Auberge Le Chou'heim
2 Rue Clemenceau, 67880 Krautergersheim
açılış saatleri henüz bilinmiyor
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Suggestions & Salades Estivales
Salade César
17.90
Caesar Salad — Poulet, copeaux de Parmesan, pignons de pin, croütons, sauce César
tahmini≈ 750 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tartare de bëë, frites et salade verte
22.90
Beef Tartare — Bëë coupé au couteau, câpres, cornichons, oignons rouges, ëë, sauce cocktail
tahmini≈ 820 kcal48 g karbonhidrat
Planchette de Munster frit ou Chèvre frit
16.90
Fried Munster or Goat Cheese — Munster ou Chèvre frit, jambon fumé, pommes de terre sautées et salade verte
tahmini≈ 880 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Salade du Chou’heim
24.90
Chou'heim Salad — Foie gras, saumon fumé, jambon fumé, crudités, salade verte
tahmini≈ 680 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Carpaccio de bëë, frites et salade verte
15.90
Beef Carpaccio — Deuxième assiette de carpaccio : 6
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidrat
Nos Entrées
Assiette de crudités de saisonvegetarian
6.80
Seasonal Raw Vegetables
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Croustillant de choucroute et saumon fumé, salade mìlée
11.00
Sauerkraut and Smoked Salmon Crisp
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
La petite salade mixte
8.50
Mixed Salad — Cervelas, gruyère, ëë dur et tomates
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
La petite salade de Munster chaudsvegetarian
9.50
Warm Munster Salad
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
La petite salade de chèvre chaudvegetarian
9.50
Warm Goat Cheese Salad
tahmini≈ 340 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Saumon fumé sur brioche toastée, crudités
16.80
Smoked Salmon on Toast
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidrat
Escargots à l’alsacienne
9.10
Alsatian Snails
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie gras de canard et chutney du moment
14.90
Duck Foie Gras
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos Choucroutes
Choucroute du Chou’heim
19.50
Chou'heim Sauerkraut — Lard fumé et salé, palette fumée, saucisse fumée, knack et quenelle de foie
tahmini≈ 950 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Choucroute Royale
26.60
Royal Sauerkraut — Lard fumé et salé, palette fumée, saucisse fumée, knack, quenelle de foie et ½ waedele
tahmini≈ 1200 kcal50 g karbonhidrat
Choucroute aux 3 poissons, sauce beurre blancpescatarian
22.60
Three Fish Sauerkraut
tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Nos Poissons
Filet de sandre sur lit de poireaux et spaetzlespescatarian
22.90
Zander Fillet
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Planchette de saumon fumépescatarian
21.50
Smoked Salmon Platter — Saumon fumé, salade, galette de pommes de terre et bibeleskaes
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Nos Viandes
Cordon bleu de veau nature*
25.00
Veal Cordon Bleu
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Cordon bleu de veau et sauce crème champignons*
25.50
Veal Cordon Bleu with Mushroom Sauce
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Cordon bleu de veau gratiné au Munster*
26.50
Veal Cordon Bleu with Munster
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Cordon bleu de veau gratiné au Munster, sauce crème champignons*
27.00
Veal Cordon Bleu with Munster and Mushroom Sauce
tahmini≈ 850 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Escalope de veau à la crème et champignons*
20.00
Veal Escalope with Cream and Mushrooms
tahmini≈ 600 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Rognons de veau à la moutarde*
19.50
Veal Kidneys with Mustard
tahmini≈ 500 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de bëë*
29.90
Beef Fillet
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Onglet de bëë à l’échalote*
20.00
Beef Hanger Steak with Shallots
tahmini≈ 600 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Faux-filet à la plancha*
22.00
Sirloin Steak
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Nos Spécialités Alsaciennes
Fleischkiechles, sauce crème et champignons, spaetzles
17.50
Fleischkiechles
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Bouchée à la reine, spaetzles
19.50
Bouchée à la Reine — Veau, volaille et quenelle de veau
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidrat
Quenelles de foie, pommes de terre sautées, salade verte
17.50
Liver Dumplings — Sauce au choix : Échalote ou Crème champignons
tahmini≈ 700 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Waedele braisé au Picon, lit de choucroute et pommes de terre sautées
19.80
Braised Veal Shank
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidratdengeli 78
Civet de joues de bëë, spaetzles
18.50
Beef Cheek Stew
tahmini≈ 800 kcal55 g karbonhidrat
Hamburger alsacien au Munster
21.50
Alsatian Burger with Munster — Steak haché entre deux galettes de pommes de terre, tomates, oignons rouges, salade, Munster
tahmini≈ 950 kcal70 g karbonhidrat
Bibeleskaes, jambon de pays, Munster et pommes sautées
17.90
Bibeleskaes Platter
tahmini≈ 800 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Planchette de Munster et deux jambons
21.50
Munster and Ham Platter — Galette de pommes de terre gratinée au Munster, jambon blanc et jambon fumé, salade
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Nos Spaetzle & Gratins de Pommes de Terre
Spaetzle gratinés à l’Emmental, sauce crème et champignons, saladevegetarian
16.50
Gratin Spaetzle with Emmental
tahmini≈ 700 kcal55 g karbonhidrat
Spaetzle aux lardons gratinés au Munster, sauce crème-champignons et salade
17.00
Spaetzle with Bacon and Munster
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Gratin de pommes de terre au Munster, sauce crème-champignons et saladevegetarian
16.00
Potato Gratin with Munster
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Nos Tartes Flambées
Traditionnelle : crème, oignons, lard paysan fumé
10.90
Traditional Tarte Flambée
tahmini≈ 600 kcal45 g karbonhidrat
Gratinée : crème, oignons, lard paysan fumé, gruyère
11.50
Gratin Tarte Flambée
tahmini≈ 700 kcal45 g karbonhidrat
Champignons : crème, oignons, lard paysan fumé, champignons de Paris
11.50
Mushroom Tarte Flambée
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidrat
Champignons gratinée : crème, oignons, lard paysan fumé, champignons de Paris, gruyère
12.90
Gratin Mushroom Tarte Flambée
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
Munster : crème, oignons, lard paysan fumé, Munster
12.90
Munster Tarte Flambée
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidrat
Chèvre : crème, oignons, lard paysan fumé, Chèvre, miel et noix
12.90
Goat Cheese Tarte Flambée
tahmini≈ 780 kcal62 g karbonhidrat
Choucroute : crème, lard paysan fumé, chou à choucroute, oignons
11.50
Sauerkraut Tarte Flambée
tahmini≈ 680 kcal58 g karbonhidrat
Ail & Ciboulette : crème, oignons, lard paysan fumé, ail et ciboulette
12.90
Garlic and Chive Tarte Flambée
tahmini≈ 660 kcal55 g karbonhidrat
Salade vertevegetarian
5.80
Green Salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Menu enfant
Menu enfant
9.50
Kids Menu — Knack ou Nuggets ou Steak haché avec garniture au choix + 2 boules de glace
tahmini≈ 850 kcal85 g karbonhidratağır 42
Nos desserts
Assiette de fromages (Munster, Emmental, Chèvre)vegetarian
6.50
Cheese Plate
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Tarte du jour
7.00
Tart of the Day
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 39
Crème brûlée
7.20
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratağır 42
Forêt Noire
8.50
Black Forest Cake
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
Baba alsacien, crème vanille, Marc de Gewurztraminer
8.30
Alsatian Baba
tahmini≈ 480 kcal60 g karbonhidratağır 36
Baba au kirsch, crème vanille, cerises au kirsch, chantilly
8.80
Kirsch Baba
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratağır 34
Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat et chantilly
9.10
Profiteroles
tahmini≈ 600 kcal55 g karbonhidratağır 28
Tiramisu du moment
8.80
Tiramisu
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 38
Café ou Thé gourmand
9.80
Café Gourmand
tahmini≈ 500 kcal50 g karbonhidratağır 29
Tarte flambée aux pommes, flambée au Calvados
14.90
Apple Tarte Flambée
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratağır 26
Meringue glacée, chantilly
8.50
Frozen Meringue
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidratağır 34
Coupe Banane Gourmande
8.90
Banana Sundae — Glace banane, marbré chocolat, noisettes, biscuit, Chantilly et sauce chocolat
tahmini≈ 720 kcal75 g karbonhidratağır 27
Dame blanche
8.80
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 33
Café ou Chocolat liégeois
8.80
Liégeois
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 39
Sorbets arrosésvegan
9.30
Sorbets
tahmini≈ 320 kcal60 g karbonhidratağır 32
Coupe de glace
2.30
Ice Cream Scoop — vanille, chocolat, café, pistache, banane / fraise, citron, framboise, mirabelle, poire, mangue, passion
tahmini≈ 140 kcal18 g karbonhidrat
Entrées
Tomate Mozzarellavegetarian
3.00
Tomato Mozzarella
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Terrine de canard sur lit de salade verte
3.00
Duck Terrine
tahmini≈ 310 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Plats
Cuisse de poulet désossée et marinée au paprika, frites
11.90
Chicken Leg with Fries
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Galette de pommes de terre gratinée à l'Emmental, assortiment de cruditésvegetarian
11.90
Potato Galette
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Boudin noir, pommes de terre caramélisées, purée de carottes
11.90
Blood Sausage
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Bœuf bourguignon, tagliatelles
11.90
Beef Bourguignon
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 68
Poisson selon arrivage, risottopescatarian
11.90
Fish with Risotto
tahmini≈ 650 kcal48 g karbonhidratdengeli 75
Desserts
Panna Cotta framboise
3.00
Raspberry Panna Cotta
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratağır 42
Brownie au chocolat, crème anglaise
3.00
Chocolate Brownie
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 34
Menu de Noël
Menu Adulte
59.00
Adult Christmas Menu — Amuse-bouche, Queue de lotte snackée, risotto de petit épeautre, Pavé de veau en croûte de pain ’épices, jus corsé, tatin de légumes oubliés et spaetzles aux marrons, Duo de bûches glacée et pâtissière
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 40
Menu Enfant
29.50
Children's Christmas Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.
tahmini≈ 900 kcal70 g karbonhidratdengeli 65
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Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, karbonhidrat oranı düşük birçok protein ağırlıklı seçenek sunuyor. Dana eti ve veal bazlı yemekler oldukça uygun.
33 diyabet dostu · 75 yemek
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