Fredy Brasserie
RUE AJASSON DE GRANDSAGNE 19, 36400 LA CHATRE
Şu an kapalı · açılıyor 11:00
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Entrées
Les œufs durs mayonnaisevegetarian
5.00
Hard boiled eggs with mayonnaise
tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Tomates vinaigrette, œuf durvegetarian
5.50
Tomato vinaigrette with hard boiled egg
tahmini≈ 180 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
La salade alsacienne
7.20
Alsatian salad — salade, cervelas, pomme de terre, emmental, sauce à l’oignon
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
La salade de chèvre chaud (du pays)vegetarian
7.20
Warm goat cheese salad
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le cervelas d’Alsace vinaigrette
6.80
Alsatian cervelas with vinaigrette
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Le cervelas d’Alsace avec «gruyère»
7.90
Alsatian cervelas with gruyère
tahmini≈ 380 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Le tartare de saumonpescatarian
7.90
Salmon tartare
tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le jambon sec, beurre et cornichons
7.40
Dry cured ham with butter and pickles
tahmini≈ 310 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le «Médaillon Landais»
8.30
Médaillon Landais — pâté au foie d’oie, pain grillé
tahmini≈ 340 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
La grande salade de chèvre chaud du paysvegetarian
13.50
Large warm goat cheese salad
tahmini≈ 550 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
La grande salade alsacienne
14.00
Large Alsatian salad — salade, cervelas, pommes de terre, emmental, œuf, sauce à l’oignon
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
La grande salade "César"
14.50
Caesar salad — poulet pané, œuf, tomate, parmesan, croutons, salade
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Le Croque-Monsieur maison
5.90
Croque-Monsieur
tahmini≈ 480 kcal28 g karbonhidrat
Le Croque-Madame
7.20
Croque-Madame — avec œuf à cheval, ketchup
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidrat
La salade vertevegan, vegetarian
3.90
Green salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
La portion de fritesvegan, vegetarian
3.90
French fries
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidrat
GRILLADES
Le faux-filet grillé beurre Maître d’Hôtel et sa garniture
17.50
Grilled sirloin steak
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
La brochette Mix grill (bœuf, saucisse) sauce au choix» garnie
15.50
Mixed grill skewer
tahmini≈ 780 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
L’andouillette grillée aux herbes de provence et sa garniture
14.50
Grilled andouillette
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
L’entrecôte sur le grill béarnaise (300 g) et sa garniture
22.00
Grilled entrecôte
tahmini≈ 920 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
La pièce de faux filet (pour 2 pers) et sa garniture
35.00
Sirloin steak for two
tahmini≈ 1600 kcal60 g karbonhidratağır 44
Les Assiettes
La lasagne de légumes, frites ou salade vertevegetarian
13.30
Vegetable lasagna
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 76
Le burger végétarienvegetarian
14.50
Veggie burger — pain, confiture d'oignon, tomate, galette de pomme de terre, sauce poivre ou bleu
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidrat
Les lasagnes à la bolognaise, salade verte
13.90
Lasagna Bolognese
tahmini≈ 700 kcal55 g karbonhidratdengeli 79
Le jambon sec, frites ou salade
9.50
Dry cured ham
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidrat
La paire de knacks (saucisses de Strasbourg) avec frites
11.00
Knacks sausages
tahmini≈ 800 kcal50 g karbonhidrat
Le gratin de Saint-Jacques aux fruits de mer, saladepescatarian
15.50
Scallop and seafood gratin
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
FROMAGES
Le munster de cuminvegetarian
4.80
Munster cheese with cumin
tahmini≈ 250 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
L’assiette de 3 fromages assortisvegetarian
6.50
Cheese platter
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
NOS SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
L'assiette de choucroute alsacienne garnie
15.00
Alsatian choucroute platter
tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
La véritable choucroute d’Alsace sur plat (1 pers.)
18.50
Alsatian choucroute
tahmini≈ 900 kcal45 g karbonhidratdengeli 77
La choucroute au jarret (2 pers.)
52.00
Choucroute with pork knuckle
tahmini≈ 2200 kcal90 g karbonhidratağır 41
L'assiette de choucroute belge, charcuterie alsacienne
14.60
Belgian choucroute — frites à la place du chou
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
Le jarret d'alsace
18.80
Alsatian pork knuckle — chou, P.de terre vinaigrées ou frites "sauce bière"
tahmini≈ 1100 kcal50 g karbonhidrat
Suggestions
Le camembert chaud (au miel), Frites, salade, charcuterie
15.50
Warm camembert
tahmini≈ 900 kcal55 g karbonhidrat
Tender de poulet frit, frites, salade, sauce cocktail
14.60
Fried chicken tenders
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Le tartare de bœuf, frites
16.50
Beef tartare
tahmini≈ 700 kcal50 g karbonhidrat
Le Burger Jade, poulet frit, cheddar, sauce barbecue et frites
14.80
Jade Burger
tahmini≈ 950 kcal70 g karbonhidrat
Le Fredy Burger, sauce au poivre ou au bleu et frites
15.00
Fredy Burger
tahmini≈ 900 kcal65 g karbonhidrat
Le Double Fredy Burger, sauce au poivre ou au bleu et frites
19.50
Double Fredy Burger
tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat
Tartare de saumon, crème citronnée, salade, fritespescatarian
16.80
Salmon tartare with lemon cream
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Pour les Petits Grignoteurs
Poulet pané ou saucisse frites, 1 boule de glace ou crêpe au sucre ou nutella, servi avec un verre de Coca-Cola ou ice tea ou sirop à l’eau
9.00
Kids meal — enfants de moins de 10 ans
tahmini≈ 1100 kcal130 g karbonhidratağır 44
Les Desserts
Crème brûlée
5.60
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratağır 42
Le Brownie
5.60
Brownie — chocolat, crème anglaise
tahmini≈ 550 kcal55 g karbonhidratağır 30
Mousse chocolat
5.60
Chocolate mousse
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratağır 41
Panna cotta caramel beurre salé ou fruits rougesvegetarian
5.30
Panna cotta
tahmini≈ 310 kcal24 g karbonhidratağır 42
Tarte tatin, glace vanillevegetarian
7.00
Tarte tatin
tahmini≈ 520 kcal60 g karbonhidratağır 31
Pain perdu, glace (vanille ou caramel)vegetarian
6.20
French toast
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratağır 32
La Farandole des Crêpes
Sucrevegetarian
3.20
Sugar crepe
tahmini≈ 280 kcal42 g karbonhidratağır 39
Gelée de groseillevegetarian
4.20
Redcurrant jelly crepe
tahmini≈ 320 kcal52 g karbonhidratağır 32
Confiture (fraise, myrtille, cerise)
4.20
Crepe with jam
tahmini≈ 320 kcal52 g karbonhidratağır 32
Caramel «beurre salé»
4.70
Salted butter caramel crepe
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidratağır 40
Marmelade d’orange
4.20
Orange marmalade crepe
tahmini≈ 320 kcal52 g karbonhidratağır 32
Crème de marrons
4.50
Chestnut cream crepe
tahmini≈ 360 kcal48 g karbonhidratağır 42
Beurre et sucre
4.20
Butter and sugar crepe
tahmini≈ 350 kcal42 g karbonhidrat
Chocolat fondu maison avec amandes grillées
4.80
Chocolate and roasted almond crepe
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratağır 40
Nutella
4.60
Nutella crepe
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 38
La Crêpe gourmande
5.60
Gourmand crepe — chocolat fondu, chantilly
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 28
La Crêpe Fredy
5.60
Fredy crepe — myrtille ou marron chantilly
tahmini≈ 480 kcal50 g karbonhidratağır 33
La Crêpe Christelle
6.80
Christelle crepe — chocolat fondu, glace vanille, chantilly
tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidratağır 26
La Crêpe Cherry
6.80
Cherry crepe — confiture cerise, glace nougat, chantilly
tahmini≈ 620 kcal78 g karbonhidratağır 33
La Crêpe Doudou
7.00
Doudou crepe — chocolat fondu, glace noix de coco, coco rapée, chantilly
tahmini≈ 680 kcal72 g karbonhidratağır 25
La Crêpe Créole
7.60
Creole crepe — chocolat fondu, banane, glace rhum-raisin, chantilly
tahmini≈ 710 kcal85 g karbonhidratağır 34
La Crêpe flambée au Grand Marnier
7.80
Grand Marnier flambé crepe
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 27
GLACES
2 boules au choix
4.00
Ice cream scoops — Vanille, fraise, chocolat, noix de coco, café, pistache, caramel, nougat, rhum-raisin, praliné, cassis, citron vert
tahmini≈ 320 kcal34 g karbonhidratağır 35
Coupe de glace ou sorbet
5.50
Ice cream or sorbet cup — 2 boules au choix avec chantilly
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidratağır 32
Dame Blanche
7.50
glace vanille, chocolat fondu, chantilly
tahmini≈ 510 kcal48 g karbonhidratağır 29
Café Liégeois
7.50
glace café, extrait de café, café chaud, chantilly
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 30
Chocolat Liégeois
7.50
glace chocolat, chocolat fondu, chantilly
tahmini≈ 540 kcal50 g karbonhidratağır 30
Caramel Liégeois
7.50
glace caramel, caramel beurre salé, chantilly
tahmini≈ 560 kcal52 g karbonhidratağır 27
Ananas Melba
7.60
glace vanille, ananas frais, gelée de groseille, chantilly
tahmini≈ 410 kcal55 g karbonhidrat
Banana Split
8.00
glace vanille, chocolat et fraise, banane, chocolat fondu, chantilly
tahmini≈ 620 kcal68 g karbonhidratağır 37
La coupe Francine
6.60
Coupe Francine — sorbet cassis, liqueur de cassis, chantilly
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 37
La Corrézienne
7.80
Coupe Corrézienne — glace praliné, vanille, crème de marrons, amaretto, chantilly
tahmini≈ 580 kcal58 g karbonhidratağır 29
La Coupe Fredy
7.80
Coupe Fredy — glace pistache, fraise, ananas frais, kirch, gelée de groseille, chantilly
tahmini≈ 450 kcal52 g karbonhidratağır 40
La Coupe Colonel
7.70
Coupe Colonel — sorbet citron vert, vodka
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidratağır 42
Les Profiteroles
8.50
Profiteroles — choux glacés à la vanille, chocolat fondu, chantilly
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
Bu menü hâlâ doğru mu?
51veggie
scoretahmini
scoretahmini
Vejetaryen seçenekli Fransız brasserie
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Sebzeli lazanya veya patates köfteli vejetaryen burger sipariş edebilirsiniz. Menüde sıcak keçi peynirli salata ve munster peyniri bulunur.
77 yemekten 15 vejetaryen ve 2 vegan
67dia
scoretahmini
scoretahmini
Fransız Mutfağı ve Izgara
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı ızgara seçenekleri ve geleneksel choucroute bulunur. Birçok ana yemekte patates kızartması yerine salata seçeneği mevcuttur.
21 diyabet dostu · 77 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- RUE AJASSON DE GRANDSAGNE 19, 36400 LA CHATRE
- Saatler
- PztkapalıSal11:00–23:00Çar11:00–23:00Per11:00–23:00Cum11:00–23:00Cmt10:00–00:00Pazkapalı
- İletişim
- +32254481550
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fredy-brasserie-restaurant.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %