Brasserie Navarin
Place Navarin 18, 85100 Les Sables-d’Olonne
Şu an kapalı · açılıyor 09:30
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 10 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
À PARTAGER
Le bocal de pâté de cochon maison
10.00
Homemade pork pâté
tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Rillettes de maquereau
10.00
Mackerel rillettes — Moutarde à l’ancienne, citron et estragon
tahmini≈ 280 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Planche de charcuteries
18.50
Charcuterie board
tahmini≈ 550 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Planche de fromagesvegetarian
18.50
Cheese board
tahmini≈ 600 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Planche mixte
20.50
Mixed board
tahmini≈ 650 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
NOS ENTRÉES
Escargots de Bourgogne persillés X6
9.00
Parsley snails
tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Escargots de Bourgogne persillés X12
17.00
Parsley snails
tahmini≈ 440 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Burrata vendéennevegetarian
13.50
Burrata with tomatoes — Salade et tomates confites, réduction balsamique
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Huêtres de la Guittière x6pescatarian
11.50
Oysters
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Huêtres de la Guittière x9pescatarian
15.50
Oysters
tahmini≈ 180 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Huêtres de la Guittière x12pescatarian
22.00
Oysters
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Crevettes roses x7pescatarian
9.00
Pink shrimp — Mayonnaise au paprika
tahmini≈ 250 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Assiette de la merpescatarian
22.50
Seafood platter — 6 huêtres, 8 crevettes
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Cuisses de grenouilles
18.00
Frog legs — Persillade et citron
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
OEuf parfait en meurette
9.00
Oeuf en meurette — Øuf poché, croûtons dorés garnis d’une sauce meurette au vin rouge montée au beurre, lardons fumés, oignons grelots et champignons
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
NOS SALADES
La César
18.50
Caesar salad — Øuf parfait, poulet croustillant, sucrine, tomates cerises, lard fumé, parmesan en copeaux et sauce césar
tahmini≈ 720 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
La Burrata
21.00
Burrata salad — Tomates d’antan, burrata crémeuse, pesto de roquette/basilic, pêchs rôties, roquette et jambon de Vendée
tahmini≈ 680 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
La Navarinpescatarian
19.90
Navarin salad — Sucrine, roquette, pommes de terre grenailles rôties au beurre salé, rillettes de maquereau, crevettes roses, concombre, radis croquants, tomates cerises, vinaigrette iodée
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LES VIANDES
Andouillette de Jargeau à la ficelle 190g
19.80
Andouillette — Sauce moutarde à l’ancienne et estragon, frites et poîlée de légumes
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidratdengeli 66
Entrecôte 350g
29.50
Entrecôte — Grillée à la plancha, beurre signature du Navarin, gratin dauphinois et salade
tahmini≈ 920 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Demi-poulet rôti
22.30
Roasted chicken — Citron, estragon, frites et salade
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Vitello tonnato du Navarinpescatarian
22.50
Vitello tonnato — Chiffonnade de veau rosé, émulsion oeuf dur, thon, anchois, herbes fraîches, câpres, purée du moment et salade.
tahmini≈ 620 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Tartare de veau et huêtre
23.90
Veal and oyster tartare — Jaune d’æuf, condiments classiques, huile d’estragon, jus de citron, frites et salade
tahmini≈ 780 kcal40 g karbonhidrat
Burger du Navarin
19.90
Navarin beef burger — Effiloché de boeuf façon bourguignon, confit d’oignons au vin rouge, tomme de brebis, tranche de lard fumé, mayonnaise maison, moutarde à l’ancienne, herbes fraîches, crudités, frites et salade
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
Burger au poulet croustillant
18.90
Crispy chicken burger — Tranche de lard fumé, cheddar, confit d’oignons, mayonnaise, moutarde à l’ancienne, herbes fraîches, crudités, frites et salade
tahmini≈ 980 kcal60 g karbonhidrat
Magret de canard 350-400g
23.50
Duck breast — Cuit à basse température, snacké à la plancha, sauce gorgonzola, gratin dauphinois et salade
tahmini≈ 820 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
LES POISSONS
Navarin de poissonspescatarian
25.50
Fish Navarin — Lieu noir, dorade, crevettes, moules, légumes d’été
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 90
Sole entièrepescatarian
29.90
Whole sole — Beurre signature du Navarin, purée du moment et poîlée de légumes
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tartare de doradepescatarian
22.50
Sea bream tartare — Pêch, citron, échalotes, huile d’estragon, frites et salade
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidrat
LES MOULES
Moules signature du Navarinpescatarian
16.90
Signature mussels — Beurre signature du Navarin, crème, salicornes, frites
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidrat
Moules au chorizo
18.90
Chorizo mussels — Sauce tomate au paprika fumé, frites
tahmini≈ 800 kcal48 g karbonhidrat
Moules à la crème de gorgonzolapescatarian
17.90
Gorgonzola mussels — Frites
tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidrat
Moules à la crème de lard fumé et oignons
18.90
Bacon and onion mussels — Frites
tahmini≈ 860 kcal45 g karbonhidrat
Moules marinièrespescatarian
15.90
Mussels marinières — Frites
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
LES DESSERTS
Riz au lait vanille Tonkavegetarian
8.50
Vanilla rice pudding — Nougatine, caramel au beurre salé
tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidratağır 35
Tarte citron meringuée déstructuréevegetarian
9.00
Deconstructed lemon meringue tart — Crémeux citron, meringue italienne, sablé breton, gel citron
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 28
Pavlova croquantevegetarian
9.00
Crunchy pavlova — Pêch, framboises, chantilly
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidrat
Mousse au chocolatvegetarian
9.50
Chocolate mousse — Tuile au cacao, amandes grillées, chantilly
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratağır 33
Café gourmandvegetarian
10.00
Assortiment de nos desserts
tahmini≈ 400 kcal40 g karbonhidratağır 33
LES crêpes
Beurre sucrevegetarian
4.00
Butter and sugar crepe
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Confiturevegetarian
4.30
Jam crepe — Myrtille, fraise ou abricot
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidratağır 39
Citron sucrevegetarian
4.90
Lemon sugar crepe
tahmini≈ 310 kcal42 g karbonhidrat
Mielvegetarian
4.70
Honey crepe
tahmini≈ 330 kcal44 g karbonhidratağır 39
Chocolat maisonvegetarian
5.50
Homemade chocolate crepe
tahmini≈ 410 kcal48 g karbonhidratağır 42
Nutellavegetarian
5.60
Nutella crepe
tahmini≈ 450 kcal46 g karbonhidratağır 34
Caramel au beurre salévegetarian
5.60
Salted butter caramel crepe
tahmini≈ 460 kcal48 g karbonhidratağır 31
Noirmoutiervegetarian
8.10
Noirmoutier crepe — Caramel au beurre salé, 1 boule vanille, chantilly
tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratağır 28
Fondantevegetarian
8.40
Fondante crepe — Nutella ou chocolat, banane, chantilly
tahmini≈ 650 kcal68 g karbonhidratağır 32
Cocovegetarian
8.10
Coconut crepe — Nutella ou chocolat, coco râpée, chantilly
tahmini≈ 620 kcal62 g karbonhidratağır 27
Crépitérolevegetarian
8.10
Chocolat maison, 1 boule vanille, chantilly
tahmini≈ 660 kcal72 g karbonhidratağır 32
LES GLACES
1 Boule
3.60
Ice cream (1 scoop)
tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidrat
2 Boules
6.20
Ice cream (2 scoops)
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidratağır 42
3 Boules
7.40
Ice cream (3 scoops)
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 32
Dame Blanche
10.00
3 boules vanille, chocolat maison, chantilly
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratağır 32
Liégeois
10.00
Liégeois Ice Cream — 2 boules chocolat ou café ou caramel, 1 boule vanille, nappage, chantilly
tahmini≈ 610 kcal68 g karbonhidratağır 31
Coco Liégeois
10.00
Coconut Liégeois — 2 boules noix de coco, 1 boule chocolat, nappage chocolat, chantilly
tahmini≈ 620 kcal66 g karbonhidratağır 33
Forêt Noire
10.00
Black Forest Ice Cream — 2 boules cerise, 1 boule chocolat, nappage chocolat, chantilly
tahmini≈ 600 kcal64 g karbonhidratağır 34
Banana Split
11.00
1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, banane, nappage chocolat, chantilly
tahmini≈ 640 kcal72 g karbonhidratağır 32
Fruits Rouges
11.00
Red Berries Ice Cream — 1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule cassis, coulis de fruits rouges, chantilly
tahmini≈ 560 kcal62 g karbonhidratağır 36
Pêch Melba
11.00
Peach Melba — 2 boules pêch, 1 boule vanille, pêch, coulis fruits rouges, chantilly
tahmini≈ 590 kcal68 g karbonhidratağır 34
Les coupes alcoolisées
Colonel
11.00
Colonel Ice Cream — 2 boules sorbet citron, vodka
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidratağır 32
Caraïbes
11.00
Caribbean Ice Cream — 2 boules rhum-raisins, rhum arrangé
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidratağır 39
After-Eight
11.00
After-Eight Ice Cream — 2 boules menthe-chocolat, liqueur Peppermint
tahmini≈ 320 kcal38 g karbonhidratağır 41
Bu menü hâlâ doğru mu?
49veggie
scoretahmini
scoretahmini
Tatlı ağırlıklı Fransız mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde peynir tabağı ve burrata salatası bulunuyor. Çikolatalı mus ve Nutellalı krepler gibi birçok tatlı seçeneği var. Ana yemekler çoğunlukla et ve balık ağırlıklı.
63 yemekten 18 vejetaryen ve 0 vegan
74dia
scoretahmini
scoretahmini
Protein Seçenekli Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Düşük karbonhidratlı et ve deniz ürünü seçenekleri mevcut. Ana yemekler genellikle patates kızartması veya graten ile servis ediliyor.
23 diyabet dostu · 63 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Place Navarin 18, 85100 Les Sables-d’Olonne
- Saatler
- Pzt09:30–23:00Sal09:30–23:00ÇarkapalıPer09:30–23:00Cum09:30–23:00Cmt09:30–23:00Paz09:30–23:00Fermeture annuelle : Du 1er Décembre au 14 Janvier inclus
- İletişim
- +33251210316
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-navarin.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %