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Holzhacker - Niddastraße

Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe

Şu an kapalı · açılıyor Çar 12:00

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 20 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 20 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

HOLZHACKER VORSPEISEN
Beilagensalat
6.00
side salad — mit Hausdressing mit Honig-Senf-Dressing
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
großer Salat
10.90
large salad — mit Hausdressing mit Honig-Senf-Dressing
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdengeli 70
Unsere täglichen Klassiker
Beilagensalat
4.50
side salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Paniertes Schnitzel "Wiener Art" (Huhn oder Schwein)
15.90
schnitzel — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
Cordon Bleu vom Schwein
21.90
cordon bleu — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
tahmini≈ 1050 kcal70 g karbonhidrat
Wiener Schnitzel vom Kalb
26.90
wiener schnitzel — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
tahmini≈ 900 kcal75 g karbonhidrat
Hausgemachte Maultaschen (Fleisch / vegetarisch)
13.50
maultaschen — mit Kartoffelsalat
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
Badischer Teller – das Meisterstücck
12.50
badischer teller — Maultasche, Frikadelle, Zwiebelschmelze an Kartoffelsalat
tahmini≈ 800 kcal60 g karbonhidratdengeli 71
Badischer Wurstsalat
11.50
wurstsalat — fein abgeschmeckt mit Bratkartoffeln oder Pommes
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Holzhacker Bowl
12.50
Lauwarmer Reis, Edamame, Mango, Salat, Tomaten, Röstzwiebeln und Teriyaki Mayo, dazu Crispy Chicken oder vegane Mini-Frühlingsrollen
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 76
Mittags Burger
12.50
burger — Softes Butter Brioche, Grünzeugs, saftiges Rinder Patty, zartschmelzender Cheddar und Burgersoße (auf Wunsch mit veg. Patty) inkl. Pommes
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidrat
Weihnachtsmenü am 25.12 und 26.12.
Feldsalat „Deluxe“
12.90
lambs lettuce salad deluxe — Feldfrischer Feldsalat mit Avocado, Eismeercrevetten, Granatapfelkernen und Parmesan-Croutons angemacht mit feinem Cesars Dressing
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Kartoffelcremesüppchen „Deluxe“
12.90
potato cream soup — getrüffelte Kartoffelcremesuppe mit Speck und Kracherle garniert mit Trüffel-Sahne-Haube und Petersilien Öl
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Beef Wellington
35.90
Saftiges Rinderfilet, ummantelt mit 36 Monaten luftgetrocknetem Schinken und Champignons, kross gebacken in Blätterteig, serviert an dreierlei Rüben, hausgemachten Schupfnudeln in Butter geschenkt und Cognac-Rahm-Soße
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Zanderfiletpescatarian
29.80
zander fillet — Knusprig auf der Haut gebraten, serviert auf schwarzen Linsen, Wintergemüse und Safransoße
tahmini≈ 600 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Schlemmer-Pastete (vegan)vegan
21.80
vegan pâté — Kross gebackene Pastete mit einer herrlich würzigen Grünkern-Champignon-Füllung, serviert an dreierlei Rüben, Herzoginkartoffeln und Lavendel-Soße
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 74
Winter Dessert „surprise“
10.50
winter dessert surprise — Eine unglaubliche Dessertvariation, die ihresgleichen sucht
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
3 Gang Menü Fleisch
49.00
3-course meat menu
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 29
3 Gang Menü Fischpescatarian
45.00
3-course fish menu
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 29
3 Gang Menü Veganvegan
39.00
3-course vegan menu
tahmini≈ 1400 kcal140 g karbonhidratağır 37
Kidsmenü: Pommes und/oder Hähnchennuggets
kids menu
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidrat
Gedeck 1
Ofenfrischer Blechkuchen (nach Saison)
sheet cake
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat
Frisch belegte Brötchen mit Käse und Wurstauswahl
sandwiches
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Gedeck 2
Frische Suppe nach Saison
seasonal soup
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Gedeck 3
Mittagessen nach Wahl
lunch of choice
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidratdengeli 73

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32veggie
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Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vejetaryen Maultaschen ve Holzhacker Bowl bulunuyor. Bayram menüsünde mantarlı ve siyez buğdaylı vegan paté sunuluyor.

25 yemekten 2 vejetaryen ve 2 vegan

46dia
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Salatalar ve Mevsimsel Yemekler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü ağırlıklı olarak panelenmiş etler ve patateslerden oluşuyor. Diyabet dostu seçenekler genellikle salatalar ve bazı mevsimsel yemeklerdir.

6 diyabet dostu · 25 yemek

Değerlendirmeler

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Pratik Bilgiler

Adres
Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe
Saatler
Pztkapalı
Salkapalı
Çar12:00–14:00, 17:00–21:00
Per12:00–14:00, 17:00–21:00
Cum12:00–14:00
Cmt—
Paz17:00–21:00
All listed hours are kitchen times (Küchenzeiten).. Friday and Saturday evening open upon request for groups of 20+ people.. FAQ page mentions alternative hours: Thu-Sat 17:00-21:30, Sun/Holidays 12:00-14:30 and 17:00-20:30, Mon/Tue closed.
İletişim
+4972184086010 info@holzhacker-karlsruhe.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), holzhacker-karlsruhe.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

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