Taberna Degusta
Calle Francisco Silvela 83, 28028 Madrid
Şu an kapalı · açılıyor Sal 13:00
Spanishtapas€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Para compartir en compañía
Torrezno de soria
11.00
Soria pork rind
tahmini≈ 450 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Foie caramelizado con crema de turrón y cacahuete tostado
19.50
Caramelized foie gras with nougat cream and peanuts
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratağır 42
Croquetas variadas
11.50
Assorted croquettes — 2 Jamon iberico, 2 Calamares en su tinta gratinadas y 2 de Boletus
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Croquetas caseras de jamón ibérico
11.50
Iberian ham croquettes — 6 unidades
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostu
Croquetas gratinadas de calamares en su tinta
11.50
Squid ink croquettes — 6 unidades
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostu
Croquetas caseras de boletus
11.50
Boletus mushroom croquettes — 6 unidades
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Sticks de queso brie con salsa de arándanos
9.40
Brie cheese sticks with cranberry sauce — 4 unidades
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Gambones en tempuara co mahonesa de Kimuchi
11.00
King prawns in tempura with Kimuchi mayonnaise — 4 unidades
tahmini≈ 480 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Sartén de gambones al ajillo
19.50
King prawns garlic sauté
tahmini≈ 380 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bravas Degusta
8.25
Patatas bravas
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidrat
Ensaladilla Rusa con ventresca y tortillita de camarón
11.00
Russian salad with tuna belly and shrimp fritter
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Baos de ternera con salsa teriyaki
10.45
Beef bao buns with teriyaki sauce — 2 unidades
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Hamburguesa de ternera gallega
13.75
Galician beef burger — 150gr de carne, pan viena, queso gouda, lechuga y panceta adobada
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Pulpo a la parrilla con patatas al pimento
20.90
Grilled octopus with paprika potatoes
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Lomo de carne roja a la parrilla
28.50
Grilled red meat loin — 500 gramos
tahmini≈ 1100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Degusta de la huerta
Salmorejo con jamón ibérico y huevo
7.15
Salmorejo with Iberian ham and egg
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Pimientos asados con ventresca y aguacate
14.30
Roasted peppers with tuna belly and avocado
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Ensalada de queso de cabra, langostinos y salsa de mostaza y miel
17.00
Goat cheese and prawn salad with honey mustard
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ensalada de pollo escabechado y pimientos asados
15.40
Pickled chicken salad with roasted peppers
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Ensalada Caprese con burrata y pesto casero
15.40
Caprese salad with burrata and pesto
tahmini≈ 480 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Alcachofas confitadas con sofrito de ajo, jamón y pimentón
19.80
Confitted artichokes with garlic and ham — 4 unidades
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Degusta nuestras mini tortillas de patata
Tradicional
4.00
Traditional potato tortilla
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidrat
Tradicional con salmorejo
5.25
Potato tortilla with salmorejo
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidrat
Tradicional con salsa Brava
5.25
Potato tortilla with brava sauce
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidrat
Tradicional con pisto
5.25
Potato tortilla with pisto
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidrat
Con chistorra de Arbizu
5.50
Potato tortilla with chistorra
tahmini≈ 260 kcal15 g karbonhidrat
Con Cabrales
5.50
Potato tortilla with Cabrales cheese
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidrat
Con Boletus
6.50
Potato tortilla with boletus
tahmini≈ 220 kcal17 g karbonhidrat
Con Cebolla Caramelizada
5.50
Potato tortilla with caramelized onion
tahmini≈ 240 kcal22 g karbonhidrat
Con Foie
6.25
Potato tortilla with foie
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidrat
Con Jamón y Trufa
7.00
Potato tortilla with ham and truffle
tahmini≈ 240 kcal15 g karbonhidrat
Con Gambas al Ajillo gratinada
6.50
Potato tortilla with garlic prawns
tahmini≈ 270 kcal16 g karbonhidrat
Con Ventresca y pimientos
6.25
Potato tortilla with tuna belly and peppers
tahmini≈ 250 kcal17 g karbonhidrat
Con Bacalao Ajo arriero
6.25
Potato tortilla with cod Ajo arriero
tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidrat
Con rabo guisado
6.25
Potato tortilla with stewed oxtail
tahmini≈ 280 kcal16 g karbonhidrat
Con morcilla de "Wagyu"
6.25
Potato tortilla with Wagyu blood sausage
tahmini≈ 290 kcal15 g karbonhidrat
Con queso de cabra y sobrasada
6.50
Potato tortilla with goat cheese and sobrasada
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidrat
Degusta nuestros huevos rotos con patata y ...
Trufa
18.70
Broken eggs with potato and truffle
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidrat
Con jamón ibérico y salmorejo
17.00
Broken eggs with potato, Iberian ham and salmorejo
tahmini≈ 680 kcal48 g karbonhidratdengeli 65
Con chistorra y pisto casero
17.00
Broken eggs with potato, chistorra and pisto
tahmini≈ 720 kcal46 g karbonhidratdengeli 70
Con salteado de boletus y foie
17.50
Broken eggs with potato, boletus and foie
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidrat
La degustación mas dulce
Fondant de chocolate con helado de Baileys
6.60
Chocolate fondant with Baileys ice cream
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratağır 27
Tarta fina de manzana con helado de canela
7.70
Apple tart with cinnamon ice cream
tahmini≈ 510 kcal50 g karbonhidratağır 32
Torrija de pan brioche con helado de Oreo
6.60
Brioche torrija with Oreo ice cream
tahmini≈ 680 kcal60 g karbonhidratağır 22
Tarta de queso casera
6.00
Homemade cheesecake
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratağır 38
Cóctel 1
Cóctel 1
40.00
Tasting Cocktail Menu — Salmorejo cordobés con jamón y huevo, Bravas Degusta, Bocadito de ensaladilla rusa con ventresca de atún, Surtido de mini croquetas: Jamón Ibérico, Boletus, Mini tosta: Tortilla de patata con jamón y trufa, Solomillo ibérico con cebolla caramelizada, Tartaleta: Gambas y gulas al ajillo con Ali-oli de lima, Tartar de salmón con salsa de eneldo, Focaccia: Bacon ahumado y Parmesano, Pollo crujiente con salsa de cacahuete, Mini hamburguesa de ternera, Brownie casero gratinado con chocolate blanco y “Peta Zeta”
tahmini≈ 1400 kcal90 g karbonhidratağır 38
Menú 1
Embutidos ibéricos con pan tumaca
Iberian cured meats with tomato bread
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Ensalada de queso de cabra con gambas y gulas al ajillo
Goat cheese salad with prawns and gulas
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Huevos rotos con ibérico y salmorejo
Broken eggs with Iberian ham and salmorejo
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdengeli 65
Tortilla de cebolla caramelizada
Caramelized onion potato tortilla
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Gambones en tempura con salsa Kimchi
King prawns in tempura with kimchi sauce
tahmini≈ 320 kcal20 g karbonhidrat
Tartar de salmón con mahonesa de aguacate
Salmon tartare with avocado mayonnaise
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Costillar asado a baja temperatura con patatas caseras
Slow-cooked ribs with homemade potatoes
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidrat
Brownie casero con helado de vainilla y “Peta Zeta” de chocolate
Homemade brownie with vanilla ice cream
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26
Menú 1
50.00
Menu 1
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 21
Menú 2
Crujientes de chistorra con cebolla dulce
Crispy chistorra with sweet onion
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini croquetas caseras
Mini homemade croquettes
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
Empanada crujiente de pisto y ventresca con yema curada en soja
Crispy empanada with pisto and tuna belly
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Salteado de habitas baby con torreznos de Soria
Sautéed baby broad beans with Soria pork crackling
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Chipirones plancha al ajillo
Grilled baby squid with garlic
tahmini≈ 220 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Huevos rotos con boletus y foie
Broken eggs with boletus and foie
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidrat
Lomo de carne roja trinchada con patatas caseras
Sliced red meat loin with homemade potatoes
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Medallones de rape en tempura sobre pimientos asados
Monkfish medallions in tempura with roasted peppers
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Menú 2
60.00
Menu 2
tahmini≈ 2150 kcal105 g karbonhidratağır 32
Bu menü hâlâ doğru mu?
10veggie
scoretahmini
scoretahmini
Vejetaryenler için kısıtlı seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde Bravas patates, Caprese salatası ve geleneksel mini tortilla bulunuyor. Sebze bölümündeki çoğu yemek et veya balık içeriyor.
64 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan
72dia
scoretahmini
scoretahmini
İspanyol Tapas ve Izgara
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı birçok seçenek var. Lomo de carne roja a la parrilla 0 g karbonhidrat içeriyor.
27 diyabet dostu · 64 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Calle Francisco Silvela 83, 28028 Madrid
- Saatler
- Pzt13:00–16:00Sal13:00–16:00Çar13:00–16:00Per13:00–16:00Cum13:00–16:00Cmt—Paz—Menú del día available Monday to Friday 13:00-16:00
- İletişim
- +34910257153
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernadegusta.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %