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Holzhacker - Niddastraße

Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe

Şu an kapalı · açılıyor 17:00

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 18 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 18 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

HOLZHACKER VORSPEISEN
Beilagensalat
6.00
side salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
großer Salat
10.90
large salad
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße
6.50
spätzle with cream sauce
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidrat
hausgemachte Spätzle mit Bratensoße
6.50
spätzle with gravy — mit Bratensoße
tahmini≈ 380 kcal38 g karbonhidrat
eine hausgemachte Maultasche
11.50
maultaschen with potato salad — mit Kartoffelsalat und Zwiebelschmelze
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidrat
kleine Portion Käsespätzlevegetarian
11.50
cheese spätzle
tahmini≈ 500 kcal35 g karbonhidrat
Schnitzel "Solo" vom Schwein oder Huhn
12.50
schnitzel with fries — mit Pommes und Zitrone
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidrat
Holzhacker Crispy Chicken Bites 12er
9.00
crispy chicken bites — mit Pommes + 3,90€
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Holzhacker Crispy Chicken Bites 9er
7.00
crispy chicken bites — mit Pommes + 3,90€
tahmini≈ 360 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Holzhacker Crispy Chicken Bites 6er
5.00
crispy chicken bites — mit Pommes + 3,90€
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
HOLZHACKER Hauptspeisen - Burger
Klassik K
11.00
classic cheeseburger — Klassischer Cheeseburger, Patty, Grünzeugs, Cheddar, Burgersoße – fertig
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
BBQ Burger
12.50
Krosser Bacon, Onion Rings, BBQ Soße, Cheddar und Grünzeugs
tahmini≈ 980 kcal65 g karbonhidrat
Chili Cheese Burger
12.50
Krosser Bacon, Chili Cheese Soße, Jalapeños, Cheddar und Grünzeugs
tahmini≈ 950 kcal62 g karbonhidrat
The Millionaire
14.50
the millionaire burger — Krosser Millionairs Bacon, doppelt Cheddar, Trüfelmayo und Grünzeugs
tahmini≈ 1050 kcal58 g karbonhidrat
Meggi the Veggievegetarian
12.50
veggie burger — Kürbis-Chia-Patty, Onion Rings, Cheddar, Chili Cheese Soße und Grünzeugs
tahmini≈ 820 kcal68 g karbonhidrat
Liebesgrüße aus Marrakeschvegetarian
12.50
falafel burger — Falafel Patty, Jalapeños, Cheddar, Harissa Mayo und Grünzeugs
tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidratdengeli 65
HOLZHACKER Schnitzel
Schweineschnitzel
17.90
pork schnitzel — inkl. Zitrone, einer Beilage und einer Soße nach Wahl
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidrat
Hähnchenschnitzel
17.90
chicken schnitzel — inkl. Zitrone, einer Beilage und einer Soße nach Wahl
tahmini≈ 800 kcal60 g karbonhidratdengeli 69
Wiener Schnitzel vom Kalb
26.90
wiener schnitzel — inkl. Zitrone, einer Beilage und einer Soße nach Wahl
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Hausgemachte Klassiker
Maultaschen geschmälzt
15.50
maultaschen — Fleisch oder vegetarisch mit Zwiebeln und Kartoffelsalat
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Käsespätzlevegetarian
14.50
cheese spätzle — bartschmelzend mit feinem Bergkäse leicht gebräunte Kruste und Zwiebelschmelze
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Badischer Teller – das Meisterstück
16.50
badischer teller — Maultasche, Frikadellen, Zwiebelschmelze an Kartoffelsalat
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 68
Grötzinger Teller
16.50
zwei Wildbratwürste, ein Schweineschnitzel, an Kartoffelsalat
tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Badischer Wurstsalat
14.50
mit Pommes oder Bratkartoffeln
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidrat
HOLZHACKER Dessert
Lauwarmes Schokokülchlein
7.90
chocolate lava cake — mit zartschmelzendem Kern und einer Kugel Vanilleeis
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31
Tartufo Nero
7.90
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratağır 42
Unsere Minidesserts
3.90
mini desserts
tahmini≈ 200 kcal25 g karbonhidrat
Hofeis
4.50
farm ice cream
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidratağır 42
Unsere täglichen Klassiker
Beilagensalat
4.50
side salad
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Paniertes Schnitzel "Wiener Art" (Huhn oder Schwein)
15.90
wiener art schnitzel — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Cordon Bleu vom Schwein
21.90
pork cordon bleu — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
tahmini≈ 950 kcal50 g karbonhidrat
Hausgemachte Maultaschen (Fleisch / vegetarisch)
13.50
homemade maultaschen — mit Kartoffelsalat
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Badischer Teller – das Meisterstück
12.50
badischer teller — Maultasche, Frikadelle, Zwiebelschmelze an Kartoffelsalat
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 68
Badischer Wurstsalat
11.50
fein abgeschmeckt mit Bratkartoffeln oder Pommes
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidrat
Holzhacker Bowl
12.50
Lauwarmer Reis, Edamame, Mango, Salat, Tomaten, Röstzwiebeln und Teriyaki Mayo, dazu Crispy Chicken oder vegane Mini-Frühlingsrollen
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 71
Mittags Burger
12.50
lunch burger — Softes Butter Brioche, Grünzeugs, saftiges Rinder Patty, zartschmelzender Cheddar und Burgersoße (auf Wunsch mit veg. Patty) inkl. Pommes
tahmini≈ 920 kcal70 g karbonhidrat
Weihnachtsmenü am 25.12 und 26.12.
Feldsalat „Deluxe“
12.90
deluxe lamb's lettuce salad — Feldfrischer Feldsalat mit Avocado, Eismeercrevetten, Granatapfelkernen und Parmesan-Croutons angemacht mit feinem Cesars Dressing
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Kartoffelcremesüppchen „Deluxe“
12.90
deluxe potato cream soup — getrüffelte Kartoffelcremesuppe mit Speck und Kracherle garniert mit Trüffel-Sahne-Haube und Petersilien Öl
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Beef Wellington
35.90
Saftiges Rinderfilet, ummantelt mit 36 Monaten luftgetrocknetem Schinken und Champignons, kross gebacken in Blätterteig, serviert an dreierlei Rüben, hausgemachten Schupfnudeln in Butter geschenkt und Cognac-Rahm-Soße
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Zanderfiletpescatarian
29.80
zander fillet — Knusprig auf der Haut gebraten, serviert auf schwarzen Linsen, Wintergemüse und Safransoße
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Schlemmer-Pastete (vegan)vegan
21.80
vegan gourmet pâté — Kross gebackene Pastete mit einer herrlich würzigen Grünkern-Champignon-Füllung, serviert an dreierlei Rüben, Herzoginkartoffeln und Lavendel-Soße
tahmini≈ 680 kcal62 g karbonhidratdengeli 74
Winter Dessert „surprise“
10.50
winter dessert surprise — Eine unglaubliche Dessertvariation, die ihresgleichen sucht
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 40
3 Gang Menü Fleisch
49.00
3-course meat menu
tahmini≈ 1800 kcal110 g karbonhidratağır 40
3 Gang Menü Fischpescatarian
45.00
3-course fish menu
tahmini≈ 1500 kcal100 g karbonhidratağır 40
3 Gang Menü Veganvegan
39.00
3-course vegan menu
tahmini≈ 1300 kcal140 g karbonhidrat
Kidsmenü: Pommes und/oder Hähnchennuggets
kids menu fries and nuggets
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidrat
Whisky-Tasting 23.10.2026
Whisky Tasting Menü
79.00
whisky tasting menu — 1. Akt: Gerstensüppchen – Shrimps – Kresseöl / Highland Burrata / Hochland Rinder Tartar; 2. Akt: Mini Highland Burger / Mini Cornish Pasty / Perlgraupen Risotto – Waldpilze; 3. Akt: Schottischer Wildlachs – Rüben – Pfifferlingen / Brisket – Kartoffeln – Perlgraupen Risotto – Waldpilze; 4. Akt: Toffee Cream / salted Caramel Ice Biscuit / Eggnog Baiser
tahmini≈ 1200 kcal85 g karbonhidrat
Gedeck 1
Ofenfrischer Blechkuchen (nach Saison)
sheet cake
tahmini≈ 320 kcal40 g karbonhidrat
Frisch belegte Brötchen mit Käse und Wurstauswahl
assorted rolls with cheese and sausage
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratdengeli 65

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52veggie
scoretahmini

Doyurucu Alman lezzetleri

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Käsespätzle ile Meggi the Veggie ve Liebesgrüße aus Marrakesch adlı vejetaryen burgerler bulunuyor. Çok sayıda et şinitzel seçeneği olduğu için karma masalar için uygun.

49 yemekten 6 vejetaryen ve 2 vegan

50dia
scoretahmini

Alman Mutfağı Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde pane ürünler ve makarna ağırlıklı seçenekler var. Salatalar ve bazı et tabakları uygun alternatifler sunuyor.

12 diyabet dostu · 49 yemek

Değerlendirmeler

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Pratik Bilgiler

Adres
Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe
Saatler
Pztkapalı
Salkapalı
Çar12:00–14:00, 17:00–21:00
Per12:00–14:00, 17:00–21:30
Cum12:00–14:00, 17:00–21:30
Cmt17:00–21:30
Paz12:00–14:30, 17:00–20:30
All listed times are kitchen times. Friday and Saturday evening open on request for groups of 20 or more. Sunday/Holidays: 12:00 - 14:30 and 17:00 - 20:30
İletişim
+4972184086010 info@holzhacker-karlsruhe.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), holzhacker-karlsruhe.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

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