aramaya dön

11 Nudos - Madrid, Terraza Mercado de San Antón, C. de Augusto Figueroa, 24, 3ª planta

C/Augusto Figueroa 24, 28004 Madrid

açılış saatleri henüz bilinmiyor

Spanishtapas€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

EL RITUAL
Jamón S.R.C. de bellota 100% ibérico
29.00
Iberian acorn ham
tahmini≈ 320 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tabla de quesosvegetarian
18.00
Cheese board
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pan de masa madrevegan
2.50
Sourdough bread
tahmini≈ 180 kcal35 g karbonhidrat
Pan gallego de masa madre y jamón S.R.C. de bellota 100% ibérico
5.00
Galician sourdough bread and Iberian ham
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
ENTRANTES Y RACIONES CON CARÁCTER
Ensaladilla de langostinos y pulpo a feira con emulsión de mariscopescatarian
14.00
Prawn and octopus salad
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Croquetas cremosas de jamón S.R.C. (6 ud.)
16.00
Ham croquettes
tahmini≈ 540 kcal30 g karbonhidrat
Tataki de presa 100% ibérica ahumada con ajo negro y piquillo caramelizado
22.00
Iberian pork tataki
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cazuela fondante de queso de tetilla y pulpo al aroma de orégano y toque de la Vera
18.00
Octopus and Tetilla cheese casserole
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Huevos rotos de Cobardes y Gallinas con jamón S.R.C.
21.00
Broken eggs with ham
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Tortilla de patata estilo Betanzos con salsa de boletus y langostinos
18.00
Betanzos style potato omelette with mushrooms and prawns
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidrat
Carpaccio de solomillo de ternera rubia gallega
24.00
Galician beef tenderloin carpaccio
tahmini≈ 310 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tartar de atún rojopescatarian
28.00
Tuna tartare
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tartar de solomillo ibérico con pimienta negra tostada y tuétano asado
24.00
Iberian tenderloin tartare
tahmini≈ 350 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
VERDURAS Y ENSALADAS
Flor de alcachofas con pepitas de jamón crujiente
15.00
Artichokes with crispy ham
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tomate de la huerta con burrata y crema de aguacate especiadovegetarian
18.00
Tomato with burrata and avocado cream
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Parrillada de verduras de temporada con romescovegan
16.00
Grilled seasonal vegetables with romesco
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Ensalada con lascas de bacalao confitado y aceitunas Kalamata con vinagreta de piquillopescatarian
17.00
Cod and Kalamata olive salad
tahmini≈ 340 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Ensalada de hojas verdes con pimientos asados, tomate ibérico y vinagreta balsámica a la mielvegan
15.00
Green leaf salad with roasted peppers
tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
CARNES
Hamburguesa de presa y pluma 100% ibéricas, mermelada de bacon y queso tetilla fondante
18.00
Iberian pork burger with bacon jam and cheese
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Chuleta de vaca Simmental madurada (1 kg aprox.)
80.00
Aged Simmental beef steak
tahmini≈ 2200 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37
Pluma 100% ibérica con chimichurri ahumado
22.00
Iberian pluma with smoked chimichurri
tahmini≈ 650 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Brochetas de lagarto 100% ibérico con puré de coliflor al toque de parmesano
26.00
Iberian beef skewers with cauliflower puree
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Lomo de presa 100% ibérica (600 g)
42.00
Iberian pork presa
tahmini≈ 1200 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Entrecot de vaca rubia gallega (350 g)
37.00
Galician beef entrecote
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Parrillada de carne 100% ibérica (600 g) (solomillo, presa y lagarto)
40.00
Iberian mixed grill
tahmini≈ 1100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
PESCADOS
Lomo de salmón lacado en miel y sojapescatarian
18.00
Honey and soy glazed salmon
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdengeli 66
Pulpo con cremosiño de patata y vinagreta de tintapescatarian
45.00
Octopus with potato cream and ink vinaigrette
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gambones con mantequilla de coral y umami cítricopescatarian
22.00
King prawns with coral butter
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Lubina con "allada" (700 g aprox.)pescatarian
45.00
Sea bass with allada
tahmini≈ 750 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Calamar de potera con salsa de soja y ajo negropescatarian
9.00
Squid with soy and black garlic
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Vieiras al carbón sobre leche de tigre al toque de mandarinapescatarian
18.00
Grilled scallops with tiger's milk
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas bastónvegan
6.50
Steak fries
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat
Patatas fritas trufadas con parmesanovegetarian
8.00
Truffle fries with parmesan
tahmini≈ 520 kcal50 g karbonhidratağır 44
Ensalada de lollo rosso y tomate ibéricovegan
7.00
Lollo rosso and tomato salad
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Verduras braseadasvegan
8.00
Braised vegetables
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pimientos de cristal caramelizados en reducción dulcevegan
8.00
Caramelized crystal peppers
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
Boniato asado con mantequilla ahumada de chipotle y limavegetarian
7.00
Roasted sweet potato with chipotle butter
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Tuétano al fuego con escamas de sal Maldon
8.00
Roasted bone marrow
tahmini≈ 450 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
POSTRES
Tarta cremosa de quesovegetarian
8.00
Creamy cheesecake
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratağır 34
Torrija de pan de briochevegetarian
7.00
Brioche French toast
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 39
Fondue de tiramisúvegetarian
8.00
Tiramisu fondue
tahmini≈ 650 kcal62 g karbonhidratağır 26
Piña braseada con crema de vainilla y ron Burlanegravegetarian
7.00
Braised pineapple with vanilla cream
tahmini≈ 320 kcal42 g karbonhidratağır 42
Cookie al carbón con pepitas de chocolate blanco y helado de yogur búlgarovegetarian
8.00
Charcoal cookie with white chocolate and yogurt ice cream
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratağır 26
Mousse de limónvegetarian
6.00
Lemon mousse
tahmini≈ 280 kcal24 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

69veggie
scoretahmini

Teras katında İspanyol tapasları

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde romesco soslu ızgara sebzeler ve burrata ile avokadolu domates salatası var. Veganlar için közlenmiş biberli yeşil yapraklı salata mevcut.

44 yemekten 17 vejetaryen ve 7 vegan

78dia
scoretahmini

İber Etleri ve Deniz Ürünleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli birçok seçenek var. Biftekler ve taze deniz ürünleri ön planda.

28 diyabet dostu · 44 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
C/Augusto Figueroa 24, 28004 Madrid
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+34913300294
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 11nudosterrazanordes.com/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 80 %

11 Nudos - Madrid, Terraza Mercado de San Antón, C. de Augusto Figueroa, 24, 3ª planta senin mi? Mekanını sahiplen.