L'Emberluque
15 Rue Patron Ravello, 83980 Le Lavandou
açılış saatleri henüz bilinmiyor
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Les entrées
Œuf parfait sur brioche poêlée
14.00
Perfect Egg on Brioche — crème de courgette au basilic, brioche poêlée à l'huile d'olive
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidrat
Mille-feuille de petits poulpes
14.00
Octopus Mille-feuille — en sauce tomate safranée
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Foie Gras mi-cuit
18.00
Foie Gras — chutney de figues
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Les plats
Canard façon Estouffade
25.00
Duck Stew — Plat en sauce au vin et olives noires à la provençale et purée de panais
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de Bëæf sauce vin rouge et échalotes
33.00
Beef Fillet with Red Wine Sauce — pommes de terre rôties à l'huile d'olive et flan de patates douces
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet de Bëæf Rossini
41.00
Beef Rossini — Toast grillé sauce truffe, filet de boeuf sauce échalotes, tranche de Foie Gras mi-cuit et lamelles de truffes d'été. pommes de terre rôties à l'huile d'olive et flan de patates douces
tahmini≈ 950 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Le poulpe des calanques
25.00
Octopus with Tagliatelle — Petits poulpes mijotés en sauce tomate et épices safranées servis avec tagliatelles
tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratdengeli 77
Tagliatelles à la truffevegetarian
25.00
Truffle Tagliatelle — crème de truffe et lamelles de truffes d'été
tahmini≈ 750 kcal70 g karbonhidrat
Filet de Loup (bar), crème de tomates confitespescatarian
27.00
Sea Bass Fillet — purée de panais et flan de patates douces
tahmini≈ 580 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Spécialité
La Bouillabaisse autrementpescatarian
42.00
Bouillabaisse — à partir de 2 personnes. Filet de Saint de Pierre, filet de rouget, gambas et poulpe. Servi avec bouillon Bouillabaisse, légumes, croutons et rouille maison.
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
La Potence Flambée
39.00
Flambéed Beef Fillet — à partir de 2 personnes. La potence flambée Filet de Bëæf. Servi avec frites de patates douces et assortiment de sauces maison : Crème de tomates confites et Sauce échalote au vin rouge
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Désserts
Assiette de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Plate — Tomme de Brebis et chèvre frais mariné à l’huile d’olive
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
L'Emberlovavegetarian
13.00
Emberlova — meringue, boule de glace vanille, fruits rouges, chantilly tonka et thym
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratağır 37
Tiramisu cafévegetarian
12.00
Tiramisu
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 38
Café gourmandvegetarian
15.00
une boule de glace, meringue chantilly fruits rouges et tiramisu
tahmini≈ 600 kcal70 g karbonhidratağır 28
Glaces du "Palais des Glaces" du Lavandou 1 boulevegetarian
4.00
Ice Cream (1 scoop) — vanille, chocolat, fraise, café, citron
tahmini≈ 140 kcal18 g karbonhidrat
Glaces du "Palais des Glaces" du Lavandou 2 boulesvegetarian
8.00
Ice Cream (2 scoops) — vanille, chocolat, fraise, café, citron
tahmini≈ 280 kcal36 g karbonhidrat
Coupes Glacées
La Colonelvegetarian
13.00
Colonel Ice Cream — 2 boules citron-citron vert, vodka et zeste de citron vert
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratağır 42
La Chocolat Liégeoisvegetarian
13.00
Chocolate Liégeois — 2 boules chocolat, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratağır 29
La Dame blanchevegetarian
13.00
Dame Blanche — 2 boules vanille, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
Café Liégeoisvegetarian
13.00
2 boules café, café expresso, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat
tahmini≈ 650 kcal62 g karbonhidratağır 26
La Colimoncellovegetarian
13.00
Colimoncello Ice Cream — 2 boules citron et limoncello
tahmini≈ 320 kcal42 g karbonhidratağır 39
Menus et formules
Formule entrée et plat
35.00
Starter and Main Menu — Entrée et plat au choix hors spécialités et Rossini
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Formule plat et dessert
33.00
Main and Dessert Menu — Plat et dessert au choix hors spécialités et Rossini
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidratağır 36
Menu
43.00
Full Menu — Entrée, plat et dessert au choix hors spécialités et Rossini
tahmini≈ 1300 kcal95 g karbonhidratağır 33
Menu enfant
19.00
Kids Menu — Filet de bëæf taillé pour les petits, frites de patate douce ou tagliatelles au saumon, une boule de glace ou meringue chantilly et fruits rouges
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
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Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, pastinaka püresi gibi düşük glisemik indeksli yan ürünlerle protein ağırlıklı ana yemekler sunuyor. Deniz ürünleri ve et seçenekleri mevcut.
10 diyabet dostu · 26 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- 15 Rue Patron Ravello, 83980 Le Lavandou
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33951557666
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemberluque.fr/