Le Caro de Lyon
rue du Bât d'Argent 25, 69001 Lyon
Şu an kapalı · açılıyor 12:00
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
LE LAPIN
Terrine de Lapin à la sarriette, chutney d’abricot
14.00
Rabbit terrine — Rabbit terrine with savory and apricot chutney
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
L’ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Selon arrivage
15.00
Charcuterie board — Cold meats and tomato toast
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
LA VOLAILLE
Salade printanière avec roquette, sots l’y laisse de volaille marinés
17.00
Chicken gizzard salad — au pistou, légumes croquants, parmesan, basilic et pignons de pin
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
LA LYONNAISE
Salade lyonnaise revisitée (oeuf, croutons, et lardons)
15.00
Lyonnaise salad — Salad with piece of bacon, egg and bread crusts
tahmini≈ 410 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
LE BØUF
Tataki de Bæuf aux graines de sésames, coriandre et sauce orientale
16.00
Beef tataki — Beef tataki with sesame seeds, coriander and oriental sauce
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LE TARTARE
De poisson selon arrivagepescatarian
17.00
Fish tartare — Fish tartar depending the catch of the day
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LE TOURTEAU
Raviole de Tourteaux et son bouillon à la citronnellepescatarian
19.00
Crab raviole — Edible crab « raviole » with lemongrass broth
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
LE BAR
Céviche de Bar, émulsion granny smithpescatarian
18.00
Sea bass ceviche — Sea bass salad with apple emulsion
tahmini≈ 260 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LE PÂTÉ EN CROÚTE
De Volaille et farce au cochon, bouquet de mesclun à l’huile de noisette
20.00
Poultry and pork pâté en croûte — Homemade “pâté en croute” pig and poultry stuffing with a mesclun side salad and hazelnut oil dressing
tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidrat
L’ESPADON
Steak d’Espadon en croute de sésames et son riz thaï à la coriandrepescatarian
20.00
Swordfish steak — Swordfish steak with sesame crust and coriander thaï rice
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 67
LA MORUE
Pavé de Morue grillée au thym et sa purée maisonpescatarian
21.00
Grilled cod — Grilled Cod steak with thyme, served with homemade mashed potatoes
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LE SAUMON
Saumon grillé et mozzarella au pistou, légumes de saisonpescatarian
22.00
Grilled salmon — Grilled salmon with herb crust, pistou mozzarella and fresh seasonal vegetables
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
LE POISSON GRILLÉ ENTIER
Selon arrivage (Bar, Daurade,...), accompagné de ses légumes de saisonpescatarian
24.00
Whole grilled fish — Depending the catch (Sea Bass, Gilthead sea bream,...) with fresh seasonal vegetables
tahmini≈ 550 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
LE TURBO
Tronçon de Turbo meunière et sa purée à l’huile de truffepescatarian
28.00
Turbo meunière — Slice of Turbo « meunière » fish with homemade mashed potatoes with truffle oil
tahmini≈ 650 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LE TARTARE
Steak haché français coupé au couteau, mesclun de salade et frites - Classique
18.00
Beef tartare — French beef tartare cut with knife, mesclun salad and French fries
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Steak haché français coupé au couteau, mesclun de salade et frites - Italien
19.00
Beef tartare Italian style — French beef tartare cut with knife, mesclun salad and French fries
tahmini≈ 870 kcal65 g karbonhidrat
LA VOLAILLE
Pâte “Riso” aux sots l’y laisse de Volaille et chorizo façon paëlla
21.00
Chicken and chorizo pasta — Pasta « Riso » with Oyster meat and chorizo paella style
tahmini≈ 720 kcal75 g karbonhidratdengeli 77
L'AGNEAU
Canon d’agneau, poîlée de fèves printanières
24.00
Lamb cannon — Veal with puff pastry and fried spring beans
tahmini≈ 610 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
LE COCHON
Pluma de Cochon Français, sauce chorizo, purée à l’huile d’olive
25.00
Pork pluma — French pig pluma, chorizo sauce and mashed olive oil potatoes
tahmini≈ 740 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LE POULET
Suprême de Poulet fermier, piperade au piment d’Espelette, riz Basmati
22.00
Chicken supreme — Free range chicken supreme, espelette pepper piperade and basmati rice
tahmini≈ 640 kcal52 g karbonhidratdengeli 77
LE BØUF (240 grammes)
Trilogie de Boeuf (Poire, Merlan, Bavette), sauce fromagère et son orzotto
26.00
Beef trilogy — Three pieces of Beef, cheese sauce with « orzotto”
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
LE VEAU
T-BONE de veau, jus corsé et ses tagliatelles
28.00
Veal T-bone — Veal T-BONE, special sauce and Tagliatelles
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
Fromages et desserts
Fromage blanc à la crèmevegetarian
4.00
Fromage blanc
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Saint-Marcellin affinévegetarian
7.00
Saint-Marcellin cheese
tahmini≈ 320 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
1/2 Saint-Marcellinvegetarian
4.00
Saint-Marcellin cheese
tahmini≈ 160 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Cervelle de Canutvegetarian
5.00
tahmini≈ 250 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese platter
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Dessert du jour
8.00
Dessert of the day
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 34
Profiteroles à la vanille et chocolat chaudvegetarian
8.00
Chocolate profiteroles
tahmini≈ 620 kcal60 g karbonhidratağır 27
Mille-feuille chocolat - vanille et sa confiture de fruits de saisonvegetarian
8.00
Chocolate vanilla mille-feuille
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratağır 29
Tulipe de fruits et son sorbet fruits rougesvegan, vegetarian
8.00
Fruit tulip with sorbet
tahmini≈ 280 kcal45 g karbonhidratağır 39
Fraisier et sa tuile aux amandesvegetarian
8.00
Strawberry cake
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
Dessert fruits de la passionvegetarian
8.00
Passion fruit dessert
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidratağır 38
Tarte selon l'humeur du pâtissiervegetarian
8.00
Tart of the day
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 42
Burger revisité au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate burger dessert
tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidratağır 26
Café gourmand
9.00
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidratağır 34
Trois Parfums au choixvegetarian
7.00
Ice cream trio
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidrat
Entrées
Assiette de charcuteries
15.00
Charcuterie platter
tahmini≈ 600 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Saumon fumé « maison », crème gravelax et pain grillépescatarian
16.00
Homemade smoked salmon
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Cappuccino de cèpes, raviole forestière à l’huile de truffevegetarian
16.00
Mushroom cappuccino
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Oeuf meurette, sauce beaujolaise et son foie gras poîlé
18.00
Oeuf meurette with foie gras
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Pâté croûtte de volailles, mesclun de salade à l’huile de noisette
20.00
Poultry pâté en croûte
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Plats
Morue grillée au thym et sa purée à l’huile d’olivepescatarian
19.00
Grilled cod
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Linguines aux saveurs méridionales et ses Gambas sautéespescatarian
26.00
Linguine with prawns
tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Saucisson pistaché de Lyon et son risotto, sauce vigneronne
20.00
Lyon pistachio sausage
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Grenadin de veau aux morilles et sa purée à l’huile de truffe
35.00
Veal with morels
tahmini≈ 610 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Bavette de Bæuf black Angus ( 200 gr) à l’échalote, frites et salade
24.00
Black Angus steak
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Fromages et desserts (bis)
Fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian
4.00
Fromage blanc with red berries
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidrat
½ St Marcellin, mesclun de saladevegetarian
4.00
Saint Marcellin cheese with mixed salad
tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Pain perdu brioché et sa glace caramel beurre salé
8.00
Brioche French toast with salted butter caramel ice cream
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratağır 27
Tarte à la pralinevegetarian
8.00
Praline tart
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratağır 31
Royal chocolat et crème anglaisevegetarian
8.00
Chocolate Royal with custard
tahmini≈ 510 kcal42 g karbonhidratağır 32
Menu 1
LA MOZZARELLAvegetarian
Breaded mozzarella with confit tomatoes — Mozzarella panée farcie aux tomates confites, coleslaw italien au pistou et pignons de pain
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidrat
LE POTIRON
Pumpkin cream with chestnuts and bacon — Crémeux potiron, marrons et lardons, émulsion noisette
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
ASSIETTE DU PÊCHEURpescatarian
Fisherman's platter — Filets de poissons, fruits de mer et petits légumes, rouille et croûtons
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
LE COCHON FRANÇAIS
Pluma pork with mushroom sauce — Pluma de cochon, sauce forestière, purée à l'huile d'olive
tahmini≈ 620 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Fromage blanc ou 1/2 St Marcellinvegetarian
Fromage blanc or Saint Marcellin
tahmini≈ 250 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Macaron vanille aux fruits de saisonvegetarian
Vanilla macaron with seasonal fruits
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat
Tiramisu du momentvegetarian
Tiramisu
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 38
Menu 2
LE FOIE GRAS
Foie gras millefeuille with pineapple jam — Millefeuille de foie gras mi-cuit aux pavots et sa confiture d'ananas
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
LE SAUMONpescatarian
House smoked salmon with gravlax cream — Saumon fumé maison, crème gravlax et son toast grillé
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LA QUENELLE “Spécialité Lyonnaise“pescatarian
Pike quenelle with lobster sauce — Quenelle de brochet sauce homardine et son riz Basmati
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidrat
LE VEAU
Veal Saltimbocca with risotto — Saltimbocca de veau (veau, mozzarella, jambob cru) et risotto
tahmini≈ 780 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Fromage blanc Ou Fromage secvegetarian
Fromage blanc or hard cheese
tahmini≈ 250 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
DESSERT AU CHOIX
Dessert of choice
tahmini≈ 500 kcal45 g karbonhidratağır 32
Menu de la Saint-Sylvestre
MISE EN BOUCHEpescatarian
Shrimp vol-au-vent — Mini Vol-au-Vent de crevettes
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidrat
Foie Gras confit au romarin et poivre de Sechuan, confiture d’oignons
Foie gras confit with onion jam
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Carpaccio de Saint-Jacques sur lit de guacamole et crumble de parmesanpescatarian
Scallop carpaccio with guacamole
tahmini≈ 280 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tournedos de Lotte rôtie au canard fumé, déclinaison de rutabaga et topinambourpescatarian
Roasted monkfish with smoked duck
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Grenadin de Veau, pomme Anna, mousseline de butternut et jus aux noix de Macadamia
Veal grenadine with pomme Anna
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Fromages de la Saint-Sylvestrevegetarian
New Year's Eve cheeses
tahmini≈ 300 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
DESSERTvegetarian
Chocolate hazelnut dacquoise — Dacquoise choco noisette et mousse pralinée aux agrumes
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratağır 30
Menu de la Saint-Valentin 2018
Menu de la Saint-Valentin 2018
49.00
Valentine's Day Menu 2018
tahmini≈ 0 kcal0 g karbonhidratdengeli 70
Bu menü hâlâ doğru mu?
52veggie
scoretahmini
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Peynir ve tatlı ağırlıklı seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde domates dolgulu panelenmiş mozzarella ve trüf yağlı orman mantarı ravioli ile mantar cappuccino bulunuyor. Vejetaryenler için seçenekler ağırlıklı olarak Saint-Marcellin gibi peynirler ve pralinli tart gibi tatlılarla sınırlı.
75 yemekten 25 vejetaryen ve 1 vegan
86dia
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Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, sebzeli birçok protein bazlı ana yemek sunuyor. Düşük karbonhidratlı seçenekler oldukça fazla.
44 diyabet dostu · 75 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- rue du Bât d'Argent 25, 69001 Lyon
- Saatler
- Pzt12:00–14:30, 19:30–00:00Sal12:00–14:30, 19:30–00:00Çar12:00–14:30, 19:30–00:00Per12:00–14:30, 19:30–00:00Cum12:00–14:30, 19:30–00:00Cmt12:00–14:30, 19:30–00:00Paz—SERVICE JUSQU’À MINUIT
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