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Brasserie des Deux Rives

Rue Mercière 68, 69002 Lyon

Şu an açık · kadar 22:30

French€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Hors-d'œuvre Brunch À La Française
GOUGÈRE
7.00
Grosse gougère maison à la mimolette vieille, frisée et trévise flamme, une neige de mimolette vieille râpée.
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
JÉSUS
9.00
Saucisson — Un saucisson artisanal de chez artisanal, préparé par Pierre Oteiza au cœur des Aldudes.
tahmini≈ 350 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
PÂTÉ-CROÛTE
12.00
Pâte bien beurrée de la pâtissière, gelée au porto, cochon, mousse de foie de volaille et pistaches. Pain de mie de la maison Pralus, chiffonnade de jambon à l'ancienne,
tahmini≈ 450 kcal28 g karbonhidrat
HUÎTRES DE CANCALE
7.00
Cancale Oysters — 3 huîtres N°3 en direct de Cancale, servies au naturel.
tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
BALLOTINE DE FOIE GRAS
18.00
Foie Gras Ballotine — Foie gras frais français mariné au cognac, servi avec un chutney d'abricots secs.
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ
12.00
Escargots with Garlic Butter — Escargots français d’Auvergne, élevés par Michaël Vial au pied de la montagne Bourbonnaise. Servis par 6.
tahmini≈ 420 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
TRUITE FUMÉE
12.00
Smoked Trout — Truite fumée par nos soins, servie avec crème à l’aneth.
tahmini≈ 220 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
CERVELLE DE CANUTvegetarian
7.00
Un incontournable de la région. Faisselle, ail, herbes fraîches, échalotes, vinaigre et poivre.
tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Entrées
ŒUF MAYOvegetarian
3.00
Egg Mayonnaise — Œuf plein air, mayo maison et ciboulette.
tahmini≈ 160 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
TERRINE DE CAMPAGNE
7.00
Country Terrine — Terrine aux noix et abricots secs, servi avec des pickles de légumes.
tahmini≈ 310 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
ÉPIS DE MAÏS GRILLÉvegetarian
7.00
Grilled Corn — Crème de maïs onctueuse, sauce chimichurri, huile de paprika et échalotes croustillantes.
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
MAQUEREAUX EN GRAVLAX
9.00
Mackerel Gravlax — Maquereaux en gravlax, crème de moules, salade de pomme de terre croustillante et pickles d'oignons rouges.
tahmini≈ 340 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
SALADE DE FRISÉEvegetarian
8.00
Frisée Salad — Champignons de Paris fumés par notre brigade, œuf mollet, croûtons bien beurrés, échalote et vinaigrette à l'ail.
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
POIREAUX VINAIGRETTEvegetarian
7.00
Leeks Vinaigrette — Le classique de bistrot, vinaigrette de la maison, croûtons au beurre et noisettes torréfiées.
tahmini≈ 240 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
SAUCISSON BRIOCHÉ
11.00
Brioche de la pâtissière et saucisson pistaché de la charcuterie Bobosse. Servi avec salade frisée et sauce au Porto.
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidrat
Plats
POULET RÔTI
19.00
Roast Chicken — Pommes de terre mitraille, échalotes confites, mesclun et jus de braisage.
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
CROQUE-MONSIEUR
14.00
Croque Monsieur — Pain de mie de la maison Pralus, chiffonnade de jambon à l'ancienne, gratiné de comté AOP, servi avec mesclun. Œuf de madame +1.
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
SAUCISSE PURÉE
14.00
Sausage and Mash — Saucisse de porc façonnée artisanalement par la Maison Millas, jus de viande mijoté 8 heures et purée bien beurrée.
tahmini≈ 820 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
ANDOUILLETTE
21.00
Andouillette 5A, sauce moutarde et frites maison.
tahmini≈ 880 kcal55 g karbonhidrat
TARTARE DE BŒUF
15.00
Beef Tartare — Bœuf français condimenté par nos soins et frites maison.
tahmini≈ 810 kcal50 g karbonhidrat
SALADE CÉSAR
17.00
Caesar Salad — Salade Batavia, sauce César aux anchois, croûtons, œuf dur, suprême de poulet pané au panko, parmesan et câpres frits.
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
BAVETTE
19.00
Sauce béarnaise ou sauce marchand de vin. Servie avec frites maison.
tahmini≈ 920 kcal55 g karbonhidrat
BŒUF BOURGUIGNON
25.00
Beef Bourguignon — Mijoté toute la nuit au vin rouge, lardons, carottes, champignons, oignons grelots et purée bien beurrée.
tahmini≈ 880 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
PÊCHE DU MOMENTpescatarian
19.00
Catch of the Day — Poisson selon arrivage, écrasé de pomme de terre, sauce verte à l'oseille, œuf de truite, pickles de concombre et pommes pailles.
tahmini≈ 650 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
VÉGÉ DU MOMENTvegetarian
17.00
Vegetarian Special — Gnocchis de pomme de terre maison, crème de courgette à la marjolaine, œuf parfait, pesto aux herbes, petits pois, noisettes et Ossau-iraty.
tahmini≈ 720 kcal52 g karbonhidratdengeli 74
Fromages
COMTÉ AOPvegetarian
7.00
Vieux comté de la Maison Lavigny dans le Jura, préparé avec du lait de vache Montbéliarde.
tahmini≈ 350 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
SAINT-MARCELLINvegetarian
12.00
Sourcé puis affiné par nos amis de la Fromagerie Mons. Servi avec chutney d'abricot sec et citron vert.
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
ASSORTIMENTS DE FROMAGESvegetarian
12.00
Cheese Platter — Vieux comté de la Maison Lavigny et demi Saint-Marcellin de la maison Mons.
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Desserts
FLAN PÂTISSIER À LA VANILLEvegetarian
8.00
Vanilla Flan — Pâte brisée, appareil à flan vanillé, caramel à la vanille et mélange d’amandes effilées et caramelisées.
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36
FINANCIER AUX PRALINES ROSESvegetarian
3.00
Pink Praline Financier — Pour se maquer avec ton café.
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidratağır 42
PARIS-BRESTvegetarian
9.00
Le classique de la maison. Mousseline, coulant praliné et noisettes torréfiées.
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratağır 25
PAVLOVA AUX FRAISESvegetarian
9.00
Strawberry Pavlova — Meringue française, chantilly à la vanille et mascarpone, compotee de fraises et fraises fraiches, zestes de citron vert.
tahmini≈ 480 kcal50 g karbonhidratağır 33
TARTE CRUMBLE AUX FRUITS ROUGESvegetarian
10.00
Red Fruit Crumble Tart — Tarte façon crumble aux fruits rouges et crème d'amandes, servie avec une crème d'Isigny.
tahmini≈ 520 kcal58 g karbonhidratağır 35
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
9.00
Chocolate Mousse — Caramel au chocolat, grué et tuile de cacao, fleur de sel.
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidratağır 42
NOUGAT GLACÉ À LA PRALINE ROSEvegetarian
7.00
Pink Praline Frozen Nougat — Pralines roses de la maison Pralus, notre nougat glacé est servi avec une crème chantilly et un praliné de pralines roses.
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 31
GLACE MAISONvegetarian
4.00
Homemade Ice Cream — Glace à la vanille. Ajouter un topping : praliné noisette, caramel au chocolat ou coulis de fraise.
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
Accompagnements
FRITES MAISONvegetarian
4.00
Homemade Fries
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidrat
POÊLÉE DE HARICOTS VERTSvegetarian
5.00
Sautéed Green Beans — Sautés au beurre avec de l'ail, des échalotes et du persil.
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
PURÉE BIEN BEURRÉEvegetarian
4.00
Buttery Mash
tahmini≈ 210 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
MESCLUNvegetarian
4.00
tahmini≈ 60 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
MACARONIS AU COMTÉvegetarian
5.00
Comté Macaroni — Macaronis dorés au four, béchamel au comté.
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Desserts
DESSERT DU JOURvegetarian
Dessert of the Day — Selon l’humeur de la pâtissière, demandez à votre serveur.
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 34
IRISH COFFEEvegetarian
9.00
Whisky charentais, sucre, café, crème fouettée maison.
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratağır 36

Bu menü hâlâ doğru mu?

80veggie
scoretahmini

Peynir çeşitleri sunan Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde kabak kremalı ve poşe yumurtalı ev yapımı gnocchi bulunuyor. Başlangıç olarak fırınlanmış mısır veya vinegretsiz pırasa seçebilirsiniz. Karma masalar için vejetaryen seçeneklerin yanı sıra Boeuf Bourguignon gibi et yemekleri de mevcut.

43 yemekten 24 vejetaryen ve 0 vegan

65dia
scoretahmini

Seçenekleri Bol Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve düşük karbonhidratlı başlangıçlar mevcut. Sebze garnitürleri uygun seçenekler sunuyor.

24 diyabet dostu · 42 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Rue Mercière 68, 69002 Lyon
Saatler
Pzt12:00–14:30, 19:00–22:30
Sal12:00–14:30, 19:00–22:30
Çar12:00–14:30, 19:00–22:30
Per12:00–14:30, 19:00–23:00
Cum12:00–14:30, 19:00–23:00
Cmt12:00–15:00, 19:00–23:00
Paz12:00–15:00, 19:00–22:30
dinner last order 22:30
İletişim
+33427027494 ondiscute@lanouvellegarde.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lanouvellegarde.com/fr/brasserie-des-deux-rives/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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