS KOKOS
Pumpkin coconut cream soup — Cremesuppe · Masalla · Kaffirlimette · Chicken Praline Orient
tahmini≈ 250 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
WELLE & FLAMME
SEEZUNGEpescatarian
Steamed sole with risotto — gedämpft · Risotto · Mini Mangold · Rotweinjus
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
BARBARIE ENTE
Duck breast with cherry confit — rosa gegart · Gewürzkruste · Selleriecrème · Kirschconfit
tahmini≈ 620 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
KÜRBISvegetarian
Pumpkin gnocchi — Gnocchi · Salbeibutter · Parmesan · Haselnusscrunch · Trüffelöl
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
LICHT & TIEFE
MANGOvegetarian
Mango dessert — in Textur · Kartoffel-Espuma · Original Beans Eis
tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidrat
KÄSESELEKTIONvegetarian
Cheese selection — Senffrüchte · Früchtebrot · Chutney
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdengeli 70
LUNCH SEQUENCE
QUICK · 2 Gänge
35.00
Quick Lunch 2-course — Aroma & Quelle oder Welle & Flamme oder Welle & Flamme · Licht & Tiefe
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidratdengeli 66
CLASSIC · 3 Gänge
45.00
Classic Lunch 3-course — Aroma & Quelle · Welle & Flamme · Licht & Tiefe
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidrat
COMPLETE · 4 Gänge
55.00
Complete Lunch 4-course — Aroma · Quelle · Welle oder Flamme · Licht & Tiefe
tahmini≈ 1300 kcal95 g karbonhidratağır 41
Panorama Frühstück
Panoramafrühstück
35.00
Panorama Breakfast — Kaffee | Tee | Wasser | Säfte | Prosecco, Konfitüren | Nuss-Nougat-Creme | Honig Variationen, Schinken & Wurst | hausgebeizter Lachs | Käse Variationen, vegane Aufstriche | Salate | Antipasti, Bacon | Würstchen & Eierspeisen | Baked Beans | Rösti, Brot Sortiment | Brötchen | Knäckebrød | Pancakes, Obst | Cerealien | Chia Pudding | Smoothies, Croissants & Kuchen
tahmini≈ 950 kcal70 g karbonhidrat
Kinder 4 – 14 Jahre
20.00
Kids Breakfast
tahmini≈ 500 kcal45 g karbonhidrat
HEIMAT- VON NORD BIS SÜD - Vorspeisen
Thüringer Sülze
Thuringian sülze — Remouladensoße
tahmini≈ 220 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Obazdavegetarian
Radieschen | Rote Zwiebeln
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Räucherfischvariationpescatarian
Smoked fish variation — mit Honig Senf Dip
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pumpernickel im Glasvegetarian
Pumpernickel with goat cheese — Ziegenfrischkäse | Birne | Walnuss Crunch
tahmini≈ 320 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Möhrensalatvegan
Carrot salad — süßsauer | Feldsalat
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Kartoffelsalatvegan
Potato salad — Gurke | Schnittlauch
tahmini≈ 250 kcal22 g karbonhidrat
Saftiger Kassler Braten
Kassler roast — cremiger Weißkraut Salat
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Hausgebackenes Brotsortiment & Buttervegetarian
Bread assortment and butter
tahmini≈ 300 kcal40 g karbonhidratdengeli 69
HEIMAT- VON NORD BIS SÜD - Hauptgänge
Rinder Bouillon
Beef bouillon with pancakes — Pfannenkuchenstreifen
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratdengeli 66
Zanderfiletpescatarian
Zander fillet with shrimp — Nordseekrabben | Dill-Rahm
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Zwiebelrostbraten
Onion roast beef — Rotweinjus oder Zwiebelfleisch | Schwarzbierjus
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Apfel Rotkohlvegan
Apple red cabbage
tahmini≈ 180 kcal28 g karbonhidrat
Thüringer Klößevegan
Thuringian dumplings
tahmini≈ 320 kcal60 g karbonhidrat
Spätzle Pfannevegetarian
Spätzle pan — Wirsing | würziger Käse
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Wildreisvegan
Wild rice with vegetables — Leipziger Allerlei Gemüse
tahmini≈ 380 kcal50 g karbonhidratdengeli 82
HEIMAT- VON NORD BIS SÜD - Dessert
Bayerisch Cremevegetarian
Bavarian cream — frische Waldbeeren
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
Zitronencremevegetarian
Lemon cream — Schoko Crunch & Baiser
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 33
Quarkküchleinvegetarian
Quark cakes — Apfelkompott
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 40
FUSION CROSSOVER - Vorspeisen
Falafelvegan
Falafel with hummus — Rote Bete | Hummus
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratdengeli 75
Thunfisch Sashimipescatarian
Tuna sashimi — Furikake | Avocado | Hüttenkäse
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Sommerrollsvegetarian
Summer rolls — Feigen | Walnuss | Picandou
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Marokkanischer Kartoffelsalatvegan
Moroccan potato salad — Oliven | Koriander
tahmini≈ 260 kcal25 g karbonhidrat
Gebeiztes Rinderfilet
Cured beef fillet — Wacholder | Soja | Rucola
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Edamamevegan
Kirschtomaten | Basilikum
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Grüner Spargelvegetarian
Green asparagus with burrata — Burrata | Dukkah | Kerne
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Brotmixvegan
Bread mix — Baguette | Chiabatta
tahmini≈ 280 kcal45 g karbonhidrat
FUSION CROSSOVER - Hauptgänge
Kabeljaupescatarian
Cod with miso — Miso | Pak Choi | Basilikum
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Lasagnepescatarian
Salmon and spinach lasagna — Lachs | Spinat | Béchamel
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Roastbeef
Roast beef teriyaki — Teriyaki | Koriander | Frühlingszwiebel
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdengeli 69
Moussakavegetarian
Kartoffel | Aubergine | Feta
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Wok Gemüsevegan
Wok vegetables — Erdnüsse | Sprossen
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Jasmin Reisvegan
Jasmin rice and quinoa — Quinoa | Sautierte Baby Möhren
tahmini≈ 450 kcal65 g karbonhidratdengeli 66
FUSION CROSSOVER - Dessert
Matcha-Tiramisu
Matcha Tiramisu — Limette | Himbeere
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 30
Weisse Schokolade
White Chocolate Coconut Kiwi Dessert — Kokos | Kiwi
tahmini≈ 620 kcal52 g karbonhidratağır 31
Panna Cotta
Mango Passion Fruit Panna Cotta — Mango | Passionsfrucht
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 37
Haselnuss
Hazelnut Chocolate Date Dessert — Schokolade 70% | Datteln | Granatapfel
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidrat
MITTELMEER - Vorspeisen
Burratavegetarian
Burrata Salad — Orange | Granatapfel | Frisée Salat
tahmini≈ 320 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Garnelen
Shrimp Rouille — Rouille | Paprika
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Panzanellavegetarian
Panzanella Salad — Rauke | getrocknete Tomate | Parmesan
tahmini≈ 340 kcal32 g karbonhidratdengeli 65
Bresaola
Bresaola with Tuna — frittierte Kapern | Thunfisch | Oliven
tahmini≈ 260 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salat Niçoise
Salad Niçoise — Artischockenherzen | Bio-Ei
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Gorgonzolavegetarian
Gorgonzola with Walnut — Walnuss | Birne | Honig
tahmini≈ 360 kcal18 g karbonhidratdengeli 66
Gänseleber
Goose Liver with Cocoa — Kakao | Kirsche
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Olivenöl | Tapenadevegan
Olive Oil and Tapenade
tahmini≈ 250 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
MITTELMEER - Hauptgänge
Süßkartoffelcremesuppe
Sweet Potato Cream Soup — Salbei | Chorizo
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Wolfsbarschfiletpescatarian
Sea Bass Fillet — Prosecco Schaum | Taggiasche Oliven
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Kalbs Saltimbocca
Veal Saltimbocca — Romesco | confierte Kirschtomaten
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Kartoffelgratinvegetarian
Potato Gratin — Lauch | Parmesan | Trüffel
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidrat
Gnocchivegetarian
Gnocchi with Sage — Salbei | Nussbutter
tahmini≈ 600 kcal65 g karbonhidrat
Mediterrane Gemüsevariationvegan
Mediterranean Vegetable Variation
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Sepia Linguinepescatarian
Cuttlefish Linguine
tahmini≈ 520 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
MITTELMEER - Desserts
Vanille Cremeuxvegetarian
Vanilla Cremeux — Himbeercoulis
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratağır 33
Schokolade 70%vegetarian
Chocolate Tonka Bean Dessert — Tonkabohne | Chantilly
tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidratağır 40
Tartelettevegetarian
Lemon Tartelette — Amalfi Zitrone | Meringue
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 34
IMBISS - Vorspeisen
Dim Sum
Shrimp Dim Sum — Garnele | Hoi Sin Soße
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Tramezzini Röllchen
Salmon and Serrano Ham Tramezzini — Lachs | Serrano Schinken
tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidrat
Risoni Salatvegetarian
Risoni Salad — Avocado | Rucola | Oliven
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidrat
Bruschettavegan
Tomate | Basilikum
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Quinoavegetarian
Quinoa Salad — Mango | Roter Chicorée | Bocconcini
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidratdengeli 70
Mini Bagel
Mini Bagel with Pastrami — Frischkäse | Pastrami
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratdengeli 77
IMBISS - Hauptgänge
Maiscremesuppevegetarian
Corn Cream Soup — Schmand | Ahornsirup
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidrat
Poularden Brust
Poulet Breast — Zitrone | Rosmarin | Thymian
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Kräuter Gnocchivegetarian
Herb Gnocchi — Baby Spinat | getrocknete Tomaten
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidrat
Gemüsevariationvegan
Vegetable Variation — grüne Bohnen | Auberginen | Zucchini
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
IMBISS - Dessert
Blondivegetarian
Blondie — Walnuss | Honig
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34
Crème Brûléevegetarian
Vanille
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratağır 41
Obst-Carpacciovegan
Fruit Carpaccio
tahmini≈ 120 kcal28 g karbonhidrat
VEGETARISCH - Vorspeisen
Fenchelvegetarian
Fennel and Pear Salad — Birne | Pecorino | Pinienkerne
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Spinat Wrapvegetarian
Spinach Wrap — Meerrettich | Frischkäse | Sellerie | Apfel
tahmini≈ 340 kcal32 g karbonhidratdengeli 65
VEGETARISCH - Hauptgänge
Sojaschnetzelvegetarian
Soy Schnitzel — Edamame | Zuckerschoten | Broccolini | Parmesan
tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Geräucherter Tofuvegetarian
Smoked Tofu and Paneer — Romesco | Paneer | Dukkah
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Teriyaki | Satévegetarian
Teriyaki Sate — Erdnusssoße
tahmini≈ 510 kcal35 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
91veggie
scoretahmini
scoretahmini
Geniş vejetaryen seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde balkabağı gnocchi ve musakka gibi birçok seçenek var. Soya şinitzel ve tütsülenmiş tofu içeren özel bir vejetaryen bölümü bulunuyor.
92 yemekten 57 vejetaryen ve 17 vegan
73dia
scoretahmini
scoretahmini
Protein Odaklı Geniş Seçenekler
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, düşük glisemik indeksli birçok seçenek sunuyor. Balık ve et bazlı ana yemek çeşitliliği yüksek.
41 diyabet dostu · 92 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Leutragraben 1, 07743 Jena
- Saatler
- Pzt07:00–10:00Sal07:00–10:00, 12:00–23:00Çar07:00–10:00, 12:00–23:00Per07:00–10:00, 12:00–23:00Cum07:00–10:00, 12:00–23:00Cmt08:00–11:00, 12:00–23:00Paz08:00–10:00, 10:30–12:30Panoramafrühstück: Mon-Fri 07:00-10:00, Sat 08:00-11:00, Sun 08:00-10:00 or 10:30-12:30. Restaurant: Tue-Sat 12:00-23:00. Kuchen & Eis: Tue-Sat 14:00-17:00. Küche: Tue-Sat 12:00-14:00 and 18:00-22:00. Sun-Mon: only Panoramafrühstück. Aussichtsplattform: Daily 10:00-22:00. Schließtage: 01.01.2027, 01.05.2027
- İletişim
- +493641356666 restaurant@scala-jena.de
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), scala-jena.de/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %
Scala Restaurant - Jena, Leutragraben senin mi? Mekanını sahiplen.