aramaya dön

80.20 Restaurante

Calle de Carranza, 11, 28004 Madrid

açılış saatleri henüz bilinmiyor

ItalianSpanish€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

ENTRANTES
JAMÓN IBÉRICO
26.00
Iberian Ham — DE BELLOTA D.O EXTREMADURA
tahmini≈ 280 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
CROQUETAS DE BOLETUS
14.00
Mushroom or Octopus Croquettes — CON AJÍ AMARILLO O DE PULPO CON AJÍ AMARILLO O AJÍ ROCOTO (8 UNIDADES)
tahmini≈ 520 kcal36 g karbonhidrat
CHIPIRONES A LA PLANCHA
19.00
Grilled Baby Squid with Peanut Pesto — Rellenos de pesto de cacahuete con verduras en tempura y salsa de rocoto
tahmini≈ 410 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
TIRADITO DE SALMÓN
19.00
Salmon Tiradito — Salsa ponzu, salsa de mango, aguacate flambeado y chips de boniato
tahmini≈ 340 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
TARTAR DE ATÚN
19.00
Tuna Tartare — CON SALMOREJO NIKKEI: Con huevo de codorniz y wantón frito.
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA
17.00
Grilled scallops — Con chalaquita de pimiento de piquillo y emulsión de leche de tigre amarillo.
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
CAUSA DE POLLO CRUJIENTE
18.00
Crispy Chicken Causa — Con base de patata prensada, tartar de aguacate, tomate, salsas de aceituna botija, ají amarillo y criolla.
tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidratdengeli 65
CAUSA DE CALAMARES FRITOS REBOSADOS
20.00
Fried Calamari Causa — Con puré de patatas de ají amarillo y puré de patatas con tinta de calamar, salsa acevichada, aceite de cilantro y chalaquita.
tahmini≈ 510 kcal42 g karbonhidrat
PATATA RELLENA DE CARILLERA DE TERNERA
20.00
Stuffed Potato with Veal Cheek — Con salasa de rocoto y chalaquita de hierbabuena.
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidrat
CEVICHES
CEVICHE CLÁSICO
24.00
Classic Ceviche — Corvina, maíz choclo, cancha peruana y crema de boniato
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratdengeli 86
CEVICHE 8020
25.00
Mixed Ceviche 8020 — Corvina, gambones, chipirones y pulpo con maíz choclo, cancha peruana, crema de boniato y leche de tigre de rocoto
tahmini≈ 360 kcal30 g karbonhidratdengeli 86
CEVICHE DE TORREZNOS DE SORIA
22.00
Soria Pork Belly Ceviche — Torreznos fritos con cebolla morada, cilantro, salsa acevichada, choclo y puré de boniato.
tahmini≈ 580 kcal34 g karbonhidrat
PRINCIPALES
ARROZ CHAUFA DE MARISCOS
23.00
Seafood Chaufa Rice — Pulpo, langostinos y chipirones al wok
tahmini≈ 680 kcal72 g karbonhidratdengeli 77
LOMO SALTADO
25.00
Wok de solomillo con patatas criollas y arroz con maíz choclo
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
SOLOMILLO DE VACA A LA PLANCHA
26.50
Grilled Beef Sirloin — Con endivias gratinadas con salsa demi-glace, salsa de ají amarillo y patata criolla frita
tahmini≈ 650 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
SOLOMILLO SALTEADO CON CALAMARATA (PASTA) CREMOSA Y HUEVO DE CODORNIZ
23.00
Sirloin with Creamy Calamarata — Con salsa de soja, ostras, tomate cherry y cebolla morada.
tahmini≈ 780 kcal58 g karbonhidrat
BROCHETA DE TERNERA A LA PARRILLA
24.00
Grilled Beef Skewer with Risotto — Risotto de parmesano, yuca frita, salsa de rocoto y salsa chimichurri
tahmini≈ 740 kcal52 g karbonhidratdengeli 65
AJÍ DE GALLINA
23.00
Pollo desmenuzado con patatas deluxe, crujiente de guanciale y tierra de aceituna arroz con maíz choclo
tahmini≈ 690 kcal62 g karbonhidratdengeli 77
BACALAO A LA PLANCHA
23.00
Grilled Cod — Con hongos shimeji y bimi salteado en pilpil nikkei con salsa blanca de tubérculos: apionabo y topinambur.
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 89
FETTUCCINE ALLA HUANCAÍNA
24.00
Fettuccine Huancaina with Beef — Pasta en salsa huancaína con tagliata de ternera y demi glace nikkei
tahmini≈ 710 kcal54 g karbonhidratdengeli 67
FALSO RISOTTO VERDE CON MAGRET Y FUET DE PATO
25.00
Green Risotto with Duck — Salsa verde a base de cilantro, perejil, salsa de rocoto, chalaquita y fuet de pato
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 72
CALAMARATA ACHUPETADA CON GAMBONES
23.00
Calamarata with Prawns — Pasta con gambones, calamares, salsa americana y queso crema de hierbas.
tahmini≈ 820 kcal85 g karbonhidratdengeli 68
POSTRES
TARTA DE QUESO DESESTRUCTURADA
8.50
Deconstructed Cheesecake — Base de galleta de almendras, queso mascarpone con chocolate blanco, fresas, arándanos y frambuesa liofilizada.
tahmini≈ 550 kcal42 g karbonhidratağır 30
CHOCOLATE EN CINCO TEXTURAS
8.50
Chocolate Five Textures — 1. Bizcocho 2. Helado 3. Mousse 4. Migas 5. Tejas
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratağır 25
TIRAMISÚ CON LÚCUMA
8.50
Lucuma Tiramisu — Base de bizcocho italiano y café con fruta peruana.
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31

Bu menü hâlâ doğru mu?

0veggie
scoretahmini

Vejetaryen seçenek yok

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vejetaryen başlangıç veya ana yemek bulunmuyor. Sadece lucuma ile tiramisu veya peynirli pasta gibi tatlılar mevcut.

25 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

57dia
scoretahmini

Protein Odaklı Seçenekler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde balık ve et bazlı birçok seçenek var. Ana yemekler genellikle pirinç veya makarna ile servis ediliyor.

7 diyabet dostu · 25 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Calle de Carranza, 11, 28004 Madrid
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+34603026114
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 8020restaurante.es/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 80 %

80.20 Restaurante senin mi? Mekanını sahiplen.