Het Oude Dykhuys
Lisserdijk 567, 2165 AL Lisserbroek
Şu an kapalı · açılıyor 18:00
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
VOORGERECHTEN à la carte
HUISGEROOKTE ZALM (naar recept uit 1975)
29.50
smoked salmon — geserveerd met kropsla, groene asperge, aardappelchips en dressing met mierikswortel
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
TARTAAR VAN BLOEMKOOL MET GEFRITUURDE EIDOOIER(V)vegetarian
22.50
cauliflower tartare — bloemkool in kleuren op zoetzuur, piccalilly mayonaise en chips van aardappel
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
LANGOUSTINE BOUILLON
14.50
met Hollandse garnalen en fijne groenteparels
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
RAVIOLI MET VULLING VAN GANS EN EENDENLEVER
19.50
goose and foie gras ravioli — geserveerd met cantharellen, bosui en saus van gevogelte en foelie
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
VOORGERECHT VAN HET ZOMERMENU
26.50
duck breast — eendenborst dun uitgesneden, little gem, gegrilde perzik ingelegde kers, rabarbervinaigrette en krokant van polenta
tahmini≈ 380 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
HOOFDGERECHTEN à la carte
HEILBOT
35.50
halibut — geserveerd met Opperdoes aardappel, zomergroenten en saus van langoustine
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
KREEFT (2 halve kreeften schoon geserveerd)
59.50
lobster risotto — met gepekelde citroenrisotto, lamsoren, zeekraal en saus met verjus
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
GEPOFTE KNOLSELDERIJ MET KINGBOLEET (V)vegetarian
28.50
celeriac with king bolete — morille met bloemkool, groene asperges, kroketjes met Roche Baron en schuimende saus van sherry
tahmini≈ 580 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
TOURNEDOS
39.50
bloemkool geroosterd, cantharel, tuinboon, aardappel wafels en jus van zomertruffel
tahmini≈ 720 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
LAMSFILET EN BITTERBAL VAN LAMSSCHOUDER
32.50
lamb fillet — met koolrabi, suikerbonen, gepofte bataat en jus van ras el hanout
tahmini≈ 620 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
VERSE FRIETvegan, vegetarian
7.50
french fries — gesneden van aardappelen uit de Haarlemmermeer
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat
LUNCHMENU
drie gangen
43.50
lunch menu — Een dagelijkse suggestie van drie gangen voor onze lunchgasten
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidrat
ZOMERMENU
AMUSE; PANNA COTTA VAN GELE TOMAAT
tomato panna cotta with tuna — basilicum, tomaten kaviaar, tartaar van yellow-fin tonijn en olie van citroenverbena
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
EENDENBORST DUN UITGESNEDEN
duck breast — little gem, gegrilde perzik, ingelegde kers, rabarbervinaigrette en krokant van polenta
tahmini≈ 380 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
CAPPUCCINO VAN ZOMERDOPERWT
pea cappuccino — met garnituur van Noordzeekrab, jonge bosui en schuim van langoustinebisque
tahmini≈ 210 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
HEILBOT MET GAMBA
halibut with gambas — risotto koekje met gepekelde citroen, venkel, courgette en beurre blanc met verjus
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
VARKENSWANG
pork cheek — gestoord, gelakt met agave en soja en garnituur van groene asperge, crème van gepofte paprika, gepofte boekweit en kruidige jus met steranijs
tahmini≈ 640 kcal38 g karbonhidratdengeli 73
KALFSZWEZERIK, KROKANT GEBAKKEN
crispy veal cheek — met cantharellen, jonge mais, tuinboon, aardappel mousseline en saus van gevogelte
tahmini≈ 710 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
KWARTEL
quail — geserveerd met aubergine, geroosterd ui, snijboon, gepofte zoete aardappel, gerookte amandel en jus met zwarte knoflook
tahmini≈ 590 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
AARDBEIEN CHEESECAKE
strawberry cheesecake — met verse aardbeien, gel van sinaasappel en roze peper, en ijs van boerenyoghurt met dragon
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30
Vier gangen
59.50
four course menu
tahmini≈ 1800 kcal180 g karbonhidratağır 31
Vijf gangen
71.50
five course menu
tahmini≈ 2100 kcal210 g karbonhidratağır 31
Zes gangen
82.50
six course menu
tahmini≈ 2400 kcal240 g karbonhidratağır 31
Zeven gangen
92.50
seven course menu
tahmini≈ 2700 kcal270 g karbonhidratağır 37
KAASPLATEAU VAN EUROPESE BOERENKAZENvegetarian
3.75
cheese board — gesneden van onze kaaswagen, geserveerd met diverse garnituren
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
NAGERECHTEN à la carte
CHOCOLADE VANILLE SENSATIE
14.50
chocolate vanilla sensation — parfait van vanille, bonbon van mascarpone witte chocolade en vanille in jasje van pure chocolade, geslagen room, gebrande amandel en warme saus van pure chocolade
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratağır 22
ROMANOFF PANNA COTTA
13.50
aardbei, ijs van kardemom, schuim van vlierbloesem en tulpenwodka
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 35
RABARBER EN FRAMBOOSJES
13.50
rhubarb and raspberry dessert — geserveerd in harde wener deeg met eiwitschuim en ijs van zuurstokken
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratağır 33
BROWNIE
14.00
compote van ananas, red ruby chocolade-mousse en sorbet van lychee en kokos
tahmini≈ 620 kcal50 g karbonhidratağır 31
VOORGERECHTEN
TARTAAR VAN OSSENHAAS
16.50
beef tartare — met picalilly, zoetzure groenten, crostini van foccacia brood en poeder van gedroogde mosterd
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
CAKE VAN OLIJVEN EN TOMAATvegetarian
13.50
olive and tomato cake — met garnituur van gemarineerde artisjok, olijven, gedroogde tomaat, pesto en gemarineerde mini mozarella
tahmini≈ 450 kcal28 g karbonhidrat
ROOS VAN GEROOKTE ZALM,
17.00
smoked salmon rose — met garnituur van gesnipperd ui, mierikswortelsaus, kappertjes, citroen en brioche toast
tahmini≈ 320 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
WARME VOOR EN TUSSENGERECHTEN
GAMBA'S,
12.00
gambas — met roergebakken groenten en saus met soja
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
RAVIOLI’S VAN GEVOGELTE
12.00
poultry ravioli — met gebakken paddenstoelen en romige saus met foelie
tahmini≈ 410 kcal32 g karbonhidrat
HOOFDGERECHTEN
SNOEKBAARS
27.50
pike perch — geserveerd met aardse groenten, gerookte paling van Eveleens, krielaardappel en heldere saus van gerookte paling
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
TOURNEDOS VAN OSSENHAAS
28.50
beef tournedos — met kleurrijke groenten, aardappeltjes gegaard in kalfsjus waarbij saus van rode wijn en sjalotten
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
KAAS
KAASPLATEAUvegetarian
10.00
cheese board — van vijf verschillende boeren kazen
tahmini≈ 500 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
NAGERECHTEN
SPECERIJENDESSERT
8.50
spice dessert — warm taartje van witte chocolade met five spice kruiden, compote van compote van stoofpeer, panna cotta van vanille en ijs van kaneel
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
TARTETATIN VAN APPEL
8.50
apple tart tatin — geserveerd met gezoete room en vanille-roomijs
tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratağır 29
Dykhuys Thuismenu
Amuse; Tartaar van runderlende met piccalilly
beef tenderloin tartare
tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gerookte zalm
smoked salmon — op romige aardappelsalade, met panna cotta van mierikswortel en krokant van zuurdesembrood
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Butternut-pompoensoep
butternut squash soup with quail — met kwartel en bosui
tahmini≈ 210 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Kabeljauw in de oven gegaard met pata negra ham, bimi, parelgort en jus van kalf
baked cod with pata negra
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Kalfslende
veal loin — geserveerd met kleurrijke groenten, aardappel en jus van mosterd en dragon
tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Taartje van passievrucht met cremeux van kalamansi, mousse van witte chocolade en limoen en sorbet van bloedsinaasappel
passion fruit tart
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 33
Petit désiré
voor bij de koffie of thee
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidrat
Dykhuys Thuismenu
59.50
home menu — inclusief brood en boeren roomboter
tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
74dia
scoretahmini
scoretahmini
Sebzeli Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde sebzeli ve yüksek proteinli ana yemekler mevcut. Uygun başlangıçlar ve peynir tabakları sunuluyor.
28 diyabet dostu · 48 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Lisserdijk 567, 2165 AL Lisserbroek
- Saatler
- PztkapalıSal12:00–14:30, 18:00–22:00Çar12:00–14:30, 18:00–22:00Per12:00–14:30, 18:00–22:00Cum12:00–14:30, 18:00–22:00Cmt18:00–22:00Paz12:00–14:30, 18:00–22:00Maandag gesloten (Behalve voor kookworkshops van 10 tot 14 personen en gezelschappen vanaf 20 personen). Zaterdag geen lunch (Wel open op afspraak voor gezelschappen vanaf 20 personen). Diner vanaf 18:00 uur; closing time not specified
- İletişim
- +31252413905
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetoudedykhuys.nl/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 85 %