Le Bistro d'Edgard

Lunch Menu (Starter + Main) — Entrées: Rouleaux de crevettes frits à la Thaï, Salade de bœuf à la citronnelle, Tartare de saumon à la citronnelle, Brochettes de poulet sauce satay, Soupe de poulet au lait de coco. Plats: Poulet à l'ananas frais, Magret de canard au curry rouge, Gambas au curry jaune, Tigre qui pleure, Dos de cabillaud à la citronnelle, Pavé de saumon grillé au curry rouge, Bœuf sauté au basilic Thaï, Crevettes sautées au poivre et à l'ail. Accompagnements: Riz nature, Riz gluant, Riz sauté, Légumes à la vapeur, Nouilles sautées

Lunch Menu (Main + Dessert) — Plats: Poulet à l'ananas frais, Magret de canard au curry rouge, Gambas au curry jaune, Tigre qui pleure, Dos de cabillaud à la citronnelle, Pavé de saumon grillé au curry rouge, Bœuf sauté au basilic Thaï, Crevettes sautées au poivre et à l'ail. Desserts: Ananas frais, Flan Thaï, apioca à la mangue, Mochi glacé. Accompagnements: Riz nature, Riz gluant, Riz sauté, Légumes à la vapeur, Nouilles sautées

Lunch Menu (Starter + Main + Dessert) — Entrées: Rouleaux de crevettes frits à la Thaï, Salade de bœuf à la citronnelle, Tartare de saumon à la citronnelle, Brochettes de poulet sauce satay, Soupe de poulet au lait de coco. Plats: Poulet à l'ananas frais, Magret de canard au curry rouge, Gambas au curry jaune, Tigre qui pleure, Dos de cabillaud à la citronnelle, Pavé de saumon grillé au curry rouge, Bœuf sauté au basilic Thaï, Crevettes sautées au poivre et à l'ail. Desserts: Ananas frais, Flan Thaï, apioca à la mangue, Mochi glacé. Accompagnements: Riz nature, Riz gluant, Riz sauté, Légumes à la vapeur, Nouilles sautées

Gourmet Menu — Entrées: Assortiment chaud (Rouleaux croustillants au poulet, Crevette tempura, Brochette de poulet), Soupe de crevettes à la citronnelle, Salade de papaye vert, Salade de crevettes à la citronnelle, Tartare de boeuf sauce au tamarin. Plat: Curry vert de poulet au lait de coco, Gambas au curry jaune, Crevettes sautées au basilic, Coquilles St-Jacques au noix de cajou et ananas frais, Bar frit, Bar grillé dans une feuille de bananier, Pavé de saumon grillé au curry rouge. Accompagnement et Dessert au choix à la carte

Kids Menu — Plats: Crevettes tempura et riz sauté du jour. Desserts: Boule de glace Smarties

Tasting Menu for 2 — pour 2 personne. Entrée froide: plateau de salade. Entrée chaude: assortiments de trésors. Plats principaux: Bœuf sauté au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante, Gambas au curry jaune. Accompagnements: Riz sauté Thaï, Nouilles sautées aux légumes. Dessert au choix à la carte

Happiness Menu for 4 — pour 4 personne. Entrée froide: Plateau de salade. Entrée chaude: assortiments de trésors. Plats principaux: Poulet à l'ananas frais, Magret de canard au curry rouge, Crevettes sautées au poivre et à l'ail, Bœuf sauté au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante. Accompagnements: Riz sauté Thaï, Nouilles sautées aux légumes. Dessert au choix à la carte

Crispy Chicken Rolls — 3 pièces

Shrimp Tempura — 4 pièces

Thai Fried Shrimp Rolls — 4 pièces

Spring Rolls — 2 pièces

Chicken Satay Skewers — 3 pièces

Grilled Chicken Dumplings — 8 pièces

Shrimp Lemongrass Soup — peu épicé

Chicken Coconut Soup

Steamed Rice

Sticky Rice

Thai Fried Rice

Stir-fried Noodles

Steamed Vegetables

Green Papaya Salad — peu épicé

Beef Lemongrass Salad — peu épicé

Shrimp Lemongrass Salad — peu épicé

Beef Tartare with Tamarind Sauce — Avec sauce au tamarin et peu épicé

Salmon Lemongrass Tartare — peu épicé

Noodle Soup — Bœuf braisé à la sauce de soja, Fruits de mer, Œuf au plat, Poulet croustillant, Tofu sauté maison

Noodle Soup Set (Starter + Main) — Entrée: Rouleaux de printemps 2P, Crevettes tempura 3P, Raviolis grillés au poulet 5P. Plat: Bœuf braisé à la sauce de soja, Fruits de mer, Œuf au plat, Poulet croustillant, Tofu sauté maison

Noodle Soup Set (Main + Dessert) — Plat: Bœuf braisé à la sauce de soja, Fruits de mer, Œuf au plat, Poulet croustillant, Tofu sauté maison. Dessert: Salade de fruit frais, 2 boules de glace au choix

Noodle Soup Set (Starter + Main + Dessert) — Entrée: Rouleaux de printemps 2P, Crevettes tempura 3P, Raviolis grillés au poulet 5P. Plat: Bœuf braisé à la sauce de soja, Fruits de mer, Œuf au plat, Poulet croustillant, Tofu sauté maison. Dessert: Salade de fruit frais, 2 boules de glace au choix

Green Curry (Chicken or Beef) — peu épicé

Green Curry (Shrimp and Scallops) — peu épicé

Red Curry (Chicken, Beef or Shrimp) — épicé

Duck Breast Red Curry — épicé

Grilled Salmon Red Curry — épicé

Prawn Yellow Curry — épicé

Chicken with Cashews

Chicken with Fresh Pineapple

Crispy Chicken Sweet and Sour

Stir-fried Basil Chicken or Beef — peu épicé

Satay Chicken or Beef on Hot Plate — peu épicé

Stir-fried Tofu with Minced Chicken — peu épicé

Stir-fried Beef with Onions

Stir-fried Beef with Black Pepper — peu épicé

Stir-fried Beef with Ginger and Chives

Grilled Chicken Skewers

Grilled Beef Skewers

Crying Tiger (Grilled Ribeye) — avec un accompagnement au choix

Stir-fried Shrimp with Basil — peu épicé

Stir-fried Shrimp with Cashews

Sautéed Shrimp or Squid with Pepper and Garlic

Satay Shrimp — peu épicé

Spicy Shrimp — épicé

Spicy Mixed Seafood — mélange de crevettes, st-Jacques et calamars, épicé

Sautéed Shrimp or Squid with Ginger and Chives

Sautéed Mixed Seafood with Ginger and Chives — mélange de crevettes, st-Jacques et calamars

Scallops with Cashews and Pineapple

Grilled Shrimp Skewers

Scallop Skewers — avec un accompagnement au choix

Fried Panga Fillet with Sweet and Sour Sauce

Cod Loin with Lemongrass

Fried Sea Bass with Spicy Sauce — peu épicé

Fried Sea Bass with Lemongrass

Grilled Sea Bass in Banana Leaf

Sautéed Broccoli

Sautéed Three Vegetables

Homemade Sautéed Tofu

Sautéed Eggplant with Minced Chicken

Pad Thai

Bo Bun

Vegetarian Bo Bun — Vermicelles de riz, choux blanc, choux rouge, soja, concombre, carotte et salade

Sautéed Noodles with Chicken

Sautéed Noodles with Seafood

Sautéed Noodles with Vegetables

Sautéed Rice Vermicelli with Vegetables

Sautéed Rice Vermicelli with Seafood

Sautéed Rice

Sautéed Rice with Shrimp and Pineapple

Bo Luc Lac