aramaya dön

Karanday Restaurante

Calle de Luchana, 4, 28010 Madrid

Şu an kapalı · açılıyor Sal 12:30

Spanish€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

MENÚ PARA GRUPOS 1
JAMÓN 100 % IBÉRICO DE BELLOTA
Iberico ham with tomato and bread — con tomate rallado y pan cristal
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
FLORES DE ALCACHOFAS CONFITADAS EN AOVEvegetarian
Confited artichoke flowers — con escamas de sal negra
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
CROQUETAS CASERAS
Homemade croquettes — de jamón 100 % ibérico de bellota, de morcilla, manzana verde y cebolla caramelizada
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
ENSALADILLA RUSA “A NUESTRA MANERA”pescatarian
Russian salad with shrimp — con gambitas cristal
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
CHIPIRONES ENCEBOLLADOSpescatarian
Squid with onions — un toque de fino de Jerez y tierra negra
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
ABANICO IBÉRICO A LA PARRILLA
Grilled Iberico pork fan — confitura de pimiento morrón y patatas fritas
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
SURTIDO DE POSTRES
Dessert assortment with ice cream — con helado
tahmini≈ 500 kcal60 g karbonhidratağır 38
MENÚ PARA GRUPOS 1
40.00
Group Menu 1
tahmini≈ 1800 kcal160 g karbonhidratağır 21
MENÚ PARA GRUPOS 2
CURADO DE WAGYU
Cured Wagyu beef with tomato and bread — con tomate rallado y pan cristal
tahmini≈ 340 kcal28 g karbonhidrat
TARTAR DE VENTRESCA DE ATÚN DE ALMADRABApescatarian
Tuna belly tartare — con tostas de pan de algas
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
ZAMBURIÑAS FLAMEADASpescatarian
Flambéed scallops — con muselina de maracuyá - sésamo y quinoa pop
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
TORREZNOS ELABORADOS A BAJA TEMPERATURA
Slow-cooked Torreznos — sobre patatas revolconas
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
BACALAO DE ANZUELO CONFITADOpescatarian
Confited cod with pepitoria sauce — salsa pepitoria y crujiente de pan de algas
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
SOLOMILLO DE VACA MADURADA A LA PARRILLA
Grilled aged beef sirloin — confitura de pimiento morrón y patatas fritas
tahmini≈ 800 kcal45 g karbonhidrat
MENÚ PARA GRUPOS 2
50.00
Group Menu 2
tahmini≈ 2100 kcal180 g karbonhidratağır 21
MENÚ DEGUSTACIÓN
SASHIMI DE VENTRESCA DE ATÚN DE ALMADRABApescatarian
Tuna belly sashimi — con ensalada de wakame
tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
ZAMBURIÑA FLAMEADApescatarian
Flambéed scallop — con muselina de maracuyá - sésamo y quinoa pop
tahmini≈ 180 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
CEVICHE DE LUBINA DE ESTEROpescatarian
Sea bass ceviche — ají limo ahumado y nidos de plátano verde
tahmini≈ 240 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
BOLETUS CONFITADOS CON AJETES
Confited boletus mushrooms with quail egg — huevo de codorniz y crujiente de ibéricos
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
PULPO A LA PARRILLApescatarian
Grilled octopus — con crema de choclo
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
STEAK TARTAR DE VACA MADURADA
Aged beef steak tartare — mantequilla de demiglacé y tostas de pan croissant
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
CARRILLERA IBÉRICA AL CHOCOLATE
Iberico pork cheek with chocolate — con cremoso de zanahoria y jengibre
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
CHEESECAKE EN COPAvegetarian
Cheesecake with forest fruits — con frutos del bosque
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 35
MENÚ DEGUSTACIÓN
53.00
Tasting Menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 29
CON MARIDAJE
73.00
Tasting Menu with Wine Pairing
tahmini≈ 2800 kcal240 g karbonhidratağır 35

Bu menü hâlâ doğru mu?

36veggie
scoretahmini

Vejetaryenler için kısıtlı seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde sadece konfi artişoklar ve kadehte cheesecake bulunuyor. Diğer seçenekler et veya balık içeriyor.

27 yemekten 2 vejetaryen ve 0 vegan

70dia
scoretahmini

Deniz Ürünleri Ağırlıklı İspanyol Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Düşük karbonhidratlı protein seçenekleri mevcut. Birçok yemek tadım menülerinde sunuluyor.

15 diyabet dostu · 27 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Calle de Luchana, 4, 28010 Madrid
Saatler
Pzt—
Sal12:30–00:00
Çar12:30–00:00
Per12:30–00:00
Cum12:30–02:00
Cmt12:30–02:00
Paz12:30–17:00
İletişim
+914486423
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), karanday.es/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

Karanday Restaurante senin mi? Mekanını sahiplen.