Esmeralda - Knokke-Heist, Jozef Nellenslaan

Jozef Nellenslaan 161, 8300 Knokke-Heist

Şu an kapalı

Latin American€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 6 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 6 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Dinner

Homard Kreeft

105.00

Lobster Salad — Salade mesclun, avocat, pamplemousse, whisky mayo / Jonge slablaadjes, avocado, pompelmoes, whisky mayo

tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Rouget Roodbaars

Red Mullet — Asperges, beurre blanc, basilic / Asperges, blanke boter, basilicum

tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Pigeonneau Jonge duif

Pigeon — Petit pois “clamart“, foie d’oie poëlé, moriles / Erwt “Clamart“, gebraden ganzenlever, morieltjes

tahmini≈ 680 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Rhubarbe Rabarber

Rhubarb Dessert — Biscuit d’amandes, sorbet / Amandelbiscuit, sorbet

tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidratağır 42

Fromages affinés verfijnde kazenvegetarian

Aged Cheeses

tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

lunchmenu

45.00

Lunch Menu

tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidrat

Hamachi

Hamachi Tataki — Tataki, wakamé/komkommer, ponzu / Tataki, wakamé/concombre, ponzu

tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Zes holle oesters “Marenne” ijsgekoeld / Six huîtraès creuses “Marenne” sur glace

16.00

Oysters

tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

Artisjok / Artichautvegetarian

Artichoke Salad — Salade, blauwe kaas, peer / salade, fromage bleu, poire

tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Noordzeevissoep of tomatensoep / Soupe de poissons ou potage de tomates

Fish Soup or Tomato Soup

tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76

Strandtongetjes / Solettes

Sole Meunière — Gebraden, gremolata, snijboon / Meunière, gremolata, haricots coupés

tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Jong haantje / Cocquelette

14.00

Roasted Young Chicken — Gebraden, appel, dragonsausje / Rôti, pommes, sauce à l’estragon

tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Kabeljauw / Cabillaud

Cod — Zuiderse groenten, tomaat/basilicum emulsie / Légumes méditerréanéens, émulsion de tomates/basilic

tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Angus

18.00

Angus Beef — • Gebraden, béarnaise, salade / rôti, béarnaise, salade • In tartare, salade, frietjes / en tartare, salade, frites

tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdengeli 65

Dessert of koffie / Dessert ou café

Dessert or Coffee

tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidrat

Voorgerechten / Entrées

Kreeft / Homard

Lobster Starter — Jonge slablaadjes, avocado, pompelmoes, whisky/mayo / Salade mesclun, avocat, pamplemousse, whisky/mayo

tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Oesters / Huêtres

Poached Oysters — Gepocheerd, garnaaltjes, witte wijn / Pochée, crevettes, vin blanc

tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Carpaccio

Sea Bass Carpaccio — Baars, zeegroente, ponzu, citrus, nobashi garnaal / Bar, légumes de mer, ponzu, agrumes, crevettes nobashi

tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Noordzeevissoep / Soupe de la mer du Nord

North Sea Fish Soup — Lookbroodkorstjes, rouille / Croütons frotter à l’ail et rouille

tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu

Ganzenlever / Foie d’oie

Roasted Goose Liver — Ovengegaard, choronsaus / Rôti au four, sauce choron

tahmini≈ 410 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Zeebrugse garnalen / Crevettes de Zébruges

Zeebrugge Shrimp — Gebraden, appel, venkel, Calvados / Poìlé, fenouil, pomme, Calvados

tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Tempura

Shrimp Tempura — Nobashi garnaal, groenten, puntpaprika emulsie, aïoli / Crevettes nobashi, légumes, émulsion de poivron pointu, aïoli

tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Langoustines

Langoustines Plancha — “à la plancha” pittig gekruid, appelsienreductie / “à la plancha”, bien épicées, réduction d’oranges

tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Linguinivegetarian

Truffle Linguini — Truffel, jus, parmezaan / Truffes, jus, parmesan

tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidrat

Kaviaar / Caviar Oscietra Impérial Héritage 30g

Caviar — Natuur, toast / nature, toast

tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

HOOFDGERECHTEN / Plats principaux

Zeetong / Sole

Sole — Gebraden, tartaarsaus / Meunière, sauce tartare

tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Baars / Bar

Sea Bass in Salt Crust — In zoutkorst, enkele groenten, blanke boter / En croùte de sel, quelques légumes, beurre blanc

tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Tarbot / Turbot

Turbot — Gepocheerd, mousseline, bladspinazie / Poché, épinards, mousseline

tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Kreeft / Homard ± 500g

Lobster — Lauw, salade, mayo / Tiède, salade, mayo

tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Mechelse koekoek / Coucou de Malines

Mechelse Koekoek — Ovengebraden, gekarameliseerde appeltjes / Rôti au four, salade, pommes caramelisées

tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdengeli 73

Jonge duif / Pigeonneau “Clamart”

Pigeon Clamart

tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

BIJGERECHTEN / SUPPLÉMENT

Béarnaise / béarnaise

Béarnaise Sauce

tahmini≈ 350 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

Groene peperroomsaus / sauce au poivre vert

Green Peppercorn Sauce

tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Witloofsalade / Salade chiconsvegetarian

Chicory Salad

tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Mayonaise / Mayonnaise

Mayonnaise

tahmini≈ 100 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

Groene salade / Haricots vertsvegetarian

Green Salad

tahmini≈ 80 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Frietjes / Fritesvegetarian

Fries

tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidrat

Groene boontjes / Salade vertevegetarian

Green Beans

tahmini≈ 110 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Voorgerechten

Oesters

Oysters — Zes holle Franse “Marennes“, Ijsgekoeld

tahmini≈ 120 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Carpaccio Rund

Beef Carpaccio — kers, rode biet, ganzenlever

tahmini≈ 310 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Ganzenlever Terrine

Goose Liver Terrine — brioche, vijgenconfituur

tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratağır 41

Langoustines Staartjes

Langoustine Tails — champagnesaus, gesmolten witloof

tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Kaviaar Oscietra Impérial Héritage 30g Aardappelmousseline

Caviar with Potato Mousseline — “moscovite“

tahmini≈ 310 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu

Diner 4-gangenmenu

4-course dinner menu

tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 31

Lunch 3-gangenmenu

3-course lunch menu

tahmini≈ 1300 kcal110 g karbonhidratağır 39

HOOFDGERECHTEN Vis & Schaaldieren

Zeetong Gebraden

Fried Sole with tartar sauce — tartaarsaus

tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Zeetong Gepocheerd

Poached Sole with shrimp — garnaaltjes, witte wijn

tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Kabeljauw Gepocheerd

Poached Cod with spinach — bladspinazie, mousseline

tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Kabeljauw Zuiderse groente

Cod with Mediterranean vegetables — tomaat/basilicum emulsie

tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85

Baars

Perch in salt crust — In zoutkorst, enkele groenten, blanke boter (2 pers.)

tahmini≈ 650 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

Tarbot Gepocheerd

Poached Turbot with spinach — mousseline, bladspinazie

tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Tarbot Ovengegaard

Oven-baked Turbot with choron sauce — choronsaus

tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Kreeft ± 500g Lauw

Lobster salad — salade, mayo

tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Kreeft ± 500g “à la nage“

Lobster à la nage — Groenten/kruidenbouillon

tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 86

Kreeft ± 500g Linguini

Lobster Linguine — zuiderse groente, tomaat/basilicum emulsie

tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidratdengeli 73

HOOFDGERECHTEN Vlees en gevogelte

Mechelse koekoek

Roasted Mechelse Koekoek — Ovengebraden, gekarameliseerde appeltjes (2 pers.)

tahmini≈ 750 kcal25 g karbonhidratdengeli 65

Angus Rundslende béarnaise

Angus Beef Sirloin with béarnaise

tahmini≈ 850 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Angus Rundslende groene peperroomsaus

Angus Beef Sirloin with green pepper sauce

tahmini≈ 820 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68

BIJGERECHTEN

Groene peperroomsaus

Green pepper cream sauce

tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Saladevegetarian

Salad

tahmini≈ 150 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Frietjesvegetarian

French fries

tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

45veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde trüflü linguini ve mavi peynirli enginar salatası bulunuyor. Ana yemekler et ve balık ağırlıklı olduğu için peynir tabağı veya patates kızartması tercih edilebilir.

73 yemekten 11 vejetaryen ve 0 vegan

Değerlendirmeler

Değerlendir

Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres: Jozef Nellenslaan 161, 8300 Knokke-Heist
Saatler: Pztkapalı
Salkapalı
Çar—
Per—
Cum—
Cmt—
Paz—
Zondagavond, maandag en dinsdag closed
İletişim: +3250603366
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesmeralda.be/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 79 %

Esmeralda - Knokke-Heist, Jozef Nellenslaan senin mi? Mekanını sahiplen.