Fuzen - Marseille, 17 Av. Frédéric Mistral

Avenue Frédéric Mistral 19, 13013 Marseille

Şu an kapalı · açılıyor 11:00

€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Entrées froides

Rouleaux de printemps poulet, crevette

5.50

Chicken and shrimp spring rolls — x2 Poulet, crevette, salade, chou, carottes marinées, vermicelles, menthe.

tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidratdengeli 73

Rouleaux de printemps crevette, surimi

5.50

Shrimp and surimi spring rolls — x2 Crevette, surimi, salade, chou, carotte mariné, vermicelles, menthe.

tahmini≈ 210 kcal28 g karbonhidratdengeli 65

Salade vietnamienne

7.00

Vietnamese chicken salad — Poulet, salade, chou carotte mariné, soja, tomates cerises.

tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76

Salade thaïlandaise au bœuf pimenté

8.50

Spicy Thai beef salad — Bœuf piquant, salade, chou carotte mariné, soja, tomates cerises.

tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76

Salade Fuzen

8.50

Fuzen seafood salad — Crevette, chair de crabe, surimi, soja, salade, chou carotte mariné, tomates cerise.

tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82

Tartare de saumon

15.00

Salmon tartare — Saumon, avocat, salade chou, œuf de truite.

tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Algues wakamévegetarian

4.00

Wakame seaweed salad

tahmini≈ 80 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Salade de chouvegetarian

4.00

Cabbage salad

tahmini≈ 110 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Fritures

Nems au fromage de chèvrevegetarian

6.00

Goat cheese spring rolls — x4

tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidrat

Nems au porc

6.00

Pork spring rolls — x4

tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat

Nems au poulet

6.00

Chicken spring rolls — x4

tahmini≈ 360 kcal30 g karbonhidrat

Nems aux crevettes

7.00

Shrimp spring rolls — x4

tahmini≈ 360 kcal30 g karbonhidrat

Raviolis gyoza grillés au poulet

7.00

Grilled chicken gyoza — x5

tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratdengeli 68

Raviolis gyoza grillés aux crevettes

8.00

Grilled shrimp gyoza — x5

tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidratdengeli 68

Samoussa au poulet

7.00

Chicken samosa — x4

tahmini≈ 400 kcal34 g karbonhidrat

Samoussa au bœuf

7.00

Beef samosa — x4

tahmini≈ 420 kcal34 g karbonhidrat

Beignets de crevettes

7.50

Shrimp fritters — x5

tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat

Nuggets karaage au poulet

7.00

Chicken karaage — x5

tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu

Assiette de fritures

9.50

Fried appetizer platter — x6 Nem porc, nem poulet, nem crevettes, samoussa bœuf, 2 beignets de crevettes.

tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat

Takoyaki

8.00

x5 Boules de poulpes frits, copeaux dashi, sauce okonomiyaki.

tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat

Vapeurs

Hac-cao

7.00

Hac-cao shrimp dumplings — x5 Raviolis blancs aux crevettes.

tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidratdengeli 70

Raviolis gyoza poulet vapeur

7.00

Steamed chicken gyoza — x5

tahmini≈ 250 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68

Raviolis gyoza crevette vapeur

8.00

Steamed shrimp gyoza — x5

tahmini≈ 230 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Assortiment vapeur

8.50

Steamed dumpling assortment — x6 2 hac-cao, 2 gyoza poulet, 2 gyoza crevette.

tahmini≈ 300 kcal30 g karbonhidratdengeli 77

Crêpes vietnamiennes

8.50

Vietnamese steamed pancakes — x5 Porc, crevettes, champignons noirs.

tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidratdengeli 73

Plats

Brochette de poulet mariné

13.50

Marinated chicken skewers — Sauce maison, accompagné de riz blanc, riz cantonnais ou nouilles légumes.

tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratdengeli 77

Brochette de bœuf mariné

14.00

Marinated beef skewers — Sauce maison, accompagné de riz blanc, riz cantonnais ou nouilles légumes.

tahmini≈ 720 kcal70 g karbonhidratdengeli 77

Brochette de St Jacques et crevettes marinées

16.50

Marinated scallop and shrimp skewers — Sauce maison, accompagné de riz blanc, riz cantonnais ou nouilles légumes.

tahmini≈ 620 kcal70 g karbonhidratdengeli 77

Moules sauce basilic thaï piquant

12.50

Mussels with spicy Thai basil sauce — Accompagné de riz blanc ou légumes.

tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratdengeli 77

Bo bun nem

12.50

Beef Bo Bun — Bœuf, nem porc, vermicelles, choux, carottes, concombre, menthe, oignons frits.

tahmini≈ 780 kcal85 g karbonhidratdengeli 81

Bun nem crevettes

13.50

Shrimp Bun Nem — Crevettes, nem crevettes, vermicelles, choux, carottes, concombre, menthe, oignons frits.

tahmini≈ 760 kcal85 g karbonhidratdengeli 82

Bun poulet

12.00

Chicken Bun Nem — Poulet, nem poulet, vermicelles, choux, carottes, concombre, menthe, oignons frits.

tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 82

Porc au caramel

12.50

Caramel pork — Accompagné de riz blanc.

tahmini≈ 780 kcal80 g karbonhidrat

Poulet au caramel

12.50

Caramel chicken — Accompagné de riz blanc.

tahmini≈ 740 kcal80 g karbonhidratdengeli 65

Poulet katsu

14.00

Chicken katsu — Poulet pané, sauce tonkatsu, avocat, chou carotte mariné, riz blanc.

tahmini≈ 820 kcal75 g karbonhidratdengeli 68

Bœuf Loc Lac

14.50

Bo Luc Lac — Bœuf, œuf au plat, riz rouge.

tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 79

Canard laqué

16.00

Peking duck — Accompagné de riz blanc.

tahmini≈ 750 kcal70 g karbonhidratdengeli 67

Crevette à l'ail

14.50

Garlic shrimp — Accompagné de riz blanc.

tahmini≈ 620 kcal70 g karbonhidratdengeli 73

Wok

Wok Végétarienvegetarian

11.00

Vegetarian wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.

tahmini≈ 600 kcal75 g karbonhidratdengeli 73

Wok Bœuf

13.50

Beef wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.

tahmini≈ 720 kcal75 g karbonhidratdengeli 77

Wok Poulet

12.50

Chicken wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.

tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 71

Wok Cabillaud

12.50

Cod wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.

tahmini≈ 700 kcal65 g karbonhidratdengeli 71

Wok Canard

14.00

Duck wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.

tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat

Wok Crevette

14.00

Shrimp wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.

tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 77

Wok Saint-Jacques

14.50

Scallop wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.

tahmini≈ 710 kcal65 g karbonhidratdengeli 77

Wok Mixte

14.50

Mixed wok — 2 choix

tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 70

Pad Thaï

Pad Thaï Végétarienvegetarian

11.00

Vegetarian Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.

tahmini≈ 680 kcal85 g karbonhidratdengeli 73

Pad Thaï Bœuf

13.50

Beef Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.

tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 77

Pad Thaï Poulet

12.50

Chicken Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.

tahmini≈ 720 kcal85 g karbonhidratdengeli 77

Pad Thaï Cabillaud

12.50

Cod Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.

tahmini≈ 710 kcal85 g karbonhidratdengeli 77

Pad Thaï Canard

14.00

Duck Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.

tahmini≈ 780 kcal85 g karbonhidratdengeli 76

Pad Thaï Crevette

14.00

Shrimp Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.

tahmini≈ 730 kcal85 g karbonhidratdengeli 77

Pad Thaï Saint-Jacques

14.50

Scallop Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.

tahmini≈ 720 kcal85 g karbonhidratdengeli 77

Pad Thaï Mixte

14.50

Mixed Pad Thai — 2 choix

tahmini≈ 760 kcal85 g karbonhidratdengeli 77

Chirashi

Chirashi Saumon

15.00

Salmon Chirashi — Riz vinaigré, avocat, œufs de truite, concombre, graines de sésame.

tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratdengeli 82

Chirashi Thon

16.00

Tuna Chirashi — Riz vinaigré, avocat, œufs de truite, concombre, graines de sésame.

tahmini≈ 610 kcal75 g karbonhidratdengeli 82

Chirashi Crevette

16.00

Shrimp Chirashi — Riz vinaigré, avocat, œufs de truite, concombre, graines de sésame.

tahmini≈ 630 kcal75 g karbonhidratdengeli 82

Chirashi Assortiment

17.00

Assorted Chirashi — Thon, saumon, crevette.

tahmini≈ 640 kcal75 g karbonhidratdengeli 82

Sashimis

Sashimi Saumon

9.00

Salmon Sashimi — 8 pièces

tahmini≈ 200 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Sashimi Thon

10.00

Tuna Sashimi — 8 pièces

tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Sashimi Crevette

9.00

Shrimp Sashimi — 8 pièces

tahmini≈ 120 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

Sashimi Mixte

9.50

Mixed Sashimi — Thon, saumon.

tahmini≈ 180 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Sashimi Assortiment

10.00

Assorted Sashimi — x9 Thon, saumon, crevette.

tahmini≈ 210 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

California rolls

California Saumon

8.00

Salmon California Roll — 6 pièces Feuilles d'algues intérieures, riz vinaigré, avocat, mayonnaise, sésame.

tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat

California Thon cuit

8.00

Cooked Tuna California Roll — Mayonnaise, oignons frits.

tahmini≈ 360 kcal38 g karbonhidrat

California Saumon cheese St Môret

8.50

Salmon and Cream Cheese California Roll

tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidrat

California Crevette panée

8.50

Breaded Shrimp California Roll — Mayonnaise, oignons frits.

tahmini≈ 410 kcal42 g karbonhidrat

California Thon

8.50

Tuna California Roll

tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidrat

California Cheese St Môret

7.00

Cream Cheese California Roll

tahmini≈ 340 kcal35 g karbonhidrat

California Foie gras

8.80

Foie Gras California Roll — Confit de figue.

tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidrat

California Magret de canard

7.00

Duck Breast California Roll

tahmini≈ 360 kcal35 g karbonhidrat

California Anguille

7.00

Eel California Roll

tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidrat

California Poulet curry

7.50

Curry Chicken California Roll — Oignons frits.

tahmini≈ 370 kcal40 g karbonhidrat

California Rainbow

8.50

Rainbow California Roll — Saumon, œuf de truite.

tahmini≈ 340 kcal35 g karbonhidrat

California Fromage de chèvre pané

7.00

Breaded Goat Cheese California Roll — Miel.

tahmini≈ 420 kcal42 g karbonhidrat

California Surimi

7.00

Surimi California Roll — Oignons frits.

tahmini≈ 350 kcal38 g karbonhidrat

California Calamar pané

8.50

Breaded Squid California Roll — Oignons frits, sauce cocktail.

tahmini≈ 430 kcal45 g karbonhidrat

California Végétarienvegetarian

6.80

Vegetarian California Roll — Oignons frits.

tahmini≈ 310 kcal38 g karbonhidrat

California Chair de crabe

8.80

Crab Meat California Roll

tahmini≈ 330 kcal35 g karbonhidrat

Spring rolls

Spring roll Saumon

8.00

Salmon Spring Roll — 6 pièces Galette de riz, salade, avocat, mayonnaise.

tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat

Spring roll Thon

8.50

Tuna Spring Roll

tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Spring roll Crevette panée

8.50

Breaded Shrimp Spring Roll — Mayonnaise, oignons frits.

tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidrat

Spring roll Thon cuit

8.00

Cooked Tuna Spring Roll — Oignons frits.

tahmini≈ 240 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu

Spring roll Saumon cheese St Môret

8.50

Salmon and Cream Cheese Spring Roll

tahmini≈ 260 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Spring roll Cheese St Môret

7.00

Cream Cheese Spring Roll

tahmini≈ 230 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Spring roll Foie gras

8.80

Foie Gras Spring Roll — Confit de figue.

tahmini≈ 320 kcal26 g karbonhidrat

Spring roll Poulet curry

7.50

Curry Chicken Spring Roll — Oignons frits.

tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Spring roll Magret de canard

7.00

Duck Breast Spring Roll

tahmini≈ 260 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68

Spring roll Fromage de chèvre pané

7.00

Breaded Goat Cheese Spring Roll — Miel.

tahmini≈ 280 kcal26 g karbonhidrat

Spring roll Calamar pané

8.50

Breaded Squid Spring Roll — Oignons frits, sauce cocktail.

tahmini≈ 330 kcal30 g karbonhidrat

Spring roll Végétarienvegetarian

6.80

Vegetarian Spring Roll — Oignons frits.

tahmini≈ 210 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Spring roll Anguille

7.00

Eel Spring Roll

tahmini≈ 270 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Spring roll Chair de crabe

8.80

Crab Meat Spring Roll

tahmini≈ 230 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Sushi

Sushi Saumon

4.00

Salmon Sushi — 2 pièces

tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Sushi Saumon cheese

5.00

Salmon and Cheese Sushi

tahmini≈ 150 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Sushi Crevette

5.00

Shrimp Sushi

tahmini≈ 130 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Sushi Thon

5.00

Tuna Sushi

tahmini≈ 130 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Sushi Magret de canard

5.00

Duck Breast Sushi

tahmini≈ 160 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Sushi Avocatvegetarian

4.00

Avocado Sushi

tahmini≈ 110 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Sushi Saumon avocat

5.00

Salmon Avocado Sushi

tahmini≈ 150 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Sushi Anguillepescatarian

5.00

Eel Sushi

tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidrat

Sushi Œuf de truitepescatarian

5.00

Trout Roe Sushi

tahmini≈ 110 kcal15 g karbonhidrat

Maki

Maki Saumonpescatarian

5.00

Salmon Maki — 6 pièces Feuilles d'algues extérieures, riz vinaigré.

tahmini≈ 180 kcal25 g karbonhidrat

Maki Thonpescatarian

6.00

Tuna Maki

tahmini≈ 170 kcal25 g karbonhidrat

Maki Thon cuitpescatarian

5.00

Cooked Tuna Maki — Mayonnaise, oignons frits.

tahmini≈ 240 kcal28 g karbonhidrat

Maki Cheese St Morêtvegetarian

4.50

St Morêt Cheese Maki

tahmini≈ 190 kcal25 g karbonhidrat

Maki Avocatvegan

5.00

Avocado Maki

tahmini≈ 160 kcal25 g karbonhidrat

Maki Concombrevegan

5.00

Cucumber Maki

tahmini≈ 150 kcal25 g karbonhidrat

Maki Anguillepescatarian

5.00

Eel Maki

tahmini≈ 210 kcal25 g karbonhidrat

Maki Magret de canard

5.00

Duck Breast Maki

tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat

Maki Crevette panéepescatarian

6.00

Breaded Shrimp Maki — Mayonnaise, oignons frits.

tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidrat

Maki Salmon rolls cheesepescatarian

6.50

Salmon and Cheese Maki

tahmini≈ 210 kcal25 g karbonhidrat

Maki Salmon rolls cheese, œuf de truitepescatarian

7.00

Salmon, Cheese and Trout Roe Maki

tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat

Garnitures

Riz blancvegan

3.00

White Rice

tahmini≈ 200 kcal45 g karbonhidrat

Riz cantonnais

5.50

Cantonese Rice — Au porc.

tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat

Riz poulet

6.00

Chicken Rice

tahmini≈ 320 kcal40 g karbonhidratdengeli 65

Riz crevettepescatarian

7.00

Shrimp Rice

tahmini≈ 330 kcal40 g karbonhidratdengeli 65

Riz aux fruits de merpescatarian

8.00

Seafood Rice — Saint-Jacques, crevettes.

tahmini≈ 360 kcal40 g karbonhidrat

Légumes sautésvegetarian

4.50

Sautéed Vegetables

tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Nouilles sautées aux légumesvegan

6.00

Sautéed Vegetable Noodles

tahmini≈ 280 kcal45 g karbonhidrat

Menus formule

Menu Fuzen

18.50

Fuzen Menu — Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés. Entrée au choix, Wok au choix, Dessert au choix

tahmini≈ 950 kcal110 g karbonhidratdengeli 66

Menu Zen

17.50

Zen Menu — Entrée au choix, Plat au choix (Sushi ou Poulet Katsu), Dessert au choix

tahmini≈ 1100 kcal130 g karbonhidrat

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Pratik Bilgiler

Adres: Avenue Frédéric Mistral 19, 13013 Marseille
Saatler: Pzt11:00–14:00, 18:00–22:00
Sal11:00–14:00, 18:00–22:00
Çarkapalı
Per11:00–14:00, 18:00–22:00
Cum11:00–14:00, 18:00–22:00
Cmt11:00–14:00, 18:00–22:00
Paz11:00–14:00, 18:00–22:00
İletişim: +33682201613
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuzen.fr/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 80 %

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