La Fraternite - Mâcon, 154 Quai Lamartine
Quai Lamartine 154, 71000 Mâcon
Şu an kapalı · açılıyor Sal 12:00
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Le 3 Septembre
Entrée + Plat + Dessert
22.00
3-course menu
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 25
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
18.50
2-course menu
tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat
Plat
15.00
Main course menu
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salade de Lentilles de Bâgé, Oeufs de Truite et Pomme Verte
Lentil salad with trout eggs and green apple
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratdengeli 85
Joues de Cochon Confites à la Tomate
Tomato confit pork cheeks
tahmini≈ 650 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Soupe de Pêche au Gamay
Peach soup with Gamay wine
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidratağır 35
La carte
Oeufs Mayo de la Ferme de Luponnas
8.00
Egg mayonnaise
tahmini≈ 450 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Soupe Froide de Tomates Rôtiesvegetarian
12.00
Cold roasted tomato soup with ricotta — du Jardin ’Augustin, Ricotta Fouettée
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Os à Moelle Rôtis
14.00
Roasted marrow bone with chimichurri — Pain Grillé et Chimichurri (10 min de cuisson)
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Truite d’Isère en Gravelaxpescatarian
13.00
Trout gravelax with cucumber and yogurt — Concombre d’Augustin au Yaourt et Herbes Fraîches
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pâté-Croûte de la Maison
15.00
House pâté-en-croûte — Cochon, Volaille, Trompettes, Marc et Pistaches
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartelette d’Escargots
17.00
Snail tartlet with persillade and shiitake — Sauce Persillade et Shiitake
tahmini≈ 380 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie Gras Mi-Cuit au Marginal
19.00
Foie gras mi-cuit with prune chutney — Chutney au Pruneau, Goutte de Dattes
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidrat
Aubergines et Courgettes d’Augustinvegetarian
21.00
Eggplant and zucchini with chickpea salad and smoked stracciatella — Salade de Pois Chiches, Coulis de Roquette et Stracciatella Fumé
tahmini≈ 450 kcal32 g karbonhidratdengeli 75
Andouillette Bobosse Bien Grillée
22.00
Grilled andouillette with mustard sauce — A la Fraise de Veau, Sauce à la Moutarde Fallot
tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Dorade Sébaste Confitepescatarian
25.00
Confit sea bass with fish soup and aioli — Soupe de Poissons de Roche, Aïoli Safrané
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tournedos de Volaille de Bresse
28.00
Bresse chicken tournedos with morel cream — Crème à la Morille, Condiment Champignons à l’Ail Noir
tahmini≈ 610 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Onglet de Boeuf Charolais
29.00
Charolais beef hanger steak — de Race Charolaise, Vrai Jus à l'Échalotes et Poivres
tahmini≈ 680 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Chou Farci du Chef
34.00
Stuffed cabbage with lamb and veal sweetbreads — Agneau et Ris de Veau au Citron Confit
tahmini≈ 540 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Côte de BƩuf Charolais
75.00
Charolais ribeye for two — à partager pour 2 personnes
tahmini≈ 1400 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostuağır 39
Plateau de Fromagesvegetarian
4.00
Cheese platter
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Cervelle de Canutsvegetarian
7.00
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Faisselle d'Etrezvegetarian
6.00
Coulis, Crème ou Nature
tahmini≈ 180 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
La Crème Brûlée
9.00
Vanilla crème brûlée — Vanille Bourbon des Comores, Crème de Bresse
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidratağır 32
Abricots et Parfait Glacé à la Prunelle
9.00
Apricots and sloe frozen parfait — Pochés au Miel et Romarin
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidratağır 38
Pêches au Gamay
11.00
Peaches in Gamay wine with cassis sorbet — Nage de Pêches au Vin Rouge, Sorbet Cassis
tahmini≈ 280 kcal45 g karbonhidratağır 35
Chocolat, Passion et Sarrasin
11.00
Chocolate, passion fruit and buckwheat brownie — Brownie au Sarrasin, Crémeux Chocolat Guayaquil
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 30
Menu Soir
Menu : 45€
45.00
Evening Tasting Menu — Tartelette d’Escargots, Pâté-Croûte de la Maison, Foie Gras Mi-Cuit au Marginal (+3€), Tournedos de Volaille de Bresse, Onglet de Boeuf Charolais, La Crème Brûlée, Cerises et Parfait Glacé Dahu ou Pêches au Gamay, Chocolat, Passion et Sarrasin
tahmini≈ 2100 kcal85 g karbonhidratağır 28
Menu Midi et Soir
Menu : 36€
36.00
Lunch and Dinner Menu — Truite d’Isère en Gravelax, Velours de Piquillos ou Os à Moelle (+3€), Andouillette Bobosse Bien Grillée ou Tomates et Courgettes d’Augustin Rôties, LA Crème Brûlée, Cervelle de Canuts, Faisselle d’Etrez
tahmini≈ 1400 kcal60 g karbonhidratağır 37
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Quai Lamartine 154, 71000 Mâcon
- Saatler
- Pzt—Sal12:00–14:00, 19:00–22:30Çar12:00–14:00, 19:00–22:30Per12:00–14:00, 19:00–22:30Cum12:00–14:00, 19:00–22:30Cmt12:00–14:00, 19:00–22:30Paz—
- İletişim
- +33385328921
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafraternite-cafefrancais.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %
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