Auberge les Olivades
Le Petit Paris, 1355a1359 d.n.7, 13370 Mallemort
açılış saatleri henüz bilinmiyor
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Les Entrées
Oeuf de poule de plein air et escalopes de cèpes cuits au plat, coeur de sucrinevegetarian
19.00
Fried eggs with cep mushrooms and sucrine lettuce
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Poulpe de roches de "Méditerranée" en escabèche de tomates, copeaux de poutarguepescatarian
22.00
Octopus escabeche with tomatoes and bottarga
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Notre terrine de foie gras de canard "FR, Sud-Ouest" au piment d'Espelette, chutney de fruits et brioche aux raisins
18.00
Duck foie gras terrine with Espelette pepper and brioche
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratağır 40
Les Plats
Ris de veau "FR" cuits en cocotte, risotto crémeux au Parmigiano Reggiano et truffes de saison
36.00
Veal sweetbreads with creamy risotto and truffles
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Aiguillettes de Saint Pierre à la plancha, tomates Cornue des Andes confites et persilladepescatarian
29.00
Grilled John Dory with candied tomatoes
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
La côte de boeuf "FR, Charolaise" à partager pour 2 ou 3 personnes, poêlée de cèpes aux baies de poivre vert
57.00
Ribeye of beef for 2-3 people with cep mushrooms
tahmini≈ 1400 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostuağır 42
Fromage et desserts
Picodon AOP au lait cru, truffes d'été et confit de pétales de coquelicotsvegetarian
9.00
Picodon cheese with summer truffles
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Panacotta aux gousses de vanille "Bourbon" et marmelade d'abricotsvegetarian
9.00
Vanilla panna cotta with apricot marmalade
tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidratağır 42
Carpaccio de pastèque à huile d'olive non filtrée, glace noix de cocovegetarian
11.00
Watermelon carpaccio with coconut ice cream
tahmini≈ 290 kcal28 g karbonhidrat
Menu du marché
Menu du marché
35.00
Market Menu
tahmini≈ 1600 kcal120 g karbonhidratağır 33
Ceviche de saumon et truite fumée au lait de coco, citron "Yuzu" et chips de bonite séchéespescatarian
Salmon and smoked trout ceviche with coconut milk
tahmini≈ 240 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade de cèpes et haricots vert, jambon "Serrano" et mozzarella de bufflonne
5.00
Cep mushroom and green bean salad with Serrano ham and mozzarella
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Longe d'espadon et melon rôtis, fumet de crevettes au basilic et piment d'Espelettepescatarian
Roasted swordfish and melon with shrimp fumet
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 80
Magret de canette "FR" cuisiné en fin ragout de mogettes de Vendée et chorizo
6.00
Duck breast ragout with mogettes and chorizo
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Duo de fromages AOP et confit de vin rougevegetarian
AOP cheese duo with red wine confit
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Figues de nos jardins rôties à la marjolaine, glace pistachevegetarian
Roasted figs with pistachio ice cream
tahmini≈ 310 kcal30 g karbonhidrat
Menu du Rabassier 2026
Menu 71.00€
71.00
Rabassier Menu 2026
tahmini≈ 2100 kcal150 g karbonhidratağır 33
L'oeuf de poule de plein air brouillé au diamant noirvegetarian
Scrambled eggs with black truffle
tahmini≈ 340 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
L'aiguillette de turbot cuite au plat, purée de panais et sauce "Bonne Femme" à la truffe noirepescatarian
Turbot with parsnip puree and black truffle sauce
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Le consommé de boeuf "FR-Charolais", patates douces et quinoa aux Rabasses de pays
Beef consommé with sweet potatoes and quinoa
tahmini≈ 310 kcal32 g karbonhidratdengeli 86
Le Pélardon des Cévennes AOP au lait cru, crème mascarpone truffée "à partager"vegetarian
Pélardon cheese with truffle mascarpone
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Douceur gourmande aux éclats de "Mélanosporum" et poires au miel de garriguevegetarian
Gourmet dessert with pears and honey
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratağır 41
Bu menü hâlâ doğru mu?
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Le Petit Paris, 1355a1359 d.n.7, 13370 Mallemort
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33490574131
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-les-olivades.com/