aramaya dön

Corsario Madrid

Calle Tamayoy Baus 1, 28004 Madrid

Şu an kapalı · açılıyor Sal 13:00

€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

PAN Y GILDA DE ATÚN DE ALMADRABA
5.00
Tuna Gilda
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
ENTRANTES
Croquetas de jamón ibérico 2 ud.
7.00
Iberico Ham Croquettes — De jamón 100 % ibérico de bellota
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Vieira de Bretaña a la madrileña
14.00
Grilled Scallops Madrid Style — A la brasa con salsa de callos, limón e hinojo encurtido
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carbonara de navajas a la brasa
18.00
Razor Clam Carbonara — Yemas de corral, guanciale, queso pecorino y albahaca
tahmini≈ 310 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cubano
16.00
Suckling Pig Bikini — Bikini de cochinillo, queso cheddar ahumado y pepinillos
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidrat
Magnum de foie gras y brioche de leche
25.00
Foie Gras Magnum with Brioche — Mousse glaseada de plátano salado y espuma de mantequilla y trufa
tahmini≈ 550 kcal28 g karbonhidratağır 42
Chawanmushi marino
18.00
Seafood Chawanmushi — Flan de jugo marino, mejillones en escabeche, salsa verde e hinojo
tahmini≈ 160 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Setas de temporada en escabeche
15.00
Pickled Seasonal Mushrooms — A la brasa con huevo de corral y sopa de ajo
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Cogollos de Tudela y pez espada
15.00
Tudela Lettuce and Swordfish — Con burrata de la Toscana, tomate cherry, naranja y pistacho
tahmini≈ 320 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Fabes Corsario
16.00
Corsario Beans — Con consomé de fabada y gelatina de compango
tahmini≈ 280 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Sopa de cebolla — homenaje a Bocuse
16.00
Bocuse Onion Soup — Espuma de sopa clásica, jugo de cebolla morada, chalota, brioche y gorgonzola
tahmini≈ 340 kcal30 g karbonhidrat
PESCADOS
Marmitako de carrilleras de atún
28.00
Tuna Cheek Marmitako — Acompañado de gnocchi a la noisette y piparras fritas
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Lenguado a la brasa
65.00
Grilled Sole — Beurre blanc de cítricos con mantequilla ahumada
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Mero blanco
26.00
White Grouper — Con espárragos silvestres, crema de apionabo, consomé de manitas y verduras
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Trucha de los Pirineos
24.00
Pyrenees Trout — Pochada, risotto de coliflor, chalotas y emulsión de wasabi, sake y lima
tahmini≈ 360 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Raya a la noisette
24.00
Sole Meuniere — Con picada de almendras, ajo, perejil y pak choi
tahmini≈ 410 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
CARNES
Solomillo de rubia gallega
32.00
Galician Beef Tenderloin — Con foie gras mi-cuit, trufa y demi-glace
tahmini≈ 620 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Chuleta de vaca frisona madurada
74.00
Aged Frisona Beef Steak — Selección de vaca frisona madurada, de sabor profundo e intenso
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Lomo alto de Black Angus USDA Prime
60.00
Black Angus Sirloin — Seleccionado por Creekstone Farms
tahmini≈ 700 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Jarrete de cordero lechal
28.00
Milk-fed Lamb Shank — A la brasa en su jugo con puré de patatas ahumado
tahmini≈ 540 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pollo coquelet de campo
25.00
Coquelet Chicken — Cocinado a baja temperatura, jugo en pepitoria y verduras asadas
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
GUARNICIONES
Patatas Pont-Neuf
7.00
Pont-Neuf Potatoes
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidrat
Apionabo gratinado con parmesano
9.00
Gratinated Celery Root
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Pimientos chocolateros a la brasa
6.00
Grilled Pimientos
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ensalada verdevegetarian
6.00
Green Salad
tahmini≈ 110 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
EL FINAL DULCE
Croissant y mermelada
7.00
Croissant and Jam
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 40
Tatin de flor de manzana
7.00
Apple Flower Tatin
tahmini≈ 420 kcal50 g karbonhidratağır 41
Anatomía del chocolate
8.00
Chocolate Anatomy
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30
Soufflé de banoffee y caramelo salado
9.00
Banoffee Souffle
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratağır 29

Bu menü hâlâ doğru mu?

16veggie
scoretahmini

Çok kısıtlı seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vejetaryen seçenek olarak sadece yeşil salata var. Diğer yemekler et, balık veya hayvansal yağlar içeriyor.

34 yemekten 1 vejetaryen ve 0 vegan

78dia
scoretahmini

Izgara Et ve Balık Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı çok sayıda protein ağırlıklı ana yemek sunuyor. Balık ve etler ızgarada pişiriliyor.

25 diyabet dostu · 34 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Calle Tamayoy Baus 1, 28004 Madrid
Saatler
Pztkapalı
Sal13:00–00:00
Çar13:00–00:00
Per13:00–00:00
Cum13:30–00:00
Cmt13:30–00:00
Pazkapalı
İletişim
+34652699642 info@corsariomadrid.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), corsariomadrid.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Corsario Madrid senin mi? Mekanını sahiplen.