aramaya dön

Piantao Chamberí

Calle de Sagasta, 30, 28004 Madrid

açılış saatleri henüz bilinmiyor

€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

PIANTAO EXPERIENCE
PIANTAO EXPERIENCE
60.00
Piantao Experience Tasting Menu — Two-person minimum. Starters: Homemade Bread, Homemade Paté, Argentinian Empanada, Vitello Tonnato. Mains: Striploin Steak, 1/2 Free-Range Grilled Chicken, Iberian Pork Pluma, Argentine Skirt Steak. Desserts: Roasted Lemon Citrus Pie or Cheesecake with Caramel Milk
tahmini≈ 2400 kcal110 g karbonhidratağır 36
STARTERS
House Bread with Smoked butter & Appetizer
2.90
House Bread with Smoked Butter
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidrat
Cecina
17.00
Beef Cecina — 24-month cured beef cecina
tahmini≈ 220 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Vitello
14.90
Vitello Tonnato — Smoked rump cap vitello tonnato, tonnato sauce, black olives, capers and chili oil
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Burratinavegetarian
18.00
Burratina with Roasted Tomatoes — cherry tomatoes roasted over open flame. From Puglia and gremolata sauce
tahmini≈ 410 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Smoked Tongue
16.90
Scarlet with vegetable escabeche
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Steak Tartare
33.00
Argentine chuck steak tartare, pickles, house dressing and bone marrow on the grill
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Patagonian Prawnspescatarian
25.90
with fresh mango salad
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Croquettes (4-piece portion)
13.00
Short Rib Croquettes — Smoked Short Rib without bechamel with fresh dill emulsion
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Provolone Grilledvegetarian
25.00
Grilled Provolone — 60-Day Aged roasted peppers and watercress leaves
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Argentinian Empanada (2 u.)
12.90
Argentinian Empanada — knife-cut ribeye with Yasgua sauce
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidrat
SALADS
Baby roasted cherry tomatoes, balsamic vinaigrettevegetarian
16.50
Rocket and Parmesan Salad — Rocket and PDO Parmesan
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Grilled avocado, Padrón peppers, watercressvegan
17.00
Grilled Avocado and Padrón Pepper Salad — Lettuce Hearts and fresh dill emulsion
tahmini≈ 340 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Green seasonal lettuces, red onion and endivesvegan
14.00
Seasonal Green Salad — Salad with classic vinaigrette
tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
TUBERS
House Friesvegan
7.90
Double-cooked house fries
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidrat
Stuffed Potatovegetarian
11.00
Truck Driver's with ricotta and spring onion
tahmini≈ 310 kcal32 g karbonhidratdengeli 71
Potato Batonsvegan
9.90
Sweet Potato Batons — Crispy Sweet with chili powder
tahmini≈ 350 kcal38 g karbonhidrat
Sweet Potato
11.90
Coal-Baked Sweet Potato — Coal-Baked with cane sugar glazed and veal jus
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
GRILLED VEGETABLES
Roasted creamy goat’s cheese, dressed leavesvegetarian
14.90
Roasted Goat Cheese and Pumpkin Salad — Pumpkin and pecan nuts
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Peppers cabbage ajadavegan
19.00
Smoked Cabbage Ajada — Smoked with orange wood and fermented
tahmini≈ 220 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Chinese roasted in embers, roasted jalapeñovegan
15.00
Roasted Eggplant — Eggplant emulsion and toasted seeds
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Grilled Leeks
12.90
Grilled Leeks with Burratina — with smoked burratina velouté and bacon powder
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
ARTISAN CHARCUTERIE
Criollo Sausage
12.00
100% pork and natural spices
tahmini≈ 350 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Black Pudding
12.00
Argentinian Black Pudding — Argentinian fresh Argentine-style (with spring onion)
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Chistorra and flame-grilled piparras
12.50
Chistorra — Homemade 100% pork, smoked paprika from La Vera
tahmini≈ 380 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Sweetbreads
29.90
Grilled Sweetbreads — Angus marinated in milk and rosemary, slowly grilled
tahmini≈ 420 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Grilled Chicken
32.00
Grilled Free-Range Chicken — 1‟2 Free-Range with roasted carrots and fresh chimichurri
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Flank Steak
35.00
Young Steer / Angus / Argentina
tahmini≈ 720 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Short Ribs
39.00
Slow-Roasted Short Ribs — Young Beef 5 hours slow-roasted
tahmini≈ 850 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Picanha
48.00
Picanha Steak — Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
tahmini≈ 780 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Ribeye Steak
38.00
Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
tahmini≈ 820 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Skirt Steak
52.00
Prime Heavy Steer / Black Angus / Argentine Pampas
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Striploin Steak
38.00
Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
tahmini≈ 780 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Ribeye Experience
58.00
Young Steer / Angus / Argentina (Eye and Cap)
tahmini≈ 880 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
PREMIUM CUT SELECTION
50-Day Aged New York Steak
78.00
Aged New York Steak — Frisian Cow / Netherlands
tahmini≈ 800 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Piantao Signtature Chop 50 Days
130.00
Piantao Signature Chop — Old Cow / Holstein / Eastern Europe
tahmini≈ 950 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
T-Bone Ayrshire Cow 30 Days
108.00
T-Bone Steak — Dairy Cow / Ayrshire / Finland
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Bu menü hâlâ doğru mu?

68veggie
scoretahmini

Et restoranında vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Burratina ve ızgara provolone peyniri servis ediliyor. Menüde avokadolu salata ve patlıcan emülsiyonlu Çin kabağı var. Karma gruplar için biftek ve kaburga seçenekleri mevcut.

37 yemekten 11 vejetaryen ve 6 vegan

85dia
scoretahmini

Izgara Et ve Sebzeler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, yüksek proteinli etler ve sebzeler konusunda geniş seçenekler sunuyor. Birçok seçenek düşük glisemik indeksli.

30 diyabet dostu · 37 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Calle de Sagasta, 30, 28004 Madrid
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+696627365
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), piantao.es/en/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 95 %

Piantao Chamberí senin mi? Mekanını sahiplen.