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Le Tastevin

avenue Eglé 9, 78600 Maisons-Laffitte

Şu an kapalı

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

LES ENTREES
LE FOIE GRAS DE CANARD
39.00
Duck Foie Gras — Mi-cuit en ballottine, citron de Nice confit, chutney d’oignons au miel Corse et brioche maison
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
LE HOMARD BLEU
41.00
Blue Lobster Ravioli — Fines ravioles parfumées aux herbes, émulsion des carapaces
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
LA THON ROUGE
37.00
Bluefin Tuna Tartare — En tartare au citron et à l’huile d’olive vierge, glace à la moutarde de Meaux
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LES MORILLES DE SAISON
38.00
Seasonal Morel Mushrooms — Crémées ail et persil, Espuma de pomme de terre, œuf de poule bio dit « parfait »
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
LA MER
LE TURBOT
49.00
Turbot Fillet — Le filet rôti sur la peau, oignons de Roscoff étuvé au miel de sarrasin, crémeux de céleri et ail noir, lait Ribot fumé
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LE SAINT-PIERRE
48.00
John Dory — Cuit à la plancha, petits pois, asperges vertes de Provence, pomme de terre fumée, Jus relevé au « Chorizo De Leon »
tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LA TERRE
LE PIGEONNEAU ROYAL
47.00
Royal Pigeon — Les suprême cuits rosé en basse température, les cuisses confites aux saveurs d’Asie, épinards frais, jus de cuisson au gingembre
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
LE BOEUF CHAROLAIS
51.00
Charolais Beef Tournedos Rossini — Le filet cuit à la plancha à la façon d’un tournedos Rossini, escalope de foie gras, sablé noisette sauce à la truffe fraiche
tahmini≈ 850 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LES FROMAGES
LE PLATEAU DE FROMAGES
22.00
Cheese Board — de nos régions affinés par nos soins
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LES DESSERTS
LES AGRUMES
21.00
Citrus Fruit Salad — Nage de kumquats confits, oranges et fruits de la passion parfumée au Grand Marnier, sorbet
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidratağır 35
LE CHOCOLAT
22.00
Chocolate Pear Cake — Gâteau chocolat mi-cuit aux poires et fruits secs, glace au thym
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
LE MILLEFEUILLE
21.00
Chocolate Caramel Millefeuille — Au caramel et au chocolat « Dulcey », glace au caramel
tahmini≈ 720 kcal62 g karbonhidratağır 23
L’ANANAS
21.00
Pineapple Dessert — Croquant citron vert, ananas confit et noix de coco en émulsion sorbet à l’ananas
tahmini≈ 310 kcal42 g karbonhidrat
MENU DECOUVERTE
MENU DECOUVERTE
99.00
Tasting Menu — Menu en 5 services servi pour l’ensemble de la table
tahmini≈ 2100 kcal180 g karbonhidratağır 29
LE HOMARD BLEU
Blue Lobster Ravioli — Fines ravioles parfumées aux herbes, émulsion des carapaces
tahmini≈ 240 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
LES MORILLES DE SAISON
Seasonal Morel Mushrooms — Crémées ail et persil, Espuma de pomme de terre, œuf de poule bio dit « parfait »
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
LE SAINT-PIERRE
John Dory — Cuit à la plancha, petits pois, asperges vertes de Provence, pomme de terre fumée, Jus relevé au « Chorizo De Leon »
tahmini≈ 410 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
LA SELECTION DE 3 FROMAGES
Cheese Selection — Affinés par nos soins
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
L’ANANAS
Pineapple Dessert — Croquant citron vert, ananas confit et noix de coco en émulsion, sorbet citron vert
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidrat
MENU AFFAIRE
Entrée, plat, café et mignardises
43.00
Business Menu 1
tahmini≈ 1400 kcal110 g karbonhidratağır 31
Entrée, plat, assiette de 2 fromages, dessert
54.00
Business Menu 2
tahmini≈ 2100 kcal160 g karbonhidratağır 25
ENTREES
Ravioles de foie gras de canard maison
Duck Foie Gras Ravioli — émulsion d’une sauce poulette
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Crème de lentilles corail parfumée au fumet de homard
Red Lentil Soup with Lobster — œuf à la cuisson parfaite
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratdengeli 91
PLATS
Filets de rouget barbet rôti au grill
Grilled Red Mullet — courgette grillée et épinards frais pomme de terre fumée, sauce homardine
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Mignon de veau cuit rosé à la plancha
Veal Tenderloin — rizotto au chorizo, jus relevé
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
DESSERTS
Cheesecake à la façon newyorkaise
New York Cheesecake — marmelade de fraises
tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidratağır 24
Millefeuille au « dulcey »
Dulcey Millefeuille
tahmini≈ 550 kcal52 g karbonhidratağır 27

Bu menü hâlâ doğru mu?

0veggie
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Sadece tatlılar ve peynirler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vejetaryen ana yemek yok. Peynir tabağı veya ananaslı tatlı sipariş edebilirsiniz.

27 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

78dia
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Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı protein seçenekleri mevcut. Charolais sığırı ve güvercin yemekleri uygundur.

16 diyabet dostu · 27 yemek

Değerlendirmeler

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Pratik Bilgiler

Adres
avenue Eglé 9, 78600 Maisons-Laffitte
Saatler
Pztkapalı
Salkapalı
Çar—
Per—
Cum—
Cmt—
Paz—
ouvert du mercredi au samedi pour le déjeuner et le diner. le dimanche au déjeuner uniquement. Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi. fermeture du restaurant le 23 mai 2026
İletişim
+33139621167 contact@letastevin-restaurant.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letastevin-restaurant.fr
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

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