aramaya dön

L'Authentic - La Teste-de-Buch, 35 Boulevard de l'Océan

Boulevard de l'océan 35, 33115 LA TESTE-DE-BUCH

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menu Découverte
Menu Découverte
70.00
Discovery Tasting Menu — Menu dégustation comprenant : 1 entrée, 1 poisson, 1 viande, 1 dessert. Carte blanche du chef
tahmini≈ 2200 kcal160 g karbonhidratağır 33
Le Menu du Marché
Le Menu du Marché
45.00
Market Menu
tahmini≈ 1600 kcal120 g karbonhidratağır 33
Cuisses de caille confites sur une grosse courgette, duxelles au foie gras
Confited Quail Legs
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tataki de thon, tomates anciennes
Tuna Tataki
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Sur l’idée d’une tapas, crevettes, avocats, agrumes
Shrimp Tapas
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pavé de maigre
Hourglass Filet — Brandade légère, émulsion aux moules, sauce végétale
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Suprême de volaille
Chicken Supreme with Gnocchi — gros gnocchis à la truffe, girolles jus de volaille
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Figue rôtie, crème légère, gel d’agrumes sur un sablé
Roasted Fig with Sablé
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 44
Clafoutis aux mirabelles
Mirabelle Plum Clafoutis
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 41
Moelleux au chocolat, chocolat à l’ancienne, glace à la vanille
Chocolate Fondant
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratağır 27
Millefeuille aux framboises fraîches
Raspberry Millefeuille
tahmini≈ 510 kcal42 g karbonhidratağır 32
soufflé au grand marnier
Grand Marnier Soufflé
tahmini≈ 350 kcal38 g karbonhidratağır 41
Soufflé au citron
Lemon Soufflé
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Menu Homard
Menu Homard
110.00
Lobster Tasting Menu — Découvrez notre menu dégustation autour du homard breton sous toutes ses formes…
tahmini≈ 2500 kcal180 g karbonhidratağır 39
Œuf en coque, émietté de homard, émulsion aigre douce
Soft Boiled Egg with Lobster
tahmini≈ 210 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bouillon de homard tom kha gai
Lobster Tom Kha Gai
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Raviole de homard, crème de homard, émulsion basilic
Lobster Ravioli
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Médaillon de homard, pomme dauphine
Lobster Medallion
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Sorbet maison et champagne
Champagne Sorbet
tahmini≈ 120 kcal20 g karbonhidratağır 39
Demi homard bleu flambé au porto, Le jus réduit parfumé à l’estragon, risotto gourmand, Copeaux de jambon Ibérique
Flambéed Blue Lobster
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 68
Dessert au choix
Dessert of Choice
tahmini≈ 500 kcal45 g karbonhidratağır 32
Notre carte
½ homard Breton, avocats, agrumes, arrosé de jus de Yuzu
35.00
Lobster with Avocado
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Ravioles de homard, crème de homard
35.00
Lobster Ravioli
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Terrine de Foie gras de canard au poivre noir
25.00
Duck Foie Gras Terrine
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Blanc de turbot sauvage légumes du moment
42.00
Wild Turbot
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Le Homard bleu
70.00
Blue Lobster Risotto — Risotto crémeux aux champignons, crème de homard
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidratdengeli 69
1/2 Homard
35.00
Lobster Risotto — Risotto crémeux aux champignons, crème de homard
tahmini≈ 700 kcal50 g karbonhidratdengeli 69
Cœur de ris de veau rôti, fricassée de champignons, pommes dauphine
48.00
Roasted Veal Sweetbreads
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
escalope de foie gras poêlée
Pan-seared Foie Gras
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Filet de bœuf « Rossini » oignons confits, pommes de terre Ratte
43.00
Beef Rossini
tahmini≈ 820 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Magret de canard aux cerises, pommes de terre de Noirmoutier
38.00
Duck Breast with Cherries
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdengeli 65
Millefeuille aux framboises fraiches
16.00
Raspberry Millefeuille
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
Soufflé au grand marnier
16.00
Grand Marnier Soufflé
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidratağır 39
Soufflé au citron, sorbet citron
16.00
Lemon Soufflé
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 41

Bu menü hâlâ doğru mu?

0veggie
scoretahmini

Vejetaryen ana yemek seçeneği yok

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde etsiz veya balıksız ana yemek bulunmuyor. Çikolatalı kek veya limonlu sufle gibi tatlılar mevcut.

34 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

75dia
scoretahmini

Deniz Ürünlü Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Düşük karbonhidratlı protein seçenekleri mevcut. Menüde yabani turbot ve ördek ciğeri bulunuyor.

16 diyabet dostu · 34 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Boulevard de l'océan 35, 33115 LA TESTE-DE-BUCH
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33556540794
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ericthore.fr/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 80 %

L'Authentic - La Teste-de-Buch, 35 Boulevard de l'Océan senin mi? Mekanını sahiplen.