Trattoria Vulcano
Grafenstraße 18, 54531 Manderscheid
Şu an kapalı · açılıyor 11:00
Italian€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
ANTIPASTI – VORSPEISEN
Antipasti della Casa
14.50
House Antipasti — Überraschung nach Art des Hauses mit Knoblauchsauce an Salatbeilage
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Frische Champignonsvegetarian
12.50
Mushrooms with Gorgonzola Sauce — mit Gorgonzolasauce an Salatbeilage
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Vegetarische Alternativevegetarian
12.50
Vegetarian Alternative
tahmini≈ 300 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Frische Champignonsvegetarian
14.00
Fresh Mushrooms
tahmini≈ 250 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Pizzabrot mit Knoblauchvegetarian
8.50
Garlic Pizza Bread
tahmini≈ 350 kcal42 g karbonhidrat
4 Garnelen
14.50
Shrimp al Forno — in Weißwein-Knoblauchsauce al Forno
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bruschettavegan
8.50
geröstetes Brot mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Oregano
tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidrat
Rindercarpaccio
17.50
Beef Carpaccio — an Rucola-Salat und gehobeltem Parmesankäse
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Insalata Capresevegetarian
11.00
mit Tomaten- und Mozzarellascheiben, Basilikum und Oregano
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
INSALATE – SALATE
Insalata Mistavegetarian
8.50
Mixed Salad — Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Insalata Capricciosavegetarian
14.50
Gemischter Salat mit Artischocken, Käse, Champignons, Oliven, Tomaten und Gurken
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Kleiner Insalata Mistavegetarian
5.50
Small Mixed Salad — Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Insalata di Tonnopescatarian
14.50
Tuna Salad — Gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Gurken und Knoblauch
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Insalata Italiana
15.50
Gemischter Salat mit gekochtem Schinken, Thunfisch, Käse, Tomaten, Gurken und Ei
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Insalata di Pollo
17.00
Chicken Salad — Gemischter Salat mit Hühnerbruststreifen, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Mais
tahmini≈ 410 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Insalata Rucolavegetarian
13.50
Rocket Salad with Parmesan — Rucola-Salat mit Parmesanstreifen, Pinienkernen und Crustinos
tahmini≈ 340 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
PASTE – NUDELN
Napolivegan
10.00
Pasta Napoli — mit Tomatensauce
tahmini≈ 650 kcal95 g karbonhidrat
Broccolo e Spinacivegetarian
13.00
Pasta Broccoli and Spinach — mit Brokkoli, Spinat, Sahnesauce und Knoblauch
tahmini≈ 780 kcal82 g karbonhidratdengeli 71
Bolognese
13.00
Pasta Bolognese — mit Hackfleischsauce
tahmini≈ 720 kcal88 g karbonhidratdengeli 77
Lupara
15.50
Pasta Lupara — mit Salbei, Schinken, Creme Fraiche, Tomaten und Parmesan
tahmini≈ 850 kcal85 g karbonhidratdengeli 67
Carbonara
14.00
Pasta Carbonara — mit Rauchfleisch, Ei und Sahnesauce
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
Palermovegetarian
15.00
Pasta Palermo — mit Tomaten, Knoblauch, Auberginen, Basilikum, Olivenöl und geriebenem Ricotta
tahmini≈ 680 kcal82 g karbonhidratdengeli 75
Aglio, Olio e Peperoncinovegan
13.00
Pasta Aglio, Olio e Peperoncino — mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoni (scharf)
tahmini≈ 620 kcal78 g karbonhidrat
Sorrentinapescatarian
18.50
Pasta Sorrentina with Salmon — mit Lachs, Zucchini, Tomaten und Cognacsoße
tahmini≈ 720 kcal72 g karbonhidratdengeli 67
Alla Panna
13.00
Pasta Alla Panna — mit Schinken und Sahnesauce
tahmini≈ 810 kcal74 g karbonhidrat
Matriciana
14.50
Pasta Matriciana — mit Zwiebeln, Speck, Tomaten, Basilikum und Parmesan
tahmini≈ 690 kcal76 g karbonhidratdengeli 67
Al Gorgonzolavegetarian
15.50
Pasta Gorgonzola — mit Gorgonzolasauce
tahmini≈ 880 kcal70 g karbonhidrat
Vulcano Arrabiatavegan
13.00
Pasta Vulcano Arrabiata — mit scharfer Tomatensauce und Knoblauch
tahmini≈ 610 kcal80 g karbonhidratdengeli 65
Toscana
17.00
Pasta Toscana — mit Hähnchenfleisch, Champignons und Sahnesauce
tahmini≈ 780 kcal72 g karbonhidratdengeli 66
Pesto Genovese
18.50
Pasta Pesto Genovese — mit Zucchini, Gamberetti und Knoblauch
tahmini≈ 740 kcal75 g karbonhidratdengeli 71
Va Bene
18.00
Pasta Va Bene — mit frischen Tomaten, Rucola, Parmaschinken und Parmesanstreifen
tahmini≈ 660 kcal78 g karbonhidratdengeli 73
TORTELLINI
Tortellini alla Panna
14.00
mit Schinken und Sahnesauce
tahmini≈ 820 kcal68 g karbonhidrat
Tortellini Broccolo e Spinacivegetarian
14.00
Tortellini Broccoli and Spinach — mit Brokkoli, Spinat und Sahnesauce
tahmini≈ 760 kcal65 g karbonhidratdengeli 66
AL FORNO – ÜBERBACKENES
Lasagne al Forno
16.50
mit Hackfleischsauce, Schinken und Käse überbacken
tahmini≈ 890 kcal72 g karbonhidratdengeli 67
Combinazione al Forno
15.50
mit 3 verschiedenen Nudelsorten, Hackfleischsauce und Käse überbacken
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidratdengeli 69
Spaghetti al Forno
15.00
mit Hackfleischsauce und Käse überbacken
tahmini≈ 810 kcal80 g karbonhidratdengeli 69
Tortellini al Forno
16.00
mit Hackfleischsauce und Käse überbacken
tahmini≈ 870 kcal68 g karbonhidratdengeli 68
PIZZE
Pizza Margheritavegetarian
10.00
mit Käse und Oregano
tahmini≈ 650 kcal78 g karbonhidratdengeli 69
Pizza Golosini
18.00
mit Parmaschinken, Rucola - Salat und Parmesanstreifen
tahmini≈ 780 kcal82 g karbonhidratdengeli 70
Pizza Funghivegetarian
12.00
mit Champignons
tahmini≈ 680 kcal80 g karbonhidratdengeli 73
Pizza Manderscheid
16.00
mit Peperoniwurst, Champignons, Schinken, Artischocken, Oliven und Knoblauch
tahmini≈ 950 kcal90 g karbonhidrat
Pizza Salami
13.00
mit Salami
tahmini≈ 820 kcal85 g karbonhidratdengeli 70
Pizza Vulcano
14.00
mit Salami, Peperoniwurst, Hackfleisch, Champignons und Zwiebeln
tahmini≈ 1050 kcal88 g karbonhidrat
Pizza Peperoni
13.00
mit Peperoniwurst
tahmini≈ 820 kcal85 g karbonhidratdengeli 70
Pizza Bunga-Bunga
15.00
mit Peperoniwurst, Schinken, Champignons und Paprika (scharf)
tahmini≈ 920 kcal92 g karbonhidratdengeli 70
Pizza Prosciutto
13.00
mit Schinken
tahmini≈ 800 kcal85 g karbonhidratdengeli 71
Pizza Calzone
16.50
gefüllt, inkl. Salat
tahmini≈ 1100 kcal100 g karbonhidrat
Pizza Hawaii
14.00
mit Schinken und Ananas
tahmini≈ 880 kcal98 g karbonhidratdengeli 72
Pizza Norwegiapescatarian
19.00
mit Spinat, Lachs und Knoblauch
tahmini≈ 900 kcal85 g karbonhidratdengeli 65
Pizza Tonnopescatarian
14.00
mit Thunfisch
tahmini≈ 850 kcal85 g karbonhidratdengeli 69
Pizza Cipollavegetarian
12.00
Onion Pizza — mit Zwiebeln
tahmini≈ 780 kcal88 g karbonhidratdengeli 76
Pizza Vegetalevegetarian
14.00
Vegetable Pizza — mit Gemüsse der Saison
tahmini≈ 800 kcal88 g karbonhidratdengeli 80
Pizza Spinaci e Broccolovegetarian
14.00
Spinach and Broccoli Pizza — mit Spinat, Brokkoli und Knoblauch
tahmini≈ 820 kcal88 g karbonhidratdengeli 79
CARNE – FLEISCH SURF & TURF
Scaloppina Milanese
17.50
Scaloppine Milanese — Paniertes Schnitzel
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Calamari Fritti
26.50
Fried Calamari — Frittierte Tintenfischringe mit hausgemachtem Aglio e Olio
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Cotolette di Tacchino Milanese
18.50
Turkey Cotoletta Milanese — Paniertes Putenschnitzel
tahmini≈ 600 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Calamari Livornese
28.50
Frittierte Tintenfischringe in Weißwein-Tomatensauce, Zwiebeln, schwarze Oliven, Kapern, Knoblauch
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Scaloppina al Vino Bianco
22.50
Scaloppine in White Wine Sauce — Schnitzel in Weißweinsauce
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Gamberetti alla Diavolo
29.00
Garnelen mit Knoblauch in scharfer Tomatensauce
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Scaloppina alla Romana
24.00
Scaloppine alla Romana — Schinken, Salbei und Weißweinsauce
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bistecca e Gamberetti
38.00
Steak and Shrimp — Rumpsteak und Garnelen
tahmini≈ 650 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Scaloppina Bolognese al Forno
25.00
Scaloppine Bolognese au Gratin
tahmini≈ 720 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Cotolette di Tacchino al Limone
24.50
Turkey Cotoletta al Limone — Putenschnitzel in Zitronensauce
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Bistecca alla Griglia
33.50
Grilled Steak — Rumpsteak vom Grill
tahmini≈ 600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bistecca Funghi e Cipolla
35.00
Steak with Mushrooms and Onions — Rumpsteak mit Champignons und Zwiebeln
tahmini≈ 680 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Bistecca al Gorgonzola
36.00
Steak Gorgonzola — Rumpsteak mit Gorgonzolasauce
tahmini≈ 820 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Bistecca Ruccola
36.00
Steak with Arugula and Parmesan — Rumpsteak mit Rucola - Salat und Parmesanspänen
tahmini≈ 620 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
TORTA – KUCHEN
Apfelstrudel mit Vanilleeis/Vanillesoße und Sahne
8.50
Apple Strudel with Ice Cream
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 40
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Çeşitli İtalyan Lezzetleri
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde patlıcanlı Palermo makarna ve mevsim sebzeli Vegetale pizza bulunuyor. Bruschetta ve Aglio, Olio e Peperoncino gibi vegan seçenekler mevcut.
68 yemekten 22 vejetaryen ve 4 vegan
71dia
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Seçenekleri Bol İtalyan Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Protein bazlı ana yemek seçenekleri oldukça fazla. Salatalar ve et yemekleri düşük karbonhidratlı beslenmeye uygun.
28 diyabet dostu · 68 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Grafenstraße 18, 54531 Manderscheid
- Saatler
- Pzt11:00–21:30SalkapalıÇarkapalıPer11:00–21:30Cum11:00–21:30Cmt11:00–21:30Paz11:00–21:30
- İletişim
- +4965727099889 kontakt@trattoriavulcano.de
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriavulcano.de/
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