L'Oléas
Cours Julien 27, 13006 Marseille
Şu an kapalı
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
MENU DU REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE
Club Foie Gras mi-cuit et Pain d'Epices Maison
Foie Gras Club Sandwich — Confiture de Clémentines Corses
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
Carpaccio de Homard sur une Rémoulade de Crabe Royal
Lobster Carpaccio — Chou Blanc à l'Estragon et Citron Vert
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
St Jacques Rôties sur une Mousseline de Céleri Rave et Topinambours à la Truffe
Roasted Scallops — Cromesquis de Risotto
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidrat
Pavé de Veau Cuit Fondant, Sauce Morilles
Veal Pavé with Morel Sauce — Polenta Crémeuse Truffée
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Brie de meaux à la Flamme Truffé
Baked Brie de Meaux — Mesclun Craquant
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Délice Chocolat Craquant Thé Brun et Pralines
Chocolate Dessert
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30
MENU DU REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE
35.00
New Year's Eve Menu
tahmini≈ 2100 kcal180 g karbonhidratağır 39
Menu Saint-Valentin
Menu Saint-Valentin
45.00
Valentine's Day Menu — Coupe de champagne, Amuse Bouche, Cappuccino de Butternut’s et Foie Gras, Rémoulade de Homard Bleu à l’Estragon Pomme Granny-smith, Noix de Saint Jacques Poêlée, Raviole de Mascarpone au Citron et sa Bisque de Crustacé, Pavé de Veau dans le Quasi, Sauce Morilles Duo de Navet Jaune et Carotte Bio, Douceur Passion Chocolat en Duo, Café mignardise
tahmini≈ 1800 kcal140 g karbonhidratağır 39
MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE
Coupette de Champagne et Feuilletés
Champagne and Puff Pastries — Apéritif
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidrat
Foie Gras Mi-Cuit, Chutney de Pomme à la Canelle et Pain d'Epice
Foie Gras Mi-Cuit — Amuse-Bouche
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidrat
Raviole de Homard, Poireaux Confits et Estragon Emulsion de Bisque Mousseuse
Lobster Ravioli — Première Entrée
tahmini≈ 310 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Noix de Saint-Jacques Rôties, Mousseline de Butternut's et Carottes au Beurre et Noisettes du Piémont
Roasted Scallops with Butternut — Deuxième Entrée
tahmini≈ 340 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pièce de Veau dans le Quasi Rôtie, Jus de Viande Truffé et ses Cromesquis de Légumes Racines
Roasted Veal Piece — Plat
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Brie de Meaux Truffé Tiède, Mâche aux Noix
Warm Brie de Meaux — Fromage
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Dôme Chocolaté Craquant, Coeur Mangue et son Sorbet
Chocolate Mango Dome — Dessert
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 33
MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE
60.00
New Year's Eve Menu — Sept étapes
tahmini≈ 2400 kcal200 g karbonhidratağır 39
L'AMUSE BOUCHE
Carpaccio de St Jacques sur une brandade de cabillaud à la truffe
Scallop Carpaccio with Cod Brandade
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LE PLAT
Pavé de veau de l'Aubrac rôti sauce aux Morilles et ses cromesquis de légumes racine à la truffe
Roasted Veal Pavé
tahmini≈ 640 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LE FROMAGE
Bruschetta de vieux Comté et Noisettes du Piémont et son mesclun craquant
Comté Cheese Bruschetta
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidrat
Menu de la Saint Sylvestre
65.00
New Year's Eve Menu — Coupe de champagne et feuilletés chauds, Carpaccio de St Jacques, Mi-cuit de foie gras, Ravioles de homard, Pavé de veau, Bruschetta de vieux Comté, Tout Doux Tout Chocolat, Café et Mignardise
tahmini≈ 2400 kcal180 g karbonhidratağır 25
Entrée
Cappuccino de Potimarron et Foie Gras
Pumpkin Cappuccino with Foie Gras
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Premier Plat
Carpaccio de Saint-Jacques Taboulé de Choux Fleur et Crabe Royal Citron Vert
Scallop Carpaccio with Crab
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Second Plat
Médaillon de Cabillaud Skrei Poêlé Blanquette de Champignons et Navets Jaunes à l’Estragon
Poêlé Skrei Cod
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de Canette en Amoureux Ravioles Mascarpone Truffe Jus de Cuisson
Duck Fillet with Truffle Ravioli
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Fromage
Mâche du Var et Vieux Comté
Comté Cheese Salad
tahmini≈ 250 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Dessert
Dôme Chocolat Noir Passion et Agrumes
Chocolate Passion Fruit Dome
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratağır 37
Menu SPECIAL SAINT VALENTIN
Club Foie gras et craquant de mandarine
Foie Gras Club — Entrée
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Tempura de gambas et sa rémoulade de crabe royal à l'huile de sésame
Prawn Tempura — Premier plat
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Pavé de loup de Méditerranée avec une mousseline de navet boule d'or aux éclats de Truffe
Mediterranean Bass Pavé — Premier plat
tahmini≈ 350 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Demi filet de canette farcie aux champignons sur un jus de cuisson aux noisettes du Piémont et pommes de terre fondantes
Stuffed Duck Fillet — Second plat
tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Assiette du fromager
Cheese Platter — Fromage
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Menu SPECIAL SAINT VALENTIN
55.00
Valentine's Day Menu
tahmini≈ 1800 kcal110 g karbonhidratağır 25
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Cours Julien 27, 13006 Marseille
- Saatler
- PztkapalıSal—Çar—Per—Cum—Cmt—PazkapalıMardi, Jeudi, Vendredi, Samedi: midi et soir. Mercredi: midi
- İletişim
- +32491478373 loleas.marseille@gmail.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loleas.blogspot.com
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %