Hotaru Madrid

Calle de Alcalá 99, 28009 Madrid

Şu an açık · kadar 01:00

Japanesesushi€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

MAKIS

HOTARU ROLL 8pc

28.75

Hotaru Roll — Inside Tempura Prawn, Kanikama, Avocado. Outside Akami Tuna, Spicy Ponzu.

tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidrat

SPICY TUNA 6pc

22.43

Spicy Tuna Maki — Tuna, Spicy Mayo, Avocado, Scallions.

tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat

SPICY SALMON 6pc

22.43

Spicy Salmon Maki — Salmon, Spicy Mayo, Tobiko, Avocado.

tahmini≈ 390 kcal30 g karbonhidrat

RED DRAGON ROLL 8pc

25.88

Red Dragon Roll — Tempura Shrimp, Salmon, Avocado, Kanikama, Spicy Salmon, Spicy Red Tobiko, Sweet Soy.

tahmini≈ 580 kcal48 g karbonhidratdengeli 65

TIGER ROLL 8pc

25.88

Tiger Roll — Tempura Shrimp, Salmon, Avocado, Asparagus, Tempura Kanikama, Spicy Mayo, Tobiko, Sriracha.

tahmini≈ 560 kcal44 g karbonhidratdengeli 65

TARTUFO ROLL 8pc

28.75

Tartufo Roll — Inside Spicy Tuna, Avocado, Cucumber, Tobiko. Outside Tuna, Truffle Mayo, Sriracha Chili.

tahmini≈ 510 kcal38 g karbonhidrat

SPIDER ROLL 8pc

28.75

Spider Roll — Inside Soft Shell Crab, Salmon, Seafood, Lampico Salad, Outside Sea Bass, Truffle Mayo.

tahmini≈ 540 kcal36 g karbonhidrat

LOTUS ROLL 8pc

28.75

Lotus Roll — Spicy Tuna, Salmon, Sea Bass, Pink Soy Paper, Avocado, Ku Sauce, Cucumber, Sriracha.

tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidrat

PINK Sakura ROLL 8pc

28.18

Pink Sakura Roll — Breaded Prawn, Norwegian Salmon, Pink Mammoneti, Avocado, Spicy Mayo, Tanuki, Mango, French Scallions.

tahmini≈ 610 kcal52 g karbonhidrat

SALMON FIRE ROLL 8pc

25.88

Salmon Fire Roll — Salmon, Salmon Skin, Wakame Carrot, Tempura Prawn, Koshu Mayo, Black Sesame.

tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidrat

SPICY TUNA MAMENORI 4pc

18.98

Spicy Tuna Mamenori — Spicy Tuna Tartare, Avocado, Scallions.

tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

SASHIMI HOTARU

HAMACHI YUZU

25.30

Hamachi Yuzu Sashimi — Hamachi with Ponzu, Yuzu, Yuzu Pearls, Cilantro, Wasabi Salt.

tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

ATUN RONQUERO

36.80

Atun Ronquero Sashimi — A Journey Through the Five Cuts of Tuna: Akami, Toro, Chutoro, Tuna, Uriki Akami. Served with Special Ponzu Sauce.

tahmini≈ 250 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

SALMON YAKINIKU

25.30

Salmon Yakiniku Sashimi — Salmon, Yakiniku Sauce, Chili Pepper, Aonori, Purikake.

tahmini≈ 220 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

MEDIUM-CUT SASHIMI

3 VARIETY SASHIMI 6pc

25.30

3 Variety Sashimi — Akami, Norwegian Salmon, Yellowtail.

tahmini≈ 210 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

5 VARIETY SASHIMI 10pc

39.10

5 Variety Sashimi — Akami, Toro, Norwegian Salmon, Sea Bass, Yellowtail.

tahmini≈ 320 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

7 VARIETY SASHIMI 14pc

45.43

7 Variety Sashimi — Tuna, Tuna Belly, King Salmon, Yellowtail, Sea Bass, Salmon, Butterfish.

tahmini≈ 410 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

NIGIRIS - CLASSICS

AKAMI 10gr

5.18

Akami Nigiri — Lean Tuna Loin Cut

tahmini≈ 60 kcal8 g karbonhidrat

CHUTORO 10gr

6.33

Chutoro Nigiri — Medium Fat Tuna, Tuna Oil, Yuzu Koshu.

tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidrat

HAMACHI 10gr

6.90

Hamachi Nigiri — Sweet Chili Lime.

tahmini≈ 75 kcal9 g karbonhidrat

IKURA 10gr

7.48

Ikura Nigiri — Salmon Roe

tahmini≈ 65 kcal8 g karbonhidrat

QUAIL EGG 10gr

5.18

Quail Egg Nigiri — Truffle Oil

tahmini≈ 75 kcal8 g karbonhidrat

UNAGI 10gr

6.90

Unagi Nigiri — Sweet Soy, Lemon Zest

tahmini≈ 85 kcal11 g karbonhidrat

YELLOWTAIL 10gr

6.90

Yellowtail Nigiri — Yuzu Koshu, Shison

tahmini≈ 65 kcal8 g karbonhidrat

SALMON 10gr

6.90

Salmon Nigiri — Norwegian Salmon, Lemon Zest.

tahmini≈ 70 kcal8 g karbonhidrat

BUTTERFISH 10gr

7.48

Butterfish Nigiri — Lattuga, Scallions.

tahmini≈ 70 kcal8 g karbonhidrat

NIGIRIS - PREMIUM

TORO 10gr

8.63

Toro Nigiri — Tuna Belly.

tahmini≈ 85 kcal8 g karbonhidrat

KAMA TORO 10gr

10.35

Kama Toro Nigiri — Fatty Tuna Neck Cut.

tahmini≈ 90 kcal8 g karbonhidrat

SALMON KING 10gr

7.76

Salmon King Nigiri — Seared, Ponzu Reduction, New Zealand.

tahmini≈ 75 kcal9 g karbonhidrat

SALMON BELLY 10gr

8.05

Salmon Belly Nigiri — Salmon Cut, Togarashi Mayo.

tahmini≈ 95 kcal9 g karbonhidrat

JAPANESE WAGYU 10gr

12.08

Japanese Wagyu Nigiri — Seared A3 Wagyu Beef Cut.

tahmini≈ 90 kcal8 g karbonhidrat

UNI 10gr

8.63

Uni Nigiri — Subject to Availability only.

tahmini≈ 70 kcal8 g karbonhidrat

CARABINERO 10gr

18.11

Carabinero Nigiri — Seared with Shoyu Butter.

tahmini≈ 90 kcal8 g karbonhidrat

NEGITORO 10gr

10.35

Negitoro Nigiri — With Caviar.

tahmini≈ 85 kcal9 g karbonhidrat

HOTARU SPECIALS

HOTARU 10gr

14.38

Hotaru Special Nigiri — Chutoro, Oregano, Caviar.

tahmini≈ 90 kcal9 g karbonhidrat

BUTTER HAMACHI 10gr

7.18

Butter Hamachi Nigiri — Flame-Seared with Butter, Truffle Oil.

tahmini≈ 95 kcal8 g karbonhidrat

DYNAMITE EBI 10gr

7.48

Dynamite Ebi Nigiri — Flame-Seared Prawn with Togarashi Mayo.

tahmini≈ 90 kcal9 g karbonhidrat

JAPANESE AL WAGYU ROLL 10gr

12.08

Japanese Wagyu Roll — With Truffle.

tahmini≈ 95 kcal8 g karbonhidrat

MISO BUTTER SCALLOP 10gr

7.76

Miso Butter Scallop Nigiri — Hotaru Butter Kizami Wasabi, Nori, Miso Butter, Katsuobushi.

tahmini≈ 90 kcal9 g karbonhidrat

TWO-TEMPERATURE SCALLOP 10gr

7.48

Two-Temperature Scallop Nigiri — Flame-Seared with Yuzu Mayonnaise.

tahmini≈ 85 kcal9 g karbonhidrat

CHUTORO ABURI 10gr

7.76

Chutoro Aburi Nigiri — Flame-Seared with Wasabi Paste.

tahmini≈ 85 kcal8 g karbonhidrat

ENOKI 10gr

11.21

Enoki Nigiri — With Truffle.

tahmini≈ 70 kcal9 g karbonhidrat

TOPPINGS

FOIE GRAS 1cr

4.60

Foie Gras Topping — Miso-Marinated foie Gras.

tahmini≈ 60 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

FRESH WASABI 3gr

3.18

Fresh Wasabi — Freshly Grated at Your Table.

tahmini≈ 5 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

CAVIAR 3gr

9.20

Caviar Topping — Osetra.

tahmini≈ 15 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

BLACK TRUFFLE 3gr

3.18

Black Truffle Topping

tahmini≈ 10 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

YUZU KOSHO 1gr

1.15

Yuzu Kosho

tahmini≈ 5 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

ROBATAYAKI

Broccoli Skewers 2pc

7.76

Broccoli Skewers — Spicy Mayo, Sweet Soy

tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Pork Belly Skewer 1pc

8.63

Pork Belly Skewer — Pork Belly Marinated for 48 Hours

tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

A5 Wagyu Ku Skewer 1pc

21.28

A5 Wagyu Ku Skewer — Yuzu Kosho, Garlic Chips

tahmini≈ 280 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu

Prawn Skewer 1pc

8.63

Prawn Skewer — Smoked Butter, Togarashi

tahmini≈ 160 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Yakitori Skewer 1pc

7.48

Yakitori Skewer — Chicken Thigh, Robata Sauce

tahmini≈ 180 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

OMAKASE EXPERIENCE

69.00

Malaga Fine Clam, Broccoli Skewer, Tuna Toast, 2 Short Rib Gyoza, Special Yellowtail Temaki, Norwegian Salmon Nigiri, Hamachi Nigiri, Chutoro Nigiri, Butterfish Nigiri, Unagi Nigiri, Seasonal Mochi 2pc

tahmini≈ 1400 kcal110 g karbonhidratağır 42

DESSERTS

Banana Crunch

11.50

Vanilla Ice Cream, Walnut, Dulce de Leche

tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30

Macadamia Cheesecake

11.50

Dulce de Leche, Caramelized Macadamia

tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratağır 27

Nutella Mostachio

15.53

Ice Cream Cake with Rice Crumble, Puffted Chocolate

tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratağır 25

Pistachio Cheesecake

10.93

Creamy Pistachio

tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratağır 38

Mochi 3pc

7.19

Mochi — Seasonal Flavors

tahmini≈ 300 kcal45 g karbonhidratağır 32

APPETIZERS

Miso Soup

8.05

tahmini≈ 60 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Wakame Salad

6.33

Goma-Dore Dressing, Wasabi Oil

tahmini≈ 110 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Edamame 100gvegan, vegetarian

6.33

Edamame — Steamed Soybeans

tahmini≈ 121 kcal11 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82

Truffle Edamame 81gvegan, vegetarian

8.63

Truffle Edamame — Truffle Oil

tahmini≈ 145 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Málaga Fine Clam 2pc

8.05

Málaga Fine Clam — Spicy Ponzu, Yuzu Lemon

tahmini≈ 60 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Kama Kaki 100g

14.38

Kama Kaki — Grilled Fish Jaw, Served with House Special Sauce, Scallions

tahmini≈ 210 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Rock Prawn 100g

17.25

Rock Prawn — Tempura Shrimp Bowl with Spicy Mayo, Sesame, Fresh Salad with Sweet Ginger Vinaigrette

tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

Salmon Toast 1pc

13.80

Salmon Toast — Rice Toast, Avocado, Ponzu-Sesame

tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu

Tuna Toast 1pc

13.80

Tuna Toast — Seared Weeved Toast, Truffle-Honey Mayo, Sriracha

tahmini≈ 210 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostu

GYOZAS

Short Rib 4pc

16.68

Short Rib Gyoza — Short Rib Dumplings, Scallions, Sesame

tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Mushroom 4pcvegetarian

13.23

Mushroom Gyoza — Mushroom and Truffle Dumplings

tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu

Prawn 4pc

14.38

Prawn Gyoza — Soy Sauce, Sesame Oil, Scallions, Chili Peppers

tahmini≈ 240 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu

Wagyu 4pc

23.88

Wagyu Gyoza — Special Ponzu Naga, Sesame Oil, Lightly Spicy Minto-Suri Chili Sauce

tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

TEMAKIS

Hotaru 201g

14.66

Hotaru Temaki — Sea Bass, Enoki, Flame-Seared Spicy Mayo

tahmini≈ 240 kcal28 g karbonhidratdengeli 73

Miso Tuna 235g

14.38

Miso Tuna Temaki — Miso-Marinated Tuna, Truffle Sriracha, Uni, Bonito, Crispy Kale

tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidratdengeli 77

Special Yellowtail 18g

14.95

Special Yellowtail Temaki — Yellowtail, Special Spicy Mayo, Avocado, Tuna, Scallions, Sweet Soy, Tobiko

tahmini≈ 260 kcal28 g karbonhidratdengeli 73

Salmon Crunch 250g

14.38

Salmon Crunch Temaki — Salmon, Avocado, Tempura Crispy Onion, Yuzu Soy, Avocado Wrapped in Pink Mamenori

tahmini≈ 310 kcal32 g karbonhidratdengeli 73

Crab Hand Roll 135g

13.80

Crab Hand Roll — KaniKama, Truffle Mayo, Butter Soy

tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

BOWLS

Ryoshi Bowl 241g

21.85

Ryoshi Bowl — Tuna, Salmon, Tobiko, Avocado, Cucumber, Carrot, Scallions, Spicy Mayo, Miso Kewzo Mayo, Sweet Soy, Wakame, Sesame

tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratdengeli 85

Vegetarian Bowl 295gvegetarian

16.68

Vegetarian Bowl — Roasted Vegetables with Ishiyaki Sauce (Shiitake & Shishito over Steamed Rice, Asparagus, Enoki, Shimeji, Edamame, Sesame)

tahmini≈ 410 kcal62 g karbonhidratdengeli 67

Gohan 85gvegan, vegetarian

3.45

Steamed Sushi Rice — Steamed Sushi Rice

tahmini≈ 110 kcal24 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

36veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde közlenmiş sebzeli Vegetarian Bowl bulunuyor. Ayrıca Mushroom Gyoza ve edamame sipariş edebilirsiniz.

79 yemekten 5 vejetaryen ve 3 vegan

68dia
scoretahmini

Bol Balık ve Izgara Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Sashimi ve robatayaki şişleri düşük karbonhidratlı protein seçenekleri sunar. Menüde sağlıklı alternatifler oldukça fazladır.

31 diyabet dostu · 79 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir

Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres: Calle de Alcalá 99, 28009 Madrid
Saatler: Pzt13:00–01:00
Sal13:00–01:00
Çar13:00–01:00
Per13:00–01:00
Cum13:00–01:00
Cmt13:00–01:00
Paz13:00–01:00
İletişim: +34620252042 hotaru.madrid@grupocosteno.com
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotarumadrid.com/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 80 %

Hotaru Madrid senin mi? Mekanını sahiplen.