Restaurant Les Platanes - La Chapelle-du-Châtelard, 57 Route de la Galoche
Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
Şu an kapalı · açılıyor 12:00
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Les entrées
Deux escalopes de foie gras de canard poêlées, sauce aigre douce aux griottes
29.00
Pan-seared duck foie gras
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Mousse de carpe aux herbes, coulis de tomate, petite salade
16.00
Carp mousse with herbs
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carpaccio de ST Jacques, mangue, citron vert et fruits de la passion
25.00
Scallop carpaccio
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Tomate farcie aux œufs mimosa, truffe d'été, jambon cru et sucrine
18.00
Stuffed tomato with mimosa eggs
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ris de veau poêlés à la crème et aux morilles
26.00
Veal sweetbreads with cream and morels
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ris de veau poêlés, sauce brune aux morilles
26.00
Veal sweetbreads with brown sauce and morels
tahmini≈ 310 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Entrée végétarienne avec salade et légumes variés et oeuf pochévegetarian
15.00
Vegetarian starter with poached egg
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Entrée au choix dans le menu petit dombiste
16.00
Starter choice (Petit Dombiste menu)
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
La terrine du Chef
15.00
Chef's terrine
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les poissons et autres
Les grenouilles fraîches en persillade
32.00
Fresh frogs with garlic and parsley — la portion de 250g
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Les grenouilles fraîches en persillade
15.00
Fresh frogs with garlic and parsley (100g) — les 100g
tahmini≈ 170 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Assiette végétarienne avec omelette, légumes variés et pommes copeauxvegetarian
15.00
Vegetarian plate with omelette
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Filet de carpe, sauce crème au chardonnay ou goujonette de carpe
24.00
Carp fillet with chardonnay cream
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Gambas semi-décortiquées, grillées et vanillées (non sucrées), crème de safran
27.00
Grilled prawns with saffron cream
tahmini≈ 410 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Poisson du moment, risotto d'épaûtre et asperges vertes
26.00
Fish of the day with spelt risotto
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 90
Les viandes
Demi-pigeon, en deux cuissons, jus au porto, légumes d'été et girolles
32.00
Half pigeon with port wine jus
tahmini≈ 620 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Bœuf "Brice", pommes copeaux
28.00
Beef Brice — Pièce du boucher coupée au couteau, échalote,persil, vinaigre balsamique, huile d'olive
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Faux filet du boucher, une escalope de foie gras poêlé, sauce morilles aux cèpes
35.00
Sirloin steak with foie gras
tahmini≈ 850 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Poulet de Maud Rôti
23.00
Roast chicken
tahmini≈ 510 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
La pièce du boucher, sauce poivre
23.00
Butcher's cut with pepper sauce
tahmini≈ 540 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Poitrine de cochon, sauce barbecue, poulpe snacké, riz et petits légumes
25.00
Pork belly with BBQ sauce and octopus
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Le poulet de la ferme de Maud, à la crème
27.00
Farm chicken with cream — productrice à la Chapelle du Châtelard
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Le poulet de Maud à la crème aux Morilles
32.00
Farm chicken with cream and morels — productrice à la Chapelle du Châtelard
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Les fromages
La faiselle à la crèmevegetarian
6.00
Faiselle cheese with cream
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
La sélection des fromages de vache de la région et fromages de chèvres du "coin"vegetarian
11.00
Regional cheese selection
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Les desserts
Selon la carte des desserts de saison
8.00
Seasonal dessert
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
Les glaces fabrication artisanale, 1 boule
3.50
Artisan ice cream (1 scoop)
tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidrat
Les glaces fabrication artisanale, 2 boules
6.50
Artisan ice cream (2 scoops)
tahmini≈ 300 kcal36 g karbonhidratağır 41
Les glaces fabrication artisanale, 3 boules
8.00
Artisan ice cream (3 scoops)
tahmini≈ 450 kcal54 g karbonhidratağır 37
Le colonel ou vigneron
9.00
Colonel or Vigneron dessert
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 35
Petit Dombiste
Menu (entrée + plat) ou (plat + dessert)
21.00
Petit Dombiste Menu (2 courses)
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidrat
Menu (entrée + plat + fromage ou dessert)
26.00
Petit Dombiste Menu (3 courses)
tahmini≈ 1400 kcal100 g karbonhidratağır 37
Menu (entrée + plat + fromage et dessert)
29.00
Petit Dombiste Menu (4 courses)
tahmini≈ 1700 kcal120 g karbonhidratağır 33
La terrine du chef
Chef's terrine (Petit Dombiste)
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Entrée de saison
Seasonal starter
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Goujonnette de carpe, sauce tartare, salade
Carp goujonettes with tartare sauce
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Piéce du Boucher, shiitake, sauce poivre viande en provenance de le ferme de la Ramée à Villars-les-Dombes
Butcher's cut with shiitake and pepper sauce
tahmini≈ 750 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Fromage au choixvegetarian
Cheese of choice
tahmini≈ 300 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
La Carte des Desserts
Dessert menu
tahmini≈ 500 kcal55 g karbonhidratağır 32
Suggestions à partager
Les pommes copeauxvegan, vegetarian
6.00
Sliced potatoes
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
Goujonettes de carpe
13.00
Carp goujonettes
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Jambon cru ibérique, 36 mois
13.00
Iberian cured ham
tahmini≈ 320 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Quelques suggestions
Les grenouilles sauvages et fraiches cuisinées au beurre de Bresse de Foissiat, ail haché et persil
Wild frogs with Bresse butter and garlic — Elles vous sont présentées dans un caquelon individuel en fonte.
tahmini≈ 480 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
L'assiette de pommes copeauxvegan, vegetarian
6.00
Plate of sliced potatoes
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
La planche de jambon cru ibérique
15.00
Iberian cured ham platter
tahmini≈ 420 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Goujonnette de carpe
13.00
Carp goujonettes with tartare sauce — sauce tartare
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Spécialités du Chef
Menu (fromage ou dessert)
45.00
Chef's Menu (cheese or dessert)
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 25
Menu (fromage et dessert)
48.00
Chef's Menu (cheese and dessert)
tahmini≈ 2100 kcal140 g karbonhidratağır 25
Mousse de carpe
Carp mousse with tomato sauce — Sauce tomate Fèves de générosité petite salade
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Ris de veau poêlés sauce brune aux morilles
Veal sweetbreads with brown sauce and morels
tahmini≈ 650 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tomate farcie, œufs mimosa truffe d’été Jambon cru, croûtons
Stuffed tomato with truffle mimosa eggs and cured ham
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Filet de daurade, risotto d'épeautre Asperges vertes, petits légumes
Sea bream fillet with spelt risotto and asparagus
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Les grenouilles fraiches en persillade pomme copeaux
Frogs legs with garlic parsley and potato chips
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Le poulet de la ferme de Maud à la crème riz pilaf et petits légumes
Farm chicken with cream, pilaf rice and vegetables
tahmini≈ 720 kcal48 g karbonhidratdengeli 73
Poitrine de cochon sauce barbecue Poulpe snacké, riz
BBQ pork belly with seared octopus and rice
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Le fromage blanc à la crème
Creamy fromage blanc
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Le plateau de fromages
Cheese platter
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Menu Dombes et Bresse
Menu (fromage ou dessert)
56.00
Dombes and Bresse Menu (cheese or dessert)
tahmini≈ 1900 kcal130 g karbonhidratağır 25
Menu (fromage et dessert)
59.00
Dombes and Bresse Menu (cheese and dessert)
tahmini≈ 2200 kcal150 g karbonhidratağır 25
Les grenouilles en persillade
Frogs legs with garlic parsley
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carpaccio de St jacques
Scallop carpaccio with mango, passion fruit and caviar — Tartare mangue et passion. Caviar
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Granité Roséphine
Citrus and ginger granita — agrumes et gingembre
tahmini≈ 80 kcal18 g karbonhidrat
Demi pigeons en deux cuissons
Pigeon with port wine jus and seared foie gras — jus au porto escalope de foie gras poelée, légumes d'hivers snackés
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Le poulet de la ferme de Maud à la crème
Farm chicken with cream
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Les entrées et plats chauds
Terrine Maison
7.00
House terrine with salad and onion compote — garnie avec salade, compotée d'oignons et cornichons
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Pain pita fondue de tomate, oignons frits, jambon cru et olives de kalamata, petite salade
8.00
Pita bread with tomato, fried onions and cured ham
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat
Lentilles vertes et légumes d'hivers, truite fumée, sauce verte
8.00
Green lentils and winter vegetables with smoked trout
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Jambon cru ibérique (30 mois plus ),les 100 g
8.00
Iberian cured ham
tahmini≈ 315 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Foie gras de canard IGP La quercynoise,chutney de mangue, mesclun
18.00
Duck foie gras with mango chutney
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Les grenouilles fraiches en persillade,portion de 250g
26.00
Frogs legs with garlic parsley
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Le poulet de Bresse à la crème (poulette de Bresse sélectionnée par Mieral ),riz pilaf
16.00
Bresse chicken with cream and pilaf rice
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidrat
Ris de veau aux morilles,Sauce brune ou à la crème au savagnin, petits légumes
15.00
Veal sweetbreads with morels
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Blanquette de sandre,riz et petits légumes
15.00
Zander blanquette with rice and vegetables
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidratdengeli 73
filet de canette,Sauce griottes , petits légumes
12.00
Duck fillet with cherry sauce
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Goujonnette de carpe,sauce tartare et salade
11.00
Carp goujons with tartare sauce
tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Les petits plus
Gratin dauphinois
3.00
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Pommes copeaux
3.00
Potato chips
tahmini≈ 250 kcal22 g karbonhidrat
supplément morilles à la crème
6.00
Morels with cream
tahmini≈ 150 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
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Sınırlı vejetaryen seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde poşe yumurtalı vejetaryen başlangıç ve omletli sebze tabağı bulunuyor. Peynir seçkisi ve patates kızartması da mevcut. Diğer seçenekler ağırlıklı olarak et ve balıktan oluşuyor.
78 yemekten 7 vejetaryen ve 2 vegan
85dia
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Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, düşük karbonhidratlı birçok proteinli seçenek sunuyor. Et ve balık yemekleri oldukça uygun.
54 diyabet dostu · 78 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
- Saatler
- PztkapalıSalkapalıÇar12:00–13:30, 19:30–21:00Per12:00–13:30, 19:30–21:00Cum12:00–13:30, 19:30–21:00Cmt12:00–21:00Paz12:00–17:00Restaurant fermé le dimanche soir
- İletişim
- +33474245042 restaurantlesplatanes2@orange.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-platanes.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %