Restaurant Le Refuge - Les Rousses, 309 Rue Pasteur
rue Pasteur 309, 39220 LES ROUSSES
açılış saatleri henüz bilinmiyor
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Entrées
Tartare de saumon
15.00
Salmon Tartare — (Saumon, pomme, tomate, aneth et pain grillé)
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Foie gras de canard au vin jaune
19.00
Duck Foie Gras with Yellow Wine — (Pain grillé et confits de figues et oignons)
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Croûte aux morilles
17.00
Morel Mushroom Crust — (Pain grillé, sauce aux morilles)
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidrat
Les salades
Assiette fraîcheur
21.00
Freshness Plate — (tomate, Burrata, jambon cru, tartare de saumon à lâ⁂aneth, salade verte et pain grillé)
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Salade de Saint-Jacques
20.00
Scallop Salad — (Salade verte, tomate, Saint-Jacques flambées au muscat)
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Salade d'Alpage
20.00
Alpage Salad — (Salade verte, tomate, lardons, jambon blanc, Reblochon sur pain grillé, miel et amandes)
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdengeli 72
Salade de chèvre chaud
20.00
Warm Goat Cheese Salad — (Salade verte, tomate, chèvre frais de Prémanon sur pain grillé, lardons)
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Plats
Filet de bêæf 250 g
31.00
Beef Fillet — Supplément + 4 € par 50 g de viande
tahmini≈ 520 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de kangourou - 250 g
28.00
Kangaroo Fillet
tahmini≈ 410 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Surprise de Bison - 250 g
33.00
Bison Surprise
tahmini≈ 480 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Duo de kangourou et bison - 250 g
31.00
Kangaroo and Bison Duo
tahmini≈ 440 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Magret de canard - 250 g
27.00
Duck Breast
tahmini≈ 610 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pièce de sanglier - 250 g
29.00
Wild Boar Piece — En période de chasse
tahmini≈ 490 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pièce de cerf - 250 g
31.00
Venison Piece — En période de chasse
tahmini≈ 460 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Duo de sanglier et cerf - 250 g
30.00
Wild Boar and Venison Duo — En période de chasse
tahmini≈ 470 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de bêæf - 200 g
27.00
Beef Fillet with Dauphinois — Servi avec gratin dauphinois fait maison, légumes du jour
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Escalope Jurassienne
23.00
Jurassienne Escalope — (Filets de poulet, jambon cru, crème, Comté gratiné, servie avec riz et légumes du jour)
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidrat
Noix de St-Jacques du Refuge
27.00
Refuge Scallops — (Flambées au Muscat, sauce crème et bisque d’écrevisse, servies avec riz)
tahmini≈ 590 kcal40 g karbonhidrat
Filet de Daurade Royale
22.00
Royal Sea Bream Fillet — (Servi avec une sauce aux morilles, riz et légumes du jour)
tahmini≈ 540 kcal38 g karbonhidratdengeli 67
Pâtes à la sauce aux morilles
20.00
Pasta with Morel Sauce
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
Menu enfant
11.00
Kids Menu — Morbiflette ou Tartiflette ou pâtes Carbonara ou jambon blanc et gratin. Et une boule de glace
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidrat
Les spécialités de la montagne
Tartiflette
20.00
(Pommes de terre, Reblochon gratiné, lardons, oignons, vin blanc et salade)
tahmini≈ 1100 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Morbiflette
20.00
(Pommes de terre, Morbier gratiné, lardons, oignons, vin blanc et salade)
tahmini≈ 1050 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Fondue suisse
22.00
Swiss Fondue — (Gruyère et Vacherin)
tahmini≈ 800 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Fondue royale suisse
27.00
Royal Swiss Fondue — (Gruyère et Vacherin, servie avec une assiette de charcuterie et salade)
tahmini≈ 1200 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Mont d'Or chaud à 2
44.00
Hot Mont d'Or for Two — Une boîte de 500 g à partager (D'octobre à mars, servi avec charcuterie, pommes de terre et salade)
tahmini≈ 1800 kcal50 g karbonhidratağır 44
Mont d'Or chaud en solo
27.00
Hot Mont d'Or Solo — Une boite de 500 g sans partager (D'octobre à mars, servi avec charcuterie, pommes de terre et salade)
tahmini≈ 1300 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostu
Glaces
Café Liégois
8.50
2 boules Café pur arabica, 1 boule Vanille de Madagascar, sauce café et crème fouettée
tahmini≈ 550 kcal55 g karbonhidratağır 27
Chocolat Liégois
8.50
2 boules Chocolat et ses morceaux, 1 boule Vanille de Madagascar, sauce chocolat et crème fouettée
tahmini≈ 600 kcal60 g karbonhidratağır 28
Marron Glacé
8.50
Chestnut Glacé — 2 boules Marron à la crème de marron, 1 boule Vanille de Madagascar, sauce caramel et crème fouettée
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratağır 33
Gourmandise d'Hiver
8.50
Winter Indulgence — 2 boules Praliné, 1 boule Stracciatella, sauce chocolat et crème fouettée
tahmini≈ 600 kcal58 g karbonhidratağır 28
Fraîcheur d'été
8.50
Summer Freshness — 1 boule Melon, 1 boule Mangue, 1 boule 4 Agrumes, sauce fruits exotiques et crème fouettée
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 40
Nuage Blanc Rubis
8.50
Ruby White Cloud — 2 boules de Chocolat blanc, 1 boule Framboise, sauce fruits rouges et crème fouettée
tahmini≈ 580 kcal60 g karbonhidratağır 29
Coupe Bretonne
8.50
Breton Cup — 2 boules Caramel beurre salé, 1 boule de Vanille de Madagascar, sauce caramel et crème fouettée
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratağır 24
Jamaïque
8.50
Jamaica Cup — 2 boules Rhum-raisins macérs, 1 boule Café pur arabica, sauce café et crème fouettée
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratağır 29
Panier de Fruits Rouges
8.50
Red Fruit Basket — 1 boule Citron vert et ses zestes, 1 boule Cerise, 1 boule Framboise, sauce fruits rouges et crème fouettée
tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratağır 37
Noix Jurassienne
10.00
Jurassienne Nut Ice Cream — 2 boules noix et Macvin
tahmini≈ 400 kcal30 g karbonhidrat
Coupe Génépi
10.00
Génépi Cup — 2 boules Glace génépi et alcool de génépi
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 32
Colonel
10.00
2 boules Citron vert et ses zestes et vodka
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidratağır 41
Iceberg Menthe
10.00
Mint Iceberg — 2 boules Menthe chocolat et Get 27
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 31
Irish Coffee
9.00
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 31
Desserts
Crème brûlée
8.50
(Fait maison)
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratağır 41
Mousse aux 3 chocolats
8.50
Three Chocolate Mousse — (Fait maison)
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidratağır 32
Tarte myrtilles
8.50
Blueberry Tart — (Fait maison)
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidratağır 44
Fondant Moelleux tout chocolat
8.50
Chocolate Fondant — (Fait maison avec une boule de glace vanille intense)
tahmini≈ 650 kcal58 g karbonhidratağır 26
Tiramisu framboise
8.50
Raspberry Tiramisu — (Fait maison)
tahmini≈ 410 kcal35 g karbonhidratağır 36
Assiette de fromages
9.00
Cheese Plate — (Comté, Morbier, Chèvre)
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Composez votre coupe
1 boule
3.00
Ice Cream (1 scoop)
tahmini≈ 140 kcal16 g karbonhidrat
2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidratağır 41
3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 38
Supplément crème fouettéevegetarian
1.00
Whipped cream
tahmini≈ 60 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
LES CRÈMES GLACÉES
Vanille de Madagascarvegetarian
Vanilla ice cream
tahmini≈ 140 kcal16 g karbonhidrat
Café pur arabicavegetarian
Coffee ice cream
tahmini≈ 140 kcal16 g karbonhidrat
Caramel au beurre salévegetarian
Salted caramel ice cream
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat
Chocolatvegetarian
Chocolate ice cream
tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidrat
Menthe chocolatvegetarian
Mint chocolate ice cream
tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidrat
Marron à la crème de marronvegetarian
Chestnut ice cream
tahmini≈ 170 kcal24 g karbonhidrat
Pralinévegetarian
Praline ice cream
tahmini≈ 190 kcal20 g karbonhidratağır 42
Bananevegetarian
Banana ice cream
tahmini≈ 150 kcal22 g karbonhidrat
Noix avec morceaux de noixvegetarian
Walnut ice cream
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidrat
Chocolat blancvegetarian
White chocolate ice cream
tahmini≈ 210 kcal24 g karbonhidratağır 42
Stracciatellavegetarian
Stracciatella ice cream
tahmini≈ 190 kcal22 g karbonhidrat
Génépi des Pères Chartreuxvegetarian
Génépi ice cream
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidratağır 42
Rhum-raisins macérésvegetarian
Rum raisin ice cream
tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidrat
LES SORBETS
Manguevegan, vegetarian
Mango sorbet
tahmini≈ 130 kcal32 g karbonhidratağır 32
Citron vert et ses zestesvegan, vegetarian
Lime sorbet
tahmini≈ 120 kcal30 g karbonhidratağır 39
4 agrumesvegan, vegetarian
Citrus sorbet
tahmini≈ 120 kcal30 g karbonhidratağır 39
Melonvegan, vegetarian
Melon sorbet
tahmini≈ 110 kcal28 g karbonhidratağır 39
Cerisevegan, vegetarian
Cherry sorbet
tahmini≈ 130 kcal32 g karbonhidratağır 32
Framboisevegan, vegetarian
Raspberry sorbet
tahmini≈ 130 kcal32 g karbonhidratağır 32
Smarties®vegetarian
Smarties sorbet
tahmini≈ 160 kcal36 g karbonhidratağır 32
Parfum surprisevegan, vegetarian
Surprise sorbet
tahmini≈ 130 kcal30 g karbonhidratağır 39
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Pratik Bilgiler
- Adres
- rue Pasteur 309, 39220 LES ROUSSES
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33384603644
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-refuge-les-rousses.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 80 %
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