Restaurant Edlunds Marburg

Name: Restaurant Edlunds Marburg
Address: Markt 15, Marburg, 35037, DE
Telephone: +4964211669318
Price range: €

Markt 15, 35037 Marburg

Şu an kapalı · açılıyor 10:00

€€€€

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Förrätter (Vorspeisen)

3 VORSPEISEN-SCHÄLCHEN

12.00

Appetizer Sampler — Brot inklusive

tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidrat

Senaps-sill (Senf-Hering)

Mustard Herring

tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Ört-Sill (Kräuter-Hering)

Herb Herring

tahmini≈ 210 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Lök-Sill (Klassischer Hering)

Classic Herring

tahmini≈ 210 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Tomat-Sill (Tomaten-Hering)

Tomato Herring

tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Köttbullar

Swedish Meatballs

tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu

Rökt Ankbröst

Smoked Duck Breast

tahmini≈ 280 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Sid-Fläsk (Bauchspeck)

Pork Belly

tahmini≈ 350 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Tjälknöl

Cured Meat

tahmini≈ 250 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Picklade Grönsakervegetarian

Pickled Vegetables

tahmini≈ 80 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Marinerad Svampvegetarian

Marinated Mushrooms

tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Grillade Grönsakervegetarian

Grilled Vegetables

tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Grön Tomatsoppavegetarian

Green Tomato Soup

tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Svampsalladvegetarian

Mushroom Salad

tahmini≈ 160 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Grönsaks Cevichevegetarian

Vegetable Ceviche

tahmini≈ 110 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Ostboll med riven Parmesanvegetarian

Parmesan Cheese Ball

tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Inkokt laxpescatarian

Poached Salmon

tahmini≈ 240 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Gravad laxpescatarian

Gravlax

tahmini≈ 230 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Lax-Tartarpescatarian

Salmon Tartare

tahmini≈ 220 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Skagenröra (Garnelen-Cocktail)pescatarian

Skagen Cocktail

tahmini≈ 260 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Färsk Pasta (Frische Nudeln)

ROSTAD GRÖN SPARRISvegetarian

19.00

Fresh Pasta with Asparagus — Frische Nudeln — für eine rauere Oberfläche aus der Bronzeform — mit im Ofen gebackenem grünen Spargel serviert mit Brot-Kräuter-Crumble und Romesco-Sauce — einer Salsa aus milden Paprika und Tomaten.

tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratdengeli 73

Sallad (Salat)

SALLADS-LANDET (marinierten gegrillten Karotten)vegetarian

20.00

Grilled Carrot Salad — Bunt gemischter Salat und gerösteter Reis in Balsamico-Vinegrette serviert mit „Midsommar“-Dip

tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratdengeli 76

SALLADS-LANDET (geräucherten Lachsfiletscheiben)pescatarian

25.00

Smoked Salmon Salad — Bunt gemischter Salat und gerösteter Reis in Balsamico-Vinegrette serviert mit „Midsommar“-Dip

tahmini≈ 580 kcal50 g karbonhidratdengeli 84

TRÄDGÅRDS-SALLAD (dünnen Scheiben von »Tjälknöl«)

28.00

Cured Meat Salad — Bunt gemischter Salat mit gerösteten Kichererbsen in leicht pikantem Limettendressing mit feiner Koriander-Note und einem cremigen Cashew-Joghurt-Dip serviert mit

tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83

TRÄDGÅRDS-SALLAD (in Kräutern gerösteten Zucchini und Paprika)vegetarian

20.00

Zucchini and Pepper Salad — Bunt gemischter Salat mit gerösteten Kichererbsen in leicht pikantem Limettendressing mit feiner Koriander-Note und einem cremigen Cashew-Joghurt-Dip serviert mit

tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

BEILAGEN-SALATvegetarian

6.50

Side Salad

tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Svenska klassiker (Schwedische Klassiker)

SPETS-KÅLvegetarian

24.00

Glazed Pointed Cabbage — Glasierter Spitzkohl auf Quinoa, grünem Spargel, saisonalen Pilzen, Kirschtomaten, Babyspinat und marinierten Kichererbsen mit einer fruchtig-milden Salsa serviert.

tahmini≈ 410 kcal48 g karbonhidratdengeli 91

KÖTTBULLAR

23.00

Swedish Meatballs with Mash — Original schwedische Hackfleischbällchen mit Rahmsoße, Preiselbeeren, „Smörgås“-Gurken und Frühkartoffeln.

tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdengeli 73

BIFF-STEAK

35.00

Rump Steak — Zartes Rumpsteak (200 g), klassisch „Schweden-Sommer“ serviert mit saisonalen Pilzen und grünem Spargel.

tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

ÄLG-STEK

47.00

Elk Steak — Zartes Steak vom Elchkalb (200 g), klassisch „Schweden-Sommer“ serviert mit saisonalen Pilzen und grünem Spargel.

tahmini≈ 530 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Fisk (Fisch)

FISKGRYTApescatarian

30.00

Swedish Fish Stew — Klassischer schwedischer Fischeintopf mit Filetstücken vom Lachs und Zander. Gegart in cremiger Dill-Zitronensoße, serviert auf Frühkartoffeln und saisonalem Gemüse, dazu ofenfrisches Brot.

tahmini≈ 590 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

RIMMAD LAXFILÉ MED SVENSK POTATISSALLADpescatarian

29.00

Cured Salmon Fillet — Gebratenes, leicht gebeiztes Lachsfilet serviert auf klassischem schwedischem Frühkartoffelsalat mit Zuckererbsen, Lauch und Kapern in Dill-Senf-Vinaigrette, dazu Kräuter-Dip.

tahmini≈ 510 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

ÖRTBAKAD GÖSFILETpescatarian

32.00

Baked Pike-Perch Fillet — Im Ofen gebackenes Zanderfilet mit Senf-Kräuterkruste, serviert auf in Butter gebratenen Frühkartoffeln und saisonalem Gemüse an einem Limetten-Joghurt-Dip.

tahmini≈ 560 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Burgare (Burger)

GET-OST BURGAREvegetarian

20.00

Goat Cheese Burger — Svensk-Veggie-Burger aus gratiniertem Ziegenkäse mit Dijon-Senfcrème, getrüffeltem Rotkraut, Rucola und hausgemachter Rote-Zwiebel-Marmelade, serviert mit Schweden-Pommes

tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat

SVAMP OCH SPETSKÅL BURGAREvegan

20.00

Mushroom and Cabbage Burger — Svensk-Vegan-Burger aus in der Pfanne geschwenkten saisonalen Pilzen mit Spitzkohl, karamellisierten Zwiebeln, Babyspinat, Salsa, Dijon-Senfcrème, Estragon-Sauce und unseren Schweden-Pommes

tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 66

SVENSK BURGARE

20.00

Swedish Beef Burger — Burger vom Black-Angus Beef (150 g). Klassisch schwedisch serviert mit hausgemachter pikanter Tomatensoße, Dijon-Senfcrème und knusprig gebratenem Bacon. Gewürzt mit frisch gehobeltem Parmesan und serviert mit Schweden-Pommes

tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat

„ROYAL“ – mit Ziegenkäsevegetarian

6.50

Royal Burger with Goat Cheese

tahmini≈ 120 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

„EXTRA FLEISCH“ – zusätzlich 150 g Black-Angus Beef

6.50

Extra Beef Burger

tahmini≈ 380 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Svenska efterrätts-klassiker (Schwedische Dessert-Klassiker)

HALLON OCH MARÄNG

10.00

Raspberry and Meringue Dessert — Schwedisches Schicht-Eisdessert mit Vanilleeis, Himbeeren, Baiser, Schokosauce, Sahne und Krokant.

tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36

ÄPPELKAKAvegetarian

9.00

Swedish Apple Cake — Apfelcrumble schwedische Art, serviert an Vanilleeis mit Schlagsahne und Zimt.

tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratağır 37

CHOKLADKAKAvegetarian

9.00

Chocolate Brownie — Hausgemachter Schokoladenbrownie mit Nüssen und Mandeln, serviert mit Vanilleeis, Himbeereis, Schlagsahne und Schokoladensauce. Schwedische Spezialität.

tahmini≈ 850 kcal85 g karbonhidratağır 22

RABARBERPAJvegetarian

9.00

Rhubarb Pie — Schwedischer Rhabarber-Pie mit Kardamom, serviert mit Erdbeersorbet.

tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidrat

Våfflor (Waffeln)

KLASSISCHvegetarian

5.00

Classic Waffle — Mit Puderzucker oder Zimt & Zucker.

tahmini≈ 400 kcal55 g karbonhidrat

LANDGRAF PHILIPPvegetarian

8.00

Waffle with Cherries and Ice Cream — Mit heißen Sauerkirschen & Vanilleeis.

tahmini≈ 650 kcal80 g karbonhidratağır 38

EMIL VON BEHRINGvegetarian

8.00

Waffle with Egg Liqueur — Mit Eierlikör & Sahne.

tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratağır 25

KUNG CARL XVI GUSTAFvegetarian

8.00

Waffle with Blueberry Jam — Mit Heidelbeerkonfitüre & Vanilleeis.

tahmini≈ 660 kcal82 g karbonhidratağır 34

DROTTNING SILVIAvegetarian

8.00

Waffle with Queen's Jam — Mit „Drottningsylt“ & Vanilleeis.

tahmini≈ 660 kcal82 g karbonhidratağır 34

STOCKHOLMvegetarian

9.00

Stockholm Waffle — Mit Sahnequark, Zimt, gerösteten Mandeln und heißen Himbeeren.

tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratağır 41

Glassbägare (Eisbecher)

SCHOKO-SCHALEvegetarian

8.50

Chocolate Ice Cream Sundae — Schokoladeneis mit weißer und dunkler Schokolade, Schokoraspeln, Schlagsahne und Schokoladensauce

tahmini≈ 700 kcal65 g karbonhidratağır 24

SPAGHETTI-EISvegetarian

9.50

Spaghetti Ice Cream — Vanilleeis mit Erdbeersauce, Schlagsahne und weißen Schokoraspeln

tahmini≈ 600 kcal70 g karbonhidratağır 34

NUSS-BECHER

8.50

Nut Ice Cream Sundae — Nusseis, ganze Nüsse, Schlagsahne und Nusssauce

tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidratağır 26

ERDBEER

9.00

Strawberry Ice Cream Sundae — (nur in der Saison) Frische Erdbeeren mit Vanilleeis, Schlagsahne und Erdbeersauce

tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 34

AMARENA-BECHER

8.50

Amarena Cherry Ice Cream Sundae — Amarena-Kirscheis mit Schlagsahne, Amarenasauce und Amarenakirschen

tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratağır 39

Glass (Eis)

Kleine Portion

5.50

Ice Cream (Small) — 3 Kugeln nach Wahl

tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 37

Mittlere Portion

9.00

Ice Cream (Medium) — 5 Kugeln nach Wahl

tahmini≈ 750 kcal75 g karbonhidratağır 28

GODIS

6.00

Candy Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Eis nach Wahl mit „Smarties“, Erdbeersauce und Sahne

tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratağır 35

Dienstag bis Freitag von 10 bis 11.30 Uhr

2 Brötchen // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 l // hausgemachte Marmelade // Käse // Kochschinken

Breakfast Platter with Ham and Cheese

tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 65

Tomaten-Mozzarella-Salat // Salami // luftgetrockneter Schinken // gekochtes Ei // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 l

Breakfast Platter with Salami and Mozzarella

tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat

Tomatensalat mit gerösteten Kernen // mediterranes Gemüse // 2 Brötchen // Marmelade // zweierlei Dips // Smoothie 0,1 lvegetarian

Vegetarian Breakfast Platter

tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratdengeli 72

Zweierlei Hering // Räucherlachs // Sahnemeerrettich // 2 Brötchen // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 lpescatarian

Fish Breakfast Platter

tahmini≈ 780 kcal50 g karbonhidrat

Tomaten-Mozzarella-Salat // Emmentaler // Brie // gekochtes Ei // Frischkäse // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 lvegetarian

Cheese Breakfast Platter

tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat

Hausgeröstetes Müsli // Naturjoghurt // frisches Obst und Beeren // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 lvegetarian

Muesli Breakfast Platter

tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratdengeli 72

Räucherlachs // Sahnemeerrettich // Käse // gekochtes Ei // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 lpescatarian

Salmon and Cheese Breakfast Platter

tahmini≈ 880 kcal52 g karbonhidratdengeli 68

Extras

Brötchen

1.00

Bread Roll

tahmini≈ 160 kcal30 g karbonhidrat

Marmeladevegan

2.50

Jam

tahmini≈ 50 kcal12 g karbonhidrat

Gekochtes Ei (regional)vegetarian

1.00

Boiled Egg

tahmini≈ 75 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

Rühreivegetarian

3.50

Scrambled Eggs

tahmini≈ 140 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Bacon

3.50

tahmini≈ 130 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

Kochschinken

3.50

Cooked Ham

tahmini≈ 110 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

Heringpescatarian

4.00

Herring

tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Räucherlachspescatarian

6.50

Smoked Salmon

tahmini≈ 160 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

Buttervegetarian

1.00

tahmini≈ 100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

Veganer Dipvegan

2.00

Vegan Dip

tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

Frischkäsevegetarian

1.00

Cream Cheese

tahmini≈ 80 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Emmentaler Käsevegetarian

3.50

Emmental Cheese

tahmini≈ 120 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

Brievegetarian

3.00

tahmini≈ 110 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

Tomaten-Mozzarella-Salatvegetarian

3.50

Tomato Mozzarella Salad

tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Mediterranes Gemüsevegan

4.00

Mediterranean Vegetables

tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Gesunder Smoothie (0,1l)vegetarian

2.00

Healthy Smoothie

tahmini≈ 60 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu

Samstag, Sonntag und an Feiertagen

typisch schwedisches Frühstücksbuffet

Swedish Breakfast Buffet — mit allem, was das Herz begehrt: von Müsli und Joghurt über Rührei und Gebäck bis hin zu Räucherlachs oder veganem Käse

tahmini≈ 950 kcal80 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

78veggie
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Vejetaryen seçenekleri olan İsveç mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde keçi peynirli burger ve kinoa üzerinde lahana bulunuyor. Ayrıca mantar salatası ve elmalı crumble mevcut.

80 yemekten 40 vejetaryen ve 4 vegan

69dia
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Düşük Karbonhidratlı İsveç Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve düşük karbonhidratlı başlangıçlar mevcut. Biftek ve balık seçenekleri uygundur.

42 diyabet dostu · 79 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: Markt 15, 35037 Marburg
Saatler: Pzt—
Sal10:00–22:00
Çar10:00–22:00
Per10:00–22:00
Cum10:00–22:00
Cmt09:00–22:00
Paz09:00–22:00
Küche bis 22 Uhr. Feiertage ab 9 Uhr
İletişim: +4964211669318
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edlunds.de/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 79 %

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