Restaurant l' Escale Lapugnoy
Rue Paul Vaillant Couturier 48, 62122 Lapugnoy
Şu an kapalı · açılıyor 10:30
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Service Dégustation Froid
Toasts variés
1.10
Assorted toasts
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidrat
Navettes
1.00
tahmini≈ 110 kcal14 g karbonhidrat
Mauricettes
1.60
tahmini≈ 130 kcal16 g karbonhidrat
Pain surprise classique (env. 50 p.)
38.00
Classic surprise bread
tahmini≈ 3500 kcal300 g karbonhidratağır 21
Pain surprise élégance (env. 50 p.)
47.00
Elegance surprise bread
tahmini≈ 3800 kcal300 g karbonhidratağır 21
Verrines de saison
1.60
Seasonal verrines
tahmini≈ 90 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Sucettes foie gras
1.90
Foie gras lollipops
tahmini≈ 150 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Oeuf garni
1.50
Stuffed egg
tahmini≈ 80 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Crème brulée foie gras
1.80
Foie gras crème brûlée
tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Service Dégustation Chaud
Croustillant de gambas
0.90
Crispy prawns
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Gratin de St Jacques
2.10
Scallop gratin
tahmini≈ 160 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini cheeseburger variés
1.90
Mini cheeseburgers
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidrat
Mini crêpes océane
1.10
Mini seafood crepes
tahmini≈ 140 kcal12 g karbonhidrat
Mini quiches variées
0.90
Mini quiches
tahmini≈ 130 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini tartelette Maroille
1.00
Maroilles tartlet
tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini vol au vent
1.00
Mini vol-au-vent
tahmini≈ 140 kcal12 g karbonhidrat
Panache exotique
0.90
Exotic medley
tahmini≈ 110 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Nos Formules
Plat + Fromage + Dessert (vins, eaux et café inclus)
34.00
Main, Cheese and Dessert Menu
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 25
Entrée + Plat + Formage + Dessert (vins, eaux et café inclus)
39.00
Starter, Main, Cheese and Dessert Menu
tahmini≈ 2100 kcal140 g karbonhidratağır 25
Nos buffets
Le buffet froid
47.00
Cold Buffet — Buffet d’entrées, Buffet de plats, Buffet de fromages, Desserts au choix. Boissons comprises (vins, eaux et café)
tahmini≈ 2500 kcal200 g karbonhidratağır 25
Les entrées incluses
Saumon fumé par nos soinspescatarian
House smoked salmon
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Feuilleté de volaille
Poultry puff pastry
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Gratin de la merpescatarian
Seafood gratin
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Croustillant de Maroilles au confit d’oignonsvegetarian
Crispy Maroilles with onion confit
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Jambon Braisé sauce champagne
Braised ham with champagne sauce
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Verrine avocat-crevettepescatarian
Avocado and shrimp verrine
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Foie gras de canard maison à la fleur de bière
2.00
Duck foie gras with beer flower
tahmini≈ 380 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Saint Jacques Poêlées sur crème de saisonpescatarian
3.00
Seared scallops on seasonal cream
tahmini≈ 260 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cocotte de riz de veau forestière
3.00
Veal rice cocotte
tahmini≈ 310 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
1/2 langouste à la Parisiennepescatarian
9.00
Lobster Parisian style
tahmini≈ 340 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Les plats inclus
Couscous
tahmini≈ 650 kcal85 g karbonhidratdengeli 90
Paëllapescatarian
Paella
tahmini≈ 720 kcal75 g karbonhidratdengeli 77
Carbonnade Flamande
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdengeli 69
Suprême de pintade farci au chorizo
Guinea fowl supreme with chorizo
tahmini≈ 580 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Dos de lieu noir sur son risotto de saisonpescatarian
Pollock with seasonal risotto
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Filet Mignon de porc gratiné au chèvre
Pork tenderloin with goat cheese
tahmini≈ 540 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Le traditionnel filet de boeuf
2.00
Traditional beef fillet
tahmini≈ 680 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pavé de saumon grillé sauce aux herbespescatarian
2.00
Grilled salmon with herb sauce
tahmini≈ 520 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Souris d'Agneau confite cuite basse température
4.00
Slow cooked lamb shank
tahmini≈ 750 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Tournedos de Boeuf Rossini
5.00
Tournedos Rossini
tahmini≈ 880 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Les fromages
Assiette 3 fromages et saladevegetarian
Three cheese plate with salad
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de 4 fromages sélection "La prairie Béthune"vegetarian
3.00
Four cheese selection
tahmini≈ 520 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Pièce montée de Fromages "La Prairie Béthune"vegetarian
4.00
Cheese tower
tahmini≈ 850 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Les desserts
Farandole de Gâteaux
Cake assortment
tahmini≈ 600 kcal65 g karbonhidratağır 28
Assortiment de mignardises
Mignardises assortment
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 40
Pièce montée de choux
2.00
Cream puff tower
tahmini≈ 700 kcal60 g karbonhidratağır 24
Wedding cake
3.00
tahmini≈ 500 kcal55 g karbonhidratağır 29
Assortiment de mignardises et pièce montée
3.00
Mignardises and cream puff tower
tahmini≈ 800 kcal75 g karbonhidratağır 20
Le trou normand
4.00
Trou Normand — Sorbet et alcool au choix
tahmini≈ 150 kcal20 g karbonhidrat
Le menu enfant
Menu enfant
15.00
Kids Menu — Entrée au choix (Assiette de cochonailles et crudités, Ficelle picarde, Feuilleté jambon fromage), Plats au choix (Nuggets, Hamburger, Escalope au poulet), Desserts au choix (Coupe de glace 2 boules, Mousse au chocolat, Mignardises). Boissons comprises
tahmini≈ 900 kcal80 g karbonhidrat
Le vin d’honneur
Formule Rubis
10.00
Ruby Cocktail Package — 6 amuses bouches salés et/ou sucrés par personne
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidratdengeli 65
Formule Saphir
15.00
Sapphire Cocktail Package — 10 amuses bouches salés et / ou sucrés par personne
tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat
Les Formules
Formule Entrée + Plat + Fromage + Dessert
42.00
Full Course Menu
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 25
Formule buffet froid d'entrée + Buffet de plat + Buffet de fromage + Dessert
47.00
Buffet Menu
tahmini≈ 2200 kcal160 g karbonhidratağır 25
Les entrées
Assiette de saumon fumé "maison" sur fondue de poireaux tièdepescatarian
Smoked Salmon with Leeks
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Cassolette de la mer sauce champagnepescatarian
Seafood Casserole Champagne Sauce
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Feuilleté de volaille façon forestière
Poultry Puff Pastry Forestière
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidrat
Saint Jacques poîlées sur crème de céleri vanillépescatarian
3.00
Seared Scallops with Celery Cream
tahmini≈ 260 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Cocotte de Ris de veau en sauce des bois
3.00
Veal Sweetbreads in Forest Sauce
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tatin d'endive terre et mer (Gambas, crevettes et fois gras poîlés)
4.00
Land and Sea Endive Tatin
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Velouté de saison
4.00
Seasonal Soup — Une deuxième entrée
tahmini≈ 150 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Assiette de saumon fumé "maison" sur fondue de poireaux tièdepescatarian
5.00
Smoked Salmon with Leeks — Une deuxième entrée
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Cassolette de la mer sauce champagnepescatarian
5.00
Seafood Casserole Champagne Sauce — Une deuxième entrée
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Feuilleté de volaille façon forestière
5.00
Poultry Puff Pastry Forestière — Une deuxième entrée
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidrat
Foie gras de canard à la fleur de bière
7.00
Duck Foie Gras with Beer Flower — Une deuxième entrée
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Saint Jacques poîlées sur crème de céleri vanillépescatarian
8.00
Seared Scallops with Celery Cream — Une deuxième entrée
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tatin d'endive terre et mer (Gambas, crevettes et foie gras poîlés)
9.00
Land and Sea Endive Tatin — Une deuxième entrée
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Les plats
Dôme de volaille à l'italienne
Italian Style Poultry Dome
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet mignon de porc gratiné au chèvre et miel
Pork Tenderloin with Goat Cheese and Honey
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdengeli 69
Dos de cabillaud sur risotto de saisonpescatarian
Cod with Seasonal Risotto
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 67
Suprême de pintade Ibérique
2.00
Iberian Guinea Fowl Supreme
tahmini≈ 580 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Médaillon de veau crème de pleurotes
2.00
Veal Medallion with Oyster Mushroom Cream
tahmini≈ 640 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Lotte farcie au chorizo
4.00
Monkfish Stuffed with Chorizo
tahmini≈ 610 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Les fromagesvegetarian
Cheese Platter
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Les desserts
Desserts
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 34
Le trou normand
Trou Normand
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidrat
Le menu enfant
Kids Menu
tahmini≈ 600 kcal60 g karbonhidratdengeli 77
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28veggie
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Vejetaryenler için sınırlı seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde soğan konfitli çıtır Maroilles peyniri bulunmaktadır. Ayrıca çeşitli peynir tabakları mevcuttur.
78 yemekten 5 vejetaryen ve 0 vegan
79dia
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Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli birçok seçenek mevcut. Özellikle et ve balık yemekleri uygundur.
48 diyabet dostu · 79 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Rue Paul Vaillant Couturier 48, 62122 Lapugnoy
- Saatler
- Pzt10:30–16:00Sal10:30–16:00Çar—Per10:30–16:00Cum10:30–00:00Cmt10:30–13:30Paz10:30–17:00
- İletişim
- +32321626723 lescale62@orange.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescale-restaurant-traiteur.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 91 %