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Viscule Kitchen and Bar

Salzstraße Am Wasser 3-5, 21335 Lüneburg

Şu an kapalı · açılıyor 17:00

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

APERO
FRISCHE WATTAUSTER
5.20
Fresh Wadden Sea Oysters — FRISCH GEKNACKTE AUSTER AUF EIS MIT ZITRONE
tahmini≈ 60 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
FRISCHE WATTAUSTER
26.00
Fresh Wadden Sea Oysters — FRISCH GEKNACKTE AUSTER AUF EIS MIT ZITRONE
tahmini≈ 300 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
SPECIALTY PLANK TO SHARE
22.90
HANDGESCHNITTENES RINDERTATAR, BURRATA, SARDINEN IN OLIVENÖL, BROT, BUTTER UND OLIVEN – VEGI 9,9 KALABRISCHE OLIVEN, WILDLEBER-PÂTÉ, WILDSCHINKEN, REHSALAMI UND SELBSTGEBACKENES SAUERTEIGBROT MIT KALABRISCHEN OLIVEN UND UNSER SAUERTEIGBROT UNSERER KARAMELL-SELLERIE-BUTTER
tahmini≈ 1200 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
PIMIENTOS DE PADRÓN – VEGIvegetarian
8.90
Pimientos de Padron — MIT KNOBLAUCHÖL UND MALDON-SALZ
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
SALAT
ALIBI-SALAD – VEGIvegetarian
9.90
Alibi Salad — KLEINER SALAT VOM HOF BOCKUM MIT PASSIONSFRUCHT-VINAIGRETTE, PARMESAN UND GERÖSTETEN KERNEN
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
BURRATA, ROCKET AND GRAPESvegetarian
16.90
BURRATA-CRÈME MIT RUCOLA, BALSAMICO-TRAUBEN, GERÖSTETER
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
SALAD „ALEX“ – VEGIvegetarian
15.90
Salad Alex — HASELNUSS UND SAUERTEIGBROT SALAT VOM HOF BOCKUM MIT QUITTEN-VINAIGRETTE, SCHAFSKÄSE, MELONEN-TATAKI, GERÖSTETEN KERNEN UND SAUERTEIGBROT
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidrat
CHANTARELLE CROSTINI – VEGIvegetarian
13.90
Chanterelle Crostini — DREI RÖSTBROTE MIT LIMONEN-LABNEH, GEBRATENEN PFIFFERLINGEN, TOMATE UND KÜRBISKERNEN
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidrat
GRILLED CAESAR SALAD – VEGIvegetarian
16.90
Grilled Caesar Salad — GEGRILLTER RÖMERSALAT MIT PARMESAN-DRESSING, SAUERTEIG-CROÛTONS, OLIVENERDE UND DEHYDRIERTER TOMATE
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
SMOKED DEER TATAR ET FRITES
16.90
Smoked Deer Tartare and Fries — MARINIERTES ROHFLEISCH VOM REH MIT FRISCHEM WACHTELEI, CORNICHON, … MIT RINDERRÜCKEN-CHARCUTERIE, ALTEM BALSAMICO, TABASCO, SENFKAVIAR, HEISSEN CHIPS UND RAUCH SARDELLE UND BACON-CRUNCH
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidrat
SMOKED DEER TATAR ET FRITES
26.90
Smoked Deer Tartare and Fries — MARINIERTES ROHFLEISCH VOM REH MIT FRISCHEM WACHTELEI, CORNICHON, … MIT RINDERRÜCKEN-CHARCUTERIE, ALTEM BALSAMICO, TABASCO, SENFKAVIAR, HEISSEN CHIPS UND RAUCH SARDELLE UND BACON-CRUNCH
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
SARDELLE UND BACON-CRUNCH
26.90
Anchovy and Bacon Crunch
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
LEKKER EXTRAS
24/7 KNOCHEN-JUS
3.00
Bone Jus
tahmini≈ 40 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
CAFÉ DE PARIS-BUTTER
3.00
Café de Paris Butter
tahmini≈ 120 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
INGWER-KETCHUP
1.50
Ginger Ketchup
tahmini≈ 30 kcal6 g karbonhidrat
MAYONNAISE
1.50
tahmini≈ 100 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
TRÜFFELMAYONNAISE
2.50
Truffle Mayonnaise
tahmini≈ 110 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
SELBSTGEBACKENES BROT
3.50
Homemade Bread
tahmini≈ 250 kcal45 g karbonhidrat
HEISSE CHIPS MIT PARMESAN UND TRÜFFELMAYO
9.00
Hot Chips with Parmesan and Truffle Mayo
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
CAESAR CHIPS MIT BACON UND PARMESANDRESSING
12.50
Caesar Chips with Bacon
tahmini≈ 500 kcal35 g karbonhidrat
HAUPTSACHEN
ENTRECÔTE-STEAK AND CORN – 300g
39.90
Entrecôte Steak and Corn — MIT FEINER FETTMARMORIERUNG, RAUCH-MAISCRÈME, CHILI-ÖL, SALAT UND UNSERER CAFÉ DE PARIS BUTTER
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
HALALI-BURGER
22.90
Halali Game Burger — WILDFLEISCH-BULETTE AUS HEIMISCHER JAGD AUF SELBSTGEBACKENEM KARTOFFEL-BUN MIT KÄSE, BACONNAISE, ZWIEBEL-MARMELADE, ESSIGGURKE UND MARINIERTEM SALAT
tahmini≈ 920 kcal55 g karbonhidrat
HAKE ’N’ CHIPS
22.90
Hake and Chips — FRISCH UND GOLDGELB AUSGEBACKENER SEEHECHT MIT CHIPS, ALIBISALAT, HAUSGEMACHTEM ORANGEN-ESSIG UND LEKKER SAUCE GRIBICHE
tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidrat
BEEF-PATTI VOM LANDSCHLACHTER
19.90
Beef Patty — … HALB SO WILD, NIMM EIN BEEF-PATTI VOM LANDSCHLACHTER
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
EXTRA PATTI 150g
8.00
Extra Patty
tahmini≈ 380 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
HEISSE CHIPS
6.00
Hot Chips
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidrat
KARTOFFELDRILLINGE
6.50
Potato Rings
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidrat
EXTRA KÄSE
2.00
Extra Cheese
tahmini≈ 110 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
EXTRA BACON
2.50
tahmini≈ 130 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
CURRYWORS FROM THE WOODS
18.90
Currywurst from the Woods — SELBSTGEMACHTE ROTWILD-CURRYWURST MIT SPICY TOMATEN-CURRY-SUGO, SALAT VOM HOF BOCKUM UND HEISSEN CHIPS
tahmini≈ 820 kcal50 g karbonhidrat
CREAMY TRUFFLED PASTA - VEGIvegetarian
19.90
Creamy Truffled Pasta — GETRÜFFELTE PASTA IM PARMESAN-RAHM MIT DEHYDRIERTER TOMATE, SPINAT UND OLIVENERDE
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
CREAMY TRUFFLED PASTA - VEGI MIT REHFLEISCHTRANCHEN
29.80
Creamy Truffled Pasta with Venison — GETRÜFFELTE PASTA IM PARMESAN-RAHM MIT DEHYDRIERTER TOMATE, SPINAT UND OLIVENERDE
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
PEAR AND GREEN BEAN RISOTTO – VEGIvegetarian
23.90
Pear and Green Bean Risotto — CANOLI-REIS MIT SCHNIPPELBOHNEN, BIRNE, SENFRAUKE, PFIFFERLINGEN UND PARMESAN
tahmini≈ 620 kcal70 g karbonhidratdengeli 72
EDELSTÜCK VOM WEIDERIND
CHÂTEAU FOR TWO – 400g
82.00
Chateau Filet for Two — FILET VOM FÄRSENFILETKOPF IN BUTTER AROSIERT MIT REGIONALEM SAISONGEMÜSE, KNOCHENJUS UND BOCKUM-SALAT
tahmini≈ 1100 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostu
ROE DEER CARRÉE AND PASTA
36.90
Roe Deer Carré and Pasta — REHCARRÉE IN PARMESAN-KRÄUTER-KRUSTE MIT PFIFFERLING-FETTUCCINE UND PETERSILIEN-PESTO
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
DANACH
TARTE TATIN FOR TWO
18.90
FRISCH GEBACKENE APFEL-TARTE MIT ROSMARIN-VANILLE-EISCREME
tahmini≈ 950 kcal110 g karbonhidratağır 18
LEMON-GINGER-CRÈME BRÛLÉE
8.90
Lemon Ginger Crème Brûlée — GESTOCKTE SAHNE-EI-CRÈME MIT LIMONEN-INGWER-ESSENZ, VANILLE UND ZUCKERKARAMELL
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratağır 41
YEEEHAAA AFFOGATO
8.50
Affogato — UNSER ESPRESSO-MARTINI-EIS UND HEISSER ESPRESSO – PENG!
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidratağır 42
HOMEMADE ICE CREAM
3.50
BITTE FRAGE DEINE BEDIENUNG NACH DEN AKTUELLEN SORTEN.
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidrat
CHEESE PLATTERvegetarian
19.50
KÄSEVARIATION MIT FRANZ. EMMENTALER, BRIE, PETIT CANTAL, CARRÈ AURILLAC, FEIGENSENF, ROTWEIN-SCHALOTTEN-BUTTER UND WARMES SAUERTEIGBROT
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdengeli 67

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62veggie
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Makarna ve risotto seçenekleri

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde trüflü makarna ve armutlu yeşil fasulyeli risotto bulunuyor. Ayrıca Alibi salata ve kantaramanlı krostini mevcut.

40 yemekten 9 vejetaryen ve 0 vegan

67dia
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Et Yemekleri ve Taze Salatalar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve hafif başlangıçlar mevcut. Uygun seçenekler oldukça fazla.

18 diyabet dostu · 40 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Salzstraße Am Wasser 3-5, 21335 Lüneburg
Saatler
Pztkapalı
Sal17:00–00:00
Çar17:00–00:00
Per17:00–00:00
Cum17:00–00:00
Cmt12:00–00:00
Pazkapalı
an Feiertagen geschlossen. Küchenzeiten Di. bis Fr. 17.00h – 22.00h, Sa. 12.00h – 22.00h
İletişim
+4941312840395 post@viscvle.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), viscvle.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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