aramaya dön

El Escaldón

C. del Nuncio, 17, 28005 Madrid

açılış saatleri henüz bilinmiyor

Spanish€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

PARA COMPARTIR
Papas Arrugadasvegan
10.90
Wrinkled Potatoes — Con mojo picón, de ñoras y verde de cilantro
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidrat
Mojo adicional
2.00
Additional Mojo Sauce
tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Pata Asada
12.40
Roasted Pork Leg — Jamón canario
tahmini≈ 600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ropa Vieja
12.20
Carne mechada con verduras
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Trufas
13.00
Blood Sausage Truffles — De morcilla dulce
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Queso Asadovegetarian
12.40
Grilled Cheese with Palm Honey — Con miel de palma (medalla de oro al mejor queso del mundo)
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidrat
Queso Gomerovegetarian
13.20
Gomero Cheese — Con cebolla caramelizada y reducción de ron miel
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidrat
Almogrotevegetarian
11.80
«Paté» de queso curado, típico de la Gomera
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salmorejovegan
9.50
Banana Salmorejo — De plátano canario
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidrat
El Escaldón
12.50
Escaldón de Gofio — Gofio mezclado con caldo
tahmini≈ 320 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Ensalada de Queso de Cabravegetarian
12.90
Goat Cheese Salad — Con frutos secos y durazno
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Ensalada Santa Cruzpescatarian
13.80
Santa Cruz Salad — De ventresca de atún, tomate y cebolla roja
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tartar de Salmónpescatarian
18.50
Salmon Tartare — Sobre aguacate y mango de El Hierro
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Escabeche Chicharreropescatarian
15.20
Pickled Chub Mackerel — Con chicharros frescos
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salpicón de Pulpopescatarian
18.00
Octopus Salad — En ensalada
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Carnefiesta
13.10
Receta tradicional
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Panvegan
1.20
Bread
tahmini≈ 180 kcal35 g karbonhidrat
PRINCIPALES
Bacalao Encebolladopescatarian
14.80
Cod with Onions — Al estilo de Tenerife
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Atún al Mojo Hervidopescatarian
17.20
Tuna in Mojo — En mojo rojo, sobre salteado de papa, batata y bubango
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 90
Conejo en Salmorejo
16.00
Rabbit in Salmorejo — Con higos re-hidratados. Receta de mi abuela
tahmini≈ 420 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Taco de Ternera en Adobo
15.30
Beef Taco in Adobo — Con parmentier y chips de batata de Lanzarote
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Hamburguesa Mixta
15.20
Mixed Burger — Con queso ahumado canario y cebolla caramelizada en miel de palma
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Costillas de Cochino
15.50
Pork Ribs — A la barbacoa de extracto de palma de La Gomera (By John Restrepo)
tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidrat
Pollo Picantón al Estilo Adeje
14.70
Spicy Chicken Adeje Style
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
POSTRES
Principe Alberto
6.00
Prince Albert Chocolate Mousse — Mousse de chocolate con queques y café
tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratağır 32
Quesillovegetarian
6.00
Quesillo Flan — Flan tradicional de las Islas
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidratağır 35
Bienmesabevegetarian
6.00
De almendras, típico de La Palma. Con helado de vainilla
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidratağır 28
Helados Variadosvegetarian
6.00
Assorted Ice Creams
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

66veggie
scoretahmini

Atıştırmalık ağırlıklı İspanyol mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Palmiye ballı közlenmiş peynir ve Kanarya muzlu salmorejo seçenekleri mevcut. Ana yemekler et ve balık içeriyor.

28 yemekten 10 vejetaryen ve 3 vegan

71dia
scoretahmini

Protein Odaklı İspanyol Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde çok sayıda et ve balık başlangıcı var. Ana yemekler protein açısından zengin.

17 diyabet dostu · 28 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
C. del Nuncio, 17, 28005 Madrid
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+34913655506
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elescaldon.com/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 80 %

El Escaldón senin mi? Mekanını sahiplen.