Kapulaga
Hoogbrugstraat 23A, 6221 CN Maastricht
Şu an kapalı · açılıyor 17:00
Indonesian€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 10 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Nagerechten
Es Teler
6.50
jonge kokos, jackfruit, avocado in gecondenseerde melk en schaafijs
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 44
Cendol
6.50
kokosmelk met palmsuiker, schaafijs en rijpe jackfruit
tahmini≈ 400 kcal50 g karbonhidratağır 42
Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi
6.50
Kolak Pisang Raja dan Singkong — banaan, cassave en palmfruit gemaakt met pandankokosmelk
tahmini≈ 480 kcal65 g karbonhidratağır 41
Jajan Pasar: Dadar Gulung
6.50
Dadar Gulung — Gevuld flensje met kokos en palmsuiker) Kue Lapis en Putri Ayu
tahmini≈ 520 kcal60 g karbonhidratağır 35
Spekkoek 3 stukjes
5.50
Spekkoek
tahmini≈ 600 kcal55 g karbonhidratağır 25
Aardbei-ijs met vers fruit
7.50
Strawberry Ice Cream
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidratağır 44
Vanille roomijs en mango-ijs met vers fruit
7.50
Vanilla and Mango Ice Cream
tahmini≈ 320 kcal38 g karbonhidratağır 44
Bijgerechten
Sate Ayam
8.50
Chicken Satay — 3 stokjes kipsate met pindasaus
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sate Kambing
10.50
Goat Satay — 3 stokjes geitensate met ketjapsaus en jeruk limo
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sate Sapi
10.50
Beef Satay — 3 stokjes rundsate van kogelbief met pindasaus, ketjapsaus en jeruk limo
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sate Rusa
11.50
Venison Satay — 3 stokjes hertenvleessate met pindasaus, ketjapsaus en jeruk limo
tahmini≈ 360 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sate Udang
9.50
Shrimp Satay — 2 stokjes garnalensate met pikante saus of ketjapsaus
tahmini≈ 220 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Oseng Oseng Kerang
11.00
gestoofde mosselen met groene pepers en paprika's
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Daging Rendang
12.50
Beef Rendang — pikant rundvlees met veel kruiden en kokosmelk
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Daging Smoor
12.50
Beef Smoor — rundvlees gestoofd in zoete ketjapsaus
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ayam Pedas
12.50
kippendijfilet in pikante saus
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ayam Opor
12.50
kippendijfilet in zachte kokossaus
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Urapvegan
7.50
gemengde groenten met geraspte kokos (vegan)
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Sayur Lodehvegan
7.50
groenten en bamboescheuten gestoofd in kokosmelk (vegan)
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Sambal goreng Boontjesvegan
7.50
pikante boontjes met petebonen (vegan) (veg)
tahmini≈ 200 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tempe Pedasvegan
7.00
sojaplak in pikante serehsaus (vegan)
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tempe Ketjap Manisvegetarian
7.00
sojaplak in zoete ketjapsaus (vegetarisch)
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Witte Rijst/Lontong/Gele Rijstvegan
4.00
Rice — (vegan)
tahmini≈ 200 kcal45 g karbonhidrat
Nasi goreng basis/Mihoen goreng basisvegan
5.00
Nasi Goreng / Mihoen Goreng — (vegan)
tahmini≈ 320 kcal40 g karbonhidrat
Bami Goreng basisvegetarian
5.00
Bami Goreng — (vegetarisch)
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidrat
Kroepoek (met garnalen)/Cassavecrackers (vegan)/Emping Melinjo (vegan)
3.25
Kroepoek
tahmini≈ 150 kcal15 g karbonhidrat
Voorgerechten
Soto Ayam
7.50
gevulde kippensoep
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Soto Betawi
7.50
gevulde rundvleessoep met kokosmelk
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Laksa Jakarta
8.00
met kip, garnalen en groenten in kokosmelk
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Loempia's kip
6.50
Chicken Spring Rolls — 3 stuks
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Martabak
6.50
2 stuks in filodeeg verpakte omelet met prei en rundergehakt/vegetarisch
tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Perkedel Jagung
6.00
twee suikermaisbeignets met of zonder garnalen
tahmini≈ 240 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Perkedel Ikan
7.50
twee witvisbeignets met korianderblad
tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Trio Gorengan
8.00
kiploempia, garnalenmaisbeignet en kleine rundermartabak
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Duo pasteitje en rissole
7.50
Pasteitje and Rissole — kip en rundergehakt met groenten
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidrat
Udang Goreng
8.75
drie grote garnalen gepaneerd en krokant gefrituurd
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Hidangan Nasi/Bami
Nasi Goreng Kambing Lengkap
24.50
Nasi Goreng Kambing — gebakken rijst met geitenvlees en twee sate kambing
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidratdengeli 67
Nasi Goreng Speciaal
22.50
met 2 stokjes kipsate en pindasaus
tahmini≈ 780 kcal70 g karbonhidratdengeli 70
Bami Goreng Speciaal
22.50
met 2 stokjes kipsate en pindasaus
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 71
Nasi Goreng Duet
23.50
met garnalen en kip
tahmini≈ 760 kcal72 g karbonhidratdengeli 77
Bami Goreng Duet
23.50
met garnalen en kip
tahmini≈ 850 kcal95 g karbonhidratdengeli 73
Mihoen Goreng Duet
23.50
met garnalen en kip
tahmini≈ 780 kcal90 g karbonhidratdengeli 76
Nasi Kapau
26.50
witte of gele rijst, rendang, perkedel kentang, pikant ei, sayur nangka (jonge jackfruit in kokos) tempe balado, groene sambal
tahmini≈ 920 kcal85 g karbonhidratdengeli 77
Menu Pilihan (3 driegangenmenu's)
MENU 1
32.50
Soto Betawi (rundvleessoep met kokos), Witte Rijst of Gele Rijst met Daging Smoor, Ayam Opor, Urapan (groenten in geraspte kokos), Pikante Boontjes, Tempe Manis (sojaplakje), Perkedel Kentang (aardappelkroket), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi
tahmini≈ 1100 kcal110 g karbonhidrat
MENU 2
32.50
Laksa Udang (soep met garnalen, kip en kokos), Witte Rijst met Ikan Ritja2, Tumis Kerang (gestoofde mosselen), Tempe Blado (sojaplakje), pikant gepocheerd ei, Urapan (groentesalade in geraspte kokos), Seizoensgroenten, Atjar en Kroepoek, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi of Cendol of Es Teler
tahmini≈ 1050 kcal100 g karbonhidrat
MENU 3 Vegetarischvegetarian
29.50
Soep Tahu, Witte Rijst/Nasi Kuning (gele rijst), Tempe Manis, Sate vegetarisch (tahu en tempe met pindasaus, gepocheerd ei in sambal, Pikante Boontjes, Sayur Lodeh, Urapan (groenten in geraspte kokos), Perkedel Jagung (maisbeignet), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi
tahmini≈ 950 kcal115 g karbonhidratdengeli 66
MENU 4 Veganvegan
29.50
Soep Tahu, Witte Rijst/Nasi Kuning (gele rijst), Tempe Manis, Sate vegetarisch (tahu en tempe met pindasaus, Kentang Mustofa (pikante frietjes), Pikante Boontjes, Sayur Lodeh, Urapan (groenten in geraspte kokos), Perkedel Jagung (maisbeignet), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi
tahmini≈ 920 kcal120 g karbonhidratdengeli 67
Kindermenu
KINDERMENU 1
12.00
Kids Menu 1 — Witte rijst/bami, seizoensgroenten, 2 stokjes kipsate met pindasaus, kroepoek en roomijs na.
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 65
KINDERMENU 2
12.00
Kids Menu 2 — Witte rijst/bami, seizoensgroenten, gebakken kip, smoor rundvlees, kroepoek en roomijs na.
tahmini≈ 720 kcal70 g karbonhidratdengeli 69
Rijsttafelmenu's
MENU KAPULAGA (viergangen)
49.50
Menu Kapulaga — Soto Ayam of Soto Betawi, Karedok en Sate Rusa (hertenvlees) met ketjapsaus (of lamssate of rundvleessate) met ketjapsaus, Rijsttafel Kakanda (zie onder), Kolak Pisang Raja of Cendol of Es Teler
tahmini≈ 1600 kcal150 g karbonhidratağır 37
RIJSTTAFEL ADINDA
32.50
Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Rendang, Smoor, Ayam Pedas, Ayam Opor, Sate Ayam, Sambal Goreng Udang, Tempe, Gepocheerd Ei, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak
tahmini≈ 1300 kcal120 g karbonhidrat
RIJSTTAFEL KAKANDA
35.50
Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Daging Balado, Rendang, Smoor, Ayam Pedas, Ayam Opor, Sate Ayam, Sambal Goreng Udang, Tempe, Gepocheerd Ei, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Gado Gado, Atjar, Seroendeng, Roedjak
tahmini≈ 1350 kcal120 g karbonhidrat
RIJSTTAFEL IBUNDA
31.50
Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Sate Ayam, Sate Sapi, Sate Rusa, Sate Udang, Sate Kambing, Sate Kerang, Pikant Gepocheerd Ei, Tempe, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak
tahmini≈ 1200 kcal100 g karbonhidrat
RIJSTTAFEL IKAN
35.50
Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Ikan Ritja (victoriabaars), Ikan Pesmol (tilapia), Ikan Filet Kukus (witvis). Tumis Kerang (mosselen) Sambal Goreng Udang (garnalen), Pikant Gepocheerd Ei, Tempe, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak
tahmini≈ 1150 kcal110 g karbonhidratdengeli 74
RIJSTTAFEL VEGETARISCHvegetarian
29.50
Vegetarian Rijsttafel — Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Tahu Telor, Sate Vegan, Perkedel Jagung, Pikant Gepocheerd Ei, Tempe Manis en Pikant, Rendang Nangka (jonge jackfruit), Pikante Boontjes, Atjar, Seroendeng, Roedjak
tahmini≈ 1100 kcal130 g karbonhidrat
RIJSTTAFEL VEGANvegan
29.50
Vegan Rijsttafel — Witte Rijst of Gele Rijst, Pepes Tahu, Sate Vegan, Perkedel Jagung, Kentang Mustofa , Tempe Manis en Pikant, Rendang Nangka (jonge jackfruit), Pikante Boontjes, Atjar, Seroendeng, Roedjak
tahmini≈ 1050 kcal140 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
71veggie
scoretahmini
scoretahmini
Vegan seçenekli Endonezya mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Restoran vejetaryen ve vegan rijstafel menüleri sunuyor. Menüde Tempe Pedas ve Sayur Lodeh bulunuyor.
56 yemekten 13 vejetaryen ve 8 vegan
75dia
scoretahmini
scoretahmini
Seçenekleri Bol Endonezya Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Düşük karbonhidratlı protein seçenekleri oldukça fazla. Yan ürünleri birleştirerek kendi öğününüzü oluşturabilirsiniz.
23 diyabet dostu · 56 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Hoogbrugstraat 23A, 6221 CN Maastricht
- Saatler
- PztkapalıSal17:00–22:00Çar17:00–22:00Per17:00–22:00Cum17:00–22:00Cmt17:00–22:00Paz17:00–22:00keuken geopend
- İletişim
- +32437502588
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kapulaga.nl/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %