aramaya dön

L'Art et la Maniere

grande rue de la Guillotière 102, 69007 Lyon

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

En Entrées.. ou en Apéro… ou À partager
Planche de Saucisson sec, cornichons
9.00
Salami platter
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Jarret de cochon confit
13.00
Confit pork knuckle — Shokupan à la moutarde, Tomme de Savoie & pickles d’oignons rouges
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Les 6 Couteaux gratinés au beurre de Haddock
14.00
Gratinated scallops with haddock butter
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Magret de canard des Landes Gravelax
14.00
Duck breast gravelax — huile de noisettes
tahmini≈ 310 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sardines de Galice à l’huile d’olive
18.00
Galician sardines — 125g d’Omega 3 , pain grillé & beurre à la fleur de sel
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Courgettes au basilic
13.00
Zucchini with poached egg and chistorra — ®uf poché, chistorra du pays Basques au piment d’Espelette, ail frit
tahmini≈ 340 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Crevettes Black Tiger snackées
14.00
Seared Black Tiger shrimp — julienne de légumes croquants, vinaigrette au jus de carcasses
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Plats
VG – Ravioles du Dauphiné gratinéesvegetarian
19.00
Gratinated Ravioles du Dauphiné — pesto, tomates cerises confites
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidrat
Steak poîlé au beurre Frites Maison
19.00
Steak and fries
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidrat
Tartare de Bavette d’Aloyau coupée au couteau
22.00
Beef tartare with fries — préparé en salle , Frites Maison & salade
tahmini≈ 780 kcal48 g karbonhidrat
Cuisse de canard des Landes confite par nos soins
24.00
Duck confit leg — épinards, champignons, mayonnaise au Viandox
tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Bar rôti à l’huile d’olivepescatarian
27.00
Roasted sea bass — carottes, sucrine braisé, coulis de maïs
tahmini≈ 510 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Assiette de frites Maisonvegetarian
6.00
French fries
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidrat
Cordon bleu de Veau
27.00
Veal Cordon Bleu — Morbier, jambon blanc, sauce Saint Marcellin, Frites Maison
tahmini≈ 920 kcal52 g karbonhidrat
Fromages affinés par la fromagerie Emma D.
Un morceau de Fromagevegetarian
6.00
Cheese portion
tahmini≈ 120 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de 3 fromagesvegetarian
15.00
Cheese platter
tahmini≈ 360 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Desserts
Fontainebleau
8.00
Fontainebleau dessert — coulis de pêches
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 41
Le Colonel
9.00
Le Colonel (Lemon sorbet with vodka) — sorbet citron, Vodka
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratağır 39
La framboisine
10.00
Raspberry sorbet with eau de vie — sorbet Framboise, eau de vie de la Maison Brana
tahmini≈ 190 kcal25 g karbonhidratağır 39
Brioche pain perdu
10.00
Brioche French toast — Glace Maison à la vanille de Madagascar, caramel beurre salé
tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratağır 25
Biscuit viennois aux noix
10.00
Vienna biscuit with nuts and figs — figues, pistaches torréifiées, coulis de figues
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 30
Crêpes Suzette
12.00
inimitables, flambées au Grand Marnier
tahmini≈ 700 kcal80 g karbonhidratağır 27
Menu sans chichi
Menu sans chichi 39€
39.00
Set Menu (3 courses) — Entrée / plat / dessert
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 33
Formule Déjeuner
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
26.00
Lunch Special (3 courses)
tahmini≈ 1600 kcal130 g karbonhidratağır 33
Entrée du jour + Plat du jour
24.00
Lunch Special (2 courses)
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidrat
Plat du jour + Dessert du jour
22.00
Lunch Special (2 courses)
tahmini≈ 1300 kcal110 g karbonhidratağır 36
Plat du jour
18.00
Dish of the day
tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Bu menü hâlâ doğru mu?

38veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Ana yemek olarak pesto ve çeri domatesli fırınlanmış Ravioles du Dauphiné sunuluyor. Menüde ayrıca patates kızartması ve peynir tabakları var. Diğer seçenekler et ve balık ağırlıklı.

27 yemekten 4 vejetaryen ve 0 vegan

71dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein bazlı birçok başlangıç ve ana yemek seçeneği var. Karbonhidrat değeri düşük uygun alternatifler mevcut.

12 diyabet dostu · 27 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
grande rue de la Guillotière 102, 69007 Lyon
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+32437270583 contact@art-et-la-maniere.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), art-et-la-maniere.fr/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 95 %

L'Art et la Maniere senin mi? Mekanını sahiplen.