Restaurant Ratsstuben - Leinfelden-Echterdingen, Bernhäuser Str
Bernhäuser Str. 16, 70771 Leinfelden-Echterdingen
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 16 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
KALT-WARMES BUFFET I
KALT-WARMES BUFFET I
52.90
Cold and Warm Buffet I — Vorspeise: Mozzarellakäse auf Tomaten mit frischem Basilikum und Vinaigrette, Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsauce, Geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, Honigmelone mit geräucherten Schwarzwälder Schinken, Shrimps in Cocktailsauce, Provenzialisches Gemüse mit Kräutern mariniert, Geflügelsalat, Carpaccio von Gemüse an Joghurt-Knoblauchsauce, verschiedene Brotsorten und Butter. Suppe: Festtagssuppe Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle, Maultaschen und Grießklößchen. Hauptgericht: Roastbeef am Stück gebraten, Lammkeule aus dem Ofen, Poulardenbrust, Lachsfilet an Riesling-Dillsauce, frisches Marktgemüse der Saison, Kartoffel-Gratin, handgeschabte Spätzle, Semmelknödel Basmatireis und diverse Saucen. Dessert: Weißes und braunes Mousse mit frischen Früchten garniert, Salat von frischen Früchten, Rote Grütze von Waldbeeren mit Sahne, Hausgemachtes Tiramisu, Panna Cotta
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Vorspeisen
Gemüse-Quiche
14.50
Vegetable Quiche with Smoked Salmon — mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Chili-Knoblauch-Garnelen
18.90
Chili Garlic Prawns with Mushroom Risotto — auf mit cremigen Waldpilzrisotto
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidrat
Lauwarmer Ziegenfrischkäsevegetarian
16.90
Warm Goat Cheese with Baguette — von den Käsmachern (Weil im Schönbuch) dazu Baguette
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
Vorspeisen Salat mit Blatt- und Rohkostsalatenvegetarian
6.20
Starter Salad
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Suppen
Cremige Kürbissuppe mit eigener Einlage, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Croutons und Sahnevegetarian
7.50
Creamy Pumpkin Soup
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
7.20
Beef Consommé with Herb Pancakes
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Knoblauch Creme Suppe mit Croutonsvegetarian
7.50
Garlic Cream Soup — Spezialität des Hauses
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Vegetarisch
Panierter, gebackener Butternutkürbisvegetarian
19.90
Breaded Baked Butternut Squash — auf Süßkartoffel-Waldpilzragout
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Gebratene Ricotta-Rotebeete-Raviolivegetarian
20.90
Ricotta Beetroot Ravioli — in Gemüse-Kräutersoße
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratdengeli 75
Linguine mit Kürbispesto, (Vegan)vegan
19.90
Linguine with Pumpkin Pesto — Tomaten und Ofenkürbis
tahmini≈ 540 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
cremige Burratavegetarian
4.00
Creamy Burrata — Zur Wahl dazu
tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Fisch
Filets von der Forelle aus dem Körschtal
29.90
Fried Trout Fillet — in Kräuteröl gebraten, dazu Butterkartoffeln
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gebratenes Doradenfilet
31.90
Fried Sea Bream Fillet with Mushroom Risotto — auf Waldpilz- Risotto
tahmini≈ 590 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Hauptgerichte
Rosa gebratener Rehrücken unter der Walnusskruste
38.90
Roast Venison Loin with Walnut Crust — auf herbstlichem Marktgemüse und Semmelknödel
tahmini≈ 750 kcal48 g karbonhidratdengeli 73
Rehragout mit Preiselbeerbirne, Waldpilze und hausgemachte Spätzle
32.50
Venison Ragout
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Maispoulardenbrust
26.90
Corn-fed Chicken Breast with Mushroom Risotto — auf Waldpilzrisotto
tahmini≈ 560 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Das Beste vom Münsinger Alb Lamm
37.90
Lamb Steak and Cutlets — Steak, Kotelette und Rücken dazu Kräuterbutter und Bratkartoffeln
tahmini≈ 780 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
32.90
Swabian Onion Roastbeef — mit handg‘schabten Spätzle
tahmini≈ 650 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Salat
Mittlerer Marktsalatvegetarian
8.90
Medium Market Salad — Blattsalate der Saison mit Kartoffelsalat und marinierten Rohkostsalaten und unserem Balsamico-Senf Dressing dazu Brotauswahl
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratdengeli 69
Großer Marktsalatvegetarian
13.90
Large Market Salad — Blattsalate der Saison mit Kartoffelsalat und marinierten Rohkostsalaten und unserem Balsamico-Senf Dressing dazu Brotauswahl
tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidrat
Putenstreifen
6.50
Turkey Strips Salad
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
gebratenen Maultaschen
5.90
Fried Maultaschen Salad
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat
Steaks
Rumpsteak vom argentinischem Rinderrücken
29.90
Argentinian Rump Steak — mit Pommery Senf Sauce
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Rumpsteak vom argentinischem Rinderrücken
35.20
Argentinian Rump Steak — mit Pommery Senf Sauce
tahmini≈ 820 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Filetsteak ein feines Stück der Lende
34.90
Filet Steak — mit Pommery Senf Sauce
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filetsteak ein feines Stück der Lende
39.80
Filet Steak — mit Pommery Senf Sauce
tahmini≈ 750 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Hausgemachte Butter zum Steakvegetarian
1.80
Steak Butter — Kräuter, Chili und gerösteter Knoblauch
tahmini≈ 120 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Beilagen (nicht nur) zu den Steaks
Kartoffelsalatvegetarian
5.10
Potato Salad
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Wilde Kartoffeleckenvegetarian
5.10
Wild Potato Wedges
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidratdengeli 65
Kartoffelkrokettenvegetarian
5.10
Potato Croquettes
tahmini≈ 310 kcal34 g karbonhidrat
Pommes Fritesvegetarian
5.10
French Fries
tahmini≈ 350 kcal38 g karbonhidrat
Röstkartoffelnvegetarian
5.10
Roasted Potatoes
tahmini≈ 260 kcal30 g karbonhidratdengeli 65
Handg‘schabte Spätzlevegetarian
5.10
Hand-scraped Spätzle
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat
Klassiker
Schwäbischer Sauerbraten
21.80
Swabian Sauerbraten — mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödel
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 75
Schwäbischer Sauerbraten
26.40
Swabian Sauerbraten — mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödel
tahmini≈ 920 kcal75 g karbonhidratdengeli 69
Putenschnitzel Rahmchampignons
16.70
Turkey Schnitzel with Creamy Mushrooms — dazu handg‘schabte Spätzle
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 67
Putenschnitzel Rahmchampignons
20.90
Turkey Schnitzel with Creamy Mushrooms — dazu handg‘schabte Spätzle
tahmini≈ 860 kcal62 g karbonhidratdengeli 67
Schweinelendchen Rahmchampignons
23.40
Pork Tenderloin with Creamy Mushrooms — dazu handg’schabte Spätzle
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
Schweinelendchen Rahmchampignons
26.90
Pork Tenderloin with Creamy Mushrooms — dazu handg’schabte Spätzle
tahmini≈ 920 kcal62 g karbonhidrat
Hausgemachte Maultaschen an Bratensauce
13.60
Homemade Maultaschen in Roast Sauce — mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 65
Hausgemachte Maultaschen an Bratensauce
16.50
Homemade Maultaschen in Roast Sauce — mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
Paniertes Schweinerückenschnitzel
15.90
Breaded Pork Schnitzel — mit Pommes Frites
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidrat
Paniertes Schweinerückenschnitzel
19.90
Breaded Pork Schnitzel — mit Pommes Frites
tahmini≈ 1050 kcal70 g karbonhidrat
Vesper
Schweizer Wurstsalat mit Lyoner und Käse fein garniert dazu Brotauswahl
11.90
Swiss Sausage Salad with Cheese
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Schweizer Wurstsalat mit Lyoner und Käse fein garniert dazu Brotauswahl
14.10
Swiss Sausage Salad with Cheese
tahmini≈ 700 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Schwäbischer Wurstsalat mit Lyoner und Schwarzwurst fein garniert dazu Brotauswahl
11.90
Swabian Sausage Salad
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Schwäbischer Wurstsalat mit Lyoner und Schwarzwurst fein garniert dazu Brotauswahl
14.10
Swabian Sausage Salad
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Ofenfrischer Flammkuchen
14.50
Flammkuchen — „Elsässer Art“ oder „Griechischer Art“
tahmini≈ 800 kcal85 g karbonhidrat
Ein Paar Bratwürste mit Kartoffelsalat und Bratensauce
14.90
Bratwurst with Potato Salad
tahmini≈ 700 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Desserts
Gemischtes Eis
6.90
Mixed Ice Cream — (Schöller Mövenpick)
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidrat
Gemischtes Eis mit Sahne
7.50
Mixed Ice Cream with Cream — (Schöller Mövenpick)
tahmini≈ 400 kcal37 g karbonhidratağır 33
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Stracciatella Eis
9.70
Chocolate Lava Cake with Stracciatella Ice Cream
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26
Kleine Süße
9.30
Puff Pastry with Vanilla Cream, Lemon Sorbet and Espresso — Blätterteig gefüllt mit Vanillecreme, Zitronensorbet und Espresso
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 31
Nougatknödel mit lauwarmem Zwetschgenragout und Vanilleeis
9.20
Nougat Dumplings with Plum Ragout and Vanilla Ice Cream
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36
Joghurteis auf Apfelragout, Kürbiskernöl und karamellisierte Kürbiskern
6.50
Yogurt Ice Cream on Apple Ragout with Pumpkin Seed Oil
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
Affogato
5.40
Vanille Eis aufgefüllt mit Espresso
tahmini≈ 200 kcal20 g karbonhidratağır 42
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