Tomohiro
Grande Rue 3, 78160 Marly-le-Roi
açılış saatleri henüz bilinmiyor
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
service traiteur
SAUMON LABEL ROUGE FUME PAR NOS SOINSpescatarian
130.00
smoked salmon
tahmini≈ 450 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
TERRINE DE FOIE GRAS MARINE AU VIEUX CALVADOS
210.00
foie gras terrine
tahmini≈ 600 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
BRIOCHE AUX TRUFFES MAISONvegetarian
50.00
truffle brioche
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidrat
L’inspiration du chef selon les produits frais et de saison
Goï Cuôn de demi homard breton et son foie gras en terrine au vieux Calvados
55.00
lobster and foie gras spring rolls — Accompagnement de petits légumes confits à l’huile d’olive Caviar d’Aquitaine
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Tajine de homard Breton entier au foie gras chaud poêlé
125.00
lobster tagine with foie gras — Jus de poule à l’huile de sésame noir et ses légumes du moment
tahmini≈ 550 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Faux-filet de boeuf de Kobé 8-9* (120 g) direct du Japon, juste poêlé
165.00
Kobe beef sirloin — et ses bitterballen Mayonnaise au Wasabi
tahmini≈ 680 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Pigeonneau d’Anjou entier en croûte de gros sel de fleur de Guérande
70.00
pigeon in salt crust — aromatisé au parfum du jour et ses cuisses confites Mini croquette de beurre farcie au caviar d’aubergine (prévoir une attente de 30 minutes)
tahmini≈ 520 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Soufflé chaud au yuzu de Kôchi (citrus junos)vegetarian
25.00
yuzu soufflé — légèrement poivré et son sorbet yaourt aux feuilles de Shiso
tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidrat
10 services
10 services
162.00
10-course tasting menu — menu composé en fonction du marché
tahmini≈ 3200 kcal220 g karbonhidratağır 33
Trilogie de Gaufres à l’Huile d’Olive de Grèce au Parfum d’Aonori et ses Surprisesvegetarian
aonori olive oil waffles — Mise en Bouche
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
Thon Albacore en Deux Styles (en Tartare au Brocoli et Pavé en Tataki au Yuzu)pescatarian
albacore tuna tartare and tataki — Pour Commencer
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Jaune d’œuf Confit. Coulis de Shiso. Croustillant de Parmesanvegetarian
confit egg yolk — Pour Commencer
tahmini≈ 180 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Goï Cuôn de Homard Bleu et son Foie Gras en Terrine
blue lobster and foie gras spring rolls — Spécialité Culinaire du Chef. Craquants de Petits Légumes Marinés à l’Huile d’olive. Caviar Osciètre de Kaviari
tahmini≈ 290 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Pêches d’Arrivage Cuites à Basse Température et sa Belle Langoustinepescatarian
langoustine with poached peaches — Côté Mer
tahmini≈ 160 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Mini Raviole au Tourteau. Braisé de Fenouil Confitpescatarian
crab ravioli — Côté Mer
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Bouillon de Vongole Méditerranéenne Persillé au Parfum de Saké Japonaispescatarian
clam broth with sake — Côté Mer
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Granité du Moment et sa Petite Tuile au Vinaigre de Xérès au Sanshovegetarian
seasonal granita — Côté Mer
tahmini≈ 90 kcal15 g karbonhidrat
Déclinaisons de Veau du Limousin (Filet de Veau Grillé 57 degrés à Coeur, Ris de Veau Caramélisé à la Sauce Soja et son Mini Steak Haché), Tartelette d’Oignon Doux aux Champignons de saison Marinés. Jus de Veau au Gingembre Vanillé
veal variations — Côté Terre
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filet de Bœuf Wagyu 8-9 (80g) Direct du Japon, selon Arrivage des Régions (Tochigi – Kobe – Kagoshima – Miyazaki – Gunma -Hokkaido) et son Mini Steak Haché
70.00
Wagyu beef fillet — Côté Terre
tahmini≈ 420 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bao Buns de Vieux-Lille au Miso Blancvegetarian
miso cheese bao buns — Création du Chef en Fromage Sélectionné. Jeunes pousses en Salade et sa Vinaigrette
tahmini≈ 260 kcal28 g karbonhidratdengeli 67
Première et Deuxième Douceursvegetarian
dessert duo
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratağır 26
La Gourmandisevegetarian
gourmet dessert
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 34
Les Mignardisesvegetarian
mignardises — Truffe au Thé, Chocolat Carré aux Amandes, Biscuit Diamant, Caramel du Moment, Tuile Nougatine, Guimauve du Moment
tahmini≈ 500 kcal55 g karbonhidratağır 32
Menu
6 SERVICES
82.00
6-course menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 39
7 SERVICES AVEC CRÉATION EN FROMAGE
98.00
7-course menu with cheese
tahmini≈ 2500 kcal190 g karbonhidratağır 33
Pour Commencerpescatarian
tuna tartare and confit egg — Thon Albacore en Deux Styles (en Tartare au Brocoli et Pavé en Tataki au Yuzu). Jaune d’œuf Confit. Coulis de Shiso. Croustillant de Parmesan.
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Côté Merpescatarian
seafood selection — Pêches d’Arrivage Cuites à Basse Température et sa Mini Raviole de Tourteau. Braisé de Fenouil Confit. Bouillon de Vongole Méditerranéenne Persillé au Parfum de Saké Japonais
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Côté Terre
veal selection — Déclinaisons de Veau du Limousin (Filet de Veau Grillé 57 degrés à Coeur et son Mini Steak Haché), Tartelette d’Oignon Doux aux Champignons de saison Marinés. Jus de Veau au Gingembre Vanillé
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Création du Chef en Fromage Sélectionnévegetarian
16.00
miso cheese bao buns — Bao Buns de Vieux-Lille au Miso Blanc. Jeunes pousses en Salade et sa Vinaigrette
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidrat
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Grande Rue 3, 78160 Marly-le-Roi
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33139162814
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levillage.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 80 %