Buitengoed Slavante

Slavante 1, 6212 NB Maastricht

Şu an kapalı · açılıyor 10:00

café€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Ontbijt

Ontbijtplankje à la Slavante

21.50

Breakfast Platter — Een gevarieerd plankje met een croissantje, jam en boter, brood, vers beleg, scrambled eggs, pancake, yoghurt met huisgemaakte granola, vers fruit en een chocolate chip cookie. Inclusief een glas verse jus ’orange en een kopje koffie, cappuccino of thee.

tahmini≈ 1150 kcal120 g karbonhidrat

Eggs Benedict Zalm

18.50

Eggs Benedict with Salmon — Brioche broodje, 2 gepocheerde eitjes met zalm en Hollandaise saus

tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Eggs Benedict Ham

15.50

Eggs Benedict with Ham — Brioche broodje, 2 gepocheerde eitjes met serranoham en Hollandaise saus

tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu

Buitengewoon Lekkere Bowlvegetarian

13.50

Yoghurt Bowl with Granola — Griekse yoghurt met granola, noten, vers fruit en chocolade

tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidrat

American Pancakes met fruitvegetarian

12.95

American Pancakes with Fruit — 3 Stuks. Met seizoensfruit, maple syrup en honeycomb boter

tahmini≈ 750 kcal95 g karbonhidrat

Nutella Pancakesvegetarian

9.50

3 Stuks. Met Nutella hazelnootpasta

tahmini≈ 820 kcal85 g karbonhidratağır 43

Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met ham, kaas en spek

14.95

Uitsmijter with Ham, Cheese and Bacon

tahmini≈ 780 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met ham en kaas

13.00

Uitsmijter with Ham and Cheese

tahmini≈ 680 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met kaasvegetarian

12.30

Uitsmijter with Cheese

tahmini≈ 610 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Boterhammetje bruin / wit met beleg naar keuze

4.50

Sandwich with Choice of Topping — Met kaas, ham, jam of Nutella

tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Croissantje met beleg naar keuze

4.50

Croissant with Choice of Topping — Met kaas, ham, jam of Nutella

tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidrat

Boterhammetje blij ei

9.00

Fried Egg Sandwich — Met een plakje ham en/of kaas en 2 lachende spiegeleitjes

tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Borrelhapjes

Klasjeneersteurensje

32.50

Snack Platter — Een heerlijke borrel-etagère met o.a. charcuterie, kaas, olijven, zoete aardappelfrietjes met truffelmayo en parmezaan, gefrituurde snacks en pita met smeersels.

tahmini≈ 1800 kcal110 g karbonhidratağır 28

Royale Bitterballen van De Bourgondiér 20 stuks

28.00

Bitterballen (20 pcs)

tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidratağır 37

Royale Bitterballen van De Bourgondiér 10 stuks

15.00

Bitterballen (10 pcs)

tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidrat

Royale Bitterballen van De Bourgondiér 6 stuks

9.50

Bitterballen (6 pcs)

tahmini≈ 360 kcal24 g karbonhidrat

Gyoza

7.50

8 stuks gyoza met crispy chili olie en lente ui. Keuze uit vulling met groente of met kip.

tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostu

Mini Taco’s met Rendang

12.95

Mini Rendang Tacos — 2 mini tortilla’s belegd met rendang, limoen en komkommer.

tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Borrelbordje voor Bergbeklimmers

14.95

Cheese and Charcuterie Board — Met manchego, oude kaas, chorizo, serranoham, fuet, en mangochutney

tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Berg Nacho’s met gegratineerde kaasvegetarian

12.50

Cheese Nachos — Naturel, met chilisaus en guacamole

tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 66

Zoete aardappelfrietjesvegetarian

7.50

Sweet Potato Fries — Met parmezaan en truffelmayo

tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat

Pita met 3 dipsvegan

5.75

Pita with Dips — Met hummus, guacamole en tomatensalsa

tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratdengeli 70

Flammkuchen

Klassiek

15.95

Classic Flammkuchen — Met crème fraîche, ui, spek, kaas en rucola

tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidrat

TokTok

15.95

Chicken Flammkuchen — Met kipreepjes, tomatensaus, rode ui, prei, mozzarella crème fraîche, rucola en basilicumolie

tahmini≈ 720 kcal52 g karbonhidrat

Geitenkaasvegetarian

15.95

Goat Cheese Flammkuchen — Met crème fraîche, prei, walnoot en honing

tahmini≈ 780 kcal50 g karbonhidrat

Tartufovegetarian

15.95

Truffle Flammkuchen — Met crème fraîche, mozzarella, balsamico uien, kastanjechampignons, parmezaan, rucola en truffelolie

tahmini≈ 740 kcal50 g karbonhidrat

Groepenkaart

Flammkuchen naar keuze

15.95

Flammkuchen Choice — Zie de Flammkuchen pagina in dit menu

tahmini≈ 750 kcal52 g karbonhidrat

Eigen gemaakt Limburgs “Zoervleis” Specialiteit

22.95

Limburgse Zoervleis — Geserveerd met frietjes, mayonaise en salade

tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat

Stoofpotje van linzen en zoete aardappelvegan

13.95

Lentil and Sweet Potato Stew — Met groenten, brood en slaatje

tahmini≈ 550 kcal70 g karbonhidratdengeli 91

Kroketten van De Bourgondiér

14.50

Croquettes — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze

tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat

Veganistische Krokettenvegan

14.50

Vegan Croquettes — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze

tahmini≈ 800 kcal65 g karbonhidrat

Smashed Avocado Toastvegan

15.50

Met gemarineerde tomaatjes

tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Gegratineerde Uiensoepvegetarian

9.90

French Onion Soup — Lekker onder de grill met kaas gegratineerd, geserveerd met brood

tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidrat

Seizoenssoep

Seasonal Soup — Huisgemaakte soep, telkens wisselend naar ideeën en smaken van de chef, geserveerd met brood en boter

tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidratdengeli 77

Frietjes met kipnuggets, frikandel of (vega) kroket

9.50

Fries with Nuggets or Croquette — Geserveerd met mayonaise en appelmoes

tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidrat

Een schep Poffertjes met poedersuikervegetarian

6.00

Poffertjes

tahmini≈ 400 kcal55 g karbonhidratağır 37

Boterhammen & Broodjes

Warme Kip

16.95

Warm Chicken Sandwich — Gebakken kipreepjes, lente ui, guacamole, uitjes, paprika en chilimayo

tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Toast Burrata met roomkaasvegetarian

16.95

Burrata Toast — Romige burrata, geroosterde paprika, roomkaas, basilicumolie, parmezaan en tomatencrumble

tahmini≈ 600 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Bagel met Zalmpescatarian

16.95

Salmon Bagel — Met verse kruidenkaas en avocado

tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Kroketten van De Bourgondiér of Vegan kroketten

14.50

Croquettes with Bread or Fries — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze

tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidrat

12-uurtje

16.95

12-Hour Lunch Special — Seizoenssoepje met twee sneetjes brood (keuze uit brie of eiersalade) en een handgemaakte kalfskroket met paddenstoel en truffel

tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat

Broodje Oude Kaasvegetarian

12.50

Old Cheese Sandwich — Met uiencompote en walnoten

tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidratdengeli 65

Tosti ham en kaas

11.50

Ham and Cheese Toastie

tahmini≈ 580 kcal38 g karbonhidrat

Salade

Salade Burratavegetarian

24.95

Burrata Salad — Gemengde salade met Burrata, aardbeien, pistachecrunch, tomaat, komkommer en een balsamicodressing. Geserveerd met brood en roomboter.

tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidrat

Salade Beef

24.95

Beef Salad — Gemengde salade met biefstukreepjes, cashewnoten, triple komkommer, paprika en een sesam-sojadressing. Geserveerd met brood en roomboter.

tahmini≈ 620 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Warme gerechten

Boulettes Liègeoises

18.95

3 Luikse gehaktballetjes in een heerlijk sausje met Kloosterbier donker bier. Geserveerd met frietjes en salade.

tahmini≈ 850 kcal68 g karbonhidratdengeli 66

De Gegoede Burger

18.95

The Gegoede Burger — klassiek broodje rundvlees hamburger met huisgemaakte bbq-saus, augurken relish en koolsalade, spek en mozzarella

tahmini≈ 920 kcal55 g karbonhidrat

Veur de kleinekes

Boterhammetje met beleg naar keuze

4.50

Kids Sandwich — Bruin/wit brood. Met kaas, ham, jam of Nutella

tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidrat

Boevenbordje

0.00

Kids Platter — Lekker meepikken van papa en mama

tahmini≈ 0 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Vlaai, wafels & gebak

Vlaai naar keuzevegetarian

5.80

Limburgse Vlaai — Een goede Limburgse portie

tahmini≈ 380 kcal52 g karbonhidratağır 38

Appel Frangipane

6.50

Apple Frangipane Tart — Appeltaart gemaakt van harde Wenerdeeg gevuld met verse appels, een vleugje abrikozen, rozijnen en kaneelsuiker

tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 41

Ganache

7.00

Chocolate Ganache Cake — Opgebouwd uit 3 heerlijke lagen macarondeeg gevuld met een laag chocolade- en vanille crème au beurre en een dun laagje advocaat. Afgetopt met romige chocoladecrème.

tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 27

Luikse Wafel Naturel

5.00

Liège Waffle

tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat

Luikse Wafel Met slagroom

6.00

Liège Waffle with Whipped Cream

tahmini≈ 410 kcal47 g karbonhidratağır 40

Luikse Wafel Met aardbeien en slagroom

9.00

Liège Waffle with Strawberries and Cream

tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratağır 33

Carrot Cake

5.80

Met walnoten, rozijnen en roomkaas topping.

tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34

Cheesecake

5.80

Afgestemd op het seizoen

tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 39

Menu d’n Observant

Zalmtartaarpescatarian

Salmon Tartare — met crème fraiche, mierikswortel, landgrens en kapperappeltjes

tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Rundercarpaccio

Beef Carpaccio — met parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise

tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Gevulde kipfilet

Stuffed Chicken Breast — met champignonroomsaus, rose vale aardappeltjes & seizoensgroenten

tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Penne a la arrabiata met scampi’s

Penne Arrabiata with Scampi

tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 71

Penne a la arrabiata in een goed gevulde groentesausvegetarian

Penne Arrabiata with Vegetables

tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratdengeli 72

Tarte Tartin

Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream — met een bol vanille-ijs

tahmini≈ 550 kcal68 g karbonhidratağır 30

Wisselgerechten

Salade Val-Dieuvegetarian

Val-Dieu Salad — met een stroop vinaigrette

tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

Steak Tartaar

Steak Tartare — met brioche brood en truffelmayonaise

tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidrat

Zalmpescatarian

Salmon with Beurre Blanc — met beurre blanc en krieltjes & seizoensgroenten

tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Bavette

Bavette Steak — met zachte pepersaus, Rosevale aardappeltjes & seizoensgroenten

tahmini≈ 780 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72

Runderentrecôte

Beef Entrecôte — met bearnaisesaus, aardappelmousseline & seizoensgroenten

tahmini≈ 850 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Gestoofde sukade

Stewed Sucade — in een groentensaus met aardappelmousseline

tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Vega wellingtonvegetarian

Vegetarian Wellington — met aardappelmousseline en gebakken kastanjechampignons

tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 74

Eton Mess

met seizoensfruit

tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 41

Kaasplankjevegetarian

Cheese Board — 3 soorten kaas, huisgemaakte compote, stroop en roggebrood

tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidrat

Shared Dining-diner Voorgerechten

Warme camembertvegetarian

Warm Camembert — met breekbrood en dips

tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidrat

Tomaten tarte tartinvegetarian

Tomato Tarte Tatin — met burrata en balsamico

tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidrat

Flammkuchen

diverse keuzes

tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidrat

Gamba’s in knoflookoliepescatarian

Garlic Prawns — met chili en verse kruiden

tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Rundvlees tataki

Beef Tataki — dun gesneden, kort aangebraden rundvlees met sesam, lente-ui en frisse citrusdressing

tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Shared Dining-diner Hoofdgerechten

Kleine hamburger

Mini Burger — met augurkenrelish en zoete aardappelfrietjes en truffelmayo

tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidrat

Teriyaki-spiesjes

Teriyaki Skewers — met mihoen en kroepoek

tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratdengeli 69

Paddenstoelenrisottovegetarian

Mushroom Risotto

tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Coquille met chorizo

Scallops with Chorizo

tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Gegrilde entrecote

Grilled Entrecôte — met chimichurri en seizoensgroenten

tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Gegrilde kipfilet

Grilled Chicken Breast — met citroen en rozemarijn

tahmini≈ 380 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Thaise zalmpescatarian

Thai Salmon — zalmfilet met kokos-limoen saus, koriander en rode peper

tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Quiche met geitenkaasvegetarian

Goat Cheese Quiche — warme, hartige taart met seizoensgroenten

tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Shared Dining-diner Dessert

Tarte Tatin

warme, gekarameliseerde appeltaart met een bolletje vanille-ijs

tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratağır 35

Moelleux au chocolat

Chocolate Moelleux — warme, zachte chocoladecake met een smeuïge kern, geserveerd met een bolletje vanille-ijs

tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26

Barbecue Op & Top Bourgondisch Vis/Vlees

Barbecueworstje

BBQ Sausage

tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Kipspiesje

Chicken Skewer

tahmini≈ 180 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Gemarineerde Entrecote

Marinated Entrecôte

tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Huisgemaakte Hamburger

Homemade Burger

tahmini≈ 350 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Huisgemaakte Shaslick

Homemade Shaslick

tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Scampispiespescatarian

Scampi Skewer

tahmini≈ 220 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Gevulde Portobellovegetarian

Stuffed Portobello

tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Gemarineerde Auberginevegan

Marinated Eggplant

tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Gegrilde Puntpaprikavegan

Grilled Pepper

tahmini≈ 120 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Barbecue Op & Top Bourgondisch Salade

Salade Capresevegetarian

Caprese Salad

tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Maissalade

Corn salad — met knoflook, parmezaan en lente-ui

tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

Pastasalade

Pasta salad

tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidrat

Meloen Fetasaladevegetarian

Melon feta salad

tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Aardappelsalade

Potato salad — met bieslook en spekjes

tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidrat

Waldorfsalade

Waldorf salad

tahmini≈ 250 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Buitengewoon Goede Lunches

Mestreechs Teleurke

Maastricht lunch platter — Seizoenssoep, diverse soorten brood, 2 soorten vlees en kaas, kauw sjotel (rundvleessalade), zoetwaren, koffie, thee of melk naar believen.

tahmini≈ 1200 kcal90 g karbonhidratağır 44

soep

Soup — optie voor Mestreechs Teleurke

tahmini≈ 150 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

kroket, ook vega mogelijk

Croquette — optie voor Mestreechs Teleurke

tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu

stukje vlaai

Slice of vlaai — optie voor Mestreechs Teleurke

tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidrat

bloedworst met appeltjes

Blood sausage with apples — optie voor Mestreechs Teleurke

tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

Wijngaardlunch

Vineyard lunch — twee luxe belegde baguettes: één met romige brie en één met jambon, de heerlijke Franse ham. Daarbij serveren wij een aardappelsalade à la française, verse druiven, vers gebakken Madeleines en een glas verfrissende jus d’orange.

tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidrat

Overig

Onbeperkt koffie met daarbij heerlijke verse Limburgse vlaai

Coffee and vlaai

tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

79veggie
scoretahmini

Geniş vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vejetaryen wellington, mantarlı risotto ve mercimekli tatlı patates yahnisi bulunuyor. Ayrıca avokadolu tost ve humuslu pita mevcut.

112 yemekten 33 vejetaryen ve 6 vegan · 1 tahmini

74dia
scoretahmini

Protein Odaklı Seçenekler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı birçok seçenek sunuyor. Özellikle barbekü ve başlangıçlar oldukça uygun.

50 diyabet dostu · 112 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir

Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres: Slavante 1, 6212 NB Maastricht
Saatler: Pztkapalı
Sal10:00–18:00
Çar10:00–18:00
Per10:00–18:00
Cum10:00–18:00
Cmt10:00–18:00
Paz10:00–18:00
In september. Maandag rustdag
İletişim: +31433210015 info@slavante.nl
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), slavante.nl/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 84 %

Buitengoed Slavante senin mi? Mekanını sahiplen.