Altes Brauhaus - Lüneburg, Grapengießerstraße
Grapengießerstraße 11, 21335 Lüneburg
Şu an açık · kadar 14:30
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 16 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
MITTAG
Caesar Salad
18.00
Caesar Salad with Grilled Shrimp — Bittersalate · Kräuter · Knusperbrot · Parmesan-Dressing Gebratene Garnelen
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Original Wiener Schnitzel
29.00
Wiener Schnitzel — Vom Milchkalbsrüken · knusprige Parmesanfritten Trüffelcreme · Preiselbeeren · Gurkenrahmsalat
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
Rinderschmorbraten
22.00
Braised Beef — Rotweinsoße · grüne Bohnen · Kartoffelstampf
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gebratener Ostseedorsch
28.00
Fried Baltic Cod — Dijon-Senfsoße · Kartoffel-Röstzwiebelstampf Gurkenrahmsalat
tahmini≈ 720 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Fish & Chips vom Kabeljau
18.00
Fish and Chips — Knusperfritten · Sauce Remoulade · Gurkenrahmsalat
tahmini≈ 880 kcal60 g karbonhidrat
Kürbis-Ricotta-Raviolivegetarian
18.00
Pumpkin Ricotta Ravioli — Geschmolzene Tomaten · Büffelmozzarella · Kürbiskerne
tahmini≈ 620 kcal52 g karbonhidratdengeli 69
Carpaccio von roter Bete & Ringelbetevegetarian
18.00
Beetroot Carpaccio — Ziegenfrischkäse · geröstete Nüsse · Himbeer- Walnussvinaigrette · Himbeeren · Wildkräutersalate
tahmini≈ 410 kcal24 g karbonhidratdengeli 70
Wild-Currywurst vom Jäger aus Neustrelitz
16.00
Currywurst — Brioche · Knusperfritten
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Rinderfiletspitzen
24.00
Beef Fillet Tips — Waldpilzrahm · Kartoffelkroketten
tahmini≈ 780 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Kartoffelrahmsuppevegetarian
13.00
Potato Cream Soup — Waldpilze · junger Lauch · Blattpetersilie
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
SÜSSES
Affogato al Caffèvegetarian
9.00
Vanilleeis · Espresso
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratağır 42
Mousse au Chocolatvegetarian
13.00
Chocolate Mousse — Himbeer-Cremeeis · frische Himbeeren · Crumble
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 33
Hausgemachtes Eisvegetarian
3.50
Homemade Ice Cream
tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidrat
VORSPEISEN
Salat vom geschmorten Kürbis
18.00
Braised Pumpkin Salad — Kartoffel-Olivenölemulsion · Baby Leaf Salat Büfelmozzarella · San Daniele Schinken
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tatar vom Rind
21.00
Beef Tartare — Klassisch mit Cornichons · Kapern · Eigelb Parmesanfritten · Trüfelmayonnaise
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat
Ceviche vom Saiblingpescatarian
18.00
Arctic Char Ceviche — Limette · Ingwer · Koriander · Basilikum · Knoblauch Rote Zwiebeln
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Eifeler Rauchlachspescatarian
18.00
Smoked Salmon — Hausgemachte Kartoffelrösti · Wodka-Schmand Fermentierter Pfeffer · Schnittlauch
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidrat
SUPPEN
Hummerbisquepescatarian
20.00
Lobster Bisque — Schaumsuppe vom Atlantikhummer Büsumer Krabben · Cognac
tahmini≈ 310 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
ZWISCHENGÄNGE
Waldpilzrisottovegetarian
18.00
Wild Mushroom Risotto — Gereifter Parmesan · Wildkräutersalat vom Keltenhof
tahmini≈ 540 kcal48 g karbonhidratdengeli 69
FLEISCH
Original Wiener Schnitzel
35.00
Wiener Schnitzel — Vom Milchkalbsrücken · knusprige Parmesanfritten Trüfelcreme · Preiselbeeren · Gurkenrahmsalat
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
Geschmorte Rinderschulter
36.00
Braised Beef Shoulder — kräftige Merlotjus · bunte Rüben & Schalotten Kräuterseitlinge · Kartoffelstampf
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Entrecôte vom Holsteiner Weiderind
41.00
Entrecôte — Kräuter-Peperonibutter · Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln · sautierte grüne Bohnen
tahmini≈ 920 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Zwiebelrostbraten vom Rinderfilet
43.00
Zwiebelrostbraten — Zwiebelsauce · Herbstgemüså · Pilze · Kartoffelgratin
tahmini≈ 880 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
FISCH
Island-Kabeljaufiletpescatarian
38.00
Icelandic Cod Fillet — Krabbensauce · Champagnerkraut · Kartoffelstampf glasierte Trauben
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Elbzanderfilet
35.00
Zander Fillet — Geschmorte Paprika · Chorizo · Oliven Rosé-Champignons · Risotto
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidrat
SÜSSES
Crème Brüléevegetarian
13.00
Crème Brûlée
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidratağır 39
Pfirsich Melbavegetarian
13.00
Peach Melba — Himbeermark · hausgemachtes Vanilleeis · Topfen-Espuma
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 43
Vanilleeis mit Baileysvegetarian
9.00
Vanilla Ice Cream with Baileys
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidratağır 42
WEIHNACHTSMENÜ Klassisch
Vorspeisenvariation Altes Brauhaus
Appetizer Variation — Vitello Tonnato · Scampi & Aioli · Rindertatar
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Kartoffelrahmsuppevegetarian
Potato Cream Soup — Trüffel · confierte Champignons · junger Lauch
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Knusprige Bauernente
Roasted Duck — Apfelrotkohl · Preiselbeeren · Kartoffelkloß · Entenjus
tahmini≈ 850 kcal48 g karbonhidrat
Lauwarmes Schokoladenmalheurvegetarian
Chocolate Cake — Passionsfrucht · Hafer-Crumble · hausgemachtes Bourbon-Vanilleeis
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratağır 27
WEIHNACHTSMENÜ Klassisch (Gesamt)
69.00
Christmas Menu Classic
tahmini≈ 2100 kcal140 g karbonhidratağır 25
WEIHNACHTSMENÜ Fleisch
Carpaccio von Roter Betevegetarian
Beetroot Carpaccio — Ziegenfrischkäse · Feldsalat · Walnuss · Kartoffel-Olivenöl-Dressing
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Festtagssuppe
Festive Soup — Eierstich · Wurzelgemüse · Markklößchen
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Zart gebratener Rücken vom Rotwild
Roasted Venison — Wacholderjus · karamellisierte Williamsbirne · winterliches Wurzelgemüse · Selleriepüree
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdengeli 78
Mousse von dunkler Schokoladevegetarian
Dark Chocolate Mousse — eingelegte Williamsbirne · Vanilleeis
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratağır 33
WEIHNACHTSMENÜ Fleisch (Gesamt)
85.00
Christmas Menu Meat
tahmini≈ 1800 kcal110 g karbonhidratağır 33
WEIHNACHTSMENÜ Fisch
Ceviche vom Bachsaiblingpescatarian
Arctic Char Ceviche — Limette · Ingwer · Koriander · Basilikum
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Hummersamtsuppepescatarian
Lobster Velvet Soup — Estragon · Pernod · Cognac · Baguette
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat
Kross gebratenes Zanderfiletpescatarian
Fried Zander Fillet — geschmortes Rahmkraut · Rieslingschaum · Kartoffelpüree
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Zwetschgenknödelvegetarian
Plum Dumplings — karamellisierter Zwetschgenröster · Vanilleeis · Schlagobers
tahmini≈ 720 kcal85 g karbonhidratağır 33
WEIHNACHTSMENÜ Fisch (Gesamt)
65.00
Christmas Menu Fish
tahmini≈ 1400 kcal127 g karbonhidratağır 29
WEIHNACHTSMENÜ Vegetarisch
Geschmorter Muskatkürbisvegetarian
Braised Muscat Pumpkin — Feldsalat · Büffelmozzarella · Pinienkerne · Kartoffel-Olivenöl-Dressing
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdengeli 79
Schaumsüppchen von der Maronevegetarian
Chestnut Cream Soup — Williams-Christ-Birne
tahmini≈ 220 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Waldpilz-Ricotta-Raviolivegetarian
Wild Mushroom Ricotta Ravioli — gebratene Waldzwerge · Kräuterschaum
tahmini≈ 610 kcal52 g karbonhidratdengeli 69
Unsere Birne Helenevegetarian
Poire Helene — Williamsbirne · Schokolade · Vanille · Mandel
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 43
WEIHNACHTSMENÜ Vegetarisch (Gesamt)vegetarian
62.00
Christmas Menu Vegetarian
tahmini≈ 1350 kcal131 g karbonhidratağır 31
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Grapengießerstraße 11, 21335 Lüneburg
- Saatler
- PztkapalıSal17:30–23:00Çar12:00–14:30, 17:30–23:00Per12:00–14:30, 17:30–23:00Cum12:00–14:30, 17:30–23:00Cmt12:00–15:00, 17:00–23:00PazkapalıBetriebsferien vom 12.10. – 19.10.2026
- İletişim
- +494131721277 info@brauhaus-lueneburg.de
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-lueneburg.de/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %
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