aramaya dön

Bistro Vief

Mergelweg 1, 6212 XA Maastricht

Şu an açık · kadar 16:00

bar food€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 7 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

LUNCHGERECHTEN
CLUB VIEF
15.50
Club Sandwich — Kipfilet, tomaat, spek
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidrat
BRIOCHE STEAK TARTARE
16.50
Steak Tartare Brioche — Rundvlees, cornichons, Parmegiano Reggiano
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
TOAST AVOCADO ☘vegetarian
11.00
Avocado Toast — Feta, walnoot, gepocheerd ei
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
TUNA MELT
13.00
Tonijn, mayo, cheddar kaas, chili olie, salade
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidrat
EGGS BENEDICT GEROOKTE ZALMpescatarian
16.50
Eggs Benedict with Smoked Salmon — Brioche, hollandaise saus, gepocheerd ei, avocado, gerookte zalm
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
EGGS BENEDICT SPEK EN TOMAAT
16.00
Eggs Benedict with Bacon and Tomato — Brioche, hollandaise saus, gepocheerd ei, uitgebakken spek, tomaat-bacon jam
tahmini≈ 710 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
CROQUE-MONSIEUR
9.50
Croque Monsieur — Achterham, Gruyìre, mosterd, salade
tahmini≈ 550 kcal38 g karbonhidrat
CROQUE-MADAME
10.50
Croque Madame — Achterham, Gruyìre, mosterd, gepocheerd ei, salade
tahmini≈ 640 kcal38 g karbonhidrat
BAGUETTE BOULET
11.00
Meatball Baguette — Gehaktbrood, picalilly, knolselderij-remoulade
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidrat
BAGUETTE JAMBON BEURRE
11.00
Jambon Beurre Baguette — Gekookte ham, boter, augurk
tahmini≈ 480 kcal50 g karbonhidrat
CROQUE-KEEND
5.50
Ham and Cheese Toast — Witbrood, ham, kaas, ketchup
tahmini≈ 410 kcal30 g karbonhidrat
BÁNH MÏ BUIKSPEK
14.00
Pork Belly Banh Mi — Baguette, pinda, rettich-wortel salade, koriander
tahmini≈ 610 kcal52 g karbonhidrat
IVO'S SÖPKE ☘vegetarian
Seasonal Vegetable Soup — Seizoenssoep, vegetarisch
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
UIENSOEP
8.50
Onion Soup — Runderbouillon, Gruyìre
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
BOULETS LIÉGEOIS
22.50
Liège Meatballs — Luikse ballen; kalfsgehakt, stroperige uiensaus, salade, frites
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
ZOERVLEIS
18.00
Zoervlees — Limburgse runderstoof, zoetzure wijze, salade, frites
tahmini≈ 880 kcal70 g karbonhidrat
LIMBURGSE RAGOUT ☘vegetarian
15.00
Limburgse Ragout — Limburgse grotchampignon ragout, salade, frites
tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidrat
MOULES FRITESpescatarian
30.00
Mussels and Fries — Imperial mosselen, witte wijn, crème fraiche, knoflook
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
CHICKEN CEASAR SALADE
14.50
Chicken Caesar Salad — Kipschnitzel, Romaine sla, ansjovis, Caesar dressing, brood
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
VAL-DIEU SALADE ☘vegetarian
13.50
Val-Dieu Salad — Abdijkaas, dressing met Limburgse appelstroop, walnoot
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdengeli 74
CROQUETTES VIEF
13.00
Beef Croquettes — Rundvleeskroketten, bruinbrood, salade
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
BURRATAvegetarian
14.50
Burrata with Peach — Perzik, tomaat-vanille, rucola, pistache
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdengeli 70
FRITES I.P.V. BROODvegan, vegetarian
2.00
Fries
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
LEKKERS BIJ DE KOFFIE
LIMBURGSE VLAAIvegetarian
4.75
Diverse vullingen
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidrat
PATISSERIEvegetarian
7.50
Ganache of Miserable
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidratağır 32
VOORGERECHTEN
SALADE SAINT LOUP ☘vegetarian
13.50
Saint Loup Salad — Geitenkaas, gegrilde perzik, pecan
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
STEAK TARTARE
15.00
Preparé, klassiek
tahmini≈ 320 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
TARTARE DE CREVETTESpescatarian
14.00
Shrimp Tartare — Garnalen, avocado, chilipeper, limoen
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
BUIKSPEK
14.00
Pork Belly — “Smashed” komkommer, hoisin, zoet-zure wortel
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
ZWEZERIK
19.50
Calf Sweetbreads — Sauce Parisienne, spinazie, citroengel
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
SCAMPI PASTISpescatarian
11.00
Garnalen, room, Pernod, knoflook
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
CROQUETTES GARNI
14.00
Assorted Croquettes — Handgemaakte kroketjes (wisselende vulling, ook vega)
tahmini≈ 400 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
PAIN & BEURREvegetarian
6.00
Bread and Butter — Brood & beurre noisette
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
HOOFDGERECHTEN
SPITSKOOL STEAK ☘*vegan, vegetarian
21.50
Cabbage Steak Gado Gado — “Gado Gado”, pindasaus, boontjes
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
TONIJNpescatarian
29.50
Tuna Fillet — Filet, Antiboise, haricots verts
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
BROCHETTE D’AGNEAU
25.50
Lamb Brochette — Lamsspies, pistou, provencaalse kruiden
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
VIEF BURGER
18.00
100% rundvlees, Hollandaise, brioche
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidrat
EEND
25.00
Duck Breast — Borstfilet, portsaus, vijgen, Roseval krieltjes
tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
ENTRECÔTE DOUBLE
72.50
Double Entrecôte — Sauce Café de Paris (voor 2 personen, 500 gram, ca. 30 min. bereidingstijd)
tahmini≈ 1600 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostuağır 41
JUMEAU À BIFTECK
30.00
Ribeye Steak — Diamanthaas met saus naar keuze: pepersaus, Béarnaise saus of beurre Café de Paris
tahmini≈ 750 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
RISOTTO VENKEL ☘*vegetarian
21.50
Fennel Risotto — Groene asperge, crème fraîche, witte wijn, Pecorino Romano
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 67
SALADE SAINT LOUP ☘*vegetarian
22.00
Saint Loup Salad — Geitenkaas, gegrilde perzik, pecan
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdengeli 66
KINDERMENU (T/M 12 jaar)
7.50
Kids Menu — Keuze uit: champignonragout ☘, pasta Bolognese, kipfilet of kroket met friet of aardappelpuree en appelmoes
tahmini≈ 600 kcal65 g karbonhidratdengeli 71
BIJGERECHTEN
Verse fritesvegan, vegetarian
4.00
Fries
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Roseval krieltjesvegan, vegetarian
4.00
Roseval Potatoes
tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidratdengeli 71
Haricots vertsvegan, vegetarian
4.00
Green Beans
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gemengde saladevegan, vegetarian
4.00
Mixed Salad
tahmini≈ 110 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
DESSERT
CHOCOLADE MOUSSEvegetarian
9.00
Chocolate Mousse — Slagroom
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratağır 38
DAME BLANCHEvegetarian
8.00
Vanille-ijs, warme chocoladesaus
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 28
TIRAMISUvegetarian
8.00
Huisgemaakt, mascarpone, Marsala
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratağır 30
CRÈME BRÜLÉE
6.50
Crème Brûlée — Geserveerd met vanille-ijs
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 32
AFFOGATO FRANGELICO
6.50
Frangelico-ijs van Inimini, espresso
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratağır 42
PÊCHE MELBA
8.50
Peach Melba — Verse perzik, vanille-ijs, frambozen coulis
tahmini≈ 350 kcal42 g karbonhidrat
PATISSERIE VAN BAKKERIJ HERMANS
7.50
Assorted Pastries — Ganache, Misérable (vraag naar ons assortiment)
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 40
KAASPLANKJEvegetarian
10.00
Cheese Board — 3 wisselende kazen van 't Rommedoeke
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
BORREL
GEFRITUURDE ARTISJOKKEN
8.00
Fried Artichokes — Truffelmayonaise
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
MEDITERRANE OLIJVENMIXvegan, vegetarian
4.00
Mediterranean Olive Mix
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
BITTERBALLEN
9.50
Vlees of vega (6, 9 of 12 stuks)
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostu
DRUUGWEURS
8.00
French Sausage and Pretzel — Gedroogd Frans worstje & Beierse pretzel
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidrat
FRIKKENDEL
9.50
Gehaktbrood, mosterd & zuur
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
AWWE KIESvegetarian
8.00
Aged Cheese with Mustard — Oude kaas. mosterd & zuur
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
CAMEMBERT UIT DE OVENvegetarian
12.00
Baked Camembert — Brood, rozemarijn
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
ARANCINI
7.50
Risottoballetjes, wisselende vulling, 4 stuks
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

85veggie
scoretahmini

Çeşitli vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde fıstık soslu lahana steak ve rezene risottosu bulunuyor. Keçi peynirli salata ve şeftalili burrata da mevcut. Karma masalar için burger ve steak gibi et seçenekleri sunuluyor.

61 yemekten 24 vejetaryen ve 7 vegan

89dia
scoretahmini

Protein Odaklı ve Hafif Seçenekler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı birçok uygun seçenek sunuyor. Özellikle et ve balık yemekleri öne çıkıyor.

29 diyabet dostu · 63 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Mergelweg 1, 6212 XA Maastricht
Saatler
Pzt12:00–16:00, 17:00–22:00
Sal12:00–16:00, 17:00–22:00
Çar12:00–16:00, 17:00–22:00
Per12:00–16:00, 17:00–22:00
Cum12:00–16:00, 17:00–22:00
Cmt12:00–16:00, 17:00–22:00
Paz12:00–16:00, 17:00–22:00
Dranken, Borrel en Dessertkaart is doorlopend beschikbaar
İletişim
+31438502360 info@bistrovief.nl
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrovief.nl/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 85 %

Bistro Vief senin mi? Mekanını sahiplen.