L'Industrie - Liège, Rue Saint-Gilles
Rue Saint-Gilles 6, 4000 Liège
Şu an kapalı · açılıyor Sal 11:30
Belgian€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 9 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Entrées froides
Filet de hareng garni
15.00
Garnished herring fillet
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tomate crevettes grises
18.00
Tomato with grey shrimp
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Cervelle ( veau) vinaigrette ou tartare
18.00
Veal brain vinaigrette or tartare
tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Entrées chaudes
frite en accompagnement des entrées
3.00
Fries
tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidrat
Potage du jour
8.00
Soup of the day
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Fondus au Parmesan
10.00
Parmesan fondue — Home-made
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
toast aux champignons
15.50
Mushroom toast
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidrat
Croquettes de Vollaille
11.00
Poultry croquettes — Home-made
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidrat
Croquettes de Crevettes grises
13.00
Grey shrimp croquettes — Home-made
tahmini≈ 340 kcal24 g karbonhidrat
Salade de chèvre chaud
17.00
Warm goat cheese salad
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Escargots de Bourgogne
17.50
Burgundy snails
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cuisses de grenouilles meunière
18.00
Frog legs meunière — beurre d'ail
tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cuisses de grenouilles à la crème ail
19.00
Frog legs with garlic cream
tahmini≈ 350 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cuisses de grenouilles façon du chef
19.00
Frog legs chef's style
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cassolette de scampis
19.00
Scampi casserole — à la façon du chef / crème ail / fusion (huile à l'ail)
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Cervelle au beurre noir
19.00
Veal brain with black butter — Cervelle de veau
tahmini≈ 340 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les " classiques du chef "
supplément frites
3.00
Extra fries
tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidrat
Home-made Boulet maison à la liégeoise / tomate /provençal
13.50
Meatball Liégeoise
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Home-made Boulet poivre vert crème
15.50
Meatball green pepper cream
tahmini≈ 520 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Home-made boulet champignon crème
16.00
Meatball mushroom cream
tahmini≈ 510 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Frisée aux lardons
15.50
Frisée salad with bacon — supplément frites
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Home-made Vol-au-vent maison
18.50
Vol-au-vent — bouchée à la reine
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidrat
Salade L'Industrie
18.00
L'Industrie salad — saumon fumée et scampis / supplément frite
tahmini≈ 520 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Rognons de porc à la dijonnaise
19.00
Pork kidneys Dijonnaise — dijonnaise ( crème moutarde)
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
rognons de porc sauce madère
24.00
Pork kidneys Madeira sauce
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet américain minute
19.50
Steak tartare — steak tartare
tahmini≈ 400 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Escalope de veau viennoise
20.00
Veal escalope Viennese
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidrat
Lapin aux pruneaux
23.00
Rabbit with prunes
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdengeli 71
Rognons de veau à la liégeoise
24.00
Veal kidneys Liégeoise — flambé au peket
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tête de veau francaise
25.00
French calf's head gribiche — gribiche
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
tête de veau tortue
25.00
Calf's head turtle style — sauce tomate mijotée
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Jambonneau grillé
26.00
Grilled ham hock — sauce miel / béarnaise / moutarde à l'ancienne
tahmini≈ 750 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Magret de canard entier
27.00
Whole duck breast — sauce trois poivre ou au miel
tahmini≈ 680 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Les légumes
Compote
5.00
chaude ou froide
tahmini≈ 120 kcal25 g karbonhidratağır 42
Salade de tomates
5.00
Tomato salad
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade
5.00
Salad — mayonnaise ou vinaigrette
tahmini≈ 150 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette crudité
10.00
Crudité platter — vinaigrette ou mayonnaise
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Les viandes
Sauces au choix
4.00
Meat sauces — béarnaise, champignons , champignons crème , roquefort, poivre vert crème ,poivre noir ,poivre noir flambé ,poivre noir flambé crème ,provençale
tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Brochette de bœuf grillée
23.00
Grilled beef skewer — 300 gr , sauce en supplément
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Steak haché de boeuf
20.00
Beef burger patty — 300gr , sauce béarnaise ou provençale
tahmini≈ 720 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Rumsteak
22.50
300 gr , sauce en supplément
tahmini≈ 720 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet pur de boeuf
31.00
Beef fillet — sauce en supplément +/- 250 gr
tahmini≈ 580 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte
33.00
350 gr , sauce en supplément
tahmini≈ 880 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Côte a l'os
42.00
Bone-in ribeye — +- 800 g , sauce en supplément
tahmini≈ 1800 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostuağır 41
Châteaubriand
66.00
sauce en supplément
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les demi-poulet
Demi poulet salade
18.00
Half chicken with salad — mayonnaise ou vinaigrette OU compote ( chaude ou froide)
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Demi poulet ,estragon
18.00
Half chicken tarragon
tahmini≈ 750 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Demi poulet ,champignons crème
18.00
Half chicken mushroom cream
tahmini≈ 820 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Les poissons
Truite meunière
19.00
Trout meunière
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Truite aux amandes
20.00
Trout with almonds
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Brochettes de gambas et ses deux sauces
21.00
Prawn skewers with cocktail and tartare sauce — et ses deux sauces cocktail et tartare
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Cabillaud
21.00
Cod with leek sauce — sauce aux poireaux
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Sole meunière
35.00
tahmini≈ 600 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Les moules casserole
Marinière
20.50
Mussels Marinière
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
Vin blanc
22.50
Mussels in white wine
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
Vin blanc crème
23.00
Mussels in white wine and cream
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Provençale
23.00
Mussels Provençale
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Industrie
23.00
Mussels with cream and pepper — crème et poivre
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
parisienne
23.00
Mussels Parisian with cream and garlic — crème et ail
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Indienne
23.00
Mussels Indian style with curry cream — crème curry
tahmini≈ 550 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
poivre vert flambé à la crème
23.00
Mussels with green pepper and cream
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Crème aux herbes
23.00
Mussels with herb cream — ciboulette , aneth , basilic
tahmini≈ 460 kcal11 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
crème à l'estragon
23.00
Mussels with tarragon cream
tahmini≈ 460 kcal11 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Ardennaise
23.00
Mussels Ardennaise with ham and cream — jambon d'Ardenne , crème
tahmini≈ 520 kcal13 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
A la liégeoise
23.00
Mussels Liégeoise with mustard and cream — moutarde à l'ancienne , crème
tahmini≈ 480 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
A l'escargot
23.00
Mussels with garlic butter and pepper — beurre à l'ail et poivre ( pas d'escargot à l'intérieur )
tahmini≈ 510 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Spécial du chef
24.50
Chef's special mussels with grey shrimp and smoked salmon — crevettes grise ,saumon fumé , crème
tahmini≈ 580 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
A la bière de Chimay
26.00
Mussels with Chimay beer — bière trappiste dans la sauce et le reste de la bouteille à table
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Les choucroutes (en saison)
Garnie
22.00
Choucroute garnie
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Jambonneau
27.00
Choucroute with pork knuckle
tahmini≈ 950 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Royake
30.50
Choucroute Royale
tahmini≈ 1100 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Les desserts
Brésilienne
8.50
Brazilian dessert
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30
Dame blanche
8.50
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
Crème brulée
8.50
Crème brûlée
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidratağır 39
Cafè liégois
9.00
Café Liégeois — alc %
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 28
Mousse au chocolat
9.50
Chocolate mousse — Home-made
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidratağır 33
Tiramisu
9.50
Home-made
tahmini≈ 510 kcal38 g karbonhidratağır 29
Sabayon
10.00
alc %
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratağır 38
Profiteroles
10.00
tahmini≈ 620 kcal52 g karbonhidratağır 27
Bu menü hâlâ doğru mu?
78dia
scoretahmini
scoretahmini
Düşük Karbonhidratlı Belçika Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde çok sayıda et ve balık seçeneği mevcut. Ana yemeklerin çoğu düşük glisemik indeksli.
62 diyabet dostu · 79 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Rue Saint-Gilles 6, 4000 Liège
- Saatler
- PztkapalıSal11:30–14:15, 18:00–22:45Çar11:30–14:15, 18:00–22:45Per11:30–14:15, 18:00–22:45Cum11:30–14:15, 18:00–23:45Cmt11:30–14:15, 18:00–23:45Paz11:30–14:15, 18:00–22:45
- İletişim
- +3243782213
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-industrie.be/nl
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %
L'Industrie - Liège, Rue Saint-Gilles senin mi? Mekanını sahiplen.