aramaya dön

Field Restaurant - Lüchow (Wendland), Bergstraße

Bergstraße 6, 29439 Lüchow (Wendland)

Şu an kapalı · açılıyor Çar 18:00

€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 19 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 19 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

VORSPEISEN
CULATELLO DI ZIBELLO 24 MONATE GEREIFT
31.00
Culatello di Zibello with Burrata — serviert mit Burrata DOP aus Apulien und karamellisierten Feigen
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
BLACK ANGUS RINDERFILET TATAR
32.00
Black Angus Beef Tartare — mit Rosinen, Pinienkernen, Pecorinokäse, Tomaten-Emulsion und Lardo di Colonnata
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
WOLFSBARSCH-CEVICHEpescatarian
32.00
Perch Ceviche — mit Kiwi, Granatapfel, Zwiebeln, Ingwer und Grapefruit-Vinaigrette
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdengeli 82
ERSTE GÄNGE
SPAGHETTI “FIELD”pescatarian
39.00
Spaghetti with Arctic Char — mit Saiblinstatar, Latschenkiefer und Saiblingskaviar
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
CONCHIGLIONIvegetarian
38.00
Conchiglioni with Truffle — cremige Muschelnudeln serviert mit einer Fonduta aus gereiftem Parmigiano Reggiano und schwarzen Trüffeln
tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidrat
CARNAROLO RISOTTOpescatarian
38.00
Carnarolo Risotto with Red Prawns — Riserva Carnaroli Reis mit Pistazien-pesto und Gambero Rosso aus Mazara
tahmini≈ 680 kcal70 g karbonhidratdengeli 67
HAUPTGANG
SCHWARZFEDERHUHNBRUST
46.00
Black Feather Chicken Breast — mit Topinambur, gefüllter Morchel und Geflügeljus
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
KNUSPRIGER OKTOPUSpescatarian
47.00
Crispy Octopus — mit Ofenkartoffeln, schwarze Aioli und Basilikumpesto
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
RINDERBACKE
48.00
Beef Cheek — mit Selleriepüree, Saisonpilzen, Portogel, eingelegten Zwiebeln und Kartoffel-Airbags
tahmini≈ 610 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
DANACH
SESAM PANNACOTTAvegetarian
21.00
Sesame Panna Cotta — mit Vanille und Birnen
tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidrat
KÄSEAUSWAHLvegetarian
21.00
Cheese Selection — 4 Sorten Käse mit Feigenchutney und Trauben
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidrat
Menu Degustation
10 Gänge
225.00
10-Course Tasting Menu
tahmini≈ 2800 kcal220 g karbonhidratağır 29
MEERESFRÜCHTEpescatarian
Seafood Tasting Course — Radieschen / Algen / Sherry
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
TARTUFOpescatarian
Truffle Tasting Course — Granny Smith / Avocado / Osietra Kaviar
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
FOIE GRAS
Foie Gras Tasting Course — Apfel / Shiitake / Calvados
tahmini≈ 320 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
JAKOBSMUSCHELNpescatarian
Scallops Tasting Course — Ricotta / Schokolade
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
TATAR VOM RIND
Beef Tartare Tasting Course — Meerrettich / Zwiebeln / Blutwurst
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
GERÄUCHERTER AALpescatarian
Smoked Eel Tasting Course — Yuzu / Ingwer / Erdnuss
tahmini≈ 240 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
RAVIOLI
Veal Cheek Ravioli — Kalbsbacke / Lauch / Trüffel / Haselnuss
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
MIERAL TAUBE
Pigeon Tasting Course — Rote Bete / Zwiebel / Porto
tahmini≈ 290 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
BIO ROGGEN SAUERTEIGBROT
Rye Sourdough Bread — Geräucherte Butter / Pane Carasau / Brombeersauce
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
NOCELLARA-OLIVEvegan
Nocellara Olives — Tomate / Wermut / Basilikum
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
KÖNIGSKRABBEpescatarian
King Crab Tasting Course — Umeboshi / Araguani / Steinpilz
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
CANNOLO
Salsiccia Cannolo — Salsiccia / Frühlingszwiebeln / Kalmar
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
MOOSSTEINvegetarian
Moss Stone Dessert — Apfel / Kiefer / Schokolade
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
GARTENMIRABELLEvegetarian
Mirabelle Plum Dessert — Mirabelle / Minze / Mandel
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidrat
BAUMKUCHENvegetarian
Zitrone / Kumquat
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
BITTESCHOKOLADEvegetarian
Chocolate Banana Rum Dessert — Banane & Rum / Malz / Buttermilch
tahmini≈ 410 kcal45 g karbonhidratağır 42

Bu menü hâlâ doğru mu?

56veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler ve tatlılar

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Parmigiano Reggiano peynirli Conchiglioni makarna bulunuyor. Tatlı olarak susamlı pannacotta ve peynir tabağı seçilebilir. Nocellara zeytini vegan bir seçenektir.

28 yemekten 8 vejetaryen ve 1 vegan

68dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Proteinler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde yüksek kaliteli et ve balık seçenekleri mevcut. Ana yemekler düşük glisemik indeksli sebzelerle sunuluyor.

17 diyabet dostu · 28 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Bergstraße 6, 29439 Lüchow (Wendland)
Saatler
Pzt—
Sal—
Çar18:00–22:00
Per18:00–22:00
Cum18:00–22:00
Cmt18:00–22:00
Paz—
Conflicting info: one page states Wed-Sat 18:00-22:00, another states Tue-Sat from 18:30. Last reservation time: 19:30. Betriebsferien 2026: 14. Oktober – 24. Oktober 2026
İletişim
+49584197760 mail@hotel-katerberg.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-katerberg.de/restaurant-field/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

Field Restaurant - Lüchow (Wendland), Bergstraße senin mi? Mekanını sahiplen.